职工食堂食品安全制度

职工食堂食品安全制度Tag内容描述：<p>1、职工食堂食品安全管理制度一、卫生安全制度（一）食堂环境要整洁有序。1、采取有效措施，清除卫生死角，添设防蝇设施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其囊生条件。2、环境卫生坚持一餐一小扫，一天一中扫，一周一大扫，包干负责。做到墙角无蛛网，墙面无污迹，地面无灰尘。3、按规定摆放所有设施，在使用方便的基础上，力求整齐美观。4、仓库要保持阴凉、干燥。物品摆放应分类分架。</p><p>2、职工食堂食品安全管理制度 一、卫生安全制度 （一）食堂环境要整洁有序。 1、采取有效措施，清除卫生死角，添设防蝇设施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其囊生条件。 2、环境卫生坚持一餐一小扫，一天一中扫，一周一大扫，包干负责。做到墙角无蛛网，墙面无污迹，地面无灰尘。 3、按规定摆放所有设施，在使用方便的基础上，力求整齐美观。 4、仓库要保持阴凉、干燥。物品摆放应分类分架，离地、离墙，标有物品名。</p><p>3、1 / 3 职工食堂食品安全管理制度 一、食堂工作人员要求 1、工作人员必须取得健康证，并且要求每年体检一次，否则不得上岗。 2、工作人员必须保证个人卫生、勤洗手、勤剪指甲、勤洗头洗澡换衣，保持衣服干净整洁。 3、工作人员进卫生间后必须戴好工作帽，做好双手清洁、消毒才能进入业务操作。 4、工作人员不得对着食物咳嗽、打喷嚏，不得随地吐痰。 5、工作人员态度和蔼，平等礼貌待人，树立服务意识。 二、食品采购要求 1、应从正规渠道采购有食品安全 保障的物质，索取供货商出具的正式销售发票，不采购、经营国家禁止生产经营的食品。 。</p><p>4、食品卫生安全有关制度 一 卫生安全制度 为切实贯彻中华人民共和国 食品卫生法 防止食物中毒或其他食源性事故的发生 确保广大职工的身体健康 结合局内实际 特制定以下制度 一 餐厅环境要整洁有序 1 采取有效措施 清除。</p><p>5、职工食堂食品安全管理制度 一 卫生安全制度 一 食堂环境要整洁有序 1 采取有效措施 清除卫生死角 添设防蝇设施 消除老鼠 蟑螂 苍蝇和其它有害昆虫及其囊生条件 2 环境卫生坚持一餐一小扫 一天一中扫 一周一大扫 包干负责 做到墙角无蛛网 墙面无污迹 地面无灰尘 3 按规定摆放所有设施 在使用方便的基础上 力求整齐美观 4 仓库要保持阴凉 干燥 物品摆放应分类分架 离地 离墙 标有物品名称标志 二。</p>