2017五年级品德下册全册教案（冀教版）

XX 五年级品德下册全册教案（冀教版）五年级品德下册全册教案（冀教版）教学目标态度：通过了解祖国的不同地形、不同的自然景观和人们的生活与生产，使学生初步知道人与自然环境的依存关系，培养关爱自然和热爱祖国的情感。能力：培养学生的观察能力、比较社会事物的能力和合作交流的能力以及阅读地图的能力。知识：从中国地形图上了解和熟悉我国地形的特点，一些典型的自然环境和人们的生产、生活内容，初步理解人与自然的依存关系。教学准备1学生：阅读中国地形地貌的知识；收集有趣的中国气候特点的资料。2师准备：多媒体、地图教材分析1本主题是对本单元学习的一个导入。学生已经通过前面的学习了解祖国的概况，现在是引导学生深入到我国的一些区域去继续了解自己的国土和人民。重点是通过观察人们活动的变化来理解区域间自然环境的差异。2教材首先从两幅图自然环境景观图片导入，让学生通过观察和对比，体会与自己家乡自然环境的异同。这里既引导学生回顾前面的学习内容，又为后面的学习做好铺垫。接着教材呈现了中国地图；还编排了学生的小、歌谣、故事和小资料等内容。一方面是激发学生学习的兴趣，因起他们的情感共鸣，另一方面是把区域的差异具体化、形象化、趣味化，在学生学习的过程中引发他们的联想和体验，积极参与到学习中来，主动地去了解和收集相关的资料。教学过程设计意图（一）引入：说说你知道的中国地形图？（生：有不同的颜色） ，你能说出有几种颜色吗？这些颜色代表的是什么吗？师：你听说过“地形”这个词吗？你知道地形的分类吗？（地形：平原、山地、高原、盆地、丘陵）你知道我们生活的地方属于什么地形吗？今天，我就一起去看看和地形地貌有关的知识第一：祖国各地不同的生活。 （板书题）（二）认识地形：1出示图片：平原、山地、高原、盆地、丘陵每种地形都出示一个图，让学生对这几种地形有深刻印象。2介绍有关平原、山地、高原、盆地、丘陵在我国所占比例。 （学生知道的由学生介绍，师补充。 ）3师：谁能简单说说我国有哪四大高原、四大盆地、三大平原？（写在书中）4师：在中国地形图上，你能找出自己家乡所在的地方吗？它属于什么地形？结合地形知识，你能简单说说自己的居住环境吗？（写在书中）新-标-第-一-网交流：（引出我们生活环境的气候变化，为下一环节做铺垫。 ）（二）认识不同的自然环境：1师：你们都收集了一些有关中国气候的资料，谁愿意介绍介绍？教师着重介绍：北方和南方的气候特点，如：雾凇、冰雪等。2阅读感受气候的美丽。 （第 6、7 页）（三）森林里的故事：师：每个地方都有讲不完的故事，每个地方都在发展和变化着。1放录音：东北虎、梅花鹿、棕熊在诉说着自己家乡的变化。2出示书中诗歌，了解诗歌中东北地区的美丽。师：读完诗歌，你了解到哪里知识？（师出示图片使学生对东北美丽的风景有所认识）3听歌曲一个真实的故事 ，让学生谈对这首歌曲的了解，使学生懂得要保护动物。 ）4讲一讲自己或者别人爱护动物或植物的故事。要让家乡故事永远美好我们应该怎样做呢？（四）游戏：师：有关地形的知识我们了解不少了。我们现在以这些知识进行游戏。游戏的名字叫它和生活有关系 。游戏对抗赛规则：全班分为两大组，每组以唱歌的形式表达和这节所学的地形、气候有关的知识；每首歌唱完之后要概括讲出你要表达的知识内容；以多为胜。（五）建立资料库：新|标|第|一|网师：对于祖国各地不同的生活，我们都有了一定的了解。我们把这些知识保存下来，怎么办？我们建立一个资料库行吗？师：你对资料库的建立有什么好的建议吗？说说看。组长负责收集意见，并在组内组织分工，充实我们的资料库。通过儿童喜闻乐见的形式，让学生进入良好的学习情境。为学生创造展示自己兴趣和特长的机会，培养学生的自信心和表现力以及沟通、交流的能力。为学生提供展示特长的舞台，凸显学生的主体地位，实现师生间的平等对话。关注每一个学生，使弱势群体树立信心，体验成功。