酒店制度通知

酒店制度通知篇一：关于公司员工入住协议酒店管理办法的通知关于公司员工入住协议酒店管理办法的通知 公司各部门： 为做好公司接待工作，树立公司积极正面形象，经公司领导决定，公司签订部分协议酒店，现对入住协议酒店的管理办法作如下要求： 1、公司合作单位需入住协议酒店的，应首先向主管领导和总经理提出口头申请； 2、领导审批通过后，合作单位的对接部门对入住人员相关信息进行确定后到行政管理部报备，由行政管理部统一与协议酒店联系住宿事宜； 3、公司员工因公需要入住协议酒店的，需向主管领导和总经理提出口头申请，审批通过后，及时联系行政管理部相关人员做好酒店对接事宜； 4、合作单位和公司员工办理退房手续时应认真核对账单，并在账单上确认签字，如需公司付款的，需向酒店索要发票，合作单位的报账工作由公司相关对接人员进行报账，公司员工的报账由经办人自行报账，行政管理部作证明人； 5、公司只统一结算在协议酒店的住宿费用，在协议酒店产生的其他费用，由住宿人员自行支付； 6、违反上述规定的，公司不予报销在协议酒店的住宿及其他任何费用； 7、公司员工因私入住协议酒店，可享受公司协议价格，但需向行政管理部报备，同时公司不承担任何费用。 特此通知。 篇二：酒店客房管理制度速 8（酒店）客房管理制度 住店宾客损坏酒店物品赔偿制度 1、楼层服务员接到前台退房的通知后，迅速查房。 2、掌握物品、设备损坏的确切证据，分析损坏的可能原因。 3、将物品缺损等情况仔细做好记录，及时跟前台联系。 4、前台核实服务员的报告内容，查询属实后，查阅物品的价格清单，找出物品的价格，有礼貌地向客人提出物品索赔要求。 5、向客人及时物品损坏的过程和原因，权衡酒店和客人的利益，提出赔偿的合理价格。 6、及时添补规定的物品，被损坏的设备要报工程维修，及时维修。 客房借用物品制度1、前厅接到客人借用物品要求后，询问客人姓名，房号，加以确认。 2、通知服务员将酒店提供的物品和借用物品单一并送进客房。 3、填写借用物品和时间、日期、借用日期，并请客人签字，服务员签字。 4、要将借用物品放置适当位置，如电器用具需问客人要否插上电源插座。 5、酒店首先要保证所租界的物品的完好性。 6、对客人使用归还的物品一定要进行查验。 客房报修制度 1、服务员需在做房、查房时发现维修的内容作好记录，并及时上报。 2、领班或主管接到上报后，认真，准确地做好记录并填写维修单，通知工程部。 3、VD 房修理完毕，由主管或领班进行检查，符合要求，在维修单上签字，并迅速处理现场。 4、OC 房，如房内无客人，须由服务员陪同工程部维修人员入内，直到维修完毕，以确保房内客人物品的安全，如维修时间需过长，通知领班另行安排。 5、OC 房，若有客人，入房前需首先征得客人同意，方能将工程维修人员引入房内，工程维修完毕后，要向客人致歉。 6、公共区域的工程维修，上报程序和楼层客房一样。7、客房主管和领班有督促检查职能。 低值易耗品申领制度 1、客房领班每周两次根据客房情况申领日常客用品。2、按一周楼层客房的备货，消耗情况，准确填写申领单。 3、客房领班按规定的时间向主管领料。 4、客房主管根据申领单，准备数量和种类，控制调配。 5、客房主管根据申领单，复点领用量，并详细记录出库数量，品种，日期。 6、客房领班签字验收，根据楼层的需求量，准确发放。 7、部门申购，申领物品，须在 15 日之前。 客房楼层钥匙保管制度 1、楼层钥匙分为工作间钥匙，清扫客房钥匙，办公室钥匙和仓库钥匙。 2、钥匙的使用必须严格遵守签字交接制度，按钥匙有关程序使用。 3、钥匙须佩戴腰间，不得随意放置，或挂门上，或留在客人房内等。 4、客用钥匙要做到“人在钥匙在” ，不能随便交于他人使用，如有需要必须由持钥匙服务员亲自负责开启。 5、非客房部工作人员不得借用楼层钥匙。 6、钥匙不得遗失，万一遗失要立即报告客房主管，及时采取防范措施，因工作差错而造成楼层钥匙遗失的一切损失后果，必须由当事人负责。 7、任何钥匙，员工不准擅自配备，违反者予以劳动纪律处分。 篇三：宾馆管理制度宾馆管理制度 目 录 1、前厅部管理制度 page1 2、财务部管理制度 page 23 3、销售部管理制度 page 31 3、保安部管理制度 page 36 4、综合办管理制度 page 46 6、工程部管理制度 page 47 7、客房部管理制度 page 54 前厅部管理制度 第一节 日常工作条例 为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。 1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。 2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。 3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。 以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。 一、考勤制度 1、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。 2、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。 