无公害大米加工项目可行性研究报告

1 第一章 企业基本情况 目单位的基本情况 第二章 项目建设情况 目摘要 1、项目名称： 无公害大米加工项目 2、建设单位 : 3、建设地点： 4、建设期限： 1 年 ， 2009 年 。 5、建设规模： 大米加工车间 24 米 60 米，计 1440 平方米 ,每平方米建设费用 800 元，计 元；粮仓 30 米 24 米， 3 栋，计 2160 平方米，每平方米建设费用 800 元，计 元；晒场、办公楼、厂区道路、绿化及 环保 设施等计 92 万元 ；同时配套相关设备 。 6、投资规模： 总投资为 元。包 括： 建安工程 380 万元、仪器设备 元、土地费用 元、培训费 2 万元、建设期利息 程建设其他费 元，预备费 元 。 7、资金来源： 项目自筹资金 元，固定资产贷款 500 万元 。 8、效益情况： 本项目建成后，产量目标为日加工优质稻谷 200 吨，以年有效生产日 320 天计算，设计生产能力为年加工稻谷 吨，以 米率，设计年产优质精制大米 42560 吨，同时产出相关副产品。达产年2 新增不含税销售收入合计为 元。生产平均期新增销售收入 元。 9、项目编制依据 中华人民共和国农业法； 农业部优势农产品区域布局规划； 安徽省优势农产品区域布局规划； 食品卫生法 ； 关于组织申报 2010 年财政专项资金项目的通知（皖经信技改 2010 153 号） 。 目背景及必要性 1、 建设背景 随着我国经济的发展、社会的进步和国民收入的提高，人们的食品结构也发生了较大调整，在中国人以大 米为主要食品的基础上，人们对粮食食品的高、优、精、特品质的要求也日渐苛刻。正是由于我国不断发展的社会经济基础，人们的食品理念以及十三亿人口的消费市场，使得大米食品有一个广阔的市场空间。发展大米食品产业不仅利国惠民，也必然为国内外商家所注目。据有关资料统计，目前我国大米生产厂家已达 13000 余家，但大多数大米加工企业机器设备陈旧，生产技术落后，成本费用高昂，产品品种单一，商品品质低下，经济效益低微，在激烈的大米食品行业市场竞争中明显处于弱势， 将被 行业逐步淘汰。与此同时，国外进口大米也将进一步冲击我国大米食品市 场。面对国内大米生产能力总体过剩，市场3 竞争异常激烈的形势，大米加工生产企业只有在更新设备、改进技术、降低成本、提高品质、增加品种上努力。以实现生产规模化；经营集约化，生产、技术、管理现代化；依托高科技的生产设备和高品质的产品抢占市场，以求生机。 另一方面，随着我国农业产业化工程的全面实施，优质稻谷已在全国农村全面推广种植。优质稻谷的生产，以稻谷为主要原料的大米加工企业生产高品位的精米、普通米提供了充足的原料供应，为高能力、高品质、高效益的现代化大米加工企业提供了更为广阔的经营市场。 霍邱做为全国优质稻谷粮食 生产基地县，目前水稻种植面积已达 210万亩，常年稻谷产量 120 万吨， 2005、 2006、 2007、 2008、 2009 年连续五年被国家授予 “全国粮食生产先进县 ”称号。公司技术改造扩建项目正是按照国家产业政策要求，在霍邱县优质粮食基地建设基础上，实现农业产业化发展经营，提高粮食产品商品化率，增加农产品附加值，增加农民收入，本着扩大企业规模提高企业核心竞争力的原则，提出的农产品精深加工改扩建项目。 2、 项目建设 的必要性 公司自组建以来，长期不懈投入大量资金引进优质水稻新品种、新技术、新工艺，建立无公害优质水稻生产 基地，扩大稻米加工能力，做到了水稻种植农户和加工企业的双蠃。 一是实现省委、省政府提出的 “关于加快皖北和沿淮部分市县发展的若干政策意见 ” 三市六县工业园区要突出产业特色和比较优势，大力发展农4 产品加工龙头企业和劳动密集型产业。该项目的实施将在一定程度上促进霍邱县经济发展。 二是有利于充分利用我县的优势资源。利用优势资源发展特色产业是现代农业的显著标志。利用我县独天得厚的自然资源条件发展优质稻米产业，做到地尽其利，物尽其用，能够较好地把资源优势转化为经济优势。 三是有利于调整农业产业结构。我县水稻种植面积大，但 优质稻和特色水稻种植面积经济效益低，影响农民种粮积极性和山区经济发展，制约全县经济发展。该项目正是促进粮食生产，振兴农村经济的好项目。 四是无公害优质大米符合人们消费需求。随着人们生活水平的不断提高，吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流，大米是中国人的主食，普通大米的市场越来越窄，优质特色大米越来越受人们青睐，生产加工无公害优质大米，是市场消费的需要。 