人教版教学课件细胞中的无机物-水和无机盐课件

2005年 3月 10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走第 5节 细胞中的无机物1、细胞中的水2、细胞中的无机盐根据自己已有的知识和生活经验，你还能举出那些实例，说明生命活动离不开水？生物的生命活动离不开水生物的生命活动离不开水1.水的含量化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5由上述信息可以得出 :细胞内的 不同不同 种化合物含量 不同不同 ，其中含量最多的是水，占细胞鲜重的 85%-90%。信息 1: 细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例水母 97% 藻类 90% 鱼类 8085%蛙 78% 高等植物6080%哺乳动物65%生物体内水的含量。说明： 生物种类不同含水量不同 ,水生生物含水量多于两栖类 ,两栖类多于陆生生物 ,但水是生物体中含量最多的化合物 说明：同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同人体各组织器官的含水量比较牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？说明： 在不同的组织、器官中，水的含量也不相同2. 水的存在形式及生理功能形式 定义 含量 功能自由水结合水细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约 4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.运送养料和代谢废物是细胞的组成成分血液与心肌的比较形态 含水量 %血液 液态 83心肌 坚韧的固态 79n （ 2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？（ 1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 血液中水主要以自由水的形式存在心肌细胞中水主要以结合水的形式存在自由水 结合水 （ 3） 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （ 4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （ 5）根据问题（ 4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高的生物体，抗性相对较强一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高结合水 自由水生命活动旺盛新陈代谢加快生命活动缓慢新陈代谢降低生物体内的结合水和自由水，能够随着生物体新陈代谢活动的进行而互相转化。当自由水的比例上升时生物体的新陈代谢就旺盛，生长迅速；相反，当自由水向结合水转化较多时，新陈代谢就缓慢。根据水的存在形式和生理功能思考 ：落叶植物体内 自由水 /结合水 的比值 ， 冬季与夏季相比有何不同？a.相等 b.夏季大c.冬季大 d.不确定It is right!动动脑 在 探索外星空间是否存在生命的过程中 ,科学家始终把寻找水作为最关键的一环 .这是因为水在生命中的意义是 ( )A.水可以降温B.水在生物体内可以流动C.水能与蛋白质结合D.生化反应必须在水中进行D初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ? 无机盐1.无机盐在细胞中的存在形式： 离子形式阳离子 ： Na+、 K+、 Ca2+、 Mg2+、 Fe2+、Fe3+等。阴离子 ： Cl-、 SO42-、 PO43-、 HCO3-等。二 .细胞中的无机盐：2.含量：很少，仅占 1 1.53 无机盐在细胞中的功能血红蛋白功能：运输氧气缺铁 缺铁性贫血富含铁的食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮） 叶绿素功能：吸收阳光，进行 光合作用缺镁影响光合作用3 无机盐在细胞中的功能3 无机盐在细胞中的功能碘 是甲状腺素的成分之一缺 碘大脖子病（成人）、呆小症（儿童）富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇 功能 ：组成细胞中的化合物钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。 “腰酸背痛腿抽筋，请服 *高钙片 ”功能 ：维持细胞和生物体的生命活动富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻3 无机盐在细胞中的功能生理盐水在正常情况下，人体内的无机盐浓度为 0.9%.为患者输入 0.9% 的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。 该种浓度的盐和细胞是等渗溶液3 无机盐在细胞中的功能某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或 9%浓度可以吗？ 为什么？ 说明无机盐具有什么作用？质量分数为 0.9%的氯化钠溶液9%0.09%皱缩膨胀维持细胞的 正常形态各种蛋白质对于 pH的改变异常敏感，人体血浆 pH降低 0.5个单位，立即发生酸中毒。无机盐离子如 HPO42-/H2PO4-和 H2CO3/HCO3-等组成重要的缓冲体系来调节并维持 pH平衡。功能 ：维持生物体内的平衡大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的 PH没有因此而降低 ,还是维持在 7.357.45 之间，为什么呢？乳酸 NaHCO3 乳酸钠 H2CO3 CO2 H2O患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。无机 盐 功能 每日需要量 缺乏引起的疾病Fe 血红蛋白、细胞色素等的成分1020mgI 形成甲状腺的成分 0.010.15mgMg 参与构成叶绿素 0.20.4mgCa 促进牙齿和骨骼生长、调节肌肉敏感性0.41.5gN