3、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。4、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。 5、严禁代人签到、请假。 二、仪容仪表 1、上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。 2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。 三、劳动纪律 1、严禁携带私人物品到工作区域。 （例如：提包、外套） 2、严禁携带宾馆物品出店。 3、严禁在宾馆范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响宾馆、客人或其他员工声誉。 4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。 5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。6、严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。 7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观宾馆。 8、上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。 9、严禁使用客梯及其他客用设备。 10、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。 四、工作方面： 1、严禁私自开房。 2、 当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。 3、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。 4、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。5、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。 6、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。 7、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。 8、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。 9、自觉爱护保养各项设备设施。 10、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。 11、严禁出现打架、吵架等违纪行为。 12、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。13、工作中要有良好的工作态度。 第二节 前厅部各岗位职责 一、前台主管岗位职责 （一）职位概要：全面负责前厅接待处及商务中心的工作，确保为客人提供最好的服务。同时与客人和宾馆其它相关部门建立和维持良好的工作关系。 （二）主要职责： 1 全面负责接待处的运作，确保全面执行各项规章制度，让客人居停愉快。 2 检查当天可售房数、预订情况及客人特别要求的变化，以及安排所有团体和散客的入住和退房等的运作。 3 以动态管理的理论，适时检察每天的接受预订情况，以达到最大的收益。 4 确保接待处的运作合乎成本效益。 5 就客房的状态与管家部和工程部保持密切联系。 6 处理客人一般性投诉，并跟办客人礼品的发放。 7 检查前台交班本并落实各项有关事项。 8 检查 VIP 客人的房间安排。 9 对属下员工进行督导和培训，确保向客人提供优质服务。 10 熟悉接待处的各项规章制度和各种推销特惠。 11 参加前厅部的部门例会，迅速将相关的信息传达给每一位下属员工。 12 在繁忙时间协助接待员处理客人入住事宜。 13 主持每月接待处例会，检查各人的工作表现，指出存在的问题和提出改进意见。 14 审批接待处及商务中心的每月当值安排。 15 督导商务中心职员提供文秘服务。 16 督导商务中心职员的预订工作。 17 向经理通报商务中心的日常工作的情况。 18 时刻谨记节约能源和环保，循环使用办公物料。 19 完成上级领导交给的其它任务。 （三）主要职权： 1 有权监督本分部各项制度的执行和完善情况，有督导本分部工作人员完成日常工作事务，进行内部分工；人力、物力资源调配和任务下达权。 2 有权建议上级对其进行提升或撤换；有权进行表扬或批评、奖励或处罚。 3 有对违纪现象处理权。 4 有对公司经营管理制度提出合理化建议的权利。 （四）主持工作会议： 1 出席有关会议。 2 主持前台月例会。 二、总台收银员岗位职责1、严格遵守财务制度和服务操作规程 2、准确熟练地收点客人、客户的现金、支票 3、准确填写发票，大小写分清，数字位置务必准确 4、做好交接班，财物交接清楚 5、按规定及时结清各种旅行团的经费 6、熟悉宾馆员工、各项服务及营业时间 三、总台接待员岗位职责 1、严格遵守各项制度和操作程序 2、热情、周到地接受订房和团体开房 3、开房时主动向客人介绍房间，讲清房价，避免客人误解 4、做好客人的验证手续和开房登记 5、熟悉当天抵点的 VIP 客人身份、房号及抵离时间 6、熟悉当天会议、旅行团的开房情况，掌握当天的房间状态 7、办理客人换房要搞清账目，并及时更改住宿证，以便查询 8、夜班当班员工，负责制作当日报表，反映房间、到客情况。