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小测浙科版

第二部分 酶的应用 实验4 果汁中的果胶和果胶酶 1下列微生物中可用于生产果胶酶的是() A噬菌体B乳酸菌 C黑曲霉 D变形虫 2果胶是植物组织的组成成分之一。

小测浙科版Tag内容描述:<p>1、生物的多样性 统一性和进化 进化性变化是怎样发生的 一 选择题 1 某一种群中某种可遗传的变异性状出现的频率增加 这很可能是 A 该变异性状对环境有很强的适应性 B 该种群的全体成员都是该变异性状的纯合子 C 该变异。</p><p>2、第一节 生物性污染 自我小测 1食用被污染的毛蚶会引起甲型肝炎流行 这种污染的类型是 A 大气污染 B 有机物污染 C 水污染 D 病原体污染 2哪种接触可能传染艾滋病毒 A 握手 B 游泳 C 共餐 D 伤口渗出血 3预防结核病的疫苗是 A 百白破 B 卡介苗 C 小儿脊灰糖丸 D 甲肝疫苗 4下列与免疫失调无关的疾病是 A 过敏性鼻炎 B 血友病 C 艾滋病 D 系统性红斑狼疮 5SARS病。</p><p>3、第三节 优良品种的培育和繁殖 自我小测 1杂交育种是植物育种的常规方法 其选育新品种的一般方法是 A 根据杂种优势的原理 从子一代中即可选出 B 从子三代中选出 因为子三代才出现纯合子 C 既可从子二代中选出 也可从子三代中选出 D 只能从子四代中选出能稳定遗传的新品种 2要使目的基因与对应的载体重组 所需的两种酶是 限制性核酸内切酶 DNA连接酶 解旋酶 还原酶 A B C D 3下列有关限制。</p><p>4、第三节 合理使用生物资源 自我小测 1造成我国生物多样性面临威胁的主要原因是 A 生存环境的改变和破坏 B 掠夺式地开发和利用 C 环境污染 D 外来物种入侵 2造成生物的多样性锐减 土地沙漠化 森林植被遭到破坏的原因是 A 人类向环境中排放的废物增加 B 人类向生物圈索取的物质增加 C 人类对生物的改善 D 人类对生物资源的过度开发和利用 3下列关于生物资源的叙述 不正确的是 A 生物资源是可。</p><p>5、第三节 生物工程药物和疫苗 自我小测 1以下有关基因工程的叙述 正确的是 A 基因工程是细胞水平上的生物工程 B 基因工程的产物对人类都是有益的 C 基因工程产生的变异属于人工诱变 D 基因工程育种的优点之一是目的性强 2 转基因动物 是指 A 含有可利用基因的动物 B 基因组中插入外源基因的动物 C 本身具有抗体蛋白类的动物 D 能表达基因信息的动物 3在基因工程中用来修饰改造生物基因的工具是。</p><p>6、第一节 疾病与诊断 自我小测 1观察肿瘤细胞切片 下列有关切片中细胞的叙述中 正确的是 A 所有细胞经减数分裂增殖 B 所有细胞中都可见染色单体 C 所有细胞中DNA含量相同 D 所有细胞都能合成蛋白质 2基因诊断技术中 所用的探针DNA分子中必须存在一定量的放射性同位素 后者的作用是 A 为形成杂交的DNA分子提供能量 B 引起探针DNA产生不定向的基因突变 C 作为探针DNA的示踪元素 D。</p><p>7、第四节 绿色食品的生产 自我小测 1 多选 绿色食品的生产标准体系包括 产地环境标准 生产技术标准 绿色食品产品标准 包装标签 储运标准 A B C D 2下列关于绿色食品产地环境质量标准的内容 叙述不正确的是 A 生长区域内无工业企业的直接污染 B 水域 上风口没有污染源对该区域造成污染威胁 C 大气对绿色食品的生产影响不大 D 大气 土壤及水符合绿色食品的标准 3绿色食品生产就是 A 生长在。</p><p>8、第二节 疾病治疗中的生物科学 自我小测 1青霉素抗菌作用的机制为 A 抑制蛋白质合成 B 抑制核酸的合成 C 干扰细菌纤维素的合成 D 干扰细菌细胞壁的合成 2下列关于合理使用抗生素的叙述正确的是 A 在没有患病前就使用抗生素预防 B 相同的病症可选用相同的抗生素进行消炎 C 根据自己对病情的了解购买和使用抗生素 D 应用抗菌药物治疗应采用对敏感菌最有选择性的药物 疗程应适宜 3造成细菌产生抗药。</p><p>9、第一节 微生物发酵与食品生产 自我小测 1下列不属于微生物范畴的是 A 原核生物 B 原生生物 C 真菌 D 微小生物 2控制细菌合成抗生素性状的基因 控制放线菌主要遗传性状的基因 控制病毒抗原特异性的基因依次位于 核区大型环状DNA上 质粒上 细胞核染色体上 衣壳内核酸上 A B C D 3谷氨酸棒状杆菌异化作用的方式是需氧型 它的有氧呼吸的酶主要存在于 A 线粒体中 B 核糖体中 C 细胞质。</p><p>10、第二节 植物病虫害和动物疫病的防治 自我小测 1为了防止某种害虫在幼虫期严重危害牧草 可采用下列哪种昆虫激素的类似物来防治 A 保幼激素 B 蜕皮激素 C 脑激素 D 性外激素 2信息激素的作用范围是 种群范围内的个体间 群落范围内的个体间 同种昆虫的雌雄个体间 同一生物的不同时期 A B C D 3不适当引入外来物种可能使该物种大量繁殖 导致严重危害 例如某些害虫 下面哪种情况可能和外来物种的。