浙江大学生物化学甲实验课件

浙江大学生物化学甲实验课件Tag内容描述：<p>1、实验七 用正交法测定几种因素对蔗糖酶活性的影响 丁鸣 半自主性设计实验 一 实验目的和要求1 初步掌握正交试验设计法的使用 2 运用正交法测定底物浓度 酶浓度 温度和pH值这四种因素对酶活力的影响 二 实验基本原理酶。</p><p>2、植物基因组DNA的提取及纯度与含量的测定,实验八,第一部分,植物基因组DNA的提取,一、实验目的和要求 1、学习并掌握植物基因组DNA的提取原理和方法； 2、了解琼脂糖凝胶电泳检测核酸的原理和操作； 3、学习并掌握对电泳检测基因组DNA结果的初步分析。,二、实验基本原理 植物基因组DNA的提取方法就其提取原理主要有二种：十六烷基三乙基溴化铵（CTAB)法、十二烷基硫酸钠 (SDS)法。十六烷基三。</p><p>3、蔗糖酶分离纯化产物的SDSPAGE 检测分析及蛋白质相对分子质量测定,实验五,丁鸣,一、实验目的和要求,1、学习SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE)的基本原理和操作方法 2、蔗糖酶分离纯化产物的SDSPAGE检测分析 3、学习测定蛋白质相对分子质量(Mr)的方法,二、实验基本原理,1、电泳 是带电颗粒在电场作用下，作定向运动即向着与其电荷相反的电极移动的现象。 2、电泳法分离、检测蛋白质混合样品。</p><p>4、实验九,氨基移换反应及其产物的鉴定,丁鸣,一、实验目的和要求 1、学习鉴定氨基移换反应的简便方法及其原理； 2、学习纸层析的原理和操作技术。,二、实验基本原理 1.氨基移换反应： 在氨基移换酶（转氨酶)的催化下，氨基酸的-氨基和-酮酸的-酮基之间发生的互换反应。 转氨酶的种类很多，任何一种氨基酸进行转氨作用时都由其专一的转氨酶催化。转氨酶的最适pH接近7.4，在各种转氨酶中，谷丙转氨酶（GPT。</p><p>5、实验四,蔗糖酶活力测定 3.5二硝基水杨酸法,一、实验目的和要求 1、掌握酶活力测定的基本原理和方法； 2、学习酶的比活力的计算。,二、实验基本原理 蔗糖酶（-D-呋喃型果糖苷-果糖水解酶EC 3.2.1.26），是一种水解酶。它能催化非还原性双糖（蔗糖）的1,2糖苷键裂解，将蔗糖水解为等量的葡萄糖和果糖（还原糖）。因此，每水解1mol蔗糖，就能生成2mol还原糖。还原糖的测定有多种方法，例如。</p>