中南大学生物化学

中南大学生物化学Tag内容描述：<p>1、参考答案 第一章 绪论 一 名词解释 生物化学 是运用化学的理论 方法和技术研究生物体的化学组成 化学变化及其与生理功能相联系的一门科学 是从分子水平探讨 阐明各种生命现象的本质的化学 第二章 蛋白质化学 一 名词。</p><p>2、,1,酶,.,2,第一节概述,定义:活细胞合成的具有催化功能的生物大分子(绝大多数是蛋白质)功能:作为生物催化剂,摧化生物体内所有化学反应。是物质代谢必不可少的.本质:蛋白质(绝大多数-蛋白质在生命活动中的重要体现)、核酸（核酶）,.,3,酶促反应：,底物S：酶促反应中被酶催化的物质产物P:催化反应中所生成的物质,乳酸脱氢酶丙酮酸乳酸,.,4,酶活性：,酶催化化学反应的能力酶活性大。</p><p>3、一蛋白质的结构和生物学功能 一 蛋白质的概述 蛋白质 protein 是最基本的生命物质之一 1 元素组成 平均含N量约 16 特征代表 2 基本结构单位 氨基酸3 大小 蛋白质是大分子化合物4 空间结构 一级结构 二级结构 三级结构 四级结构 5 重要性 数量多 种类多 功能多6 蛋白质的合成 AA顺序的遗传编码 1 结构通式 氨基酸 各种氨基酸的区别在于侧链R基的不同 20种基本氨基酸按R的。</p><p>4、1,酶,2,第一节 概述,定义:活细胞合成的具有催化功能的生物大 分子(绝大多数是蛋白质) 功能:作为生物催化剂,摧化生物体内所有化 学反应。是物质代谢必不可少的. 本质:蛋白质(绝大多数-蛋白质在生命活动 中的重要体现)、核酸（核酶）,3,酶促反应：,底物 S：酶促反应中被酶催化的物质 产物 P: 催化反应中所生成的物质,乳酸脱氢酶 丙酮酸 乳酸,4,酶活性：,酶催化化学反应的能力 酶活性大小：指酶催化化学的反应速度,单位时间内底物的消耗量或产物的生成量,5,一、酶的化学组成,单纯酶：单纯蛋白质。只有氨基酸组成的肽 链（蛋白水解酶- 消化道。</p><p>5、生物化学教案 生物化学教案 第一章 绪论 一 生物化学的含义 生物化学是云应化学的理论 方法和技术研究生物体的化学组成 化学变化及其与生理功能相联系的一门科学 二 生物化学的内容 有关营养专业的生物化学即不同于以研究生物体的化学组成 生命物质的结构和功能 生命过程中物质变化和能量变化的规律 以及一切生命现象的化学原理为基本内容的普通生物化学 也不同于研究食品的组成 主要结构 特性及其产生的化学变化。</p><p>6、绪 论,生物化学的定义 生物化学研究的内容 生物化学的发展史 生物化学与其它学科的关系 学习生物化学的方法 参考书目,一、生物化学的定义,生物化学是运用化学的原理和方法研究 生物有机体的化学组成和生命过程中的化学 变化及规律的学科，是研究生命活动化学本 质的科学。,二、生物化学研究的内容 （静态、动态）,1、主要研究生物体化学物质（水分、无机 盐离子、糖类、核酸、蛋白质、脂类、维生 素、激素等）的组成、结构、性质和功能。,构成蛋白质的结构单元分子,20种基本氨基酸,构成核酸的结构单元分子,核苷酸,构成脂的结构单元分子,甘。</p><p>7、一蛋白质的结构和生物学功能 一 蛋白质的概述 蛋白质 protein 是最基本的生命物质之一 1 元素组成 平均含N量约 16 特征代表 2 基本结构单位 氨基酸3 大小 蛋白质是大分子化合物4 空间结构 一级结构 二级结构 三级结构 四级结构 5 重要性 数量多 种类多 功能多6 蛋白质的合成 AA顺序的遗传编码 1 结构通式 氨基酸 各种氨基酸的区别在于侧链R基的不同 20种基本氨基酸按R的。</p><p>8、一、名词解释1、血液：血液中的葡萄糖称为血糖。2、糖原合成与分解： 由单糖合成糖原的过程称为糖原合成。糖原分解成葡萄糖的过程称为糖原的分解。3、糖异生：由非糖物质合成葡萄糖的过程叫糖异生。4、有氧氧化：指糖、脂肪、蛋白质在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时释放大量能量，供二磷酸腺苷(ADP)再合成三磷酸腺苷（ATP）。5、三羧酸循环（TAC循环）：由乙酰CoA。</p><p>9、西北大学2001年攻读硕士学位研究生试题科目名称：生物化学 科目代码：适用专业：微生物学、动物学、植物学 共6页注意：答案请写在答题纸上，否则无效。一判别正误（正确的画+，错误的画；15分）1蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。2凡速度（V）对底物浓度（S）作图有S形曲线的酶都是别构酶。3提。</p>