</p><p>11、第二节 酶在工业生产中的应用 自我小测 1固定化酶的优点是 A 有利于增加酶的活性 B 有利于产物的纯化 C 有利于提高反应速度 D 有利于酶发挥作用 2果子酒放久了易产生沉淀 只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失 而加入其他酶则无济于事 这说明 A 酶具有专一性 B 酶的成分是蛋白质 C 酶的活性受环境影响 D 该沉淀是氨基酸 3同一个体内的各类活细胞所含的酶 A 种类有差异 数量相同 B 种类有。</p><p>12、第三部分 生物技术在食品加工中的应用 实验9 腐乳的制作 1下列关于毛霉菌的叙述,错误的是() A它属于真菌类 B它属于细菌类 C它有直立菌丝和匍匐菌丝 D豆腐上长出的白毛,主要是它的直立菌丝 2制作腐乳时要腌胚,何时可以确认胚已腌好,盐水可倒掉() A腌胚的含水量达到70%以上 B腌胚的含盐量达到16%左右 C腌胚的含糖量达到50%左右 D腌胚的氨基酸含量超过20% 3下列关于腐乳发酵原理的叙述。</p><p>13、第三部分 生物技术在食品加工中的应用 实验8 果酒及果醋的制作 1果醋的制作原理为() A醋酸菌将C2H5OH还原为醋酸 B醋酸菌将C2H5OH氧化成醋酸 C醋酸菌将C2H5OH分解成CO2和醋酸 D醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸,不需生成中间物质乙醛 2关于酵母菌的叙述,不正确的是() A酵母菌是单细胞真核生物 B酵母菌可以进行出芽生殖,也可以进行孢子生殖 C酵母菌的同化作用方式是自养型。</p><p>14、第二部分 酶的应用 实验6 -淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测 1淀粉在有关酶的作用下依次生成的物质是() 糊精葡萄糖果胶麦芽糖蔗糖 A B C D 2本实验中淀粉酶的固定是将其水溶性的酶用物理或化学的方法固定在下列的哪一物质上() A有机硅胶 B活性炭 C石英砂 D明胶 3下列叙述中不属于本实验所使用的淀粉酶特性的是() A是大肠杆菌的淀粉酶 B其作用的最适pH是5.57.5 C其作用的。</p><p>15、第三部分 生物技术在食品加工中的应用 实验10 泡菜的腌制和亚硝酸的测定 1泡菜发酵过程中促使亚硝酸盐形成的细菌主要是() A乳酸菌 B酵母菌 C硝酸盐还原 D光合细菌 2制泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化() A先减少后增加 B先增加后减少 C逐渐增加 D逐渐减少 3如下图所示,过一段时间后对甲、乙两容器进行定量分析,得到的结果是() A乙中的乳酸比甲中的多 B乙中的乳酸比甲中的少 C甲、乙。</p><p>16、第二部分 酶的应用 实验4 果汁中的果胶和果胶酶 1下列微生物中可用于生产果胶酶的是() A噬菌体B乳酸菌 C黑曲霉 D变形虫 2果胶是植物组织的组成成分之一,它主要存在于植物组织的哪一部分() A. 细胞核 B细胞质 C细胞间隙 D细胞壁及胞间层 3果胶酶能将植物组织内的果胶分解成() A. 透明果汁 B半乳糖醛酸 C丙酮酸 D酶制剂 4酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述,错误的是()。</p><p>17、第二部分 酶的应用 实验5 加酶洗衣粉的使用条件和效果 1关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是() A. 加酶洗衣粉是指仅加入蛋白酶的洗衣粉 B加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用 C加酶洗衣粉里的酶制剂会污染环境 D加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉 2加酶洗衣粉不能用沸水溶解,这说明了酶的作用() A. 适于低温下催化 B具有高效性 C具有专一性 D需适宜的温度 3某种生物活性洗。</p><p>18、第一部分是微生物利用实验。3.观察土壤中能水解纤维素的微生物 1纤维素酶可以分解下列哪种物质() A.牛肉片 C.卷烟纸塑料纸 2纤维素酶不使用以下物质() A.可用作消化剂,用于治疗消化不良和食欲不振 B.它可以制成含酶的洗涤剂来去除污渍 C.它可以减少环境污染和水解森林废弃物 D.它可以被用作其他生物的能量 3纤维素酶、纤维素酶和纤维素酶基因的基本单位依次是() A.葡萄糖、葡萄糖和脱氧核糖。</p>
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