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文档简介

洗衣房标准工作程序第1页共64页星级酒店就餐服务素质提升工作程序与标准洗衣房洗衣房标准工作程序第2页共64页1洗涤巾类42烘干巾类53折叠巾类74洗涤床单85洗涤枕套96洗涤被套107工服水洗118洗涤白口布、台布129洗涤彩色口布、台布1310洗涤VISA口布、台布1411烫平机的准备工作1512烫平床单1613烫平被套1814烫平枕套2015烫平口布2116烫平台布2217烫平VISA口布2418烫平VISA台布2519关闭烫平机2620熨烫西装上衣2721熨烫西裤2922熨烫女装3023熨烫T恤3124熨烫衬衫3225收客衣3426客衣检查3627客衣登记核查3828水洗客衣4029客衣去渍4230客衣烘干4431干洗客衣4632工服干洗4933VIP洗衣服务51洗衣房标准工作程序第3页共64页34加急洗衣服务5335客衣包装5536包装挂件客衣5637客人钱及贵重物品的处理5738特殊处理衣物卡的使用5839送衣5940处理客人投诉6141接听电话63洗衣房标准工作程序第4页共64页标题洗涤巾类标准和程序SOPHKLAUNDRY004页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机2装车3洗涤4卸车1按水洗机安全操作规程接通电源。2蒸汽压力要求达到04MPA,空气压缩机压力达到5KG/CM2。3检查电器部位是否漏电。试机,确认机器可以正常运转。1水洗机内缸装载量要符合标准,不可过载或少载,一般为额定装载量的80。2关门时不能将巾类夹住。3门锁要锁紧(可用手试一下)。按洗涤程式洗涤(表附后)。1装入干净布草车。2立即装烘干机内烘干。A确保人身、机器安全,防止意外;保证机器正常工作;再次确保安检正常。B过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损;巾类夹住会被损坏;上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。C确保洗涤质量。D防止二次污染;过长的停放会影响巾类的柔软度。洗衣房标准工作程序第5页共64页支付好的房价就要保证好的质量标题烘干巾类标准和程序SOPHKLAUNDRY005页数2页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1检查2准备3装车1检查烘干机上方热交换器空气过滤网和下方毛屑过滤器及滚筒2烘干机上方热交换器空气过滤网及下方毛屑过滤器无棉毛。3烘干机滚筒内无杂物。1接通烘干机电源,打开蒸汽旁通阀门。2使管道及热交换器内积水排清。3关闭旁路阀。4按安全操作规程操作,蒸汽压力应为45MPA。5检查电器部位是否有漏电及异常现象。6试机后确认无误,烘干机方可正常工作。1巾类装载量不可超载,总重量一般为额定装载量的80。2任何带有易燃、异爆的物品不得放进机内。3选择合适的烘干温度及烘干时间(一般80烘干,12分钟打冷风)。A确保机器正常运转;防止影响升温;防止损坏滚筒和造成二次污染。B保护热交换器和疏水阀;增快升温速度;完成对机器的日常维护;确保机器与人身安全。C装载过多或过少会延长烘干时间或浪费能源;确保机器和巾类的安全;使巾类尽可能柔软。洗衣房标准工作程序第6页共64页4启动机器运行5卸车6关闭烘干机1操作人员不能离岗,随时观察运转情况,以防意外情况发生。2烘干巾类用80标准烘干,烘干至89成干,开始打冷风。烘干的巾类必须打冷风12分钟,温度降至40,用手触摸时,巾类柔软舒适即可。1待机器完全停转后,方可打开门。2检查质量不能有潮湿感和焦糊味。3装巾类的布草车要干净。4巾类卸车后要立即推到折叠台处。1当烘干机使用完毕后,清理毛屑过滤器及热交换器空气过滤网,清后无任何棉毛方可。2关闭电源及蒸汽,打开烘干机门保持通风,确认无误,方可离开。D确保机器与巾类的安全;最大限度保证巾类的柔软。E保护人身安全;确保巾类质量;防止二次污染;防止巾类压皱。F为了下次正常使用;节能降耗,保护机器安全,完成日常维护。支付好的房价就要保证好的质量标题折叠巾类标准和程序SOPHKLAUNDRY007页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1准备2分类1清洁叠巾类的工作台面。2工作台面要清洁干净,无尘,无杂物。A防止二次污染;保证足够的工作空间。B易于点数存放管理。洗衣房标准工作程序第7页共64页3叠巾类4整理5送往楼层工作间浴巾、面巾、地巾、方巾等要分类折叠。1所有巾类都用手折叠。2正反面要正确(店徽向外,叠在中间)。3各类巾类规格要一致,新旧要分开折叠。4发现有污渍的巾类挑出来回洗。5破损巾类挑拣出来报废。6各类巾类要叠好,四面齐整。7如发现有巾类洗涤质量问题,及时汇报。将巾类数清点好,放在布草架上,并放好日期卡,以便循环使用。将整理好的巾类装入干净的布草车内,送往楼层工作间,当面点清,并做好记录。C确保标准质量。E防止长期不使用而造成巾类发黄F防止二次污染,完成正常交接,以备日后查核。破损的巾类可以得到妥善的处理,没有破旧的,退色的布草,支付好的房价就要保证好的质量标题洗涤床单标准和程序SOPHKLAUNDRY008页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机1按水洗机安全操作规程接通电源。2蒸汽压力要求达到04MPA,空气压缩机压力达到5KG/CM2。3检查电器部位是否漏电。A确保人身、机器安全,防止意外;保证机器正常工作;再次确保安检正常。