学业达标测评

学业达标测评Tag内容描述：<p>1、1.3 物质的又一种形态(建议用时：45分钟)1(多选)下列关于电场和电场强度的说法正确的是()A电荷间的相互作用是通过电场产生的，电场最基本的特征是对处在它里面的电荷有力的作用B电场是人为设想出来的，其实并不存在C某点的场强越大，则同一电荷在该点所受到的电场力越大D某点的场强方向为试探电荷在该点受到的电场力的方向【解析】电场是电荷周围客观存在的一种特殊物质，电荷间的相互作用是通过电场产生的，不是假想的，故A正确，B错误；由E得FEq，当q一定时，E越大，F越大，所以C正确；场强方向规定为正电荷在该点受到的电场力方向，与。</p><p>2、2.4 电子束偏转的奥秘(建议用时：45分钟)1下列说法正确的是()A运动电荷在磁感应强度不为零的地方，一定受到洛伦兹力的作用B运动电荷在某处不受洛伦兹力的作用，则该处的磁感应强度一定为零C洛伦兹力既不能改变带电粒子的动能，也不能改变带电粒子的速度D洛伦兹力对带电粒子不做功【解析】运动电荷受到洛伦兹力不仅跟磁场有关，还跟电荷的速度方向有关，在磁感应强度不为零的地方，当速度方向与磁场方向平行时，不受洛伦兹力作用反之，洛伦兹力为零时，可能是因为运动电荷的速度方向与磁场方向平行，而不一定是磁感应强度为零，故选项A，B。</p><p>3、1.4 静电与生活(建议用时：45分钟)1身穿化纤衣服的人在晚上脱衣服时，会看到电火花，并伴有“叭叭”的响声，其原因是()A由于化纤衣物间的摩擦产生了静电B人体本身带电C空气带电，在衣服上产生放电现象D以上说法都不正确【解析】正常情况下，物体(包括气体物质)都是电中性的，人体、空气本身不可能带电，故B、C错误晚上脱衣服时，衣物间的摩擦产生静电，积聚的大量电荷导致火花放电，故A正确【答案】A2请用学过的电学知识判断下列说法正确的是()A维修高压电路的电工穿绝缘衣比穿金属衣安全B制作汽油桶的材料用金属比用塑料好C小鸟停在单根。</p><p>4、4.3 信息的获取传感器(建议用时：45分钟)1下列物理量中是电学量的是()A压力B声音C温度 D电流【解析】压力、声音、温度等都是非电学量，而电流是电学量故选D.【答案】D2空调实际利用了下面哪种传感器()A压力传感器 B温度传感器C光传感器 D磁传感器【解析】空调器中利用温度和湿度传感器分别“感觉”室内的温度和湿度的变化，故选B.【答案】B3火灾报警器使用的是()A光传感器 B温度传感器C红外线传感器 D超声波传感器【解析】火灾时烟雾会使光线发生变化，引起传感器报警【答案】A4交通警察用来检测驾驶员酒精含量的检测器使用的传感器是()A。</p><p>5、第4章 植物有效成分的提取 第1节 植物色素的提取学业达标测评一、选择题1关于胡萝卜素的论述，错误的是()A胡萝卜素可以治疗因缺乏维生素A而引起的疾病B胡萝卜素可用于食品色素C天然胡萝卜素还具有预防癌症的功能D胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症【解析】人和动物不能合成维生素A，只能由食物提供，一分子胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的维生素A，能够治疗因缺乏维生素A而引起的多种疾病，如夜盲症。胡萝卜素是常用的食品色素，如饮料的添加剂。此外，还可以预防癌症，提高人体的免疫力，但是不能治疗人体色素缺乏症。</p><p>6、第1章 微生物培养技术 第3节 测定微生物的数量学业达标测评一、选择题1下列不属于统计菌数方法的是()A显微镜直接计数法B活菌计数法C稀释平板计数法D标志重捕法【解析】标志重捕法是统计动物种群密度的方法。【答案】D2测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养；而测定真菌的数量一般选用102、103和104倍稀释，其原因是()A细菌个体小，真菌个体大B细菌易稀释，真菌不易稀释C细菌在土壤中含量比真菌高D随机的，没有原因【解析】稀释的目的是使平板培养基上菌落数适中，便于计数。细菌在土壤中含量比真菌高，故稀释倍。