接待员的具体工作是迎接客人，热情、礼貌待客，办理住宿登记手续，负责分派房间，掌握客房出租状况，根据旅客的要求，认真做好各项服务工作 9、熟悉宾馆员工、各项服务及营业时间 10、负责接听外来一切电话，并连接宾馆各部门及住店客人的一切电话交际往来。 11、负责联系住店客人有关的一切服务要求并且电话传达给各部门或个人 12、负责转达客人的投诉，上报给有关部门 13、负责客人的叫醒，即用电话叫醒客人 14、必须清楚和明白在接到紧急电话时所应采取的步骤和行动 第三节 前厅部岗位服务程序 一、前台主管的工作程序 （一）检查并处理前一天的工作情况（08：3009：00） 1、查看交班记录，了解未完成的工作事项。 2、检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。 3、分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。 （二）了解并处理当天的主要工作（08：0009：00） 1、贵宾抵离情况和宴会、活动通知。 2、当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。3、当天客房销售余缺情况等。 （三）布置工作任务（09：00） 1、向当班接待员布置当天的主要工作。 2、落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。 3、布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。 （四）检查日常工作（09：0014：00） 。 1、内宾登记表和外宾登记表。 2、订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。 3、员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。 4、权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。 5、资料存档。（五）主持例会。 1、评价当天工作，布置工作任务，公布新的规定，通报有关情况。 2、传达有效通知等。 （六）检查工作完成情况（14：0017：00） 。 1、次日离店表、延长离店表和客房误差表。 2、检查工作的完成情况及其它。 （七）思考及了解。 1、当天未完成的工作和明日工作计划。 2、问题处理及与有关部门的协调。 3、明日贵宾抵离活动情况，明日客房出租和余缺情况及其它。 （八）下班交接。主要是未完成事项和工作要求。 （九）注意事项。 1、及时向部门通报前台信息，包括：客房出租的余缺情况；未预订贵宾的到店情况，客人向前台反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件。2、协调好班组关系。主要指同以下班组的关系：客房服务中心，财务结帐，销售预订，餐饮预订，前台商务中心。 二、 总台收银员服务程序 1、 提前 5 分钟到岗，阅读收银员交班薄并签名 2、 熟悉宾馆客房种类、价格、季节价格 3、 协助接待员完成住宿登记手续 4、 准确为客人办理预定、收取押金手续 5、 完成旅客账目结算 6、 平衡账目 7、 妥善处理公司直接支付业务 8、 妥善处理现金、支票 9、 平衡各部门费用 10、能够辨识现金、支票、信用卡的真伪 11、遵守财物的规章制度 12、催收、核实账单 13、对各项费用凭证转入旅客账目 14、对签合同的公司确定合同号、签单人 15、团队结账按销售部、客房部下达费用账目入账，及时与各部门沟通，避免账目遗漏 16、控制和掌握旅客的消费活动 17、客人退房时与客房沟通 18、九点前向经理呈送各类报表 散客结账 1、 根据客人提出的房号取出客人的总账单和所有附件，如赊欠账单、优惠卡账单、核对该房号客人的姓名 2、 向客人收取房门门卡，如客人暂时不交房卡，应通知楼层服务员在客人在客人结账退房时，及时收回房卡 3、 通知楼层服务员检查客房状态，如小酒吧是否有动用，客房物品是否齐全及有无损坏 4、 询问客人是否有最新消息，如长途电话、房间小酒吧的酒水等，并在电脑中查阅，确保所有消费账目都已入账 5、 利用电脑终端打印机印出住客综合消费账6、三分钟内完成客人的账目结算 结账方式： 客人结账支付的方式通常有现金支付、旅行支票、信用卡、客人相互间代付帐款等。 对超限额消费的管理 1、收银员要按催收工作原则和规程，对超限额消费的客人进行催收费用 2、宾馆的催收工作由收银处负责，并向保安部结算提供信息，协助做好催收工作 3、在催收工作中，收银处可根据实际情况采取一下措施 （1）请保安部派人注意客人动向，不要让客人随意离店 （2）请客房楼层服务员注意掌握刻情，有情况变化马上报告大厅副理和收银处 （3）扣押客人证件或其他有价值物品，限期付款至收到欠款为止 对逃帐客人的管理 1、前台收银处发现客人不愿交订金，一方面礼貌地请客人缴纳预付款，并做好解释工作，另