五是无公害优质大米大米加工是增加农民收入的需要。粮食生产受自然条件、自然环境和市场的制约非常大。近几年来。农民增产不增收成为制约农业经济发展的突出问题。对大 宗农副产品进行加工增值，是解决农产品增产不增收的唯一出路。 六是发展粮食加工是增加财政收入的需要。只有走农产品深加工，把直接农产品通过工业转化为工业产品，政府和财政部门才能获得税收收入。本项目通过先建种植基地就地加工，适应了当前国家改革趋势，为解决霍邱县财政增收开辟了新的财源。 5 业政策 中共中央、国务院早在 2000 年就专门作出 “关于促进农民增加收入若干政策的意见 ”，明确提出， “从 2004 年起，国家将实施优质粮食产业工程，选择一部分有基础、有潜力的粮食大县和国有农场，集中力量建设一批国家优质专用粮食基 地。 ”“按照国家产业政策要求，引导农产品加工业合理布局，扶持主产区发展以粮食为主要原料的农产品加工业，重点发展精深加工。 ”“发展农业产业化经营要着力培育一批竞争力、带动力强的龙头企业和企业集群示范基地，推广龙头企业、合作组织和农户有机结合的组织形式，让农民从产业化经营中得到更多的实惠。 ” 随着各级政府关于解决 “三农 ”问题政策的加强和国家产业政策的调整，粮食主产区发展以粮食为主要原料的农产品加工业，成为促进农民增加收入，促进区域经济发展的必需项目。 无公害优质大米产业化开发项目符合省委、省政府提出的 “关于加快 皖北和沿淮部分市县发展的若干政策意见 ”中三市六县工业园区要突出产业特色和比较优势，大力发展农产品加工龙头企业和劳动密集型产业。 6 第三章 产品市场情况 粮食是安天下的产业。国以民为本，民以食为天，农业是产粮的主业，无农不稳，无粮则乱，粮食是既有战略意义又有经济意义，粮食为国家经济发展、社会稳定提供物质保证，同时对改善人们生活提高广大农民群众的物质生活水平，建设小康社会打下了良好的物质基础。无公害优质富硒大米符合人们消费需求。随着人们生活水平的不断提高，吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流，大米是中国人的主 食，普通大米的市场越来越窄，无公害优质大米越来越受人们青睐，生产加工优质大米是市场消费的需要。大米是我国居民的重要主食之一，人民日常生活必不可少。大米是一个长盛不衰的产品，以大米为主食的人口和地区不断扩大。国内大米消费趋势随着人民生活水平的提高，对无公害优质大米需求量越来越大。喜爱无公害优质米的人越来越多。另外随着人口的增加，而稻谷种植面积增加缓慢，未来国内无公害优质稻米市场需求量越来越大，日趋紧张。当前我国大米年交易量达数千万吨。 无公害优质大米市场与人民群众生活水平息息相关，随着经济收入的不断提高，消费 者对大米质量的要求越来越高。一是品质要改良，营养要丰富，口味要好；二是拒绝使用食品添加剂、防腐剂、抗氧化剂、人工合成色素；三是对农药残留污染、重金属污染、细菌超标的恐惧；四是对外观包装的刻意要求。因此，全国 24 个省的水稻主产区的科研院所、政府机构都把生产无公害优质大米列为本区域工作的重点，积极开发无公害优质7 大米，以满足市场的需求。 无公害优质大普遍受到好评，需求大幅增加，价格逐步上升。 其原因在于： 1、结构调整 种植结构调整及优质优价政策对未来的大米市场将产生深远的影响。 2、进出口情况 进入 2010 年 ，我国继续保持良好的出口势头，贸易顺差明显增强。我国优质无公害优质大米颇受日本、韩国的青睐，出口前景十分看好。 3、入世对大米市场的影响 我国加入 入世贸组织对我国大米出口十分有利。关贸总协定农业协议要求日本、韩国逐步开放大米市场，从而使国际大米市场增加了买主，潜在贸易机会增多。 4、国家对市场监管力度加强，价格上行有基础 国家推行的保护价政策对大米价格的稳定上扬起到了基础性作用。另外，国家明文规定粮食运输严禁超运超载，这一举措增加了每吨粮食的运输成本，运达销区价格自然提高，市场销售价也因此上 涨，国家政策对粮食价格的稳定发展起到了有力的支持和引导作用。 随着商业形态的发展，连锁超市、大卖场逐渐成为城市居民采购大米的主要场所，品牌大米开始走进消费者的意识习惯。加之新闻媒体对 “毒大米 ”、 “陈化粮 ”事件的频频曝光，更加引发了消费者对大米的安全和品质的注重，市场潜力和发展空间也日益彰显。粮食专家认为，近年来我国粮食8 生产虽然不断取得丰收，但种粮效益仍然偏低，主要原因就是粮食作为最普通的一种农产品，价格上不去。