</p><p>7、第6章 蛋白质和DNA技术 第1节 蛋白质的提取和分离学业达标测评一、选择题1在分离蛋白质过程中，使用缓冲液的作用是()A维持溶液浓度不变B维持溶液酸碱度不变C催化蛋白质分离过程顺利完成D无实际意义【答案】B2在血清蛋白的提取和分离过程中，所使用的染色液是()A新制血清5 LB质量浓度为0.4 g/mL的蔗糖溶液C质量分数为0.05%的考马斯亮蓝R250染色液D质量分数为0.1%的溴酚蓝指示剂【解析】染色时用质量分数为0.05%的考马斯亮蓝R250染色液；A、B、D三者的混合液用于点样。【答案】C3在蛋白质的分离提纯技术中，最为简捷灵敏的是()A离心技术B层。</p><p>8、第2章 食品加工与食品安全 第1节 发酵与食品加工学业达标测评一、选择题1(2014广东高考)下列叙述错误的是()A醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精C泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶【解析】醋酸菌是好氧型细菌，能在氧气充足的情况下将乙醇转化为醋酸，A错误；酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖产生酒精，B正确；泡菜腌制利用的是乳酸菌的发酵，C正确；腐乳的制作中利用毛霉等微生物产生的蛋白酶和脂肪酶，D正确；因此答案为A。【答案】A2果醋的制作原理为()A。</p><p>9、专题课件学业达标测评(一)大肠杆菌的培养和分离1要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用()A固体培养基B液体培养基C加青霉素的培养基D加入高浓度食盐的培养基【解析】分离微生物应使用固体培养基。【答案】A2涂布平板操作需要用到()A接种环、滴管、酒精灯B接种环、移液管、酒精灯C涂布器、移液管、酒精灯D涂布器、接种环、酒精灯【解析】涂布平板操作过程中不需要接种环。【答案】C3采用干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等几种方法，可分别杀死哪些部位的杂菌()A接种环、吸管、培养基、接种室B吸管、接种环、培养基、接种箱C。</p><p>10、家电的技术参数(建议用时：45分钟)1有额定电压、额定电功率均相同的电风扇、电烙铁、日光灯，各自在额定电压下正常工作相同的时间，比较它们产生热量的多少，结果是()A一样多B电风扇最多C电烙铁最多 D日光灯最多【解析】这三种用电器中，电烙铁是把电能全部转化成电热的用电器，所以产热量电烙铁最多【答案】C2下列说法正确的是()A千瓦时是电功率的单位B电能表是测量电功率大小的仪表C电功率大的用电器，消耗的电能一定多D功率为100 W的用电器正常工作10 h耗电1 kWh【解析】“千瓦时”是指电功单位即“度”；电能表是测量用户所用电能的仪。</p><p>11、4.3 信息的获取传感器(建议用时：45分钟)1下列物理量中是电学量的是()A压力B声音C温度 D电流【解析】压力、声音、温度等都是非电学量，而电流是电学量故选D.【答案】D2空调实际利用了下面哪种传感器()A压力传感器 B温度传感器C光传感器 D磁传感器【解析】空调器中利用温度和湿度传感器分别“感觉”室内的温度和湿度的变化，故选B.【答案】B3火灾报警器使用的是()A光传感器 B温度传感器C红外线传感器 D超声波传感器【解析】火灾时烟雾会使光线发生变化，引起传感器报警【答案】A4交通警察用来检测驾驶员酒精含量的检测器使用的传感器是()A。</p><p>12、2.4 电子束偏转的奥秘(建议用时：45分钟)1下列说法正确的是()A运动电荷在磁感应强度不为零的地方，一定受到洛伦兹力的作用B运动电荷在某处不受洛伦兹力的作用，则该处的磁感应强度一定为零C洛伦兹力既不能改变带电粒子的动能，也不能改变带电粒子的速度D洛伦兹力对带电粒子不做功【解析】运动电荷受到洛伦兹力不仅跟磁场有关，还跟电荷的速度方向有关，在磁感应强度不为零的地方，当速度方向与磁场方向平行时，不受洛伦兹力作用反之，洛伦兹力为零时，可能是因为运动电荷的速度方向与磁场方向平行，而不一定是磁感应强度为零，故选项A，B。</p><p>13、第3章 酶的制备及应用 第1节 酶的制备及活力测定学业达标测评 一、选择题 1科学家从细菌中分离得到了分解石油的酶，其活力的大小可表示为( ) A单位时间、单位体积内反应物的总量 B一段时间后生成物的总量 C。</p>