通过搜集、交流名人故事，深化体验，明确广泛的兴趣爱好会给我们的一生带来益处。拍照片让每个孩子都能体会到成功的喜悦、成长的快乐。板书设计：祖国各地不同的生活地形种类：平原、山地、高原、盆地、丘陵四大高原：青藏高原、内蒙古高原、黄土高原、云贵高原四大盆地：塔里木盆地、准格尔盆地、柴达木盆地三大平原：东北平原、华北平原、长江中下游平原气候景观：冰、雪、雨、雾凇多种多样的住房教学设计教学目标态度通过介绍祖国-些不同区域人们住房的特点，使学生初步了解人们怎样适应自然环境，利用自然环境的特点，发展生产，提高生活质量；感受我国劳动人民的智慧与才能，培养热爱祖国的情感。能力：培养学生的观察能力、比较社会事物的能力和合作交流的能力。知识：了解不同的人们住房与当地自然环境、自然条的关系。教学准备1收集不同住房的照片、图片和资料。2学生调查自己家庭住房的变化。3彩色笔。xb1教材分析1本主题是对本单元学习的一个导入。学生已经通过前面的学习了解祖国的概况，现在是引导学生深入到我国的一些区域去继续了解自己的国土和人民。重点是通过观察人们活动的变化来理解区域间自然环境的差异。2教材首先从两幅图自然环境景观图片导入，让学生通过观察和对比，体会与自己家乡自然环境的异同。这里既引导学生回顾前面的学习内容，又为后面的学习做好铺垫。接着教材呈现了中国地图；还编排了学生的小、歌谣、故事和小资料等内容。一方面是激发学生学习的兴趣，因起他们的情感共鸣，另一方面是把区域的差异具体化、形象化、趣味化，在学生学习的过程中引发他们的联想和体验，积极参与到学习中来，主动地去了解和收集相关的资料。教学过程设计意图一、导入谁能向大家介绍一下你家的住房从过去到现在有什么变化？二、新授我们的生活离不开衣、食、住、行，而住房也是生活中很重要的一部分。今天我们就来一起了解我国多种多样的住房。1首先，了解房屋的起源远古时代，我们的祖先不会盖房子， “久居野处，构木为巢” 。传说是中华民族的始祖黄帝教给人们“伐木构材，筑作宫室，上栋下宇，以避风雨” 。实际上任何一项发明，都不会是一两个人的功劳，它凝聚着中华民族许多代人的聪明才智。从古人居住的山洞发展到我们现在居住的高楼大厦，由于人类的不断发展和进步，使我们的住房条得到了很大的改善。2由于不同地域的居民都有各自不同的生活习惯，他们的住房与当地的气候、地理条、人们的生产和生活有着密切的联系。今天我们就共同认识一下会“走”的房子是什么样的？问：图中这位小朋友从服装上你能不能看出他是哪个民族的？他说：“我们住的房子会走 ，请你猜一猜这是什么房子，把它画下来。 ”（学生展示）现在很多游牧民族都建立了定居点，有商店、学校和医疗站，老人和孩子得到了很好的照顾。 （图示）3刚才了解的是游牧民族的住房，再来了解一下我国南方地区的住房有什么特点？生：“我家住在苏州，我们的房子窗户很大，前门通马路，后门可乘船。你知道吗，船除了做运输工具外，也是会走的房子啊!”师：“在我国南方的一些地区，湖泊众多，河流纵横交错，船成了必备的交通运输工具，为什么它也被称为会走的房子呢？4下面我想给大家介绍一些有着特殊价值和意义的老房子。 （出示图片）学生看图思考。由学生介绍北京四合院名字的由来。四合院， “四”是东西南北四面， “合”是合在一起，形成一个“口”字形，这就叫四合院。再介绍一些关于北京四合院的知识，比如“胡同游” 。展示乔家大院的图片。师：虽然这些房子在我们生活中显得很古老了，但它仍被保留下来了，谁能说说这些老房子有什么价值和意义？师总结：北京四合院从不同的侧面反映了古都北京不同时期政治、经济、文化和民俗等方面的特点。北京四合院所以有名，首先在于它的历史悠久，自元代正式建都北京时，四合院就出现了。其次在于它的构成有独特之处，北京的四合院，宽敞开阔，阳光充足，视野广大，形制规整，在中国传统住宅建筑中有典型性和代表性。