目前，我国稻米 80%作口粮消费。如果粮食企业多从品牌、营养保健、精加工、无公害等方面下功夫，大米 市场一定走俏。 因此本项目生产的无公害优质大米产品，纯天然、无污染，完全符合现代人的消费时尚，具有很强的国内外市场竞争力，销售市场前景看好。 9 第四章 项目地点选择分析 目选址 址原则 1、位置应选择地势较高、干燥平坦、排水通风良好和背风向阳的地段。 2、 无公害 优质大米加工所处的大气环境不低于 规定的二级标准要求。 3、加工厂址要远离垃圾场、医院 200m 以上，离经常喷洒化学农药的农田 500m 以上，距交通主干道 50m 以上，距排放 “三废 ”的工业企业 1000 4、 无公害 优质大米加工用水应达到 要求。 5、水、电、路等综合配套设施条件良好。 目选址 项目建设地点位于 00。域内地理环境优越，隔离条件较好，无外界污染源，设施齐备，交通便利，电力充足，地下水资源丰富，水质达标，无公害。 目占地范围 项目 区总占地面积为 26 亩 ，本项目建筑面积为 7400 平方米， 在其新征土地上建设， 土地权属相关协议证件等手续已办理，权属明确，与当地无土地纠纷。 10 址分析 1、区位优势 项目 南枕巍大别山、北踏滔滔淮河水、西与河南接壤、北与阜阳隔淮相望、东与 六安 、 寿县 毗邻、南与金寨相连。霍邱属于亚热季风气候，四季温和，雨量适中，光照充足，雨热同季，无霜期限长，四季分明。 2、粮食资源优势 项目所在县面积 3493 平方公里 ,素以鱼米之乡著称 ,盛产粮、油、棉，是国家第一批商品粮基地县，是国家和省的棉油猪山羊禽蛋荻柳等 生产重点县；地下矿藏丰富。 3、水资源优势 项目所在县境内常年平均水资源量超过 立方米，全县平均有效蓄水量 立方米，本县有 沣河 、找母河、牛角河、窖湾河、高塘河、汲河、头道河、二道河、油坊河、洪城河、石龙河、淮河、淠河、 史河 、湖 泊有 城东湖 和 城西湖 。 11 第五章 项 目建设规模 目建设指导思想 1、 项目建设本着节俭、实用的指导思想和原则投资。整个项目以高标准规划，力求经济，合理、美观，最大限度地发挥其综合功能效益，并充分考虑未来发展 2、 应满足工艺生产要求，平面紧 凑，布局合理，便于安装，生产操作与管理，做到 “技术先进，经济合理，安全适用，确保质量 ”。 3、 贯彻执行国家的技术经济政策，做到技术先进，经济合理，安全实用，确保质量。 目计划目标 1、 总体目标 本项目建成后， 连同原日加工 100 吨稻谷设备生产精制大米 18000 吨，总年生产能力产出优质精米 60560 吨。 本项目总体产量目标为日加工优质稻谷 200 吨，以年有效生产日 320天计算，设计生产能力为年加工稻谷 吨，以 米率，设计年产优质精制大米 42560 吨。 2、 经济目标 本项目建成后，达产年新增 不含税销售收入合计为 元，实现利税 元。 3、 技术、质量指标 12 （ 1）技术指标 无公害优质稻谷出米率在 上。 无公害优质水稻种植技术普及率达 95%以上。 无公害优质大米产品农药残留符合国家标准。 无公害优质大米产品不含重金属砷、汞、铅、隔、铬。 （ 2）质量指标 本项目严格按照国家无公害优质稻米生产的产地环境质量要求、生产技术规范、加工技术要求、原粮稻谷和成品大米质量要求、标志标识、检验规则和方法等国家标准执行，具体按照下列标准执行。 350 稻谷 354 大米 762 食品中污染物限量 763 食品中农药最大残留限量 491 粮食、油料检验、扦样、分样法 718 预包装食品标签通则 321（所有部分） 农药合理使用准则 食卫生标准分析方法 品中硒的测定 17891 优质稻谷 115 无公害食品 大米 116 无公害食品 水稻产地环境条件 13 83 米质测定方法 496 肥料合理使用准则通则 594 食 用籼米 595 食用粳米 5117 无公害食品水稻生产技术规程 5190 无公害食品稻米加工技术规范 本项目的技术水平达到国内先进水平， 一是 粮食加工企业革新改进大米加工工艺，引进推广无污染的大米加工设备； 二 是采用优质大米包装技术研究成果，包装材料密封、防潮、无污染、无异味，在包装设计上严格按照有关规定突出无公害大米特点，塑造鲜明独特的市场形象。 14 第六章 工艺 技术方案 公害优质大米生产线技术路线及工艺设计方案 工艺设计指导思想 工艺设计依据 根据客户所在地稻谷品 种，主要处理加工仓储阶段所需要的轮换粮为主，生产线加工能力确定为每日处理稻谷 200 吨。