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    • 标签 > 中国传统美食文化[编号:4825773]

    中国传统美食文化

    —— 《礼记&#183。《黄帝内经》这样描述中国人的食物结构。五谷。大致包括黍（黄米）、稷（小米）、麦（大麦和小麦）、菽（豆类的总称）、麻（麻籽）、稻等六大类。中国原产的菜类和果类。

    中国传统美食文化Tag内容描述：<p>1、中国传统饮食文化,“王者以民为天, 而民以食为天。”汉书郦食其传,“饮食男女，人之大欲存焉。” 礼记礼运,一、中国人的食物结构,黄帝内经这样描述中国人的食物结构：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”,粮食作物古称“五谷”或“六谷”，大致包括黍（黄米）、稷（小米）、麦（大麦和小麦）、菽（豆类的总称）、麻（麻籽）、稻等六大类。,中国原产的菜类和果类包括葵、韭、薤、葱、瓠、葑、笋、芹、苦菜、姜、桃、李、梨、杏、梅、木瓜、郁（山葡萄）、桔、柚、枣、栗、榛、瓜（甜瓜）等。肉类则有牛、羊、猪、狗、鸡、鸭、鱼。</p>
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