地理标志产品 梭筛桃地方标准

31 州省 地 方 标 准 2/ 理标志产品 梭筛桃 of 送审讨论稿） 布 施 贵州省质量技术监督局 发布 目 次 前言 . 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 2 4 地理标志产品 保护 范围 . 2 5 自然环境 . 2 6 要求 . 2 7 检验 方法 . 4 8 检验规则 . 4 9 标志、包装、运输和 贮存 . 5 附 录 A （ 规范性 附录） 地理标志产品 梭筛桃保护范围 示意图 . 6 I 前 言 本标准按依照 准化工作导则 第 1部分 标准的结构和编写给出的规则起草 。 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的地理标志产品保护规定（ 2005年 第 78号令）与 17924地理标志产品标准通用要求以及国家质量监督检验检疫总局 2015年 第 96号公告制定。 请注意 本 文件 的某些内容可能涉及专利内容。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由普定县市场监督管理局提出。 本标准由贵州省标准化院归口。 本标准起草单位：普定县市场监督管理局、普定县林业局 、贵州省地理标志研究中心 。 本标准主要起草人：王卫、夏德刚、皮定华、申勇、邹宇、钟蕾。 地理标志产品 梭筛桃 1 范围 本标准规定了地理标志产品 梭筛桃的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、 检验 方法、检验规则、 标志 、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫 总局 2015年第 96 号公告批准保护 的地理标志产品 梭筛桃。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 191 包装储运图示标志 762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 12456 食品 中总酸的 测定 5618 土壤环 境质量标准 586 鲜桃 1317 农作物种质资源鉴定技术规程 桃 2009 水果硬度的测定 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 2742 水果及制品可溶性糖的测定 3,5 二硝基水杨酸比色法 5113 无公害食品 桃生产技术规程 070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局 2005年 第 75 号令 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局 2005年 第 78 号令 地理标志产 品保护规定 国家质量监督检验检疫总局 2006年 第 109 号公告 关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告 国家质量监督检验检疫总局 2015年 第 96 号公告质检总局关于批准对西山焦枣等产品实施地理标志产品保护的公告 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 梭筛桃 of 根据国家质量监督检验检疫总局 2015年 第 96 号公告批准的地理标志产品 梭筛桃 保护范围内按本标准进行生产并符合本标准要求的桃。 4 地理标志产品 保护 范围 地理标志产品 梭筛桃 保护范围限于国家质量 监督检验检疫总局 2015年 第 96 号公告批准的范围，即贵州省普定县现辖行政区域，见附录 A。 5 自然环境 梭筛 桃产区地处贵州省西部， 安顺市 普定县现辖 行政 区域境内， 海拔 1100m 1300m， 属亚热带季风湿润气候，年平均降水量 平均气温 ，日照时数年均 1202h，年平均无霜期 295d；土壤类型为红壤或黄壤，土壤质地为砂壤土，土壤 层厚度 30筛桃栽种环境符合国家环境保护的有关规定。 6 要求 种 红花桃及地方优良品种或其他适宜品种。 培管理 苗 ： 以当地野生毛桃实生苗为砧木嫁接育苗 。 植时间： 11 月上旬至翌年 3 月上旬。 植密度： 每公顷栽植株 750 株 。 肥： 以有机肥为主，每年每公顷施腐熟有机肥 30t。 地 环境要求 ：水质和大气质量 符合 5113 的规定； 土壤环境应符合 5618 的规 定 ； 农药 、 化肥的使用必须符合国家相关规定。 收 5 月中下旬至 6 月中旬，果实温度较低、露水较少时采摘，注意轻拿轻放。 量要求 官要求 果形端正近圆形，皮色青绿，阳面带红霞，果肉白或青绿，肉质紧密，皮薄肉脆，爽口鲜甜。 化指标 理化指标应符合 表 1 的规定。 表 1 理化指标 项 目 指 标 可溶性固形物， % 果重， g 120150 总酸， % 度， kg/溶性糖， % 全指标 染物限量 应符合 762 的规定。 药最大残留量 应符合 763 的规定。 含量 应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。 7 检验 方法 官要求 果实外观、颜色特征采用 目测法检验；果肉特征 采用品尝法检验。 化指标 溶性固形物 按 2637 规定 执行。 果重 按 1317 规定 执行。 酸 按 12456 规定执行。 度 按 2009 规定执行。 溶性糖 按 2742 规定执行。 含量 按 070规定执行。 8 检验规则 验分类 分为 交收检验和型式检验。 收检验 每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验，交收检验内容包括感官、净含量、标志和包装。检验合格后附合格证方可交收。 式检验 型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求（指标）进行检验。在下列情况下，应进 行型式检验： a) 申请地理标志保护产品标志或进行地理标志保护产品年度抽查检验； b) 国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求； c) 前后两次抽样检验结果差异较大； d) 因人为或自然因素使环境发生较大变化。 批 产品以批为单位。 以 同一包装 、 同时收购 或采收 的梭筛桃作为一个检验批次，农贸市场和超市相同进货渠道的梭筛桃作为一个检验批次。 样 按 8855规定执行。 定规则 质量指标全部合格，则该批产品为合格。如有一项不合格时，可加倍抽样进行复验，仍有一项不合格，则判该批产品不合格。 安全 指 标检验不合格不得进行复检。 9 标志 、包装、运输和贮存 志 包装 标志 应符合 191、 718的规定。 销售和运输包装箱（盒）上应有地理标志 保护产品 专用 标志 ，并标明产品名称、数量（个数或净含量）、产地、包装日期、生产单位、执行标准等。地理标志 保护产品