洗衣房标准工作程序第8页共64页2装车3洗涤4卸车4试机,确认机器可以正常运转。1水洗机内缸装载量要符合标准,不可过载或少载,一般为额定装载量的80。2关门时不能将床单夹住。3门锁要锁紧(可用手试一下)。按洗涤程式洗涤(表附后)。1装入干净布草车。2立即送烫平组烫平。B过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损;床单夹住会被损坏;上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。C确保洗涤质量。D防止二次污染;过长的停放会影响床单烫平的质量支付好的房价就要保证好的质量标题洗涤枕套标准和程序SOPHKLAUNDRY009页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机1按水洗机安全操作规程接通电源。2蒸汽压力要求达到04MPA,空气压缩机压力达到5KG/CM2。A确保人身、机器安全,防止意外;保证机器正常工作;再次确保安检正常。洗衣房标准工作程序第9页共64页2装车3洗涤4卸车3检查电器部位是否漏电。试机,确认机器可以正常运转。1水洗机内缸装载量要符合标准,不可过载或少载,一般为额定装载量的80。2关门时不能将枕套夹住。3门锁要锁紧(可用手试一下)。按洗涤程式洗涤(表附后)。装入干净布草车。立即送烫平组烫平。B过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损;枕套夹住会被损坏;上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。C确保洗涤质量。D防止二次污染;过长的停放会影响枕套烫平的质量支付好的房价就要保证好的质量标题洗涤被套标准和程序SOPHKLAUNDRY010页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机1按水洗机安全操作规程接通电源2蒸汽压力要求达到04MPA,空气压缩机压力达到5KG/CM2。3检查电器部位是否漏电。A确保人身、机器安全,防止意外;保证机器正常工作;再次确保安检正常。洗衣房标准工作程序第10页共64页2装车3洗涤4卸车4试机,确认机器可以运转。1两个洗衣槽装载量要均等,总重量一般为额定装载量的80。2关门时不能将被套掩住。3门锁要锁紧(可用手试一下)。按洗涤程式洗涤(表附后)。1装入干净布巾车2立即送烫平组烫平。B过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损;被套夹住会被损坏;上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。C确保洗涤质量。D防止二次污染;过长的停放会影响被套烫平的质量支付好的房价就要保证好的质量标题工服水洗标准和程序SOPHKLAUNDRY011页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机准备1按照安全操作规程接通水洗机电源,蒸汽压力达到04MPA,空气压力达到5KG/CM2。2检查电器部位是否漏电。3试机,确认机器可以正常运转。A确保人身、机器安全,防止意外;保证机器正常工作;再次确保安检正常。洗衣房标准工作程序第11页共64页2装车3洗涤4卸车1洗衣机装载量要均匀,总重量一般为额定装载量的80。2关门时不能将工服夹住。3门锁要锁紧(可用手试一下)。根据衣服的不同分类,选择不同程序进行洗涤(表格附后)。1装入干净的布草车。2立即送往烘干处烘干。B过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损;工服夹住会被损坏;上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。C确保洗涤质量。D防止二次污染;过长的停放会影响工服的烘干质量统一整洁的工服,最能展现出酒店美好的形象和对客人和尊敬标题洗涤白色口布、台布标准和程序SOPHKLAUNDRY012页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机1按水洗机安全操作规程接通电源2蒸汽压力要求达到04MPA,空气压缩机压力达到5KG/CM2。3检查电器部位是否漏电。4试机,确认机器可以正常运转。A确保人身、机器安全,防止意外;保证机器正常工作;再次确保安检正常。洗衣房标准工作程序第12页共64页2装车3洗涤4卸车1水洗机内缸装载量要符合标准,不可过载或少载,一般为额定装载量的80。2关门时不能将口布、台布夹住。3门锁要锁紧(可用手试一下)。按洗涤程式洗涤(表附后)。1装入干净布草车。2立即送烫平组烫平。B过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损;口布、台布夹住会被损坏;上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。C确保洗涤质量。D防止二次污染;过长的停放会影响口布、台布烫平的质量确保口布、台布的洗涤质量。标题洗涤彩色口布、台布标准和程序SOPHKLAUNDRY013页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机1按水洗机安全操作规程接通电源2蒸汽压力要求达到04MPA,空气压缩机压力达到5KG/CM2。3检查电器部位是否漏电。A确保人身、机器安全,防止意外;保证机器正常工作;再次确保安检正常。洗衣房标准工作程序第13页共64页2装车3洗涤4卸车试机,确认机器可以正常运转。