2014届高三生物一轮复习课件：1.4细胞中的核酸、糖类和脂质（人教版）

第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物第四课时 细胞中的核酸、糖类和脂质知识诠释 思维发散一、核酸1.组成元素 : C、 H、 O、 N、 P等。2.基本组成单位 核苷酸 :它是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物组成五碳糖 脱氧核糖 核糖磷酸 磷酸碱基 A(腺嘌呤 )、 G(鸟嘌呤 )、 C(胞嘧啶 )T(胸腺嘧啶 ) U(尿嘧啶 )3.种类与功能种类 DNA(脱氧核糖核酸 )RNA(核糖核酸 )第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物基本单位 脱氧核苷酸 (4种 ) 核糖核苷酸 (4种 )空间结构 规则的双螺旋结构 常呈单链结构分布 主要分布在细胞核内的 染色体 上 ,在线粒体和叶绿体上也有主要分布在 细胞质 中功能 能进行复制、转录过程 ,从而实现遗传信息的传递mRNA能进行翻译过程 ;rRNA主要参与核糖体的构建 ;tRNA主要是搬运氨基酸进入核糖体第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物4.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的比较生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例原核生物和真核生物含有 DNA和 RNA两种核酸8种 5种 DNA 细菌、人等病毒 只含 DNA 4种 4种 DNA 噬菌体只含 RNA 4种 4种 RNA 烟草花叶病毒第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物二、细胞中的糖类1.组成元素 :C、 H、 O三种元素。2.分类糖类 3.功能 :构成生物体的重要成分 ,也是细胞的 主要能源物质 。第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物三、细胞中的脂质1.组成元素 :主要由 C、 H、 O三种元素组成 ,有的脂质含有 N、 P等元素。2.分类脂质第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物核心突围 技能聚合一、核酸与蛋白质的关系1.蛋白质与核酸的比较第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物种类 蛋白质 核酸元素组成 C、 H、 O、 N等 C、 H、 O、 N、 P组成单位 氨基酸核苷酸 第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物多样性 氨基酸的种类、数目、排列顺序、空间结构千差万别核苷酸的数量、序列和比例不同连接方式 肽键 磷酸二酯键形成场所 细胞质内核糖体上 细胞核、线粒体、叶绿体主要功能 生命活动的主要体现者 : 是细胞和生物体的重要组成成分 ; 参与调节新陈代谢过程是一切生命的遗传物质 ,对生物遗传、变异及蛋白质的生物合成有重要作用第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物(1)同种生物不同细胞中 DNA一般相同 ,而 mRNA则一般不同 ,蛋白质种类和含量也不同 ,这与基因的选择性表达有关。(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性 ,因而可以从分子水平上 ,通过分析核酸与蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。2.核酸和蛋白质的联系第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物思维误区规避1.不要误认为核苷酸中的糖环是由 5个碳原子组成的 ,其实是由 4个碳原子和 1个氧原子组成的 ,5号碳不在糖环上。2.不要误认为碱基相同的核苷酸也相同。如腺嘌呤 (A)脱氧核苷酸与腺嘌呤 (A)核糖核苷酸是不同的。3.不要误认为 DNA的结构都是链状 ,DNA的结构有两类 :链状和环状。4.不要误认为 DNA的载体只有染色体 ,线粒体和叶绿体也是 DNA的载体。第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物典例 1 (2011年江苏高考 )下列物质合成时 ,需要模板的是 ( )A.磷脂和蛋白质 B.DNA和酶C.性激素和胰岛素 D.神经递质和受体第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物【思路剖析】磷脂、性激素等属于脂质 ,合成一般不需要模板 ;DNA复制、逆转录、转录、翻译、 RNA自我复制等分别需要以 DNA、 RNA、 DNA、 RNA、RNA为模板 ;大多数酶、胰岛素、受体蛋白等合成需要通过转录和翻译完成 ,两个过程都需要模板 ;神经递质的本质不一定是蛋白质 ,蛋白质类神经递质合成时需要模板。【答案】 B第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物典例 2 在 “奶牛 乳酸菌 T 2噬菌体 ”这一生物链中 ,各个环节中不同生物体内遗传物质的核苷酸种类依次是 ( )A.8、 8、 4 B.8、 4、 4 C.4、 4、 4 D.8、 4、 8第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物【思路剖析】奶牛、乳酸菌、 T2噬菌体的遗传物质均是 DNA,故核苷酸种类均为 4种。