人教版教学课件必修一第二章第三节核酸课件

蛋白质n 化学元素组成n 相对分子质量n 基本组成单位n 分子 结 构n 主要功能在细胞中的含量只比水少，比其他物质都多，大约占细胞干重 50%以上。它是细胞中各种结构的重要成分，在生物体内占有特殊地位。化学元素组成n C、 H、 O、 N4种化学元素组成n 很多重要蛋白质还含有 P、 S两种元素n 有的含有微量的 Fe、 Cu、 Mn、 I、 Zn等元素BACK相对分子质量n 蛋白质是一种高分子化合物，也就是说相对分子质量很大的生物大分子。n 蛋白质相对分子质量的变化范围很大：几千100万以上n 例如牛胰岛素为 5700；人的血红蛋白为 64500。BACK氨基酸n 每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（ NH 2） 和一个羧基（ COOH ）。n 且都有一个氨基和一个羧基连接在碳原子上。HCNH2R COOH结构通式结构通式不同的氨基酸分子，具有不同的不同的氨基酸分子，具有不同的 R基。基。可根据可根据 R基的不同，将氨基酸区别为不同的种类。基的不同，将氨基酸区别为不同的种类。H 甘氨酸甘氨酸CH3 丙氨丙氨 酸酸分子结构n 蛋白质是由许多个氨基酸分子互相连接而成的。 结合方式：结合方式： 脱水缩合脱水缩合n 由两个 氨基酸分子缩合而成的叫 二肽 。n 由 3个或 3个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽链的化合物，叫 多肽 。n 肽链通过一定的化学键互相连接在一起。这些肽链不呈直线，也不在同一个平面上，而是形成非常复杂的空间结构。如图 1-2肽肽 链链 是没有生物活性是没有生物活性的，当肽链按不同形式折的，当肽链按不同形式折叠和盘曲形成具一定空间叠和盘曲形成具一定空间结构的蛋白质分子才表现结构的蛋白质分子才表现出生物活性。出生物活性。蛋白质结构的多样性n 蛋白质的多样性决定于结构的多样性，有下面几方面的原因： 氨基酸种类不同 数目成百上千 排列次序变化多端 肽链盘曲折叠方向方式千姿百态 空间结构也千差万别BACK蛋白质的主要功能BACK 构成细胞和生物体的重要物质 催化作用：如酶 运输作用：如红细胞中的血红蛋白 调节 作用：如胰岛素和生长激素 免疫作用：如抗体蛋白质极度缺乏！蛋白质极度缺乏！第 3节 遗传信息的携带者 核酸2004年 9月 8日，英国科学家杰夫里斯在莱斯特大学举办新闻发布会，纪念 DNA指纹鉴别技术 诞生 20周年。1984年 9月 11日，杰夫里斯和同事在研究基因变异时，偶然发现基因中存在一些足以区分生物个体的微小结构，并于当天绘制出了世界上第一幅“ DNA指纹 ” 。由于 DNA指纹的高度特异性和稳定性，世界各国目前已经在罪犯确认 、 血亲鉴定 、 确定遇难者身份 等方面广泛使用这种技术。DNA指纹图指纹图1.DNA的中文全名是什么？为什么 DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息？DNA指纹检测2.DNA鉴定技术的应用？鉴定技术的应用？3.得到 DNA证据是否还需要其他证据？证据是否还需要其他证据？什么是什么是 DNA指纹技术？指纹技术？DNA指纹是不是平时说的手指印？指纹是不是平时说的手指印？怎么知道怎么知道 DNA是否来自于同一个人？是否来自于同一个人？DNA可以做身份证吗？可以做身份证吗？DNA的中文名称是什么？的中文名称是什么？不是！观察 DNA谱带可以！而且是终身的，也是唯一的！