标准解读

《SB/T 10911-2012 屠宰设备维修员技能要求》是一项针对屠宰行业中从事设备维护与修理人员的专业能力标准。该标准明确了屠宰设备维修员应具备的基本条件、专业知识及实际操作能力，旨在提高从业人员技术水平，确保生产设备安全高效运行。

根据此标准，屠宰设备维修员需掌握机械制图基础知识，能够读懂并理解设备图纸；了解常用材料特性及其选用原则；熟悉各类屠宰机械设备的工作原理、结构组成以及常见故障诊断方法；掌握电气控制基本知识，包括但不限于电路分析、电动机工作原理等；还需具备一定的计算机应用能力，以适应现代化生产管理需求。

在专业技能方面，标准强调了对设备进行定期检查和维护的重要性，要求维修员能独立完成设备的日常保养任务，如清洁、润滑等，并能在出现异常时迅速定位问题所在，采取有效措施排除故障。同时，还规定了对于特定类型或型号的屠宰设备，维修员应当接受专门培训，获得相应资格证书后方能上岗作业。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2013-01-23 颁布
  • 2013-09-01 实施
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文档简介

ICS67040 X 10 . 备案号 392852013 : 中华人民共和国国内贸易行业标准 SB/T109112012 屠宰设备维修员技能要求 Skillrequirementonequipmentrepairerintheslaughterhouse2013-01-23发布 2013-09-01实施 中华人民共和国商务部 发 布 SB/T109112012 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口 。本标准起草单位 商务部流通产业促进中心 江苏雨润肉类产业集团有限公司 : 、 。本标准主要起草人 黄强力 凡强胜 龚海岩 李欢 方芳 杨德明 闵成军 : 、 、 、 、 、 、 。 SB/T109112012 屠宰设备维修员技能要求1 范围 本标准规定了屠宰设备维修员的术语和定义 维修员技能等级及其要求 、 。 本标准适用于屠宰加工厂 场 的屠宰设备维修人员 ( ) 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 生猪屠宰操作规程 GB/T17236 畜禽屠宰加工设备通用要求 GB/T27519 生猪屠宰成套设备技术条件 SB/T10486 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。31 . 设备维修员 equipmentrepairer 为保障设备正常运行而进行维护 维修等相关操作的人员 、 。4 技能等级划分 根据知识和操作技能分为初级工 中级工 高级工 个技能等级 、 、 3 。5 要求 51 基本要求 . 511 身体健康并取得健康证 . 。512 应具有高中以上文化程度或同等以上学历 经过机械设备维修的相关知识和技能培训 经考核 . , , 通过 获得相应的资格证书 , 。513 熟练掌握消防 安全操作和产品防护相关知识和技能 . 、 。52 初级工 . 521 知识要求 . 5211 了解 和 等相关标准的要求 . GB/T17236、GB/T27519 SB/T10486 。5212 了解本岗位相关的基础知识
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