1水洗机内缸装载量要符合标准,不可过载或少载,一般为额定装载量的80。2关门时不能将口布、台布夹住。3门锁要锁紧(可用手试一下)。按洗涤程式洗涤(表附后)。1装入干净布草车。2立即送烫平组烫平。B过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损;口布、台布夹住会被损坏;上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。C确保洗涤质量。D防止二次污染;过长的停放会影响口布、台布烫平的质量确保口布、台布的洗涤质量。标题洗涤VISA口布、台布标准和程序SOPHKLAUNDRY014页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机1按水洗机安全操作规程接通电源。2蒸汽压力要求达到04MPA,空气压缩机压力达到5KG/CM2。3检查电器部位是否漏电。4试机,确认机器可以正常运转。A确保人身、机器安全,防止意外;保证机器正常工作;再次确保安检正常。洗衣房标准工作程序第14页共64页2装车3洗涤4卸车1洗涤物品的装载量应均衡,总重量一般为额定装载量的80。2关门时不能将口布、台布夹住。3门锁要锁紧(可用手试一下)。按洗涤程式洗涤(表附后)。1装入干净布草车。2立即送烫平组烫平。B过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损;口布、台布夹住会被损坏;上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。C确保洗涤质量。D防止二次污染;过长的停放会影响口布、台布烫平的质量确保口布、台布的洗涤质量。标题烫平机的准备工作标准和程序SOPHKLAUNDRY015页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1准备工作1接通电源、蒸汽、空压器阀门严格按照安全操作规程操作。2打开蒸汽及旁路阀,待管道及机内加热器积水排清后,关闭旁路阀,打开空压器阀门。A确保人身、机器安全,防止意外;保护加热器,使其稳定加热;保证机器正常工作。洗衣房标准工作程序第15页共64页2启动3预热4过清洁布及蜡布3接通电源,使机器指示灯亮。待滚筒蒸汽压力升起后,方可启动机器。1烫机工作前先预热10分钟。2蒸汽压力要达到04MPA。1将滚筒转速调至最慢,通过传动带把特殊清洁布带入机内,清洁加热锅底多次。2用蜡布加放蜡粉润滑锅底多次(蜡要裹在蜡布内,不要撒在滚筒上)。B节约电能。C确保熨烫质量。D防止二次污染;保护滚筒,防止滚筒生锈。确保机器正常运转,避免造成机器损坏。标题烫平床单标准和程序SOPHKLAUNDRY016页数2页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1准备工作1将要烫平的床单先分拣抖开放在布草车上(床单的反面朝上)。2分拣时将破损及有污迹的床单挑出单放。3选择适度的烫平速度,每分钟3540米,每小时烫平600条床单。A确保人身、机器安全,防止意外;保证机器正B过载或少载会降低洗涤质洗衣房标准工作程序第16页共64页2操作3接床单操作4整理5送往楼层工作间4启动机器运转数分钟后试车。1两名烫平工分别站在机器两边,同时捏住床单两角,轻拽拉直,同步送入烫机传送带上,用前边手将下垂的床单向外轻扯并平稳送入。2床单送入的同时,另一只手将另一条床单抓起重复前面动作。3随时观察烫平的床单,是否有搓折现象。4送入的床单不能有折边、折角及底角拉长现象。5压出的床单应平整舒展。6有污渍的床单应捡出回洗。1接单人员与操作人员要配合工作。2折叠床单时要整齐摆放好。3每10条床单为一打。4残留污渍和破损的床单及时捡出或报废。将床单数清点好,放在布草架上,并放好日期卡,以便循环使用。将整理好的床单装入干净的布草车内,送往楼层工作间,当面点清,并做好记录。量或增加磨损;口布、台布夹住会被损坏;上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。C确保洗涤质量。D防止二次污染;过长的停放会影响口布、台布烫平的质量破损的布草可以得到妥善的处理,不想看到已经破旧的,退色的布草,支付好的房价就要保证好的质量洗衣房标准工作程序第17页共64页标题烫平被套标准和程序SOPHKLAUNDRY018页数2页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1准备工作1将要烫平的被套先逐一抖平放在布草车上(四个角须抖出)。2分拣时将破损及有污渍的被套挑出单放。3选择合适的烫平速度,每分钟2021M。破损的布草可以得到妥善的处理,不想看到已经破旧的,退色的布草,支付好的房价就要保证好的质量洗衣房标准工作程序第18页共64页2操作3接被套的操作4整理5送往楼层工作间1两名烫平工分别站在机器两边,同时捏住无花边的两角,对齐轻拽拉直,同步送入烫机传送带上,用前边手将下垂的被套捏两侧接缝处轻扯平稳送入。2被套送入的同时,另一只手将另一条被罩抓起重复前面动作。3随时观察烫平的被套是否有搓折现象。4送入的被套不能折边、折角,要平整舒展。5有污渍的被套应捡出回洗。1接被套人与操作人员要配合工作。2折叠被套时要叠齐摆放好。3每10条被罩为一打。4有残留污渍和破损的床单及时捡出或报废。将被套数清点好,放在布草架上,并放好日期卡,以便循环使用。将整理好的被套装入干净的布草车内,送往楼层工作间,当面点清,并做好记录。