小麦粉面包烘焙品质试验

小麦粉面包烘焙品质试验Tag内容描述：<p>1、U D CB 2 0 6 6 4 - 6 4 1 - 1 2:6 6 4 - 6 5 4 场旨 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 G B / T 1 4 6 1 2 一 9 3 小 麦粉面包烘焙品质试验法 中种发酵法 B r e a d b a k i n g q u a l i t y o f w h e a t f l o u r -S p o n g e d o u g h me t h o d 1 9 9 3 一 0 9 一 0 5 发布1 9 9 4 一 0 7 一 0 1 实施 国家技术监督局 发 布 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 小麦粉面包烘焙品质试验法 中种发酵法 G B / T 1 4 6 1 2 一9 3 B r e a d b a k i n g q u a l i t y o w h e a t f l o u r =S p o n g e d o u g h me t h o d 主。</p><p>2、I C S6 7 0 4 0 B2 0 缮亘 中华人民共和国国家标准 G B T1 4 6 1 2 2 0 0 8 代替G B T1 4 6 1 2 - - 1 9 9 3 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法 I n s p e c t i o no fg r a i na n do i l s - - B r e a db a k i n gt e s to fw h e a tf l o u r S p o n g e - d o u g hm e t h o d 2 0 0 8 - 11 - 0 4 发布2 0 0 9 0 1 - 0 1 实施 宰瞀鳃紫瓣警鏊警脊星发布中国国家标准化管理委员会厘1 1 刖吾 G B T1 4 6 1 2 2 0 0 8 本标准参考了美国谷物化学师协会标准A A C C1 0 0 9 ( 19 9 9 ) 基本直接面团面包烘焙方法 长发 酵、A 。</p>