婴儿喂养与饮食行为
婴幼儿正处于生长发育迅速增长期。功能的成熟均需要增加热能及营养素。需要的热能及营养素也越多。食物是由六大营养素组成。即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。各营养素的功能为供给热能、调节生理机能、构成身体组织。各营养素的功能为供给热能、调节生理机能、构成身体组织。南京市儿童保健所 胡汝基。
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