最后，还因为它虽为居住建筑，却蕴含着深刻的文化内涵，是中华传统文化的载体。乔家大院既是建筑艺术的宝库，也是民俗学的殿堂。步入其间，既会得到美的享受，又会使人增长许多知识。其设计之精巧，工艺之精细，充分体现了我国清代民居建筑的独特风格，具有相当高的观赏、科研和历史价值，确实是一座无与伦比的艺术宝库，被专家学者恰如其分地赞美为“北方民居建筑的一颗明珠。 ”难怪有人参观后感慨地说：“皇家有故宫，民宅着乔家。 ”我国地域辽阔，生活在不同地区的人们创造了独具特色的住房，这是中华民族的宝贵财富。 （展示大量图片，让学生了解更多的民族住房）问：这些房顶构造有什么不同？为什么不同地区有不同的风格呢？6刚才我向大家介绍了几种老房子，也请大家欣赏了代表民族特色各种各样的的住房，下面请大家看一看这几幅图片，请两位同学向大家介绍一下有着特殊含义的住房窑洞。生：“我国秦岭以北、黄河中下游的山西、陕西、甘肃等省区境内，有世界上面积最大的黄土分布区，被称作“黄土高原” ，这片黄土地是中华民族的发祥地之一。黄土高原地区的人们，利用黄土直立不易坍塌的特点，挖窑洞居住。窑洞既省工省料，又冬暖夏凉。现在，已经有不少人建起了新瓦房。 ”新标第一网生：“我的家乡在延安，我们住的窑洞冬暖夏凉。延安是中国革命的圣地！就是在这些窑洞里，毛主席和党中央领导中国人民从胜利走向胜利。 ”问：结合你的体验，说说窑洞冬季温暖、夏季凉爽的原因？（窑洞的温度冬天和夏天没什么变化。说它冬暖夏凉，是因为它保温性能好。窑洞挖在山坡上，因此它的“屋顶”和“墙壁”都相当厚。人们挖窑洞时，都选择土质比较坚硬的地方，这种厚而坚硬的墙壁不容易传热。所以，窑洞的顶和壁既不能直接从大气中吸热，也不能直接向大气中散热，只有窑洞口能够直接和外界接触。因此，窑洞里的气温变化总是落后于外界的气温变化，而且温差变化不大。）三、活动请同学们展开你的想象，设计未来的理想住房，比比谁的设计最有创意。四、总结通过儿童喜闻乐见的形式，让学生进入良好的学习情境。为学生提供展示特长的舞台，凸显学生的主体地位，实现师生间的平等对话。关注每一个学生，使弱势群体树立信心，体验成功各具特色的交通工具教学设计理念与活动设计背景综合实践活动有别于学科程的根本标志就是活动主题要基于学生的需要、兴趣以及学生的直接体验来设计和实施相关活动。要建构一个更贴近学生真实世界的程领域，就必须充分关注学生的兴趣与直接生活经验。这样，学生才会对综合实践活动倾注全部的热情，综合实践活动的实施才会取得好的效果。因此，在设计本节活动时，为了最大程度的调动学生的参与积极性，我采取了一系列的活动办法。首先，要立足于学生的兴趣。五年级的学生虽然是高年级的大孩子，但孩子毕竟都爱玩，在游戏中学习是两全其美的事。所以，我就在活动中设立了“慧眼识金” 、“它是谁” 、 “你说我猜” 、 “最后一搏”等几项竞赛性的趣味活动，学生以小组为单位参与活动。学生们为了使自己小组能够胜出，就会竭尽所能的了解查找有关交通工具的资料，大家经过商讨后得到了正确的答案，体会到了集体智慧的力量，从中也能感受到只有自己努力了才会为小组献计献策，成功感犹然而升，同时也能体会到游戏的快乐。在学生不知不觉中促进了学生知识的增长，提高了学生学习的积极性。活动目标：1知识目标：通过活动使学生对车、船、飞机等交通工具的发展状况和相关因素有所了解。学生在调查中能够比较深入的研究交通工具的用途、发动原理及耗费的能源等相关知识。引发学生思考现代交通工具的不足和改进创新的思考。2能力目标：新标第一网（1）培养学生收集、查找、整理、应用资料的能力。（2）培养学生归纳、总结、判断等综合的学习能力。（3）培养学生表达、想象、辩论的能力。3情感目标：（1）通过对交通工具的发展，使学生感受人类文明进步和人类智慧的魅力。（2）通过小组合作、分工的学习过程，培养学生团结协作的能力。