微生物的应用

微生物的应用Tag内容描述：<p>1、第 11 章 在食品制造中的主要微生物及其应用 1 食品制造中的微生物及其应用 微生物用于食品制造是人类利用微生物的最早、最重要的一个方面，在我 国已有数千年的历史。在食品工业中，可利用微生物制造出许多食品，如乳酸 饮料、味精及种类繁多的调味品等。下面选择几种用微生物生产的食品作简要 介绍。 1.1 食醋 食醋是一种酸性调味品。它能增进食欲，帮助消化，在人们饮食生活中不 可缺少。食醋按加工方法可分为合成醋、酿造醋、再制醋三大类。其中产量最 大且与我们关系最为密切的是酿造醋，它是用粮食等淀粉质为原料，经微生物 制曲、。</p><p>2、为深入贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记的重要指示精神，保障人民安居乐业、社会安定有序、国家长治久安、进一步巩固党的执政基础，束城镇深入贯彻全市扫黑除恶会议精神，强化措施，深入扎实开展扫黑除恶专项斗争专题18 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用1微生物培养与分离技术是生物学中重要的实验技术。根据有关微生物的知识，分析回答问题：(1)培养基的制备需经过计算、称量、溶化和B：________、A：________等过程，上述过程中需要在超净工作台上操作的是________。(2)纯化菌种时为得到单菌落，常采用的接种方法是平板划。</p><p>3、专 题 21 晨背关键语句 导练感悟高考 热 点 透 析 高 考 考点一 考点二 拾遗自主补给 冲刺直击高考 考点三 请根据当地教学实际和高考要求选用 纤维素分解菌 纤维素酶 8三种常用的灭菌方法有：灼烧灭菌，如接种环、接 种针；干热灭菌，如玻璃器皿和金属用具等；高压蒸汽灭 菌，如培养基等。 9土壤中分解尿素的细菌的分离与计数过程：土壤取样 样品的稀释将稀释液涂布到以尿素为唯一氮源的培养基上 筛选能生长的微生物菌落。 1(2012北京高考)高中生物学实验中，在接种时不进行严格 无菌操作对实验结果影响最大的一项是 ( ) A将少许干酵母加。</p><p>4、第 十一 章 微生物的应用,第十章 微 生 物 的食品应用,第一节 食 醋 第二节 酱 油 第三节 腐 乳 第四节 发酵乳制品 第五节 发酵酒类 第六节 氨基酸,第十章 微 生 物 的食品应用,第一节 食 醋,菌种： 纹膜醋酸菌(Acetobacteraceti)、许氏醋酸菌(A.schutzenbachii)、恶臭醋酸菌(A.rances)混浊变种、巴氏醋酸菌(A.pasteurianus)巴氏亚种。 反应过程： 醋酸菌在充分供氧的情况下生长繁殖，将乙醇氧化为醋酸。依据菌种的不同，还可产生其它有机酸及有香味的酯类等。 食醋生产的原料：高粱、大米、玉米、甘薯、糖糟、梨、柿、枣等含糖或含淀粉的。</p><p>5、专题训练20微生物的利用、酶的应用一、选择题1.要筛选得到纯净的菌种,通常在固体培养基上划线分离,下列操作正确的是()A.每次划线时,接种环都需蘸菌液一次B.划线分离时,需要把接种环深入到培养基中进行接种C.在超净台中接种时要在酒精灯火焰旁进行D.划线分离后将培养皿正放在恒温培养箱中培养答案 C解析 采用划线分离,菌种只蘸取一次,A项错误;划线分离,接种环在培养基表面进行划线操作,B项错误;微生物培养的关键是无菌操作,因此,在超净台上接种时,需要在酒精灯火焰旁进行,以防止空气中微生物的污染,C项正确;划线分离结束后,培养皿倒置于恒。</p><p>6、专题二十五微生物的应用1.2017江苏,31,7分苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中,对环境有严重危害。 小明同学准备依据如图操作步骤,从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株。 请回答下列问题:(1) 酚降解菌富集培养基含有蛋白胨、K2HPO4、MgSO4、苯酚和水,其中可作为碳源的有。(2)将采集到的样品接种培养,苯酚用量应随转接次数增加而逐渐 ,以达到富集酚降解菌的目的。 若上图平板中菌落过于密集,应进一步,以便于菌落计数与分离。 制备平板培养基时除了需要水、营养物质外,还必须添加 。(3)右图为连续划线法示意图,在图中(填图中序号)。</p><p>7、特训15微生物的利用及传统发酵等技术的应用1(2018东北五校联考)图甲是某学生重复艾弗里证明DNA是遗传物质实验的其中一组实验；图乙是基因工程中运用影印法将培养基A上的菌落按原来方向印在培养基B上，以检测重组质粒是否导入大肠杆菌的示意图。请回答下列问题：(1)图甲、图乙的培养结果显示，两实验中使用的均为________(填物理状态)培养基。(2)在配制图乙中的培养基时，除考虑营养、pH、渗透压等条件外，还要考虑在培养基A和B中加入____________(填“相同”或“不同”)种类的抗生素。在配制培养基和倒平板的过程中，下列选项需要的有____。</p><p>8、微生物的应用,第一节,微生物接种剂,微生物农药,第二节,微生物与农村有机废物处理,第三节,第一节 微生物接种剂,Growth promotion with PGPR. Legumes shown were sown with right and without left PGPR.,大豆根瘤,田菁茎瘤,Ectomycorrhizae as found on roots of a pine tree,生长期为6个月的松树幼苗 A:没有接种菌根；b：接种菌根,一、接种剂的性质,接种剂主要有两大类 提高土壤供肥能力并提供植物养料（生物肥料） 防治植物病虫害和消除杂草（微生物农药）,二、接种剂的应用,根瘤菌剂 根瘤菌的田间应用传统上有两种基本方法： 种子拌菌。</p><p>9、浅谈微生物技术的应用,2,微生物技术应用的分类,污水的生物净化如在处理石油污染海水中的作用相对于只能处理浮于海面漏油的清污措施，生物分解法能处理深海中的漏油，而且其副作用也比分散剂等化学方法小,A.微生物技。</p>