本生产工艺设计做到能加工精制大米，提高大米出品率，满足产量要求，副产品处理收集工艺合理，物流路线清晰合理，满足非直接食用食品加工的卫生条件要求；工艺和设备先进、可靠、灵活、适应当地水稻品种的加工。 为保证工艺性能和各种产品质量的需要，设备选用原则是以目前居世界领先地位的成熟的佐竹稻谷加工设备为主，配套国产设备和其他优秀辅助设备。使整个生产工艺具有产量合适，工艺路线完备、灵活、适应性强，设备性能可靠、实用，大米质量稳定，工艺 指标先进，满足环保要求。 土建设计 根据客户提供的地形简图为依据，以适用、经济、安全、美观、物流顺畅和环保为基本建设方针，符合 理要求。车间基本采用平台式结构，设备布置在主平台上，设备上方另建一辅助平台安放缓冲仓斗和进行提升机机头维修。 原粮质量要求 原粮主要为当地主产储存的稻谷，稻谷品质符合 定的15 有关标准。 原粮主要为籼稻和梗稻，二等以上，指标如下： 序号 项 目 指标 1 稻谷品种 杂交籼稻 2 杂质总量 3 砂石及金属杂质 4 出糙率 76 78% 5 未熟粒和碎粒含量 6 异色粒（黄粒、病斑粒等）含量 7 经纹粒含量 10% 8 损伤率 9 稻谷水分 10 糙米含量 成品质量要求： 成品质量符合国家有关大米的质量标准。 初定经济指标，详见表 初定经济技术指标 品种 指标 标一米 特等米 精洁米 稻出米率 70% 65% 60% 吨米电耗 45度 50度 60度 碎米总量 30% 20% 10% 含杂 符合国标 符合国标 不含杂质 工艺描述、工艺特点（按日加工 200 吨稻谷生产线为基准） 16 计量包装形式 a小包装， 1 - 15 公斤 /包； b中包装， 10 - 25 公斤 /包； 最终产品质量 成品符合国家标准：标一米、特等米、精洁米。 米厂平面布置 根据稻谷加工的工艺特性，我们将整个区域分为稻谷和副产品存放区，稻谷加工区和产品储存区。将原料区和易污染区集中在 L 形的一条边上，中间为加工区，在 L 形另一边的最终端为成品保管仓，成品保管仓没有生产人员进行操作，只有搬运工人和保管人员，确保土建设计符合 保大米加工生产过程中的产品安全卫生。 大米加工车间的主物流方向为顺时针方向，而副产品物流方向为逆时针方向， 2 条物流路线之间不会交叉，从而避免产品交叉感染，影响产品安全属性。大米加工车间分稻谷清理区和碾米及产品处理区，采用三层平台式结构，加工区后面为辅助车间，主要用于收集除尘下脚及米糠， L 形的交叉角部分为稻壳存放仓，仓下布置 2 台稻壳粉碎机可以粉碎稻壳。也可以将稻壳打包外运。 生产工艺简介（参见大米加工工艺流程图）： A、稻谷接收及清理部分 原粮库可以用来暂存要加工的稻谷。 在原料库与车间相接处设有 下粮口，稻谷通过下粮口进入加工车间，通过提升之后，由初清筛对混入粮食中的大杂质进行清理，然后进入振动清理筛除去比稻谷偏大的中型杂质或异品种粮及比稻谷小的细杂，并通过17 吸风道将初清时没除尽的轻杂清理掉，然后再通过去石机除去石子，干净的净稻谷进入车间的净谷仓，仓容 200 吨，可以满足生产线 18 小时的正常生产。因为原粮的杂质含量不同可能影响清理设备的正常工作，有可能需要停机对机器内的杂质进行人工清理，为了不影响全部生产线的正常工作，设一较大的净谷仓是必要的。 清理产量为： 12t/h 稻谷。 B、砻谷及糙米分级部分 清 理后的净谷经磁选后进入砻谷机脱壳，稻壳由风选收集后压运进入砻糠仓，谷糙米混合物进入重力谷糙分离筛中选出糙米，分离出的稻谷回到砻谷机重新砻谷，混合物再回流重力谷糙筛重新分选分离。稻壳进入稻壳仓暂存，可存 1 天加工稻谷的稻壳，稻壳仓下布置 2 台粉碎机稻壳，粉碎产量如果通过 1孔的筛面细度为 4 吨 /小时稻壳。如果不粉碎稻壳则可以在仓下直接打包外运。 砻谷产量为： 12t/h 稻谷；糙米分级流量为： 10t/h 糙米。 C、碾白部分 碾米工段的工艺为： 糙米进机前先经磁选，通过第一道砂辊米机开糙，然后再通过磁选进入第二道 砂辊米机碾白，如果不需要进行二次砂辊米机碾白，可以通过三通阀跳过此道砂辊米机。第三道砂铁辊米机非常适合籼米的碾白，可以减少碎米的产生。设计中考虑到生产线可能有粳稻加工，所以在砂铁辊后串联了一台铁辊米机，物流可以单独分别进入 2 台米机，也可以 2 台串联使用。四道米机组合的工艺主要是提高生产线加工的适应18 性，使生产线不但可以加工长粒米，也可以加工短粒米。不同品种的大米根据其可承受的压力调节米机的道数来进行下碾白，具有产量大，增碎低的特点，由吸风系统除去清糠和白糠，分别收集处理。 碾白产量为： 9t/h 糙米 。 