同时小组间的竞赛活动培养学生的竞争意识和抗挫折的心理素质。（3）通过对交通工具能源利用的调查，引发学生对生态环境的思考。程的开发本节活动内容我基本遵照原有资源包的编排顺序，从交通工具的发展史到现代交通工具的应用。根据我校学生的实际情况和爱好我将原有资源包中对自行车的改进活动删掉，填加了“小小辩论会”这一内容。其原因是，考虑到原由内容在堂上的可操作性不强，即使学生完成了，也需要一定的时间。所以，我建议将发明、改造这样的内容编排在“活动延伸”这一部分比较合适。而在本节活动中填加的“小小辩论会” ，是继学生在对交通工具的有关知识研究到了一定程度后，产生了一些思考和自己的观点，而提出的。学生们可在堂上结合自己的研究成果，持自己的观点进行辩论。同时，教师要强调辩论的结果并不重要，重要的是是让学生在参与活动的过程中学会辨证的、用发展的眼光去看待事物。活动的构思本次活动我在构思上受到了目前收率视很高的节目“幸运 2”和“开心词典”的启发，并根据学生的能力及本的知识特点进行了设计。活动力求轻松、活泼、参与面广、知识性强等特点。使学生们在快乐的竞赛、游戏、评价的活动中完成学习内容，达到寓教育乐的目的。活动大致分为两部分进行。一部分前准备，一部分是上活动。首先，要发动学生收集有关交通工具方面的资料，这一活动十分重要，学生在收集查找有关资料的同时自学了本内容。在这一环节中，学生最需要教师的有利支持与指导。因为，有关交通工具方面所涉及的知识特别广泛，教师应在不控制学生学习范围的情况下给予适时的引导。比如：我让学生根据自己的爱好、兴趣分别组成“水里航” 、“空中飞” 、 “陆上行”三个小组。这样不仅为下面的竞赛活动分出小组，也可以是学生更专注研究某一方面的内容。在堂上三组同学通过知识交流，学生们的资料能够达到共享。此外，我还积极的倡导学生获取信息资料的多种途径。学生们可以通过图书、网络、询问、电视节目、报纸等多渠道获取有关信息，培养了学生收集获取资料的能力。学生们掌握了一定的有关资料后再根据“水、陆、空”三方面的内容将收集的资料编成问答题。然后我和部分学生根据同学们编写的题目进行筛选，集中选择学生们比较感兴趣的和比较有了解价值的题目制成“题库” ，以备活动时让学生竞赛问答。这样，活动竞赛时的题目和答案原于学生，再通过活动让学生进行交流，达到了知识共享的目的。然后，在堂上主要以游戏竞赛的形式进行活动。通过“你知道吗？” 、 “慧眼识金” 、 “它是谁” 、 “你说我猜” 、“最后一搏” 、小小辩论会等六项活动，调动学生的参与积极性，通过多种形式使学生掌握的有关交通工具方面的知识得以展现和交流。 “你知道吗？”这一活动是让学生分别汇报水上交通工具、陆上交通工具、空中交通工具的发展史。这一环节属于学生的知识增长过程，由于学生的归纳总结能力有限，教师应辅导学生把收集到的零散知识按时间的顺序将交通工具的发展史整理出来。三个小组的同学可以产生互动，比一比哪个小组汇报的完整有序，然后根据实际表现进行组内自评，和组集互评。以达到交流汇报共同提高的目的。 “慧眼识金”这一活动是将有关交通工具的知识编成 xb1选择题，小组同学读题后，经过研讨说出答案，体现集体智慧的结晶。 “它是谁”这项活动是，由教师说出这种交通工具的特点，在最短的时间内请各组同学分别猜出交通工具的名称。测试学生对特种交通工具的了解程度。 “你说我猜”这项活动是为了培养学生的表达、想象能力，每次由两名同学参加，一名学生看到交通工具名称，想办法进行表演或语言形容，但不可以直接告诉对方这种工具的名称，由另一名学生根据他的表演，猜出答案。 “最后一搏”是在竞赛活动即将结束时，由比分较低的两组同学相互提问，为自己小组争得胜出的机会。培养学生的竞争意识和集体荣誉感。 “小小辩论会”的辩题为：“交通工具的发展给人类带来的便利多还是灾难多” 。学生根据已掌握的知识和自己的观点分成正、反两方进行辩论。