洗衣房标准工作程序第19页共64页标题烫平枕套标准和程序SOPHKLAUNDRY020页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1准备工作2操作将要烫平的枕套进行分拣,逐一抖平摆放在布草车上。1每位烫平工两手捏住枕套两角,将输入边扯直后,送入烫机输送带上,两手迅速向两侧轻拽,反复前面动作。2烫平的枕套要干、四边齐、无折。破损的布草可以得到妥善的处理,不想看到已经破旧的,退色的布草,支付好的房价就要保证好的质量洗衣房标准工作程序第20页共64页3接被套的操作4整理5送往楼层工作间1双手抓接住烫平的枕套,对半对折两次,摆放齐整。2每10个枕套为一打。3有污渍的枕袋套挑拣出来回洗。4有残留污渍及破损的枕套单独存放,作为报废。将枕套数清点好,放在布草架上,并放好日期卡,以便循环使用。将整理好的枕套装入干净的布草车内,送往楼层工作间,当面点清,并做好记录。标题烫平口布标准和程序SOPHKLAUNDRY021页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1准备工作2操作1按口布按种类分出,抖平摆放在布草车上。2口布如过于潮湿在烫平前应用烘干机烘干一下。3选择适度的工作速度,大约每分钟机速为13M。1操作人员两手捏住口布两角,将输入边扯直后,正面向下送入烫机输送客人希望有一个干净整洁且环境优雅的桌面前和朋友、家人共进午餐洗衣房标准工作程序第21页共64页3口布接收操作4整理带上,两手同时迅速整理,向两边扯平。2烫平的口布要干燥,四边整齐无折,保持原有形状,正面有光泽,柔软要适度,一般可折叠布巾花,又能使就餐的客人使用时有柔软感。1两人分立在机器两侧,将折叠好的台布叠齐摆放好。2破损的口布分拣出来报废。3有污渍的口布挑出来回洗。4每10块为一打,对折后整齐地摆放在工作台上。将口布数清点好,放在布草架上,等待餐饮部来领取。标题烫平台布标准和程序SOPHKLAUNDRY022页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1准备工作2操作1将台布按种类分出,反面朝外抖平放在布草车上。2如台布过于潮湿,先用烘干机烘干一下。3选择适度的工作速度,速度为每分钟16M。1两名操作人员分别站在烫机两边,客人希望有一个干净整洁且环境优雅的桌面前和朋友、家人共进午餐洗衣房标准工作程序第22页共64页1台布接收操作2整理同时用手捏住台布输入边的两角(台布正面向下),轻拽拉直,同步送入烫机输送带上,用前边手将下垂的台布向外侧轻扯,齐整地送入烫机,当台布将全部送入时,另一只手将另一条台布抓起,重复前面的动作。2烫平后的台布应挺括、舒展、无搓折,正面有光泽,四边齐整,底角无拉长现象。3有污渍的台布要分拣出来回洗。1两人分立在机器两侧,将折叠好的台布叠齐摆放好。2破损的台布分拣出来报废。3有污渍的台布挑出来回洗。将台布数清点好,放在布草架上,等待餐饮部来领取。洗衣房标准工作程序第23页共64页标题烫平VISA口布标准和程序SOPHKLAUNDRY024页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1准备工作2操作1按颜色分类抖平摆放在布草车上。2口布如过于潮湿在烫平前应用烘干机烘干一下。3选择适度的工作速度,大约每分钟机速为13M。1操作人员两手捏住口布两角,将输入边扯直后,正面向下送入烫机输送带上,两手同时迅速整理,向两边扯平。客人希望有一个干净整洁且环境优雅的桌面前和朋友、家人共进午餐洗衣房标准工作程序第24页共64页1口布接收操作2整理2烫平的口布要干燥,四边整齐无折,保持原有形状,正面有光泽,柔软要适度,一般可折叠布巾花,又能使就餐的客人使用时有柔软感。1两人分立在机器两侧,将折叠好的台布叠齐摆放好。2破损的口布分拣出来报废。3有污渍的口布挑出来回洗。4每10块为一打,对折后整齐地摆放在工作台上。将口布数清点好,放在布草架上,等待餐饮部来领取。标题烫平VISA台布标准和程序SOPHKLAUNDRY025页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1准备工作2操作1将台布按各种尺寸、颜色分开,摆放在工作台上(正面向下)。2选择适度的工作速度,速度为每分钟16M。1两名操作人员分别站在烫机两边,同时用手捏住台布输入边两角(台布正面向下),轻拽拉直,同步送入烫机输送带上,用前边手将下垂的台布向外侧轻扯,齐整地送入烫机,当台布全部送入时,另一只手将另一条台客人希望有一个干净整洁且环境优雅的桌面前和朋友、家人共进午餐洗衣房标准工作程序第25页共64页3台布接收操作4整理布抓起,重复前面动作。2烫平后的台布应挺括、舒展,无搓折,四边齐整,底角无拉长现象。两人站在机器两侧,将折叠好的台布叠齐摆放好。将台布数清点好,放在布草架上,等待餐饮部来领取。标题关闭烫平机标准和程序SOPHKLAUNDRY026页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1关闭烫机2清洁1关闭蒸汽总阀门。2打开蒸汽旁通阀门。3降低转速,空转滚筒至后面烫平带温热为止。4切断电源。1擦拭烫机表面灰尘。2清除烫机上下及周围杂物、毛絮等。3套上烫机罩。为了确保机器正常运转,不给机器造成损坏。洗衣房标准工作程序第26页共64页批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1初步整形2熨烫顺序1将西服套在人像机上。2用袖弓将两袖撑开,用压板压紧前身,后身如开叉用夹子夹紧,衣兜盖要翻出。3打开蒸汽开关半分钟,打开冷气开关冲入冷气定型。4整形后的衣服应大体恢复原来尺码与形状。