中小学生食品安全知识

中小学生食品安全知识Tag内容描述：<p>1、中小学生食品安全知识知晓率测试题(初中参考)学校 班级 姓名 得分 一、单项选择题 1.以下哪位小朋友的做法是正确的( C ) A.小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串B.小红直接食用未经清洗的苹果 C.小丽放学回到家后先洗手再吃饼干 2.儿童不宜经常食用哪种食品( C )A.五谷杂粮 B.坚果类的零食 C.各种保健品 D.自然食物3.以下哪种行为对胃的保健有损害？（ B ）A.定时定量进食，不偏挑食，不暴饮暴食 B.吸烟和酗酒C.不吃腌制、熏制、油煎的食物4.食盐的摄入量与哪种疾病关系密切（ B ）A.糖尿病 B.高血压 C.心脏病 D.胃溃疡5.下列防范食品污。</p><p>2、小学生食品安全知识一、小学生食品安全应注意的问题1到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。3仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4食品是否适合自己食用。5不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。二、如何分清食品保质期和保存期保质期（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。保存期（推荐最后食。</p><p>3、上海市中小学生食品安全知识问答题（初中组）一、单项选择1、汤圆变红后不能食用的原因是 （ C）A、变红的地方不易被消化，容易引起消化不良B、变红后汤圆的口感不好C、变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒D、以上说法均不正确2、食品安全监管的目的是为了（B）地预防、减轻和消除食品安全的危害与风险，防止特大食品安全事件发生，确保人民群众食品安全。 A、尽量 B、最大限度 C、尽最大努力 D、彻底3、巴氏消毒法的温度范围为 （B）A7595 B6385 C6090 D6595 4、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么。</p><p>4、中小学生饮食安全常识一、十条食品安全提示世界卫生组织指出尽管各国在食品种类、方便性和安全性方面有进步，但由微生物污染引发的疾病案例不论是在发达国家还是在发展中国家都在上升。据估计，发展中国家每年约有210万人死于与食品和水相关的疾病造成的腹泻。为了保护人们免受食品相关疾病的影响，亚洲营养信息中心日前发出了10条食品安全提示：l认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。。</p><p>5、中小学生食品卫生安全常识一、个人怎样预防食物中毒？1、饭前便后要洗手；2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70以上再食用；3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；4、不购食来路不明和超过保质期的食品；5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品；二、中小学生购买食品应注意哪些问题?1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食。</p>