微生物培养

微生物培养Tag内容描述：<p>1、微生物培养基,第一节 培养基选择和配制的原则 第二节 工业发酵培养基 第三节 培养基的灭菌,第一节 培养基选择和配制的原则,培养基是人工配制的供微生物或动植物细胞生长繁殖和合成各种代谢产物所需要的、一定比例的多种营养物质的混合物，同时培养基也为微生物等提供除营养外的其他生长所必须的环境条件。 培养基组成对菌体生长繁殖、产物的生物合成、产品的分离精制乃至产品质量和产量都有重要的影响。 所有发酵培养基都必须提供微生物生长繁殖和产物合成所需的碳源、氮源、无机元素、生长因子、水和氧气等。 大规模发酵生产中还必须重视。</p><p>2、第五章 微生物营养与培养基,营养(nutrition)：生物体从外部环境中摄取对其生命活动必须的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最基本的生理功能。,营养物(nutrient)：具有营养功能的物质。,营养物提供生命活动的结构物质、能量、代谢调节物质和良好的生理环境。,一些微生物可利用非物质形式的能源光能。,元素 大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、硫 其他元素：钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、 钴、锌、钼等,存在方式 有机物：蛋白质、糖、类脂、核酸、维生素、降 解产物、代谢中间产物 无机盐灰分 水 细胞湿重的70%90%,一般生物能利用的。</p><p>3、生物工程专业课程, 微 生 物 学 ,第 二 章 微生物的纯培养和显微技术,微生物的基本特点：,小,在绝大多数情况下都是利用微生物的群体来研究其属性；,微生物的菌株一般也是以群体的形式进行繁衍、保存；,培养技术在微生物学中具有重要意义！,在研究中所使用的微生物培养群体：,培养物：在一定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体,混合培养物:含有多种微生物的培养物； 纯培养物（pure culture）:只有一种微生物的培养物；,通常情况下只有纯培养物才能提供可以重复的结果,纯培养技术是进行微生物学研究的基础！,微生物个体微小的特点也决定了。</p><p>4、微生物培养的目的各有不同，有些是以大量增殖微生物菌体为目标（如单细胞蛋白或胞内产物），有些则是希望在微生物生长的同时，实现目标代谢产物的大量积累。由于培养目标的不同，在培养方法上也就存在许多差别。,微生物的培养方法,从历史发展的角度来看，微生物培养技术的发展主要有以下特点： 从少量培养发展到大规模培养； 从浅盘培养发展到厚层固体或深层（液体）培养； 从以固体培养为主发展到以液体培养为主； 从静止式液体培养发展到通气搅拌式液体培养； 从分批培养发展到连续培养以至多级连续培养； 从游离的微生物细胞培养发展到。</p><p>5、第一节 第一课时,微生物 包括哪五类：,病毒 细菌 放线菌 真菌 原生动物,特点：结构都相当简单,多数个体十分微小(o.1mm)的生物的总称。 通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构.且体内一般不含有叶绿素.不能进行光合作用.,原核,原生生物界,真菌界,病毒界,真核,病毒,SARS病毒 禽流感病毒,朊病毒（蛋白质病毒）,真菌,如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构,酵母菌和霉菌,青霉,了解有关培养基的基础知识，进行无菌技术的操作，进行微生物的培养。,一、课题目标：,掌握培养基的制备、高压蒸气灭菌和平板划线法等基本操作。</p><p>6、第十章 微生物学培养检验技术,样品的采集 采样：指从待检物中采取少量具代表性的样品供分析检验用。 一、采样要求 1、采样前，准备好灭菌的容器及采样工具。 2、无菌采样 3、用无菌纸袋或玻璃器皿存放样品 4、样品及时封口，并做好记录 5、及时送检,二、采集方法 1、面包、糕点、方便食品 采集方法：取原包装，用无菌镊子夹下包装纸采取外部及中心部位检样共200g，带馅糕点直接采取外皮与内陷25g。 检样处理：无菌称检样25g，加入225ml无菌生理盐水中制成菌悬液。 2、豆制品 样品采集：采取接触盛器边缘、底部及上面不同部位样品200g放入。</p><p>7、实验用品 仪器 型号 出产地 haier冰箱 BCD 133EN 青岛海尔股份有限公司 水平层单人净化工作台 HS 840u 苏州净化设备有限公司 电热恒温鼓风干燥箱 DHG 9070A 上海秣马恒温设备厂 全自动菌落分析仪 G6 杭州迅数科技有。</p><p>8、微生物实验室培养的基本操作,1. 器具的灭菌 2. 培养基的配制 3. 培养基的灭菌 4. 倒平板 5. 微生物接种 6. 恒温箱中培养 7. 菌种的保存,2,培养基配制原理,微生物的生长繁殖时需要各种营养物质，一般包括水、无机盐、碳源和氮源，有的还需要少量特殊营养物质（生长因子）根据微生物的种类和实验目的不同，选择不同的原料配制不同培养基。本课题使用牛肉膏蛋白胨培养基，它是一种应用最广泛和最普遍。</p><p>9、1,课题1 微生物的实验室培养,专题2 :微生物的培养与应用,2,（2）按培养基的物理形态分： 液体培养基 半固体培养基 固体培养基,一 基础知识:,（3）按培养基的功能分： 基础培养基 选择培养基 鉴别培养基,（1）按培养基的化学成分分： 天然培养基 合成培养基,3,液体培养基：,表面生长,均匀混浊生长,沉淀生长,半固体培养基：,(是否运动),无动力,有动力(弥散),固体培养基：菌落,4。</p><p>10、微生物实验室培养的基本操作,1.器具的灭菌2.培养基的配制3.培养基的灭菌4.倒平板5.微生物接种6.恒温箱中培养7.菌种的保存,1,培养基配制原理,微生物的生长繁殖时需要各种营养物质，一般包括水、无机盐、碳源和氮源，有的还需要少量特殊营养物质（生长因子）根据微生物的种类和实验目的不同，选择不同的原料配制不同培养基。本课题使用牛肉膏蛋白胨培养基，它是一种应用最广泛和最普遍的细菌基础培养基，也称普通。</p><p>11、,课题1 微生物的实验室培养,专题2 :微生物的培养与应用,.,（2）按培养基的物理形态分： 液体培养基 半固体培养基 固体培养基,一 基础知识:,（3）按培养基的功能分： 基础培养基 选择培养基 鉴别培养基,（1）按培养基的化学成分分： 天然培养基 合成培养基,.,液体培养基：,表面生长,均匀混浊生长,沉淀生长,半固体培养基：,(是否运动),无动力,有动力(弥散),固体培养基：菌落,。</p>