开展食品生产企业安全生产 大检查深入推进“打非治违”和隐患 排查专项整治工作的计划.doc_第1页
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开展食品生产企业安全生产 大检查深入推进“打非治违”和隐患 排查专项整治工作的计划为切实将“打非治违 ”及隐患排查专项整治行动精神落到实处，进一步推动食品生产企业安全生产监管各项工作纵深开展，严防餐饮服务食品生产企业安全事故发生，*认真落实文件精神，结合辖区实际制定了本实施方案，认真开展食品生产企业安全生产大检查“打非治违” 和隐患排查专项行动。现将工作安排如下：一、时间安排：为了全面开展食品生产企业安全生产大检查深入推进“打非治违”和隐患排查专项整治工作，*于*日至*开展专项检查。二、检查重点据摸底情况了解，*共有食品生产企业*家。本次重点检查食品生产企业及加工作坊经营场所环境及设施设备；整治食用油制作、乳制品制作及面食加工类等；严厉查处无证经营、超期限经营、超范围经营、转让、涂改食品生产加工小作坊生产条件核查合格告知单等违法行为。三、*成立专项整理领导小组：组长：*副组长：*组员：*四 、检查要求要集中时间深入检查食品生产企业及作坊较为集中*，对内部的一些加工制作企业及个体工商户进行严格的检查。一方面检查其加工制作环境，了解加工区域周围是否存在有害气体 、粉尘、烟尘等扩散性污染源，生产加工区域是否与生活区进行隔离，内部环境是否脏乱，设施设备是否完善及直接接触食品及原料的设备、工具、容器是否有严重疤痕、裂缝或锈斑，从业人员是否办理了健康证明，是否健全了防蝇防鼠防虫等基本措施；另一方面重点检查了生产使用原辅料进货记录及索证索票，食品生产加工企业是否按照国家标准 、行业标准或备案有效的企业标准进行生产，生产工艺是否符合相关产品标准，使用的食品添加剂是否符合食品添加剂使用标准（gb2760-2011）的规定，企业标示标注与实际生产用料是否相符。对曾因违法违规被处罚处理过的食品生产企业进行重点排查，并将在自查自纠的基础上 ，保持“打非治违”的高压态势。并对非法经营和经停产整顿仍未达到要求的
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