D、白米 分级部分 通过 平面回转 白米分级 筛与长度分级机组合组成的白米分级工艺路线，白米被分为：整米、大碎及小碎，可以根据成品质量要求灵活控制大米成品的含碎米量。 白米整理质量要求：碎米中含整米 3%以下。 白米分级为： 8 t/h 大米。 E、抛光色选部分 色选抛光工艺设计为 4 道抛光机分别布置在色选机 2 端，经分级后的大米进入第一道抛光机抛光后进入色选机去除异色粒，一次选不良品进二次选处理，二次选良品回一次选部分，不良品去打包处理。好米进入第二道抛光机再抛光处理一次，此道抛光如果产品质量满足要求也可以不用。 经抛光色选后的大 米进通过一台白米分级筛分离出抛光时产生的糠 粉和小碎米，然后通过磁选进入打包仓，经过这样的工序，确保了成品的质量达到大米的质量标准。 色选产量为： 10 t/h 大米。 F、打包部分 打包仓仓容 60 吨，可以暂存 6 小时的生产线的生产的产品。打包机由19 一台双斗大包装机和一台双斗小包装机组成。 15装大包装机一台可以满足生产线的打包要求， 10装可以大小包装一起使用满足生产线的要求。小包装可以用来包装 5产品品种。 打包产量为： 10t/h 大米。打包计量系统精确度为 G、集尘、米糠收集部分 砻糠由通过气力收集然后压运输送送到砻糠仓，在清理和稻谷加工段风网产生的灰尘也一起被输送到稻壳仓，减少粉尘飘扬的机率。稻壳可以进行粉碎或打包处理。 米糠分清糠和白糠，直接打包。 H、碎米等副产品处理 所有未熟粒、碎米、异色粒等副产品，均在车间内打包运送到副产品库。 I、其他部分 米厂配用一组空压机系统，为色选机、打包机、气动闸门等提供气源。 J、工艺特点 1）本工艺以加工籼米为主，可以兼顾加工粳米的生产线。设备选用先进实用，满足用户主要加工仓储轮换稻谷的要求； 2）设备布置合理美观，便于操作维护。 3）物流 流动顺畅，满足 准的物流流动的要求。 4）电气满足设备操作要求，设有现场和集中操作 2 种控制方式。 20 目主要设备方案 由于国内大米加工设备质量不太稳定，易造成爆腰率高、抗加工性能差，碎米率高，在综合考虑技术可行性、合理性及生产成本、产品成本等各项因素的基础上，本项目拟采用的设计方案，工艺先进，加工出来的成品米等级高，且碎米率低。碾米生产线的主机设备如碾米机、色选机、抛光机选用日本佐竹公司设备，其它辅助设备采用国内最先进的碾米设备。 稻谷清理工段设备： 从原料仓放出的原粮，首先经国产 50 振动筛进行初清该机结构简单，运转平稳，噪声低，处理量大，抗不均衡进料能力强，配以较强的吸风量，能有效的去除大杂和轻杂。 电子秤计量，采用国产 量秤，计量精确，故障率低，可以控制生产的流量稳定，随时了解生产动态情况，并作为车间生产计量的基准； 原粮的清理采用国产 50 振动筛，其特有的振动形式可使物料充分地与筛面接触，能有效的去除中小杂质，较强的吸风良可以有效地去除轻杂，较大的筛理接触面积可有效地保证清理效率； 清理石子的设备选用国产去石机该设备利用物料的比重差异，从 稻谷中分离出石子。 砻谷工段设备： 砻谷机选用 气动 胶辊砻谷机。该机具 有脱壳率高、喂料均匀、工艺效果稳定、传动平稳、噪声小以及产生破碎 少；采用风选提取稻壳，可有效21 地分离出谷壳及瘪谷，同时还可以降低糙米的米温以保证糙米质量；分离出的物料沉降后用中压风机把稻壳吹送到稻壳仓。 谷糙分离选用佐竹 （ 2）重力谷糙分离机。该设备具有分离能力高，性能稳定，配有自动停机装置，取样方便，保养维护简便等特点； 糙米精选机选用佐竹 度分级机。该机能简单而有效地分离出异种粮和未熟粒； 碾白工段设备： 米机 选用佐竹二组 式砂辊米机，二组 式铁辊米机的组合机组；该设备产量高，破碎小，碾白室下部有回转式排出器，故机器内部米糠残留量少。立式铁辊米机还带有着水功能，利用碾白室的水雾来软化残留的糙米皮层，这种加工方式能够降低机内工作温度并可使白米获得较好的抛光效果。另外 式铁辊米机米路走向是从下往上，故前道设备的出口正好对着下一道米机进口，这样可省掉二道提升设备。 白米分级工段设备： 白米整理选用佐竹 米分级筛和 度分级机相结合的路线，除去糠粞，并将大米分成 整米、大碎米、小碎米。白米分级筛筛理路线长，筛分效率高，长度分级机是根据大米长度的不同进行分级，该机性能稳定，能充分保证成品质量。 色选工段设备 为保证成品中不含异色粒、异色杂质，工艺设备上选用了佐竹 2 台功能色选机。经该设备色选后被剔除物中所含正常米粒的数量少，22 既提高了效率，又减少了损失，一次选异色粒和腹白二种功能同时完成。利用液晶触摸屏，操作更为简便。 