领子正反面左右衣袖右前肩部右后肩部左前肩部左后肩部右前身右侧身后身左前身左侧身左前襟衬里右前襟衬里后身衬里领子翻好轻客人希望他能被告之,并且他的衣物已处理的和刚买回时一样标题熨烫西装上衣标准和程序SOPHKLAUNDRY027页数2页发行部门客房部生效日期洗衣房标准工作程序第27页共64页3熨烫好的衣服应符合下列标准4质量检查烫成型。1衣领外表布料平且无皱,无亮光,领边圆平,里领不外露。2肩垫肩保持原样,无亮光,外表布料无皱。3翻领外表、内表布料无皱,无亮光,无压印,左右翻度应一致,翻领位于第一纽扣处,呈3045自然流线型,应让人产生一个环胸的效果。4前身无褶,无亮光,无压印,挺括,下摆平整。5衣兜兜口内外呈一字型,不露内片(内衬),兜盖方正,无压印,无褶。6后身外表平,挺无皱,无亮光,无衣缝压印,衬里不外露。7开叉无夹板压印。8衣袖外表平,挺无皱,袖线曲直,无双袖线,无亮光,袖边及袖扣处要烫平,无袖扣压印,整个袖子呈流线感。9衣缝所有衣缝衬里要劈开烫平,外表如果有衣缝压印也要去处除。10衬里所有衬里应无死褶,褶里过长的要用熨斗熨齐。将衣服挂起,依据标准自我检查是否符合标准,若有不符合之处应重新熨烫。洗衣房标准工作程序第28页共64页标题熨烫西裤标准和程序SOPHKLAUNDRY029页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做3手工熨烫4标准5自查质量1按安全操作规程接通熨斗及烫台电源、蒸汽管道。2用熨斗熨烫裤子的顺序3里衬劈缝口袋左前腰右前腰右后腰左后腰右后腰右侧裤腿内侧连大裤线左侧裤腿内侧连大裤线右侧裤腿外侧左侧裤腿外侧。全裤表面平整烫迹线分明无袋印,裤腰平,口袋齐,盖不翘,小裤线直不过袋口,大裤线直连接自然,裤腿平整,裤口齐,整条裤无极光。1用挂件将裤子挂起。2依据标准自查质量,若有不符合之客人希望能被告之,并且他的衣物已处理的和刚买回时一样洗衣房标准工作程序第29页共64页处应重新熨烫。标题熨烫女装标准和程序SOPHKLAUNDRY030页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1初步整形2熨烫3质量标准在人像机上做初步整形,以求达到恢复原有样式,但要特别注意紧身类,如套衫、线衣等,不可撑大。1掌握好熨烫温度面料不同,承受温度不同,不耐高温的要套熨斗鞋熨烫。2控制好蒸汽压力多数纤维均能承受蒸汽压力,但时间不能过长。3掌握好机械压力过度的机械压力会损害衣服或产生亮光。4要特别注意衣袖(除非客人有要求,一般不要熨出袖线),肩部,衣领,开叉等部位。1衣身平无皱、无亮光。2纽扣等装饰物无损。3衣边齐整。客人希望他能被告之,并且他的衣物已处理的和刚买回时一样洗衣房标准工作程序第30页共64页4自查质量4曲线自然。5恢复原有式样,给人美感。依照女装的质量标准自查熨烫质量标题熨烫T恤标准和程序SOPHKLAUNDRY031页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做3初步整形4熨烫3包装的方法1将T恤套在人像机上。2冲入蒸汽(半分钟),同时双手下拉下摆,将T恤拉长扩宽。3冲入冷气定型。1使用万能熨烫机熨烫。2冲蒸汽做进一步拉长展宽整理(不要过于拉长)。3冲冷气定型。4将不平整的地方用机器压平。1将反面平展于工作台上。2加入纸板。3沿纸板两边对折,袖子折回。4竖向折向领部,以纸板为边,多余的反折回里面。客人希望他能被告之,并且他的衣物已处理的和刚买回时一样洗衣房标准工作程序第31页共64页5围腰条。6翻过来将领扣扣上,衣领翻回。7包装好的T恤应符合下列标准8双肩对称,商标牌平整。9领部翻死,呈三角形。10领口平整无皱。11衣身平整,衣兜平整。12四边齐整,呈长方形。标题熨烫衬衫标准和程序SOPHKLAUNDRY032页数2页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1手工熨烫1按安全操作规程接通熨斗及烫台电源、蒸汽管道。2用熨斗熨烫衬衫的顺序3贴边从反面将前身两条贴边兜、衬烫平,拉直(两贴边尺寸应相等)。4托肩将衣领竖起,双手拿住两袖根部放平熨平(商标也要熨平)。5袖口左手拉住一边,用熨斗先从右向左烫,再反向把另一边烫平。6袖腕熨斗从袖反面的中央,由下向上来回转动熨烫,熨后袖口扣门处的襟边应无扣印,干平,无皱纹,袖的褶纹为自然褶。7双袖以袖底拼缝为基准,将袖铺平后烫平,不能出现双袖线。8衣领客人希望他能被告之,并且他的衣物已处理的和刚买回时一样洗衣房标准工作程序第32页共64页2熨烫后衬衫的质量标准3自查质量4折叠9后身从反面将后身熨平,如有背褶,先拉直伸平,待上、下、宽、窄一样时熨平。前身从反面烫,两片应对称。1衣领呈圆型且挺立,领尖光洁无各种印痕,小领直立呈三角形。2肩部齐整。3衣兜平无皱,有兜盖的兜盖要平,兜盖扣要扣上。4前身平整无扣印,无亮光。5后身平整无亮光。6衣服底摆齐整。7无双袖线。8袖口无褶。依质量标准自查熨烫质量。1衬衫不挂件应折叠。2扣领扣、中扣、底扣。3翻转、后身向上放纸板。4以纸板为边折叠。5围上腰条。6放上领花。洗衣房标准工作程序第33页共64页标题收客衣标准和程序SOPHKLAUNDRY034页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1岗前准备2从文员处接受指示3去楼层4取衣1客衣员工保持良好的仪表仪容。2带好登记表和笔。3准备好干净取衣车。1记好有洗衣的房间号码。2VIP洗衣和加急洗衣。3有无特殊要求的洗衣。1限乘服务电梯。2为加快取衣速度,两人或三人分别从楼层收取洗衣。3先取VIP和加急洗衣。