【答案】 C第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物1.糖类分类归纳(1)还原糖与非还原糖 葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖 ,可与斐林试剂在加热的情况下反应 ,产生砖红色沉淀。 核糖、脱氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等属于非还原糖。(2)按其归属分类二、细胞中的糖类和脂质第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物(3)按功能分类 生命活动的主要能源物质 :葡萄糖。第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物 细胞中的储能物质 :淀粉、糖原。 参与细胞构成的物质 :核糖、脱氧核糖、纤维素。2.糖类间的转化关系3.脂质的种类及功能 (如下表所示 )第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物种类 功能脂肪 主要的储能物质 (高等动物和人 );保温 ;减少器官之间的摩擦 ,缓冲外界压力以保护内脏器官类脂 (磷脂 ) 构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分固醇类胆固醇 是构成细胞膜的重要成分 ,在人体内还参与血液中脂质的运输性激素 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物4.关于脂质的几点说明(1)相同质量的脂肪分子中氧的含量少于糖类 ,而氢的含量多 ,所以分解脂肪要比分解同质量的糖类消耗的氧气量大。(2)1 g糖原氧化分解时释放出约 17 kJ的能量 ,而 1 g脂肪可以释放出约 39 kJ的能量 ,脂肪分解时释放的能量是糖类的 2倍多 ,因此是脂肪最好的储能物质。(3)人的表皮细胞中有胆固醇 ,在日光照射下 ,能转变成维生素 D,因此人要适当晒太阳。第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物(4)饮食中过多地摄入胆固醇 ,会在血管壁上形成沉积 ,造成血管堵塞 ,危及生命。因此 ,膳食中要注意限制高胆固醇类食物的过量摄取。5.细胞中的能源物质糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物 ,其中贮有大量化学能 ,当其被氧化分解时 ,其中化学能释放 ,供生命活动需要 ,因此称为能源物质。三大能源物质的供能顺序为 :糖类 脂肪 蛋白质 ,这是由它们的生理功能所决定的。正常情况下 ,脂肪、蛋白质除正常代谢中产第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物生部分能量供生命活动利用外 ,一般不供能 ,只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物能源物质的分类 原因主要的能源物质 糖类 70%以上能量是由糖类分解提供的主要的储能物质 脂肪 同质量的脂肪体积小 ,氧化分解释放的能量多直接供能物质 ATP 储能物质中的能量只有转移到 ATP中 ,才能被利用能量根本来源 太阳能 地球上群落中流动的能量都是生产者固定的太阳能(少数空间除外 )第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物1.不要误认为所有糖中氢氧比都为 21,如 C5H10O4(脱氧核糖 );也不要误认为分子中碳氢比为 21的都是糖类 ,如 CH2O(甲醛 )。2.不要误认为组成二糖的单糖都是葡萄糖。蔗糖、乳糖除含葡萄糖外 ,还分别含有果糖、半乳糖。3.不要误认为糖类只供能 ,糖类还参与细胞膜的构成 ,与蛋白质组成糖蛋白 ,有保护、信息传递等功能。4.不要误认为糖类的合成没有专门的细胞器。如葡萄糖是在叶绿体中合成的 ,纤维素的合成与高尔基体有关。思维误区规避第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物5.并非所有的糖都是能源物质 ,如核糖、脱氧核糖、 纤维素等不参与氧化分解供给能量。典例 3 (2013年山西大学附中月考 )糖、蛋白质、脂肪三类营养物质在体外燃烧与在体内氧化时释放的能量与耗氧量如下表所示。根据该表数据推断的结论正确的是 ( )第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物营养物质 体外燃烧释放能量 (kJ/g)体内氧化分解释放能量 (kJ/g)耗氧量 (dL/g)糖类 17 17 0.83蛋白质 23.5 18 0.95脂肪 39.8 39.8 2.03第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物A.糖类是生命活动的主要能源物质B.脂肪是细胞内良好的储能物质C.蛋白质在体外燃烧过程较体内氧化分解复杂D.这三种物质在体内氧化时耗氧量多少与其所含元素的比例与种类有关【答案】 D第一单元 第四课时高考第一轮复习用书 生物三、检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉(1)还原糖 +斐林试剂 砖红色沉淀(2)脂肪 +苏丹 (或苏丹 ) 橘黄色 (或红色 )(3)蛋白质 +双缩脲试剂 紫色(4)淀粉 +碘液 蓝色1.原理第一单元 第四课时高