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文档简介

授课对象：旅游管理专业课程：茶文化理论与实践第一章 初识茶文化,Jilin Engineering Normal University,唐 代茶文化,教 学 目 标,知识目标,能力目标,情感目标,茶 文 化,宋 元 明 清,承前启后,唐以前？,唐,种植与加工技术形成茶产业开始征收茶税建立贡茶制度,茶 文 化,庄晚芳教授认为：茶叶的发现及利用的历史基本与人类文明同步。,茶经的问世成为茶文化形成的里程碑。陆羽倡导的以“和”为核心的茶道精神，指引了无数的爱茶人。,唐代茶文化形成,茶 文 化唐代,茶叶类型,茶具特点,饮茶方式,茶 文 化,唐 代,茶 文 化唐代,茶叶类型,茶 文 化唐代,陆羽茶经六之饮：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”,茶具专用，始于唐代,陆羽茶经四之器中详细记载了二十四种茶用具。茶器具对茶的色、香、味的体现至关重要。,茶 文 化唐代,饮茶方式,茶 文 化唐代,煎茶,阎立本萧翼赚兰亭图,茶 文 化唐代,如果设计一个仿唐茶艺表演，需要注意及准备什么？,茶 文 化唐代,小 结,作 业,推 荐 阅 读,王建荣，郭丹英. 中国茶文化图典M.浙江摄影出版社中国茶文化网 http:/www.tea-c
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