中国传统饮食文化.
中国传统饮食文化。—— 《礼记&#183。五谷。中国原产的菜类和果类。中国传统节日民俗 与饮食文化。春节是农历的岁首。我国自夏朝一直到辛亥革命前将春节称为元旦。元旦一词最早出自南朝梁诗人萧子云《介雅》诗。四气新元旦。正月朔日。谓之元旦。除夕。除夕拜年。长辈要事先准备好给晚辈的压岁钱。除夕守岁的习俗由。
中国传统饮食文化.Tag内容描述：<p>1、中国传统饮食文化,“王者以民为天, 而民以食为天。”汉书郦食其传,“饮食男女，人之大欲存焉。” 礼记礼运,一、中国人的食物结构,黄帝内经这样描述中国人的食物结构：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”,粮食作物古称“五谷”或“六谷”，大致包括黍（黄米）、稷（小米）、麦（大麦和小麦）、菽（豆类的总称）、麻（麻籽）、稻等六大类。,中国原产的菜类和果类包括葵、韭、薤、葱、瓠、葑、笋、芹、苦菜、姜、桃、李、梨、杏、梅、木瓜、郁（山葡萄）、桔、柚、枣、栗、榛、瓜（甜瓜）等。肉类则有牛、羊、猪、狗、鸡、鸭、鱼。</p><p>2、中国传统节日民俗 与饮食文化,春节是农历的岁首, 我国自夏朝一直到辛亥革命前将春节称为元旦。元旦一词最早出自南朝梁诗人萧子云介雅诗:“ 四气新元旦, 万寿初今朝。” 宋吴自牧梦粱录卷一正月条说: “ 正月朔日, 谓之元旦, 俗呼为新年。一岁节序, 此为之首。” 除夕： 贴对联、除夕之夜的年夜饭是重头戏。鱼、饺子、汤圆、年糕。除夕拜年, 长辈要事先准备好给晚辈的压岁钱。除夕守岁的习俗由来已久。 正月初一：拜年 “年”的正式称谓在周朝，正式将“年”字定为岁首在汉朝。 正月的头一天俗称“三元” ，又称“三朝”、“元朔” 。又有。</p>
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