学生们要想在辩论中说服对方，就会努力查找支持自己观点的论据，这样学生的判断、分析能力得到的积极的锻炼。最后，教师强调谁是谁非并不重要，重要的是同学们在参与学习过程中的收获。同时也要告诉学生要辨证的看待问题，不要一味的片面理解，其活动目的也就达到了。从辩论中学生会自然的产生一种欲望，那就是要发明一种既节能又环保的新型交通工具来改善人类的生存环境，活动到这里也就自然的引出了下一内容“创意空间” 。学生可在下继续研究有关内容。把活动推向延伸。活动准备教师准备：将学生的有关问题分别编成相应的题目，存储在电脑中制成教学。制作每个小组的组牌和记分卡片。学生准备：收集有关交通工具的资料。活动设计流程1活动导入引入题后，向学生讲明本次活动的形式。激发学生的参与积极性。2竞赛活动：（1）竞赛内容：“你知道吗？” （对交通工具的发展史的汇报交流）（2）竞赛内容：“慧眼识金” （看学生对交通工具的科普知识的了解）（3）竞赛内容：“它是谁？” （对特种交通工具的了解）（4）竞赛内容：“你说我猜” （新型交通工具的名称）（）竞赛内容：“最后一博” （小组之间相互发问，为自己小组争取胜出的机会）3小结：在欣赏轻松的世界名曲拉德斯基进行曲中结束比赛。同时请获胜小组的同学和其他两组的同学谈谈感受。（展开自评、互评）4小小辩论会以“交通工具的发展给人类带来的便利多还是灾难多”为题进行辩论。正方为：交通工具的发展给人类带来的便利多。反方为：交通工具的发展给人类带来的灾难多。总结听了同学们的辩论，老师真为你们的表达分析能力所折服。看来，事情都是应该一分为二的去看待它，在发展交通工具的同时还要积极的提倡环保、节能、安全的理念。我想聪明的人类既然能够发明出先进的交通工具就一定有能力保护我们生存的环境，挽救我们的地球。这个艰巨的任务要靠我们几代人的努力来完成。活动延伸就是：请同学们设计一个新型的交通工具。把你的设想画出来，写出来，说出来。中华美食名扬天下教学设计教学目标态度：通过介绍祖国-些不同区域人们饮食的特点，使学生初步了解人们怎样适应自然环境，利用自然环境的特点，发展生产，提高生活质量；感受我国劳动人民的智慧与才能，培养热爱祖国的情感。能力：培养学生的观察能力、比较社会事物的能力和合作交流的能力。知识：了解不同的人们饮食与当地自然环境、自然条的关系。教学准备学生前准备：查找资料（可以是、采访记录，故事，图片，实物）1了解筷子的学问。2搜集一些传统食物的背后的故事和传说。3走进中西餐厅，体验中西食文化的差异。教材分析1本主题是对本单元学习的一个导入。学生已经通过前面的学习了解祖国的概况，现在是引导学生深入到我国的一些区域去继续了解自己的国土和人民。重点是通过观察人们活动的变化来理解区域间自然环境的差异。2教材首先从两幅图自然环境景观图片导入，让学生通过观察和对比，体会与自己家乡自然环境的异同。这里既引导学生回顾前面的学习内容，又为后面的学习做好铺垫。接着教材呈现了中国地图；还编排了学生的小、歌谣、故事和小资料等内容。一方面是激发学生学习的兴趣，因起他们的情感共鸣，另一方面是把区域的差异具体化、形象化、趣味化，在学生学习的过程中引发他们的联想和体验，积极参与到学习中来，主动地去了解和收集相关的资料。教学过程目标：了解和欣赏中国饮食文化的特点；并能尊重西方人的饮食习惯；让学生看到人与食文化发展的关系，学会比较与联系地看问题；使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。活动一：赏食新-标-第-一-网1师：同学们，你们知道全球瞩目的 XX 年第 29 届奥运会将在哪儿举行吗？（北京）对，中国北京将承办这一国际盛会。XX 年，我们将迎来来自世界各地的朋友们。到那个时候啊，我们将向全世界展示一个文明崭新的中国。今年，是奥运备战的前夜，各项准备工作都在紧锣密鼓的展开。