最新研究进展.

最新研究进展.Tag内容描述：<p>1、大豆加工最新研究进展,第十九届全国大豆科研生产研讨会,江连洲 教授 国家大豆工程技术研究中心 东北农业大学食品学院,二零零七年九月 中国.四川,报 告 内 容,一、新技术开发研究的必要性 二、相关领域国内外技术现状和发展趋势 三、新技术在大豆加工中的应用实例及进展 四、展望及发展趋势,综合利用大豆资源,为大豆深度开发利用 开辟新的途径 发展大豆产业急需解决的关键技术 提高大豆精深加工技术与整体装备水平 积极开拓大豆产品在不同领域的应用 提高产品市场竞争能力，增强企业综合实力 拉动地方经济发展、增加农民收入 减少环境污染,。</p><p>2、研究方法的新发展 n证伪主义的普遍化； n假定条件的多样化； n分析工具的数理化； n研究领域的非趋势化； n案例使用的经典化； n学科交叉的边缘化。 1证伪主义的普遍化 n自从19世纪开始，证伪主义就与实证主义开始了较量，此后就一 直没有停止过。 n20世纪70年代以后更加激烈。 n20世纪7080年代的20年间，西方经济学界出版了50多本经济学 方法论的著作，其中几乎都与证伪主义有一定的联系。 n在1991年总结的当代西方经济学达成的13点共识中，有7个与证 伪主义有直接联系。 n实证主义在被现实世界“证实”之后，证伪主义再用事实和理论 推。</p><p>3、文章编号: 1001 - 7658(2006) 05 - 0452 - 03 【 综 述 】 果蔬清洗杀菌技术研究新进展 齐 正 李保国 王 欣 孟 祥 吴亚卿 (上海理工大学低温与食品技术研究所,上海 200093) 关键词 果蔬;保鲜;杀菌 中图分类号: R187 文献标识码:A 近年来,与农产品相关的传染病不断发生,人们越来越 关注农产品微生物安全问题。爆发传染病涉及的农产品大 致有:叶菜、 西红柿、 西瓜、 浆果和未经高温消毒的果汁。常 见的病原菌有:肠出血性大肠杆菌O157: H7、 沙门菌、 李斯特 菌、 甲型肝炎病毒 1 。因此,通过清洗杀菌技术,清除或杀灭 果蔬中的病原微生物,达。</p>