脱氧核糖核酸利用 DNA的特异性而进行身份识别的技术！核酸 脱氧核糖核酸 （ DNA）核糖核酸 （ RNA）一、核酸的种类和功能功能： 核酸 是细胞内携带 遗传信息 的物质 ,在生物体的 遗传 ,变异和蛋白质的生物合成 中具有及其重要的作用 .所有生物的遗传物质都是 DNA吗？细胞生物非细胞生物真核生物原核生物大多数病毒极少数病毒遗传物质是 DNA遗传物质是 RNA，如 HIV、 SARS病毒二、核酸在细胞中的分布核酸 染色剂 染色颜色 主要存在于 少数存在于DNARNA 吡罗红甲基绿红色绿色细胞核细胞质线粒体 ,叶绿体细胞核所有的生物中都有核酸！1、实验原理（ 1）甲基绿使 DNA呈绿色，吡罗红使 RNA呈红色。利用 甲基绿吡罗红混合染色剂 将细胞染色 ,可以显示 DNA和 RNA在细胞中的分布 .（ 2） 盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 , 使染色体中的 DNA与蛋白质分离。 2、材料用具 人的口腔上皮细胞、大烧杯、小烧杯、温度计、滴管、消毒牙签、酒精灯、吸水纸、显微镜。质量分数为 0.9%的 NaCl溶液 ，质量分数为 8%的盐酸，吡罗红甲基绿染色剂，蒸馏水。观察 DNA和 RNA在细胞中的分布实验选材：常用的材料 :人的口腔上皮细胞、洋葱鳞片叶内表皮细胞 (为避免原有颜色的干扰，不可使用紫色表皮细胞 )取材要点： 取口腔上皮细胞之前，应先漱口，以避免装片中出现太多的杂质； 取洋葱表皮细胞时，尽量避免材料上带有叶肉组织细胞。主要步骤 (以观察口腔上皮细胞为例 )（ 1）取材 滴： 在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的 NaCl溶液； 刮： 用消毒牙签在口腔内侧壁上轻轻地刮几下； 涂： 将牙签上的碎屑涂抹在载玻片的生理盐水中； 烘： 将涂有口腔上皮细胞的载玻片在酒精灯的火焰上烘干。（ 2）水解 解： 将烘干的载玻片放入装有 30ml质量分数为 8%的盐酸的小烧杯中，进行的水解； 保： 将小烧杯放入装有 30 温水的大烧杯中保温 5分钟。 （ 3）冲洗涂片用缓缓的蒸馏水冲洗载玻片 10秒钟；（ 4）染色 用 2滴吡罗红甲基绿混合染色剂滴在载玻片上，染色 5分钟； 吸去多余染色剂；盖上盖玻片。（ 5）观察 在低倍物镜下，寻找染色均匀，色泽浅的区域，移至视野中央，将物像调节清晰； 转到高倍物镜，调节细准焦螺旋，观察细胞核和细胞质的染色情况。观察实验现象： 细胞核被染成了绿色，细胞质被染成了红色 .实验结论 :DNA主要分布在 细胞核 中 ,RNA大部分存在于 细胞质 中 .人口腔上皮细胞 洋葱表皮细胞原核细胞的 DNA位于细胞内的什么部位？2、基本组成元素有哪些？ C、 H、 O、 N、 P1、基本组成单位是什么？由那些分子组成？核苷酸三、核酸的结构： 核酸是由 核苷酸 连接而成的长链五碳糖磷酸含 N碱基一分子核苷酸一分子 + 一分子 + 一分子五碳糖含氮碱基磷酸根据 五碳糖不同：脱氧核苷酸核糖核苷酸3、核苷酸的分类碱基A腺嘌呤G鸟嘌呤C胞嘧啶T胸腺嘧啶根据含 N碱基不同脱氧核苷酸碱基磷酸A腺嘌呤G鸟嘌呤C胞嘧啶U尿嘧啶核糖核苷酸A G C TA G C U共有几种碱基？能构成几种核苷酸？脱氧核糖磷酸核糖磷酸脱氧核苷酸和核糖核苷酸的碱基各有 种脱氧核苷酸和核糖核苷酸的种类各有 种核苷酸的种类有 种448小结核酸的碱基的种类有 _种5核酸共有 _种2单击画面继续核糖核苷酸长链：P C核糖P U核糖A核糖P AP 脱氧核糖GP 脱氧核糖CP 脱氧核糖