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文档简介
九袋米超市项目可行性报告书背景:永福县百寿镇人口为 0.95 万人左右,所辖 12 个村,人口 3.4万,是永福县的重镇,当地目前的主要产业为罗汉果的种植,经济较为发达。一:环境分析 1:目标群:镇上常驻人口,年龄段在 0-16 岁中小学生;50 岁以上的老人。2:目标群的延伸:12 个村的赶圩人群,年龄段为 20-40 岁的主力购买人群。二:竞争者 :具有规模商店为一家(佳惠超市) 有一定的竞争性:其它均为零售户 无竞争性,但能产生客户截流 两者不在商圈以内 三:交通: 1:无村镇交通车停车站 ;2:处于百寿老街,目前为百寿的主要居民区之一。四:问题 1:超市地段处于百寿老街地段。根据居住群来解释,超市不在主要商圈,在客流量上有一定的困难;2:由于超市地段处于百寿老街地区,附近无菜市场和其它公民使用场所,显示超市现在情况处于单一状况。难以达到利用其它资源进入吸引客户。 五:消费者策略: 现在的目标群和问题一显示,12 个村的赶圩人群是主要目标群体。是产生了巨大的消费群体。1:产品策略(根据农民生活习惯而定)2:价格策略(采用低价实惠) 六:未来趋势 :从环境分析看竞争者,不构成太大的威胁。:赶圩的人群众多 。:目标均为种植罗汉果的果农(以此看来有较高的消费能力)4:根据附近居民得知,新商圈将会形成。七:威胁(假设)根据目标客户以及未来趋势分析。1、当地赶圩周期为 3 天,在不是圩日时很难保证销售。2、其他小店以客情优势对我们的狙击,虽然不大,但是很头疼。营销方式: 1:短期策略 2:中期策略 3:长期策略 三者,都必须从资金,超市能力,资源,目标人数,来进行考虑 一:短期(时间期限为半年) 现在的目标群: 根据资料显示,周边的村落,离超市十分钟路程散户(但是会被竞争者截流一部分) 策略: 从现在情况来看,现今的目标群为超市的主要客户,最重要的盈利点。从假设竞争者为出发点进行策略 1:产品定价 2:提升知名度 3:增加美誉度4:核心竞争力(集中资源)5:随环境变化而调整策略 产品定价1:根据整个百寿镇的小超市对比进行定价;2:根据产品空间定价3:心理定价(如透明产品定位为低,非透明产品定价高) 提升知名度 1:宣传(制定大型户外形象广告)2:产品,价格(利用口碑营销) 3:服务态度(专业培训)4:增加特色化产品(利用产品差异化口碑传播) 增加美誉度1:服务态度 (专业培训)2:产品优越,价格优惠3:超市购物环境 核心竞争力 1:提高资金利用虑把现有资金,分散进货。如:最畅销的产品为先进,少屯货,多进一些产品使产品更加多元化。2:集中,多产品品类 3:供应链(选择当地供应商) 二:中期(时间为半年以后至一年)中期营销策略,赶集人数,周边环境发展状况,短期策略的反响来进行考虑。 1:资源整合 2:资金优势 3:客户资源资源整合 根据赶集人数制定 1:与村镇班车合作,减免车费(突出便捷优势) 2:与农资公司合作,代购农药化肥等(进一步打造便捷优势) 3:为客户跑腿办理一些杂事,如:电费,水费,电话费,根据本店客户或非客户进行相应服务。 客户资源: 1:办理相应的会员卡制度 2:开展每月,每周,每日的活动 三:长期(一年以后至两年)长期营销策略,通过短期策略到中期(看假设条件是否进入)策略的变化度,整个地区客户人数,人流量,周边的环境来进考虑。 1:产品再次定价 2:根据竞争者制定策略 3:招商(比如引入生鲜和其它货品供应商)注:必须根据超市规模而定 产品再次定价1:超市规模(会员基数)2:供应商 (长期合作,具有产品和价格优势)3:超市经营状况(营业额达 50 万/月)(根据竞争者制定策略 1:从中期策略,来进行改进。考虑自身是否有扩张的能力 2:超市所处地段的环境,限制超市扩张的因素 3:如果竞争者出现,根据竞争者的经营的品类进行策略 招商策略 1、打造生鲜区。(提升超市功能,完善服务质量)2:打造服装区。