营养学研究方法

营养学研究方法Tag内容描述：<p>1、LOGO 营养学研究方法 What is nutrition? 研究机体营养规律以及改善措施的科学 植物化学物 营养和疾 病的关系 膳食参考 摄入量 现代营养学研究方法 v 营养基因组学 v 营养蛋白组学 v 营养代谢组学 v 微生态营养学 v 循证营养学 v 经典营养学研究方法 v 营养流行病学方法 v 膳食调查 v 平衡试验 v 营养代谢研究方法 v 耗竭-补充-饱和法 v 营养评价：营养素营养状况评价方法 v 食物分析 v 实验营养研究方法：营养缺乏病动物模型 v 同位素示踪技术 v 营养相关功能研究方法 氮平衡法 (N balance method)(N balance method) 根据逐步由少量至适。</p><p>2、营养学研究方法,What is nutrition?,研究机体营养规律以及改善措施的科学,植物化学物,营养和疾病的关系,膳食参考摄入量,现代营养学研究方法,营养基因组学 营养蛋白组学 营养代谢组学 微生态营养学 循证营养学 ,经典营养学研究方法,营养流行病学方法 膳食调查 平衡试验 营养代谢研究方法 耗竭-补充-饱和法 营养评价：营养素营养状况评价方法 食物分析 实验营养研究方法：营养缺乏病动物模型 同位素示踪技术 营养相关功能研究方法,氮平衡法 (N balance method),根据逐步由少量至适量地供给膳食蛋白质，使摄入氮与排出氮达到平衡，达到平衡时。</p><p>3、营养与饲料学研究方法,目的意义主要内容化学分析消化代谢实验饲养实验实验技术要求掌握常用研究方法的概念、原理和操作,第一节概述,一、目的确定动物营养需要量评定饲料营养价值开发饲料新资源,二、发展历程：四阶段,化学分析法：19世纪中叶前用可消化养分量来研究：19世纪中叶后，TDN用能值或相当于能值的物质单位来研究：20世纪初用可利用养分/生物有效养分来研究：20世纪中叶后发展方向：快速、准确、低成。</p>