介绍湖南的特色菜作文 家乡的“辣”

介绍湖南的特色菜作文 家乡的“辣”我们湖南人以爱吃辣椒而闻名天下，几乎到了无辣椒而不能下饭，无辣椒而索然无味的地步。因此凡是湖南的菜肴，不论是炒、蒸、烧、煎、炖，还是烹、煮、煲、焖、炸以及凉拌，处处离不开辣椒作料。湖南人的辣椒从一大早就开始，他们早上喜欢吃一些爽口的早餐。我最喜欢吃的是炒米粉，它爽滑可口、味道香浓，令人回味不已。每年回奶奶家她都会为我做炒米粉。奶奶会在市场上买来新鲜的米粉，然后将香菇洗净切片，再把瘦肉、白菜和蛋皮都切成丝放入锅中，用很多油和一些辣椒翻炒。几分钟后一盘金灿灿、点缀着红色辣椒的米粉就端出来了，闻着叫人直流口水。如果加入一些自制的剁辣椒，味道更佳。午饭更少不了辣椒:白辣椒炒肉、剁椒鱼头都是饭桌上的经典，我最喜欢吃“口味鸭” 。这道菜可不怎么好做，锅里要先放一些辣椒、葱姜蒜和牛肉酱翻炒，再将提前准备好的鸭块放入锅中翻炒，然后依次放入盐、高汤、朝天椒焖上近 2 个小时。开盖后一股香味溢满每个角落，让人忍不住想吃一口。我最向往的是湖南人的夜生活。那里晚上 9 点以后是最美的时刻，街上摆起了大大小小的夜宵摊，各种小吃应有尽有。那时的灯光最亮最美，红的、黄的、蓝的，五彩斑斓，让人眼花缭乱。街上卖臭豆腐的最多，臭豆腐是湖南特产，它也是辣的，而且越辣越香，辣得你头脑晕昏、分不清东南西北。尽管如此，还会让人吃一碗想两碗，越吃越想吃。几乎每天晚上我和弟弟都会到夜市上买些好吃的，那些日子真令人难忘。家乡美食都是辣的、香的。我很幸福每年春节都可以去那里品尝美食。我们湖南人以爱吃辣椒而闻名天下，几乎到了无辣椒而不能下饭，无辣椒而索然无味的地步。因此凡是湖南的菜肴，不论是炒、蒸、烧、煎、炖，还是烹、煮、煲、焖、炸以及凉拌，处处离不开辣椒作料。湖南人的辣椒从一大早就开始，他们早上喜欢吃一些爽口的早餐。我最喜欢吃的是炒米粉，它爽滑可口、味道香浓，令人回味不已。每年回奶奶家她都会为我做炒米粉。奶奶会在市场上买来新鲜的米粉，然后将香菇洗净切片，再把瘦肉、白菜和蛋皮都切成丝放入锅中，用很多油和一些辣椒翻炒。几分钟后一盘金灿灿、点缀着红色辣椒的米粉就端出来了，闻着叫人直流口水。如果加入一些自制的剁辣椒，味道更佳。午饭更少不了辣椒:白辣椒炒肉、剁椒鱼头都是饭桌上的经典，我最喜欢吃“口味鸭” 。这道菜可不怎么好做，锅里要先放一些辣椒、葱姜蒜和牛肉酱翻炒，再将提前准备好的鸭块放入锅中翻炒，然后依次放入盐、高汤、朝天椒焖上近 2 个小时。开盖后一股香味溢满每个角落，让人忍不住想吃一口。我最向往的是湖南人的夜生活。那里晚上 9 点以后是最美的时刻，街上摆起了大大小小的夜宵摊，各种小吃应有尽有。那时的灯光最亮最美，红的、黄的、蓝的，五彩斑斓，让人眼花缭乱。街上卖臭豆腐的最多，臭豆腐是湖南特产，它也是辣的，而且越辣越香，辣得你头脑晕昏、分不清东南西北。尽管如此，还会让人吃一碗想两碗，越吃越想吃。几乎每天晚上我和弟弟都会到夜市上买些好吃的，那些日子真令人难忘。家乡美食都是辣的、香的。我很幸福每年春节都可以去那里品尝美食。我们湖南人以爱吃辣椒而闻名天下，几乎到了无辣椒而不能下饭，无辣椒而索然无味的地步。因此凡是湖南的菜肴，不论是炒、蒸、烧、煎、炖，还是烹、煮、煲、焖、炸以及凉拌，处处离不开辣椒作料。湖南人的辣椒从一大早就开始，他们早上喜欢吃一些爽口的早餐。我最喜欢吃的是炒米粉，它爽滑可口、味道香浓，令人回味不已。每年回奶奶家她都会为我做炒米粉。奶奶会在市场上买来新鲜的米粉，然后将香菇洗净切片，再把瘦肉、白菜和蛋皮都切成丝放入锅中，用很多油和一些辣椒翻炒。几分钟后一盘金灿灿、点缀着红色辣椒的米粉就端出来了，闻着叫人直流口水。如果加入一些自制的剁辣椒，味道更佳。午饭更少不了辣椒:白辣椒炒肉、剁椒鱼头都是饭桌上的经典，我最喜欢吃“口味鸭” 。这道菜可不怎么好做，锅里要先放一些辣椒、葱姜蒜和牛肉酱翻炒，再将提前准备好的鸭块放入锅中翻炒，然后依次放入盐、高汤、朝天椒焖上近 2 个小时。开盖后一股香味溢满每个角落，让人忍不住想吃一口。我最向往的是湖南人的夜生活。那里晚上 9 点以后是最美的时刻，街上摆起了大大小小的夜宵摊，各种小吃应有尽有。那时的灯光最亮最美，红的、黄的、蓝的，五彩斑斓，让人眼花缭乱。街上卖臭豆腐的最多，臭豆腐是湖南特产，它也是辣的，而且越辣越香，辣得你头脑晕昏