1收取客衣人员到房间收取洗衣时,轻声问服务员有无洗衣。2客衣人员接过洗衣核对洗衣单是否填写完整,洗衣单上需有客人签名和房间号。如果没有,及时与服务人如果我们做好,更加体现我们的专业性。洗衣房标准工作程序第34页共64页5装车送回洗衣房员核对并问清该客人还有无其它要求;封紧洗衣袋袋口并将洗衣袋放进洗衣车;在登记表上记录收取洗衣房号,表示该房间洗衣以取。3洗衣挂在房间门外,但无电话通知时按取衣程序核对后应将洗衣取走;在登记表上特别注明“该洗衣从房门外收取”;立即通知本层领班和服务员该房间洗衣已收走。4从楼层工作间处收取洗衣按取衣程序逐袋核对,如发现无洗衣单或无房号时,需立即请楼层服务员确认出房间号,同时在登记表上特别注明“该洗衣从工作间处收取,XXX服务员写的房号”。1取衣后迅速乘服务电梯回洗衣房,不得在任何地方无故逗留。2未使用洗衣车时,禁止将洗衣袋在地上拖拽。3立即将VIP和加急洗衣查核好后,送往干洗间按有关程序进行洗涤。洗衣房标准工作程序第35页共64页标题客衣检查标准和程序SOPHKLAUNDRY036页数2页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1上衣类2下身类1衣兜是否有客人忘掏净的钱物,如发现钱款或贵重物品按有关规定办理,小件物品包括有记录的纸条,按有关规定办理后一律随衣服送还给客人。2衣领正面是否破损,反面领尖插片是否齐全,商标是否脱落。3肩部垫肩是否完整。4衣袖袖口内侧是否磨损。5衬里是否有破,衬夹层所用面料是否可以洗涤。6衣身是否破损,褪色,花柳,缺扣及饰物不全。7拉链是否损坏,衣服的染色度是否牢固等。8新衣是否有新伤及亮印。1裤腰商标是否脱落,内衬质料如何。2裤裆是否磨损,有污迹,拉链是否损坏。3裤角是否磨损,有污迹。如果我们做好,更加体现我们的专业性。洗衣房标准工作程序第36页共64页3丝绸类4处理原则4裤身是否磨损,褪色,搭色,有污等。1是否有破损,虫蛀等现象。2是否并丝。1凡发现有破损的衣服要与客人联系后再洗。2对有重污的衣服洗涤前先行去污。3有可能发生不良洗涤后果的,如掉色,严重缩水等。要先行与客人联系后,取得客人同意后再洗。4所有客人遗忘在兜内的任何物品,必须送还客人。洗衣房标准工作程序第37页共64页标题客衣登记查核标准和程序SOPHKLAUNDRY038页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1编号登记2查核1所有经洗衣房洗涤的客衣均须在登记表上做好记录。2登记的内容为日期、收衣人姓名、房号、洗衣编号、加急服务、楼层交衣人姓名、备注说明等。3洗衣编号,如“A110”A表示当日洗衣编号,1表示当日第一份洗衣,10表示该份洗衣有10件。1拿出洗衣单核对房号,确认无误,凡客人未填洗衣单的,查核人员需补填一张。2对照洗衣实物,核对客人所填衣物类别及件数是否一致,如相同写出同样的数字,不一致的须把我们的计数记录在饭店洗衣单计数栏内。3凡有洗衣问题如缺少衣服、破损严重等情况,要填写相应的服务卡,与客人联系后再进行洗涤。4在核对衣服的同时要注意衣兜内是否有客人遗忘物,如发现钱款或贵重物品按相关程序处理。如果我们做好,更加体现我们的专业性。洗衣房标准工作程序第38页共64页3记录衣服特征4做标记5交接1所有衣服均须在洗衣单上记录下其显著特征,如颜色、面料、品牌等。2记录容易遗忘的衣服饰物或附件。1对有特殊洗涤要求的衣服要做特殊标记,如衬衫的第二个扣眼系绳表示挂件,衬衫第三个扣眼表示上浆。2对不同要求的洗衣打完号后,分别放在不同的洗衣车内。1任何不便做标记的客人要求,需当面交待给相关班组人员。2客衣查核人员遇到不能解决的洗衣问题时,洗前须向上级管理人员汇报。洗衣房标准工作程序第39页共64页标题水洗客衣标准和程序SOPHKLAUNDRY040页数2页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机准备2检查衣服3分类4装车1按安全操作规程接通电源,冷水管,蒸汽管,空气气管。2检查电器部位是否漏电。3试机确认水洗机可正常工作。1衣兜内是否有客人未掏净的钱物。2衣服是否破损,褪色,缺扣,饰物不全等。3确认衣服可以水洗。4不易机洗的挑出来手工洗涤。1按颜色分成深、浅两类分别洗涤。2有重污的衣服和衣领处在洗涤前专门刷洗去污。3小件袜子、内裤等,装入网袋内洗涤。4需上浆的衣服单洗。5服装上的附件是否齐全。6新旧程度,颜色搭配,脏净程度要分开。1不能超过机器的装载量。总重量一般为额定装载量的80。客人希望他能被告之,并且他的衣物已经洗干净。洗衣房标准工作程序第40页共64页5洗涤6卸车2关门时,不要将衣服夹住。3衣服装入时,防止互相勾连。按规定的洗涤程序进行洗涤。(表格附后)1取出衣物,装入干净的专用布草车。2检查衣服是否洗净,如未洗净需复洗。3检查是否有衣服搭色,如有应立即采取补救措施。4洗好的衣服应立即送烘干间处烘干。洗衣房标准工作程序第41页共64页标题客衣去渍标准和程序SOPHKLAUNDRY042页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1去渍准备2判断污渍种类3选择去渍方式4选择去渍剂1清洗去渍台。2准备去渍剂及去渍工具。1去渍前应首先判断污渍的种类,以选择合适的去渍剂和去渍方式及方法。2污渍主要有四大种类干洗剂可以溶解的污渍;水可以溶解的污渍;不可被溶解的(灰尘、毛絮等);可被特殊药水(去渍剂)溶解的。依据污渍的种类选择合适的去渍方式可被干洗剂溶解的直接干洗;可被水溶解的直接水洗;不可溶解的使用高压枪或毛刷冲刷;可被特殊药水溶解的使用合适的去渍剂。