(增加超市盈利模式,增加利润点)超市运营一、超市人力资源管理(一)、超市人员组织架构:公司总部超市运营总监店长 2人食品组百货组财务收银组 采购仓储组 工程防损组导购4人导购4人收银员4人商品管理2人防损员2人(二)、岗位职责:1、店长职责:(1)维持门店良好的顾客服务水平。(2)维持门店良好的销售业绩、毛利业绩。(3)维持门店整齐生动的陈列和清洁舒适的购物环境。(4)合理控制人力成本,保持员工工作的高效率。(5)审核控制门店预算和门店支出。(6)为公司的发展培训、培养人才。(7)负责协调门店的各种外部关系(包括客户),保证门店工作正常顺利开展。(8)加强防火、防盗、防工伤、安全保卫工作。(9)监督各部门的工作执行情况,跟进例外,保持门店的营运标准。(10)在系统内根据商品进、销、存的相关数据审核区域订单。2、店长主要工作:(1)全面负责门店管理及运作,为所有的顾客提供优质超值的服务;(2)负责制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划,分解下发各区域,并督导落实;(3)负责与公司总部各部门的联系沟通,传达并执行公司总部的决策、计划。(4)负责员工业绩考评和审批工作,并在授权范围内核定员工的加薪、升职、调动、任免等,包括对管理人员的选拔和考核;(5)合理定编、增编、减编;(6)考评管理人员的业绩;(7)努力提高销售业绩、服务水平、负责督导商品结构的调整,比重的调整,合作方式的调整和帐期的调整;(8)制定和执行竞争策略,审批竞争商品品项,指导商品的促销、广告促销等活动的进展;(9)营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境;(10)严格控制损耗率、人事成本、营运成本,贯彻“低成本”的经营策略;(11)进行库存管理,保证充足的货品、准确的库存及订单的及时传送和发放;(12)负责组织门店会议并监督检查各区域执行岗位职责和行为运作规范;(13)保障营运安全,负责督导清洁、防火、防盗和设备的维护保养;(14)负责全店人员的培训;(15)授权值班店长处理店内事务;(16)组织实施盘点工作。(17)组织、跟进完成每月营运检查表中的各项内容,确保门店营运标准达到公司要求。3、食品组工作职责:(1)食品组所有员工负责能为顾客提供优质超值的服务。(2)食品组员工负责公司及门店各项标准、规范的准确执行。(3)食品组负责营运标准的维护,保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。(4)负责执行销售计划,保证食品处月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标。(5)负责商品的续订货、逐一审核部门订单和库存的管理、控制缺货。(6)负责促销计划的实施,竞争对手的调查和确定食品处的竞争品项。(7)负责控制食品处的损耗。(8)负责食品处的消防安全,避免工伤事故的发生。(9)按月进行经营分析,向门店提出经营建议。(10)组织实施周期盘点和年度盘点。(11)完成每日工作流程 。4、食品组主要工作:(1)提高食品处顾客服务水平,保证优质、准确、快速的服务;(2)巡视收货,检查本日的进货,存货情况;(3)检查烟酒专柜安全情况和台帐记录;(4)检查食品处各个区域的补货、理货、排面陈列、价格标识、清洁卫生、安全生产等情况,确保公司营运标准的准确执行;(5)检查商品的保质期和商品的存放是否安全;(6)检查食品处每日零星散货的收回情况;(7)负责审核食品区各种报表的完成,根据每日各类报表有关销售统计分析、及时制定促销方案;(8)制定系统订单和紧急订单等;(9)处理食品区的例外情况(如负库存、价格变更等) 。(10)分析评估食品处商品销售情况。提出引进、淘汰、促销的意见和建议。(11)完成店长安排的工作并在值班记录上作好记录。5、百货组工作职责:(1)百货组所
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