运动与营养

运动与营养Tag内容描述：<p>1、February 25, 2019,温州医学院,1,胡斯旺,运动与营养,February 25, 2019,温州医学院,2,一、运动种类 二、运动生理 三、运动营养,February 25, 2019,温州医学院,3,1、竞技类：专业运动员 田赛、径赛、水上、雪上、球类、体操 （奥运会项目） 2、有氧类：休闲娱乐、爱好，锻炼身体为主 慢跑、健身、瑜珈、健美操,运动的种类,February 25, 2019,温州医学院,4,3、户外：挑战自我、探险、冒险 a.山地运动：登山、攀爬、徒步、溯溪、速降、露营、滑雪、野外定向 b.水面运动：漂流、冲浪、潜泳、水下定向、风帆、帆船、游艇、摩托艇 c.车类运动：。</p><p>2、体,育,保,健,学,第三章-运动与营养,营养：人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程。 营养素：是指能在体内消化吸收，具有供给热能，构成机体组织和调节生理机能，为机体进行正常物质代谢所必须的物质。 分类：宏量营养素、微量营养素、其他营养素,第二节 健康膳食指导,宏量营养素(micronutrient)：由蛋白质、脂类、碳水化合物的营养素 蛋白质（Protein)：是由碳、氢、氧、氮、硫、磷等元素组成，是人体中唯一的氮元素供应源。构成蛋白质的基本单位是氨基酸。,蛋白。</p><p>3、本章主要内容,营养概述 第一节 营养素 一、蛋白质 二、糖 三、脂肪 四、矿物质 五、维生素 六、无机盐和水 第二节 运动营养特点 一、平衡膳食 二、各种营养素之间的关系 三、食品的营养强化 四、儿童少年的营养特点 五、运动员的营养特点 六、某些运动项目的营养特点 七、竞赛期的营养特点,第一节 营养素,营养,1.什么是营养？ 机体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程。 2.什么是营养学？ 营养学是研究合理利用食物以促进生长发育，增进健康、提高机能、防治疾病和延年益寿的科学。 3.什么是营养素？ 食物中对机。</p><p>4、第十二章 运动与营养 民以食为天 健以食为先 营养与人类的生命和健康息息相关 食物是维持人体生命和保证健康的物质基础 体育运动可促进入体对营养物质的消化吸收 增强人体机能 运动与营养 一 生命活动需要能源 二。</p><p>5、运动与营养,运动营养学：用营养学和生理生化学的手段同训练和运动结合，来研究和平估运动人体的代谢和体能状况，并提供合理营养补充恢复手段和运动指导的科学。,第一节运动与能量消化基础知识,一、身体运动的能量来源身体的运动肌肉活动消化能量能量来源：三磷酸腺苷（ATP)磷酸原系统：CP分解放能ADP合成ATP乳酸能系统：肌糖原糖酵解有氧氧化系统：三大产能营养素氧化合成ATP、CP,氧无,产能。</p><p>6、运动与营养”教学设计惠水民族中学濛江校区 体育组方依依一、指导思想在全面推行素质教育，重在培养学生能力的今天，依据“健康第一”的指导思想，以体育与健康课程标准为指南，通过指导、激励、合作、 尝试、 讨论、互评等多种教学策略，为终身体育理念打好基础，在教学中全面突出“健康、和谐”的思想理念。二、教材分析让学生了解人体生长发育受遗传、营养、运动、环境和疾病等许多因素的影响。</p><p>7、第三章 运动与营养,第二节 健康膳食指导 第三节 营养、健身运动与慢性病 第四节 运动员营养,1,一、营养与抗氧化 维生素E 血浆中主要的脂溶性抗氧化剂，它极易与分子氧和氧自由基起反应，使脂质过氧化链式反应中断，是细胞膜和亚细胞膜中抗氧化损伤的第一道防线。维生素E也使其他自由基的有效清除剂。,维生素C 它不仅可使氧化的维生素E再生，而且可以快速与超氧阴离子自由基、脂质过氧化自由基、羟自由基等反应。</p><p>8、第三章,营养与运动,体育系理论教研室,李彩洁,主要内容, 基础营养 健康膳食指导 营养、健身运动与慢性病,第一节 基础营养,营养：是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的过程。它是一个全面的生理过程，而不是专指某种营养成分。 营养素：是维持人类生命活动和健康的最根本的物质。 七大营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤。</p>