生猪价格上涨的原因及对策.doc

生猪价格上涨的原因及对策我县生猪价格经过 3 年的低谷价位运行后，于今年端午节前开始回升，之后一路攀升，带动市场猪肉价格也大幅上涨，城区市民的菜篮子随之沉重起来。为及时了解掌握全县生猪养殖、收益、供求情况，预测下半年价格走势，我局组织人员深入到寺坪、马桥、歇马、店垭等乡镇的大型养猪场开展调研，详细分析了猪肉价格上涨的原因、生猪养殖存在的问题，并针对稳定市场生猪价格提出了意见建议。基本情况（一）价格情况1、生猪销售价格情况根据生猪养殖“三年一大周期、一年一小周期”规律，我县生猪市场目前步入缓慢上升通道。从大周期来看，自2011 年 9 月生猪价格从 4.75 元/公斤高位回落后 ，保康县生猪价格一路震荡下行，并于 2014 年 4 月份创出 3.40 元/公斤的低点，其后逐渐淡出回落周期，进入缓慢回升期;从小周期来看，2013-2014 年年内小周期均呈现较明显的“先抑后扬”态势，其中 4 月份均现年内最低点，后期价格逐步走高。今年年内价格最低点出现在 3 月份，生猪价格 3.10-3.25 元/公斤，其后逐步明显回升，目前市场毛猪 4.75 元/公斤，与去年同期 3.75 元/公斤相比上涨 26.7%，与今年年初3.40 元/公斤相比上涨近 40%。据调查发现，生猪存栏量减少，市场供应趋紧是本轮猪市大幅上涨最主要的原因。猪肉价格情况鲜猪肉价格也随生猪价格波动而波动，总体呈先抑后扬运行态势。第一季度猪肉价格延续去年弱势，并在春节前期一反常态，不涨反降，与去年同期相比，整体下跌 10%以上，创近 5 年来同期新低；第二季度市场猪肉价格以平稳过渡，直至 6 月中旬，受端午节及市场猪源供应趋紧等影响，猪价开始出现小幅回升；进入 8 月份后，鲜猪肉价格强劲反弹，截止目前猪肉价格仍高位运行。据监测数据统计，当前市场 5 种鲜猪肉总体均价从上半年 6.25 元/公斤上涨到 7.50 元/公斤，涨幅 20%。养殖情况生猪存栏情况通过走访调查发现，我县今年生猪存栏大幅下降，直接导致出栏量锐减。如马桥镇的黄湾村养殖场，是全县养殖规模大户之一，共有猪舍 7 栋，总投资 200 万左右。由于近两年生猪养殖严重亏损，为减少损失，养殖户今年上半年淘汰了近 10 头能繁母猪，淘汰率达 20%左右，同时受肺疫、猪瘟等疫病影响，严重影响仔猪成活率，累计死亡仔猪 100 多头，死亡率达 30%，并导致生猪出栏时间推迟4 个月左右。1-9 月份出栏生猪共 800 头，预计全年能出栏共 2000 头，与去年同期相比，生猪出栏量缩减三分之一。生猪养殖成本情况通过对我县养猪成本及收益情况进行了调查，调查结果显示，近年来我县生猪养殖总成本有所增加，主要是受饲料价格上涨和人工成本增加因素影响。一方面由于本地粮食质量达不到标准，饲料均靠外进，成本较高。生猪全价饲料价格为 3500 多元/吨 ，且襄樊至保康运输费 150 元/吨，较去年同期上涨 200-300 元/ 吨；另一方面现在养殖场普遍存在招工难的现象，人工工资有所上调。目前我县饲养员工资普遍达到 2000 元/月，技术员工资4000 元/人，比去年同期上涨 10%左右 。据养殖户透露，平均养一头猪的成本在 1200 元左右，且成活率需达到 99%，否则养殖成本在 1400 元/头。收益情况由于上半年遭受肺疫、猪瘟等疫情灾害时间周期长，我县大部分养殖户遭受严重损失。7 月份开始，我县生猪市场逐渐活跃，生猪市场售价 4.75 元/公斤，每头出栏重量在240 斤左右，所得净利润 1000 元/头 ，创近 8 年来市场最高价 。二、存在问题（一 ）生猪养殖积极性降低。调查发现，当前养殖场、散养户普遍感到养猪成本投入太大，生猪价格波动不稳，养殖效益难以保障 ，加之前两年生猪市场的持续亏损和大起大落，使养殖户信心不足。虽然目前生猪市场行情向好，但养殖企业、养殖户没有仔猪存栏，就是想赶上这个好行情，时间也来不及了 。（二）养殖技术不成熟、规模小。虽然前几年国家对生猪养殖给予了资金补助等扶持政策，但是由于生猪养殖一直处于亏损，大部分养殖户将养殖资产闲置，致使我县标准化规模养殖场逐渐减少，且养殖数量和质量偏低。同时养殖户对生猪在养殖过程中疫情的监测、防控及净化技能不够得力，今后还需不断增强养殖户抵御自然灾害的能力，尽量减少生猪养殖过程的损耗 ，确保生猪养殖产业健康发展。（三）生猪养殖成本较高。一是在调查中发现，由于运输、保存条件受限，国家实行的免费疫苗防治效果有限，养殖企业和养殖户对免费疫苗往往不信任，而另外购买信誉好的企业生产的疫苗或进口疫苗，并高额聘请专家人士前来进行指导，同时为降低风险，还为存栏母猪购买保险等多项消费；二是随着最低工资标准的不断提高，社会平均劳务工资水平呈上升态势 ，导致农村青壮年劳动力纷纷选择外出打工，生猪养殖户雇工难度大。三、稳定生猪市场的几点建议生猪价格大落大起，既不利于生猪生产稳定，也给后期猪肉市场带来隐忧。根据调研中发现的问题，综合以下几点：一是加大价格监测和信息服务能力。物价、农业等相关部门根据生猪产销、市场供求、价格等变化情况及生猪生产周期性规律，切实加强对生猪生产及价格的监测预警，为养殖户提供信息服务。及时让养殖户了解生猪价格波动趋势，并特别关注育肥猪、仔猪、能繁母猪存栏情况。积极引导养殖户根据市场情况调整养殖结构，合理存栏、补栏和出栏，最大限度规避市场风险，稳定生猪市场价格 。二是加大扶持生猪生产的长效机制。加大扶持和引导力度，扶持规模户 ，带动散养户，促进生猪生产，扩大覆盖面，增强饲养户信心。同时，要切实解决规模养殖用地难问题，扶持生猪生产的各项政策措施要惠及到所有生猪养殖户，增强市场调控 ，确保生猪市场价格稳定 。 三是加强生猪