公司冰箱管理制度

公司冰箱管理制度篇一：公司冰箱、微波炉使用管理规定冰箱、微波炉管理规定及使用注意事项 为方便大家就餐，为大家节约开支，现公司在指定地点各配备两台微波炉，一台冰箱，请大家在使用和维护上要注意以下几点： 一、 微波炉使用注意事项： 1、微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降； 2、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边； 3、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免爆炸； 4、炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中； 5、定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良，应及时通知行政部门； 6、加热时不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。 二、冰箱使用注意事项 1、冰箱顶部不能置放任何无关物品； 2、刺激性气味较大的食物请密封保存，以免造成其他食物串味； 3、热的食品要晾凉至室温后再放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜； 4、冰箱内食品要求码放整齐，不可挡住里冰箱内部抽风口； 5、冰箱内严禁出现腐烂变质食物； 6、即将到期的食物应及时自行清理。 三、日常管理： （一） 、冰箱、微波炉的直接管理者为行政部监管； （二） 、卫生管理由当周值日人员负责； （三） 、每日在使用完后，务必保持炉内清洁干净，确保电源断开；， （四） 、冰箱、微波炉属于公司所有，大家在使用的同时应做到爱护、保护公司的财产； （五） 、微波炉只限公司内部员工工作餐使用，不做其它用途，若违规则按公司规章制度相关规定处理。 行政部 篇二：冰箱管理制度冰柜的使用及管理制度 1、合理使用冰柜，制定完善的管理制度，专人负责及监督。 2、冰柜内要做到，原料用具摆放整齐，包装严密，清洁卫生，且生熟分开。 3、定期清点整理冰箱，对过期变质及长时间不用的食物进行清理。 4、杜绝使用锋利工具，以免造成对冰箱的损坏，如有损坏由个人承担。 5、到冰柜拿东西要一次性取出，避免经常性开门，保持温度稳定，东西取出后要及时关闭。 6、热制品必须晾冷后在放入冰柜。 7、当清洁、维修、移动等情况是请拔下冰柜电源的插头。有煤气等易燃气体泄漏时，应关闭泄漏阀门，打开门窗，切勿拔掉或插上冰柜等电器件的电源插头。停电或清洁拔下电源插头后，至少间隔五分钟才能再次接通电源，以防连续启动损坏压缩机。冰柜运行过程中，压缩机和部分产品外置的冷凝器会发热，请勿触摸。 8、不要在冰柜上不放置不稳定的物品， （重物、有水的容器）以免掉下伤人或溢水导致漏电。不准在冰柜上面放置电源插座，稳压电源，微波炉等电器，以免发生电磁干扰或其他意外。 9、冰柜开始运行后，切勿用手触摸箱体内表层，尤其是湿手的时候，否则，皮肤可能粘在这些冰冷的表面上。冰柜处于冷冻或者微冻状态时，请勿将啤酒，饮料，牛奶等放入，以免冻坏。清洁时不要喷淋，冲洗冰柜，也不要将冰柜放在潮湿易溅上(来自: 小龙文 档网:公司冰箱管理制度)水的地方，以免影响冰柜的电器绝缘性能。严禁私自拆卸，改造冰柜、禁止损坏制冷管路。维修冰柜必须由专业人员进行。 10、放置冰柜应该远离热源并避免太阳直射，以免影响冰柜的工作性能。应放置在通风良好的地方，冰柜周围包括后背应留 300mm 以上的空间，不要放在潮湿及易溅水的地方，溅水及污物应及时用软布擦干净、以防生锈及影响电器绝缘性能。不要在户外或雨天使用冰柜使用时衬口处出现结霜属于正常现象，是内部为了补偿制冷在衬口出绕管胶密所致。 11、使用说明：拆除所有包装组件，包括泡沫底座及固定用的胶带也必须拆除。接通电源，进行温控器旋钮调节（空机运转 4-6 小时在放入食品）冰柜安放调平、清洁完毕后，先不要接通电源，让冰柜静止 30 分钟以上，在接通电源，确保冰柜正常运转。 12、此冰柜属于公司财产，如有人为破坏，导致冰柜损坏，应照价赔偿。 13、使用时间每年期间使用，冬季严禁使用冰柜。 冰柜责任人：使用部门：仓库、生产车间 公司 年月日 篇三：冰柜、冰箱贮存管理制度冰柜、冰箱贮存管理制度 为了使食品能够安全卫生的存放，特制订本文件。 一、职责 冰柜、冰箱实行“专人专管” ，由后堂领班指定专人负责日常清洁、保养。 二、过程要求 1、成品贮存防止生、熟交叉污染； 2、原料、半成品、成品的保管，严格分类分别放入专用盛具内，储于专用 冰柜、冰箱内，并在门上、架上标明存放类别标记； 3、冰柜、冰箱应按存放类别将温度调至最佳位置。 4、保管过程中，凡发现有变质、腐烂、有异味