为保证成品米的光泽，在色选后加了一组 式抛光米机，该设备产量高，破碎小，碾白室下部有回转式排出器，抛光效果好。 成品打包设备 成品包装部分有小包装机与打包装机均选用国产 列设备，具有称量速度快，性能稳定，操作灵活的特点。 下脚收集部分设备 除尘设备采用国产 除尘器与 55 型刹克龙相结合的处理方式。具有处理风量大，故障少，维护方便等特点； 风机采用国内生产的标准风机，具有通用性强等特点。 产方案 企业生产方案。按照无公害优质大米国家标准，所加工的稻谷源于无公害优质水稻种植基地。生产中所需的电力由供电公司解决，生活用水由自来水厂供给 。 生产厂地，本公司已征用 26 亩 土地进行厂房 （原有 6 亩、新征 20 亩） 、库房、办 公 楼 建设，公用工程、辅助设施等方面基本具备条件。 23 第七章 具体建设内容 建 工程 设要求 1、设计、建筑优质大米加工厂应符合中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国食品卫生法的要求。 2、应有与加工产品质量、数量相适应的原料、加工和包装车间。车间地面应平整、光洁，易于清洗，墙壁无污垢，并有防止灰尘扩散和浸入的设施。 3、加工厂应建有足够的原料、成品仓库，原料和成品不得混放，成品库应建设为低温库。 4、加工厂的粉尘最高允许浓度为 10mg/ 5、加工车间应采光良好，灯光照度达 到 50上。 设内容 1、主体工程： 大 米加工车间 24 米 60 米，计 1440 平方米 ,每平方米建设费用 800 元，计 元； 粮仓 30 米 24 米， 3 栋，计 2160 平方米，每平方米建设费用 800 元，计 元； 2 配套工程： 晒场、办公楼、环保设施、厂区道路、绿化及 环保 设施 等计 92 万元 。 24 配套工程一览表 序号 配套工程 建筑形式 数量 规模 区绿化工程 1 批 区道路及地面硬化 砼 3000 平方米 公楼及附属用房 框架 500 平方米 场 砼 400 平方米 保设施 1 项 要设备 本项目采用国内最先进的检测设备，以提高产品的检测水平，提高企业产品的质量和市场的竞争能力。 生产车间主要机械设备清单 一、清理部分 序号 设备名称及型号 数量 动力（ 1 100 圆桶初清筛 1 200*250 振动清理筛 1 3 3 11压风机 1 11 4 16L 关风器 1 50/23 提升机 2 8 二、大米车间设备 1 振动清理筛 150*200 2 168 吸式去石机 2 36 型气动砻谷机 4 15 25 4 60*20 双体重力筛 2 3 5 米机 12 180 6 白米分级筛（重力式） 4 3 7 光机 6 267 8 34/23 低速提升机 6 18 9 升机 13 0 子秤 3 1 量秤 2 2 科产色先机 6 75 13 63*90 粉碎机 2 110 三、风网及附件部分 1 压风机 8 30 2 11压风机 2 11 3 11压风机 2 11 4 30压风机 2 30 5 25L 关风器 6 16L 关风器 24 78 筒脉冲除尘器 8 11 26 配套辅助设备一览表 序号 名称 单位 数量 1 消防、给排水设施 套 1 2 供热管网设施 套 1 3 供电线路及配套 套 1 能减排措施 1、工艺节能措施 在生产技术路线选择时，尽可能运用节能新技术、新工艺、将能耗低作为技术路线选择的主要因素来考虑。 工艺流程合理，避 免往返运输。 工艺设备选用上采用高效低能耗设备，杜绝大马拉小车的不合理设计及高能耗的设备。 2、热能节约措施 搞好设备、管道的保温、保冷、降低热、冷损耗。 3、节电措施 在生产装置和辅助生产装置机电设备的选型上，严格把关，积极选用合理用能的高效设备，在价格合理的情况下尽量采用技术先进、材料优良、结构合理、机械强度高，使用寿命长的节能型机电设备，以有效降低产品的能耗。照明灯具以节能型荧光灯为主，光效高，功率因数高，节约能源消耗。走廊照明采用菲力普节能灯。 27 4、土建措施 建筑物在设计时尽量采用自然光，自然通 风以节约电能消耗。 合理确定建筑物面积，层高及结构形式以降低建材消耗。 5、总图措施 在总图布置中，将公用工程和辅助生产系统尽量布置在负荷中心，减少管线长度，有利于降低能耗。 合理安排总图，使总体布局合理，紧凑，提高土地利用率。 6、节水措施 本项目生产过程不需用水。 所有生活用水设施都采用节水型，以降低水耗。 28 第八章 项目实施进度安排 目建设期限 本建设项目计划建设时间为 1 年。