对于不同污渍类型(造成污渍的原因不同)使用不同的去渍剂油脂或含油脂类的使用TARGO;血迹、糖果类、蛋类、牛奶、口红类、胶状类等使用QWIKGO;酒类、水果蔬菜汁、饮料、各类黄迹使用BONGO;铁锈类使用BUSTGO。如果我们做好,更加体现我们的专业性。洗衣房标准工作程序第42页共64页5掌握正确操作技术1污渍去除的要点去渍前仔细鉴别织物,特别是新衣服的染色度、纤维成分,防止掉色(可用毛巾浸药液做擦拭试验);污渍要先去渍后洗涤(因为某些污渍如血渍、一经加热后很难去除);对时间长的污渍采用每次少用去渍剂,但反复使用的原则;使用两种去渍剂时,先将第一种漂净后,再使用第二种(仅限于水洗);不熟悉的面料或不曾接触过的污渍,采用“以点带面”方式,先在衬里、边角做试验;由污渍的四周向中心擦拭,防止污渍扩散;去渍时,污渍面宜向下,并放置在毛巾或吸水纸上,在织物反面施加去渍剂,尽力少用强力擦搓;任何水洗去渍的衣服,去渍后要及时将去渍剂洗净,防止咬色后伤害织物;去渍台要随时清洗干净。2正确使用去渍工具使用喷枪应注意使用前先放水,防止积水或水锈弄脏衣服;使用的角度要合适(约30度角),离织物10公分以外,否则强力会破坏织物纤维结构,造成“并丝”,如使用蒸汽喷枪,过热的蒸汽也会造成织物掉色。使用毛刷应注意使用的力度和角度;顺织物纹路,顺径逆纬的刷洗。使用小刮板应注意把有污渍部位展平;掌握用力度,应拿平刮板来回刮动;不可强行刮除。洗衣房标准工作程序第43页共64页标题客衣烘干标准和程序SOPHKLAUNDRY044页数2页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机准备2衣服分类3衣服烘干1禁止使用金属物或湿手接通电源开关,蒸汽压力应为04MPA。2检查电器部位是否漏电。3试机,确认机器可以正常运转。1不同类别的衣服要分别烘干,一般深色纯棉、牛仔服、外衣为一类,化纤衬衫为一类,恤衫、背心为一类。2含水率低的与含水率高的要分别烘干。3小件衣物(袜子、内裤等)要放在网袋内烘干。4不能烘干的衣服(丝麻类)要悬挂晾干或用吸风烫台吸干。1不能超载,重量不超过额定量的80。2选择适宜烘干温度,深色纯棉、牛仔服、外衣类用中温5060,化纤衬衫、恤衫、背心类用低温40左右。3选择适宜烘干时间,深色纯棉、牛仔服、外衣类用40分钟,化纤衬衫客人希望他能被告之,并且他的衣物已经完全处理好洗衣房标准工作程序第44页共64页4开启机器运行5停机取衣6将衣服送到熨烫组1015分钟,恤衫、混纺衣服类为30分钟,打冷风时间5分钟左右。1操作人员不能离岗。2随时观察烘干及运行情况,机器如有异常立即停机。3所有烘干衣物必须经过烘干和打冷风两个步骤。1待机器完全停转后方可打开门。2衣服装入专用干净布草车。3检查衣服有无异常。需交待的事宜,要当面与熨烫工交待清楚。洗衣房标准工作程序第45页共64页标题干洗客衣标准和程序SOPHKLAUNDRY046页数3页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机准备2检查衣服3分类4装车1按干洗机安全操作规程接通电源,并依次接通冷水管、蒸汽管(04MPA)、空压气管(5KG/CM2)。2确认干洗液储存箱内有足够的溶剂(不可低于最低液位)。3试机,确认干洗机可以正常运转。1衣兜内是否有异物。2衣服是否有破损、花柳、褪色、缺口、饰物不全等,如有报告客衣组登记。3确认衣服可以干洗。4不能干洗的衣扣、饰物要拆下。5色彩鲜艳的衣服先试验是否掉色,如掉色较严重的要与客人联系,经客人同意后再洗涤。1按颜色分成深、浅两类。2按面料分一般化纤织物、毛料类、丝绸类;按编织方式分易损衣服(真丝、绸、软毛类),非易损衣服(一般化纤及硬毛类)。3特殊物品分类毛毯、床罩、窗帘。如果我们做好,更加体现我们的专业性。洗衣房标准工作程序第46页共64页5洗涤6脱液7甩干8烘干9取出衣服10质量检查11将衣服送到熨1干洗机内缸装载量要符合标准,不可过载或少载,一般为额定装载量的80。2关门时不要将衣服掩住。1不同类别的衣服要分别洗涤。2有重污的衣服先行去污。3易损衣服要装入网袋内洗。4不同类别的衣服采用不同的洗衣时间非易损衣服10分钟左右,易损衣服35分钟,特殊衣服用干洗剂浸洗。5不同类型的衣服选择不同的液位6易损衣服用高液位;非易损衣服用低液位;特殊易损或饰物较多衣服用手工处理。7机器运行时,操作工不能离岗,要随时观察运行情况,遇有异常立即停机。干洗剂不干净时回蒸馏箱蒸馏。注意时间不要过长,根据面料选用不同时间。温度不要太高,一般55左右(西服类60、丝绸类50、呢绒窗帘等65)。待机器完全停转后方可开门取衣。1有污未掉的再进行复洗。洗衣房标准工作程序第47页共64页烫组2补洗用高压喷枪、毛刷等工具,将干洗后衣服上的残留物、毛絮等梳理干净。3衣服如有损坏立即上报。需要交待的事宜,要当面与熨烫工交待清楚。洗衣房标准工作程序第48页共64页标题工服干洗标准和程序SOPHKLAUNDRY049页数2页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1开机准备2检查衣服3分类4装车1按安全操作规程接通干洗机电源,并依次接通冷水管、蒸汽管(04MPA)、空压气管(5KG/CM2)。2确认干洗液储存箱内有足够的溶剂,(不可低于最低液位)。3确认干洗机可以工作。1衣兜内是否有异物。2衣服是否有破损、花柳、褪色、缺口、饰物不全等。1按颜色分成深、浅两类。2按面料分一般化纤织物、毛料类、丝绸类;按编织方式分易损衣服(真丝、绸、软毛类),非易损衣服(一般化纤及硬毛类)。3特殊物品分类毛毯、床罩、窗帘。1不能超载。总重量一般为额定装载量的80。