中国六大茶类基础及品鉴

中国六大茶类基础及品鉴Tag内容描述：<p>1、,中国的六大茶类,.,我们一般把茶分成哪六大类？,.,六大茶类：,按照发酵度和颜色分成六大类： 绿 茶（ 0%5% ） 黄 茶（ 5%10% ） 白 茶（ 10%20%） 乌龙茶（ 25%75%） 红 茶（ 80%以上 ） 黑 茶（ 后发酵 ）,.,六大茶类：,.,绿茶,绿茶基础 绿茶冲泡 绿茶品鉴,.,一、绿茶基础知识,（一）绿茶的基本特点 （二）名优绿茶 （三）认识川茶,.,六大茶类。</p><p>2、中国的六大茶类,我们一般把茶分成哪六大类？,六大茶类：,按照发酵度和颜色分成六大类： 绿 茶（ 0%5% ） 黄 茶（ 5%10% ） 白 茶（ 10%20%） 乌龙茶（ 25%75%） 红 茶（ 80%以上 ） 黑 茶（ 后发酵 ）,六大茶类：,绿茶,绿茶基础 绿茶冲泡 绿茶品鉴,一、绿茶基础知识,（一）绿茶的基本特点 （二）名优绿茶 （三）认识川茶,六大茶类：,绿茶Green tea (non-fermented tea) 发酵度：05% 特点：绿叶、绿汤、绿底 功效：美白、防辐射、去火、去暑、抗衰老.春夏饮用。 口感：鲜爽、淡雅、清甜.加工方法不同香气不同 名品：西湖龙井、碧螺春、黄山。</p><p>3、中国的六大茶类,1,我们一般把茶分成哪六大类？,2,六大茶类：,按照发酵度和颜色分成六大类：绿茶（0%5%）黄茶（5%10%）白茶（10%20%）乌龙茶（25%75%）红茶（80%以上）黑茶（后发酵）,3,六大茶类：,4,绿茶,绿茶基础绿茶冲泡绿茶品鉴,5,一、绿茶基础知识,（一）绿茶的基本特点（二）名优绿茶（三）认识川茶,6,六大茶类：,绿茶Greentea(non-fermentedt。</p><p>4、中国的六大茶类,1,5/20/2020,我们一般把茶分成哪六大类？,2,5/20/2020,六大茶类：,按照发酵度和颜色分成六大类：绿茶（0%5%）黄茶（5%10%）白茶（10%20%）乌龙茶（25%75%）红茶（80%以上）黑茶（后发酵）,3,六大茶类：,4,5/20/2020,绿茶,绿茶基础绿茶冲泡绿茶品鉴,5,5/20/2020,一、绿茶基础知识,（一）绿茶的基本特点（二。</p><p>5、中国的六大茶类,1,我们一般把茶分成哪六大类？,2,六大茶类：,按照发酵度和颜色分成六大类：绿茶（0%5%）黄茶（5%10%）白茶（10%20%）乌龙茶（25%75%）红茶（80%以上）黑茶（后发酵）,3,六大茶类：,4,绿茶,绿茶基础绿茶冲泡绿茶品鉴,5,一、绿茶基础知识,（一）绿茶的基本特点（二）名优绿茶（三）认识川茶,6,六大茶类：,绿茶Greentea(non-fermentedt。</p><p>6、一、 简答题请根据课程内容，简述我国6大基本茶类的各自烦人品质特点和冲泡方法，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶的品质特点和冲泡方法。答：1、绿茶的品质特点及冲泡方法绿茶的种类很多，品质优良的绿茶其特点是茶色绿，冲泡后清汤绿叶，具有清香或熟栗香、甜花香等，滋味鲜醇爽口，浓而不涩。用具：玻璃茶杯；香一支；白瓷茶壶一把；香炉一个；脱胎漆器茶盘一个；开水壶两个；锡茶叶罐一个；茶巾。</p><p>7、中国六大茶类功效及注意事项 A 绿茶 绿茶是指采取茶树新叶 未经发酵 经杀青 揉拧 干燥等典型工艺 其制成品的色泽 冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调 绿茶我国被誉为 国饮 现代科学大量研究证实 茶叶确实含 有。</p>