这不，去年底奥组委就在全国开展了征集奥运菜谱的活动，就让我们随着镜头去现场看看吧！（滚动播放参展的 6 道中国美食以及现场的照片。 ）（解说词：瞧，现场会上有咱们中的传统美食，有各地的特色小吃，还有专为奥运会夺身定做的创新菜肴）师：看到这么多诱人的菜肴，你想说些什么？生 1：垂涎欲滴！师：看你的口水都流出来了，真是个小搀猫！生 2：精美绝伦！师：是呀，真是令人赏心悦目呀！师：的确， “食”是一门艺术，更是一种文化。中国享有“烹饪王国”的美称，其饮食文化散发着几千年来传承、发展的独特魅力。板书：源远流长借奥运舞台，让中国食文化走出国门，让世人与我们共同品味中华食文化的智慧和内涵。（板书题：中华食文化）活动二：说食过渡语：（师点击，出示“邀请函”封面）看，前不久，奥组委向全国的小朋友们发出了“邀请函” ， （演示打开邀请函）邀请同学们担任中国美食宣传自愿者，你们想参加吗？（想）那咱们可得好好准备，对中国食文化深入的探究。前同学们搜集了许多这方面的资料，那你们觉得，我们可以从哪些方面向世界宣传中国食文化呢？生 1：可以宣传中国的菜。师：以美食吸引，可以。生 2：可以讲讲食物背后的故事。师：你还知道食物背后的故事，真不错。生 3：可以告诉他们中国人吃饭的习惯/讲究/规矩/礼仪。师：作为“礼仪之邦” ，饮食礼仪必不可少。师：看来你们搜集到的资料还真不少，那现在咱们就以四人小组为单位，把你们的信息在小组内交流交流、补充补充，商讨一下，你们组的宣传方案，待会儿选一名代表用简洁易懂的语言或自己喜欢的方式来宣传中华的食文化。比一比：看哪个组的宣传最能引起大家的兴趣？（学生四人小组开始讨论交流，师巡视。 ）（一）吃出智慧1师：中华美食宣传员们，你们准备好了吗？（准备好了）那咱们开始吧！第一小组：我宣传的是杭州的一道名菜“龙井虾仁” 。师 1：听了她这么一介绍，你是否也想去尝尝呢？清新雅丽，鲜香无比，没想到茶叶也能成为做菜的原料。其实我国各地菜的味道也各不相同，有谁知道吗？（学生表演口味歌）师：古人说“人莫不饮食也，鲜能知味也” ，如果同学们想真正了解中国的美味，那还得到当地亲自去尝尝呢。第二小组：我们小组介绍的菜是“桂林山水” ，它的造型主要是黄瓜。师 2：没想到厨师们能把这么简单的食品设计成这诗情画意般的情境，美化了我们的餐桌，丰富了我们的生活。今天老师也带来了几盘菜，谁能根据它的造型猜出它名字呢？（同时出示四幅图片，然后一副一副放大，学生猜完一个，就出示一个菜的答案，最后定格在四副同时出示的画面上。 ）（这是里不仅让学生说出它起的菜名，还要说出他是怎么想的？）评价语言：你的确是动了一番脑筋！你的想象力真丰富呀！你的菜名比设计者的更有意境！师小结：瞧！山川树木、亭台楼阁、花鸟鱼虫、珍禽异兽，都给人以美的享受。光是给这些美味佳肴起名字，大家都是下足了功夫，动足了脑筋。那它们又是如何制作出来的呢？这其中又得下怎样的功夫，动怎样的脑筋呢？第三个小组：我们组向大家介绍的是中国的瓜雕。师：唉，看到这作品，你们不想对这位厨师说点什么吗？生赞叹道：你太了不起了！/你是怎么雕出来的？/你的技术真的太高超了！师：有同学还对制作的过程产生了兴趣，那我就满足你的愿望吧！（展示录像：雕刻人物）1 分 20 秒师采访：你刚才在说什么？生答：没想到能把一个白萝卜雕刻出各种人物、动物的造型，真是栩栩如生呀！师：孔子说：“食不厌精，桧不厌细。 ”看来你是被专业厨师精湛的刀工折服了！这可不是一日之功呀，这学艺的经历又是怎样的呢？哪个组来给大家介绍介绍？第四个小组：我在湖北美食网上看到了一则新闻：陈师傅切豆腐，运刀如飞。师采访这个学生：你知道他是怎么学成的呢？生答：向别人请教，天天在家练。师：只有想不到的，没有做不到的。各位大厨们，运用各种娴熟的烹饪技法，再加上精湛的刀工，深远的意境，精巧的造型，使得各种食材成为色、香、味俱全的佳肴，而这其中的每一个工序、每一个步骤，无一不体现了我们中国人的智慧，我们中华食文化的智慧。 （板书：吃出智慧）师：还有哪些食物的制作也能反映中国人的智慧呢？第五个小组：我们组介绍的是汤包里的汤是如何包进去的。（二）吃出情感2过渡语：俗话说“民以食为天” ， “吃”早已不是为了充饥、为了品尝美味，吃中有智慧，吃中还有故事。在我们中华的饮食文化中有许许多多的故事和传说，它们向我们揭示了发生在过去的事情和当时人们的生活情景。有哪些组做这方面的宣传？第七小组：拿出粽子，讲粽子背后的故事。师：现在只要是有华人的地方都保留了吃粽子的习俗，借此来表达对祖国、对家乡的思念之情，象这样的传统美食还有哪些？第八小组：中秋节吃月饼；月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。师：所以人们在中秋节就会互送月饼，以表达美好的祝福。第九小组：我们组宣传饺子。它的由来是过年时吃饺子是因为它形如元宝，多吃饺子可以招财进宝、讨个吉利。师小结：一道道中华美食不仅注重色、香、味、意、形、养，而且还有这么多引人入胜的故事、传说。大年三十的饺子包含了中国人家合万事兴的美好心愿；端午节的粽子是对屈原的纪念；腊月里的腊八粥，也煮进了中国人驱邪避灾的祈愿；而那一块块精美的月饼更是寄托了中华民族浓浓的亲情，这吃中的故事让我们领略了中国美食丰富的文化内涵， “以食表意，以物传情” ，真是吃中有情感哪！（板书：吃出情感）（三）吃出文明过渡语：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。每到传统佳节，全家人都会聚到一起吃一顿团圆饭，说说笑笑，十分热闹；分享美食、分享快乐，这就是中国人的习俗。点击，播放中国人吃饭的录像让我们到西餐厅去感受一下吧！（点击，播放西方人吃饭的录像）分别看了中西餐厅两个画面，你们有什么不同的感受和发现吗？第十小组：所用的餐具不同，中国用的是筷子，西方人用的是刀和叉。中国人是围在桌了上一起吃饭，西方人则是一人一份单独吃。师：（这里插入筷子的图片）有哪位同学知道筷子的学问？第十一小组：我还想告诉外国朋友们，中国自古被称为“礼仪之邦”在吃饭时也有许多的规矩。听我妈妈说，吃饭前要让长辈先坐，还有吃饭时不用能筷子乱敲，这样是不礼貌的。吃饭时，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。第十二小组：我从刚才的画面中看到了中国人吃饭时时都是一家人坐在一起吃饭，有一种家的感觉，很温馨。平时我们在家吃饭也是边说边吃，而在西餐厅里却很安静，连刀叉都不能在桌子上敲出声音。师小结：是呀，中国人吃饭讲的就是家的氛围，感受到的就是家的温馨，这种自然的交流增进了彼此的亲情，但我们在宣传推荐中国食文化时，还得尊重他国的饮食文化，做一个文明的宣传员。（板书：吃出文明）师：中西饮食文化各有特色，我们在保留传统食文化特色的同时，吸取异国食文化的精髓，不断创新，不断发展，不断完善。 （板书：创新发展）活动三：探食师：中华食文化宣传员们，今天我们只聊了吃中的学问，其实饮食文化还包含了茶文化、酒文化，如果同学们感兴趣下后还可以继续研究。这里给你们推荐几个网站。（打出网站的地址）让我们继续准备，到那时，老师相信你们一定能把博大精深的中华食文化更全面的向世界展示！多姿多彩的中华服饰教学设计教材分析：1本单元主题是：“锦绣中华在我心中” ，主要在上册教材总体认识祖国的自然概况和古老文明的基础上，用对比的方法，从东西南北的差异上，引导学生认识不同地域的生活，特别是与人们的生活息息相关的内容。2教材 26 页的几幅图片，介绍了黄道婆改进纺织技术的故事，学生从中可以了解我国纺织业的发展进程。27页的图片引导学生了解我国生产丝绸的国家，在古代就闻名世界，中国的丝绸在世界上占有重要的位