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文档简介
绿茶,绿茶：品质特点是“绿叶绿汤”；制法特点是杀青破坏酶促氧化作用。通过揉捻做形成其它做形方法，最后干燥。,绿茶,碧螺春,龙井,黄山毛峰,黄茶,黄茶：品质特点是黄汤黄叶、制法特点必须通过闷黄过程。,蒙顶黄芽,君山银针,霍山黄芽,黑茶,3黑茶：品质特点：叶色油黑或褐绿色，汤色褐黄或褐红。制法特点都须通过渥堆过程。,=,湘尖茶,青砖茶,白茶,4白茶：品质特点是白色茸毛多，汤色浅淡或无色，制法特点都须经长时萎凋。,政和银针,寿眉,青茶（乌龙茶）,青茶：品质特点“绿叶红镶边”汤色橙黄或金黄，制法特点都须经做青过程,大红袍,大红袍,铁观音,崇安龙须茶,红茶,红茶：品质特点具有“红汤红叶”制法特点须通过“发酵”过程。,祁门功夫红茶,滇红,
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