即 2009 年 9 月至 2010 年 10 月。 度安排 具体时间安排如下： 2009 年 9 月至 20 09 年 10 月 编制可研、批复及前期工作； 2009 年 10 月至 2009 年 11 月 初步设计、施工图设计； 2009 年 12 月至 2010 年 7 月 土建施工； 2010 年 6 月至 2010 年 9 月 仪器设备采购、安装调试 安装 ； 2010 年 7 月至 2010 年 9 月 仪器设备操作人员培训阶段； 2010 年 9 月 竣工验收、试运行 阶段 ； 2010 年 10 月 正式投产 验收阶段 。 29 工程建设实施进度安排建议表 日期 项目 2009 年 2010 年 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 前期工作 初步设计、施工图设计阶段 土建施工阶段 仪器设备采购、安装调试阶段 仪器设备操作 人员培训阶段 竣工、试运行阶段 投产验收阶段 30 第九章 环境影响评价 境保护执行标准 1、中华人民共和国环境保护法； 2、建设项目环境保护管理办法； 3、建设项目环境保护管理办法实施细则（安徽省计委、经委、环保委 86 07 号）。 工程环境现状概述 本次工程拟建地点位于项目单位 夏店镇砖洪街道的紧邻老厂区旁的新征土地上 。 该地区地势平坦，交通便利 ,公用设施齐全。四周无对其正常生产造成不良影响的企业或事业单位存在，本工程的正常生产也不会对四周环境产生不良影响。区域环境现况良好。本工程属于一般工业生产工程，没有特殊的污染源和污染物。生产中有大量的有机废水排放，经过经济合理的治理后，达到有关外排标准，符合国家有关政策。 产中可能生产的污染物 本工程产生的污染物形态分为：废水、粉尘、废渣、噪声等。 1、废水的主要 来源： 生产车间产生的废水； 生活废水。 2、废渣、废渣的主要来源：本工程废渣主要为生产过程中在稻谷里分离出来的石块、碎玻璃及取暖锅炉排放炉渣等废料。 3、噪声的主要来源：生产过程中噪声主要来源于砻谷机、振动筛、风机等机械设备。 4、粉尘：生产过程中粉尘主要来源于初清筛、清理筛、去石机、砻31 谷机等设备。 境保护与治理措施 A 设计采用的标准 （ 1）污水排放执行 水综合排放标准。 （ 2）废渣排放执行 业 “三废 ”（废渣）排放标准。 （ 3）厂区噪声执行 业企业厂界噪声标准三类区域标准，昼间 60A）。 （ 4）其他专业提供的设计基本条件。 B 治理措施 1、废水治理：污水主要是生活用水和清洗车间用水，不含对人体及环境有害物质，通过沉降池处理后排放到厂区排污管网，最后汇集到区排水管网统一处理。依据污水综合排放标准 996。 2、废渣、废气的治理：锅炉燃烧产生的烟气，拟采用文丘里水膜除尘，达到国家排放标准后向高空排放。废渣集中堆放，定时出售给当地砖厂。 3、噪声治理：对产生较大噪声的机械设备，尽可能单独隔离，可增设密封罩，设减 震设施等。 粉尘治理 在生产工艺过程中设置除尘设备，确保车间粉尘浓度大大低于国家规定的标准。 废气 本项目锅炉选购为环保型，并配有高效湿式脱硫除尘器，燃烧后废32 气排放满足国家环保要求。 绿化 在建筑物周围及道路两旁种植花草、树木，防止尘土飞扬，既美化环境，又有益身心健康。 环评与审批 通过环保部门环评 审批 ，详见附件。 33 第 十 一 章 投资估算与资金筹措 资估算依据 1、项目实施建设的费用主要参照安徽省建筑工程概算定额（ 2000年）及项目建设地建筑市场价格信息确定。 2、设备及工器具价格和安装费 用主要参照市场价格及厂家报价，并适当加入运输费等相关费用后综合确定。 3、前期费用等其它费用主要参照国家相关费率规定确定。 4、工程建设其他费用：按项目工程建设费用 4%计。 5、预备费：按项目工程建设费用与工程建设其他费用之和 5%计。 资估算 1、 总投资 总投资为 元。 2、 本项目新增固定资产 新增固定资产投资 元。 包括：建安工程 380 万元、仪器设备 元、 土地费用 培训费 2 万元、建设期利息 元、 工程建设其他费 元，预备费 元。 3、 本项目新增 铺底 流动资金 根据对项目建成后总体规模预测分析，确定 铺底 流动资金为 900 万元。 