《关注合理营养与食品安全》教学反思

关注合理营养与食品安全教学反思关注合理营养与食品安全教学反思红华中学刘晓通过本节课的学习，让学生能理解什么是合理营养，并能在生活中很好的运用，从而关注自己的健康。在教学中实现了知识、能力、情感态度和价值观三位一体的教学目标，教学中主要突出了以下几个特点： 一、教学过程的优点 1.充分发挥学生的主体作用，让学生成为课堂的主人。在“学一学和做一做”这两个环节中所有问题都是经过学生的思考，然后是小组的力量来解决的，我只是在必要的时候加以点拨，起了很好的抛砖引玉的作用，充分利用了师生互动、生生互动。我认为这样能培养学生的分析和解决问题、交流与合作等能力，让学生学会倾听、学会学习、学会研究。关注了学生学习方式的转变，变“要我学“为“我要学“。 2.我通过前后两次食谱的对比，让学生进行自评和互评这一环节，不仅巩固了这节课的知识完成了了学习目标，更活跃了课堂气氛，提高学生对学习生物的积极性。 二、教学过程的不足：1、在课堂评价方面做的不太好。一是对学生课堂上的表现，有些可以让学生评价的我还是没完全放手，自己评价有点过多，以后的教学中应该注意。二是本人的评价语比较单一，以后的教学中应该多注意这方面的学习，让自己的评价听起来很生动2、这节课的内容安排的有点多，讲的时候过于侧重点体现不明确，尤其是“学一学 什么样才是合理的膳食”这个环节是本节内容的知识方面需要重点了解的，这个环节我用的时间偏少，所以在后面的评价食谱这一环节，一部分学生不能准确的表达出食物中的哪些成分不足，应该多给学生一些时间对这部分知识加以理解，这样才能更好地在生活中加以应用。本节课以资料分析为引子，提出合理营养、合理营养对青少年生长发育的作用与影响、食品安全、青少年营养配餐等问题；通过学生分组讨论、全班交流的形式认真而细致的分析了相关问题；最后通过做自己的青春期营养师，运用所学知识和了解的信息，制定合适的、合理的营养配餐食谱，解决了问题。既实现了知识目标又培养了学习能力，同时使学生体会到学以致用的快乐关注合理营养与食品安全教学反思红华中学刘晓通过本节课的学习，让学生能理解什么是合理营养，并能在生活中很好的运用，从而关注自己的健康。在教学中实现了知识、能力、情感态度和价值观三位一体的教学目标，教学中主要突出了以下几个特点： 一、教学过程的优点 1.充分发挥学生的主体作用，让学生成为课堂的主人。在“学一学和做一做”这两个环节中所有问题都是经过学生的思考，然后是小组的力量来解决的，我只是在必要的时候加以点拨，起了很好的抛砖引玉的作用，充分利用了师生互动、生生互动。我认为这样能培养学生的分析和解决问题、交流与合作等能力，让学生学会倾听、学会学习、学会研究。关注了学生学习方式的转变，变“要我学“为“我要学“。 2.我通过前后两次食谱的对比，让学生进行自评和互评这一环节，不仅巩固了这节课的知识完成了了学习目标，更活跃了课堂气氛，提高学生对学习生物的积极性。 二、教学过程的不足：1、在课堂评价方面做的不太好。一是对学生课堂上的表现，有些可以让学生评价的我还是没完全放手，自己评价有点过多，以后的教学中应该注意。二是本人的评价语比较单一，以后的教学中应该多注意这方面的学习，让自己的评价听起来很生动2、这节课的内容安排的有点多，讲的时候过于侧重点体现不明确，尤其是“学一学 什么样才是合理的膳食”这个环节是本节内容的知识方面需要重点了解的，这个环节我用的时间偏少，所以在后面的评价食谱这一环节，一部分学生不能准确的表达出食物中的哪些成分不足，应该多给学生一些时间对这部分知识加以理解，这样才能更好地在生活中加以应用。本节课以资料分析为引子，提出合理营养、合理营养对青少年生长发育的作用与影响、食品安全、青少年营养配餐等问题；通过学生分组讨论、全班交流的形式认真而细致的分析了相关问题；最后通过做自己的青春期营养师，运用所学知识和了解的信息，制定合适的、合理的营养配餐食谱，解决了问题。既实现了知识目标又培养了学习能力，同时使学生体会到学以致用的快乐关注合理营养与食品安全教学反思红华中学刘晓通过本节课的学习，让学生能理解什么是合理营养，并能在生活中很好的运用，从而关注自己的健康。在教学中实现了知识、能力、情感态度和价值观三位一体的教学目标，教学中主要突出了以下几个特点： 一、教学过程的优点 1.充分发挥学生的主体作用，让学生成为课堂的主人。在“学一学和做一做”这两个环节中所有问题都是经过学生的思考，然后是小组的力量来解决的，我只是在必要的时候加以点拨，起了很好的抛砖引玉的作用，充分利用了师生互动、生生互动。我认为这样能培养学生的分析和解决问题、交流与合作等能力，让学生学会倾听、学会学习、学会研究。关注了学生学习方式的转变，变“要我学“为“我要学“。 2.我通过前后两次食谱的对比，让学生进行自评和互评这一环节，不仅巩固了这节课的知识完成了了学习目标，更活跃了课堂气氛，提高学生对学习生物的积极性。 二、教学过程的不足：1、在课堂评价方面做的不太好。一是对学生课堂上的表现，有些可以让学生评价的我还是没完全放手，自己评价有点过多，以后的教学中应该注意。二是本人的评价语比较单一，以后的教学中应该多注意这方面的学习，让自己的评价听起来很生动2、这节课的内容安排的有点多，讲的时候过于侧重点体现不明确，尤其是“学一学 什么样才是合理的膳食”这个环节是本节内容的知识方面需要重点了解的，这个环节我用的时间偏少，所以在后面的评价食谱这一环节，一部分学生不能准确的表达出食物中的哪些成分不足，应该多给学生一些时间对这部分知识加以理解，这样才能更好地在生活中加以应用。本节课以资料分析为引子，提出合理营养、合理营养对青少年生长发育的作用与影响、食品安全