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文档简介

员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：迎宾员 日期：序号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分 备 注1 考勤，上下班不迟到、早退 52 仪容仪表 53 餐前卫生 54 掌握客情，接待客人的预订，安排留台 105 行为规范 106 热情主动地迎送客人，熟记常客的资料 207 热情礼貌地接待客人，帮助客人拎酒水 158 做好和预订员的交接班工作 159 团结同事，尊重领导 1010 积极参加集团活动及培训 511121314部门评语考核人： 部门负责人： 总经理：员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：服务员 日期：序号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分 备 注1 考勤，上下班不迟到、早退，不旷工 52 仪容仪表 53 餐前卫生 54 业务技能 505 行为规范 106 按规范要求餐后收拾 57 团结同事 58 积极参加集团活动及培训 109 尊重领导 51011121314部门评语考核人： 部门负责人： 总经理：员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：洗碗工 日期：序号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分 备 注1 考勤，上下班不迟到、早退，不旷工 52 仪容仪表 53 行为规范 104 餐前卫生 55 操作规范化 656 餐后卫生 107891011121314部门评语考核人： 部门负责人： 总经理：员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：预订员 日期：序号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分 备 注1 考勤，上下班不迟到、早退，不旷工 52 仪容仪表 53 提前 5分钟到岗，做好准备工作 54 全面掌握餐厅经营信息，了解当餐菜肴情况 105 做好宴会预订登记 256 合理安排使用宴会厅 207 仔细了解记录客人预订详情 258 及时记录当餐客情并送至楼面 59 积极参加集团活动及培训 101011121314部门评语考核人： 部门负责人： 总经理：员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：楼面领班 日期：序号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分 备 注1 考勤，上下班不迟到、早退，不旷工 52 仪容仪表 53 行为规范 104 区域卫生质量 105 区域员工的服务质量 256 区域设备、物品的检查管理与工作协调 257 规范操作，遵守纪律 108 民主评议 1091011121314部门评语考核人： 部门负责人： 总经理：员工绩效考核统计表部门：餐饮部 岗位：传菜员 日期：序号 考 核 内 容考核满分考核得分考核加分 备 注1 考勤，上下班不迟到、早退，不旷工 52 仪容仪表 53 餐前卫生 54 行为规范 105 开餐准备工作 106 餐中工作 257 收尾工作 258
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