34 项目总投资一览表 序号 建设内容 规模 （数量） 单位 单价 (元 ) 投资估算 (万元 ) 一 建安工程 380 1 主要工程 288 工车间 1440 平方米 800 仓 2160 平方米 800 其他工程 92 区绿化工程 1 批 40000 4 区道路及地面硬化 3000 平方 米 100 30 公楼及附属用房 500 平方米 900 45 场 400 平方米 60 保设施 1 项 106000 仪器设备购置 清理部分 6 台套 71700 大米车间设备 64 台套 1876800 风网及附件部分 52 台套 345600 配套辅助设备 3 台套 241900 其他 土地费用 26 亩 64000 培训费 1 项 20000 2 四 建设期利息 1 项 144000 计 五 工程建设其他费 六 预备费 七 铺底流动资金 总投资 金来源 1、 自筹资金及来源 本项目自筹资金 元 ，来源于企业未分配利润 。 2、 固定资产银行贷款及筹措 本项目需要固定资产贷款 500 万元，通过徽商 银行申请。 35 金使用和管理 1、 银行贷款使用 和管理 本项目银行贷款资金到账后，项目建设单位将制定严格的财务管理制度，严格管理，同时接受银行的监督。贷款到账后，按照国家相关规章制度将分批偿还本金及利息。 2、 自筹资金使用与管理 自筹资金的使用由公司总经理通过财务部进行管理。资金实行预算化管理，每一笔支出必须先行预算申报，经审核批准后，再行支出。财务部每月汇总项目资金运转情况，报项目建设领导小组。 36 第十二章 效益分析 务分析 务评价 1、国家发改委、建设部颁发的建设项目经济评价方法与参数（第三版）； 2、投资项目可行性研究指南（中国国际工程咨询公司编著）； 3、投资项目经济咨询评估指南（中国国际工程咨询公司编著）； 4、中华人民共和国增值税暂行条例国务院令 1993第 134 号； 5、中华人民共和国企业所得税暂行条例（一九九三年十一月二十六日国务院第十二次常务会议通过）。 务评价说明 1、项目计算期：项目计算期定为 10 年，其中建设期 1 年、生产期 9年；投产第一年达产率为 70%，投产第二年达产率为 100%。 2、基准贴现率：基准贴现率定为 8。 3、固定资产贷款利率 4、销项税 17%，进项税按 17%、 13%抵扣。 5、所得税 25%、城建税 5%、教育费附加 3%。 售收入、销售税金和附加估算 1、销售（营业）收入 本项目建成后， 产量目标为日加工优质稻谷 200 吨，以年有效生产日 320 天计算，设计生产能力为年加工稻谷 吨，以 米率，37 设计年产优质精制大米 42560 吨，同时产出相关副产品。 达产年新增不含税销售收入合计为 元。生产平均期新增销售收入为 元。 表 13营业收入明细表 序号 名称 单位 达产率 70% 100% 1 营业收入 营业收入（不含税） 公害优质大米 单价 元 /吨 3200 3200 数量 吨 29792 42560 销项税 米 单价 元 /吨 2000 2000 数量 吨 销项税 壳 单价 元 /吨 200 200 数量 吨 销项税 糠 单价 元 /吨 1500 1500 数量 吨 销项税 2、销售（营业）税金及附加 本项目建成后，销售税金及附加总计 元。 成本与经营成本估算 根据现 行财务制度规定，企业的总成本按产品生产成本及管理费用、财务费用、销售费用等期间费用计算。为便于本项目的财务测算及评价，本报告依据投资项目可行性研究指南及投资项目经济咨询评估指南的办法，将上述费用中的相同各项费用归并后，按可变成本、管理费用、工资及福利等成本要素进行测算。 38 1、项目总成本估算 生产平均期项目总成本费用为 元。 包括原材料成本、水电费、人工费、摊销、折旧费用及财务费用等。 2、经营成本估算 经营成本以总成本费用扣除摊销、折旧费用后估算，预计生产平均期经营成本为 元。 务效益分析 1、盈利能力分析 （ 1）盈利能力情况 项目建成后，新增利润总额为 元。 （ 2）财务效益评价 总投资收益率 投资回收期（ 8）所得税后为 ； 财务内部收益率税后为 财务净现值（ %）税后为 元。 行贷款清偿能力分析 根据财政有偿资金相关规定，以建设期为基础年限，税后第 6 年便可全部收回投资，计算期平均资产负债率 为 说明清偿能力较强。因此，项目有足够能力按期归还有偿资金。 确定性分析 1、盈亏平衡分析 以生产能力表示的盈亏平衡表（ ： 39 年固定成本 100%=年销售收入 年销售税金及附加 结果表明：项目达产后年生产能力只要达到设计能力的 即可保本，以后逐年减少，表明项目投资风险相对较小。 2、敏感性分析 对销售收入、经营成本和固定资产投资三个因素作比率增加或减少10%、 5%的单因素变化对财务内部收益率及投资回 收期指标影响的敏感性分析。 税后内部收益率敏感性分析表 变动因素 0% 5% 10%