让员工制服穿得合身得体,体现酒店员工的精神面貌洗衣房标准工作程序第49页共64页5洗涤6脱液7甩干8烘干9取出衣服10质量检查11将衣服送到熨烫组2关门时不要将衣服夹住。1不同类别的衣服要分别洗涤。有重污的衣服先行去污。2易损衣服要装入网袋内洗。3不同类别的衣服采用不同的洗衣时间非易损衣服10分钟左右,易损衣服35分钟,特殊衣服用干洗剂浸洗。4不同类型的衣服选择不同的液位5易损衣服用高液位;非易损衣服用低液位;特殊易损或饰物较多衣服用手工处理。6机器运行时,操作工不能离岗,要随时观察运行情况,遇有异常立即停机。干洗剂不干净时回蒸馏箱蒸馏。注意时间不要过长,根据面料选用不同时间。温度不要太高,一般55左右。(西服类60、丝绸类50、呢绒窗帘等65)。待机器完全停转后方可开门取衣。1有污未掉的再进行复洗。2补洗用高压喷枪、毛刷等工具,将干洗后衣服上的残留物、毛絮等梳理干净。3衣服如有损坏立即上报。洗衣房标准工作程序第50页共64页需要交待的事宜,要当面与熨烫工交待清楚。标题VIP洗衣服务标准和程序SOPHKLAUNDRY051页数2页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1取衣2登记3洗涤4熨烫1接到电话后立即派客衣组人员收取洗衣。2询问客人或接待人员是否有特殊要求。3取回洗衣后,要在洗衣单上注明“VIP”字样,并将特殊要求告知相关当班主管人员。4若有时间限定,当班管理人员负责督促按时完成。VIP洗衣应做专门登记、打号并检查衣兜内是否有遗忘物,衣物有无破损,饰物是否齐全,拉链衣扣是否完整,有无特殊污渍等;将衣物单独交给客衣组,如有特殊洗涤要求,要向客衣组人员特别交待。1单独洗涤。2根据面料确定洗涤方式,确保不发生意外情况。1洗涤完毕,单独交给熨烫组。衣物返还及时、品质优等、包装精美,且优先于其他客人,对VIP客人来说在家享受不到这种只有在豪华酒店才能享受到的待遇。洗衣房标准工作程序第51页共64页5质量检查6包装7送还2指派技术较强的烫工专门负责。3经当班主管检查质量合格后,交到客衣组进行核对。1VIP洗衣,经理要亲自检查质量。2各项质量要达到最高标准。按规定程序进行包装。1由当班主管亲自将衣物送回。2严格遵守客人要求的送衣时间。3做好交接,并由交接人员签名确认为准。洗衣房标准工作程序第52页共64页标题加急洗衣服务标准和程序SOPHKLAUNDRY053页数2页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1接受加急服务要求2取衣3洗涤4熨烫5包装1告诉客人洗衣房立即派人去取。2告诉客人加急服务的通常时限及加价率。3询问客人要求的送还时间,如有可能告诉客人将尽力满足其要求,如客人要求的时限太短,需耐心向客人解释,不能轻易答应(一经允诺,就须做到)。1立即派客衣人员收取洗衣。2取回洗衣后,要在洗衣单上注明“加急”字样和客人要求的时限及其它特殊要求。3立即指派专人按客衣查核程序登记、打号。1交洗衣组立即安排单独洗涤。2客人的要求向洗衣组交待清楚。1洗涤完毕后,交熨烫组领班。2立即安排专人优先熨烫。1熨烫完毕后,交客衣组领班。客人希望他的衣物在他要求的时间内洗干净后返还。洗衣房标准工作程序第53页共64页6送回2检查洗涤、熨烫质量。3立即安排专人核对、包装。1指派客衣人员立即送回给客人。2管理人员要确保加急洗衣按时限送回洗衣。洗衣房标准工作程序第54页共64页标题客衣包装标准和程序SOPHKLAUNDRY055页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1核查2包装3整理1将一个房间的所有洗衣收集一处。2对照洗衣单核对衣服的种类、件数是否齐全一致。3发现不符合质量要求的,请相关人员重新处理(复洗或复烫)。1两件衬衫需用一张包装纸包好,并在包装纸上写明房号、件数。2小件(内衣、袜子等)叠整齐码放在洗衣筐内。1包装后的衣服应成长方形。2应填写的服务卡是否填写齐全。衣物包装精美,对我来说在家享受不到这种只有在豪华酒店才能享受到的待遇洗衣房标准工作程序第55页共64页标题包装挂件客衣标准和程序SOPHKLAUNDRY056页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1核对2质量检查3包装4整理1将一个房间所有挂件衣服收集一处。2依照洗衣单核对衣服的件数是否齐全。1所有的纽扣是否齐全。2有垫肩的服装,垫肩是否齐全。3衣服的腰带、袖带等附件是否齐全,时装衣服是否缺少饰物。4客人的要求是否做到。依据熨烫标准,检查熨烫质量。1罩袋前,取下所有工作用标记(如挂件绳等)。2一套西服使用一个挂件袋,西裤挂件要放在上衣挂件后面。3四件挂件衬衣使用一个挂件袋。4裙子等容易脱落的衣服要用别针固定。5挂件袋的正反面要放正确。1洗衣单与特殊衣物处理卡一起钉在挂件袋的右上角处。2对容易脱落的挂件,底部要封口。衣物包装精美,对我来说在家享受不到这种只有在豪华酒店才能享受到的待遇洗衣房标准工作程序第56页共64页标题客人钱及贵重物品的处理标准和程序SOPHKLAUNDRY057页数1页发行部门客房部生效日期批准人总经理签字工作程序做什么怎么做为什么做1上报经理2做登记3与客人联系4奖励任何人发现客衣内有现金及贵重物品及时报告经理,以便解决。1登记内容时间、房号、物品(钱或物)数目、拾物人姓名。2客衣组领班负责将客人遗忘的钱或物用信封装好,在信封正面写明房间号、拾物名称及数目。将信封送至办公室文员处保存。1发现客人遗忘物品应及时与客人电话联系。2若联系上,派客衣人员立即将钱或物送

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