心理茶吧创业计划书

1 心理茶吧创业计划书 第一章 项目介绍 目简介 为了能够更好的在这个飞速发展的社会持续生存，大多数人选择找合适的方式进行心理宣泄，排遣自己的压力以及工作生活带来的负面情绪。合理的心理宣泄是放松自己，缓解心理压力，提高工作效率的有效途径。我们的心理茶吧，从心理宣泄的角度出发，结合茶馆和心理咨询服务的功能，摒弃传统的暴力宣泄和死板心理咨询，发展现时代健康合理与娱乐结合的新颖的心理茶吧。通过心理茶吧的服务，让顾客在安静而优雅的环境中，将心理上的压力放松。初次接触让他们的工作生活提供一个自由呼吸，绝 对减负的场所，长期信任帮助他们调整心态，塑造坚强而美丽的心灵。躁动的都市需要提供一个场所来减缓人们匆忙的脚步；躁动都市需要一个健康的载体来给人们提供 不息的活力；喧嚣的都市需要一个安静的场所让人们心灵得到休息与调整！心理茶吧则是这样一个场所，作为一汪清泉，在都市中流淌清新的活力之源！ 我们的项目名称是“心理茶吧”，这是一个设想中的茶馆服务业类公司，项目最初的构想来源于对社会问题的分析和当下的服务业市场趋势的分析。项目的实体主要呈现为一个茶馆店铺形式，通过各种新颖的服务方式将传统文化与时尚潮流挂钩 ，心理茶吧从心理压力的缓解角度出发，利用茶道本身的精髓和一定的心理咨询功能将茶馆 2 心理茶吧创业计划书 业进行一次创造性发展，走出传统的发展道路。我们的项目目标市场清醒的定位是城市白领阶层，明确消费者对品牌的印象，树立整合起统一的品牌形象。该项目的实际意义与社会意义明显，首先心理茶吧可以为生活压力越来越大的城市白领阶层打造出 一个减压的平台，进而缓解整个社会问题和弘扬中国传统的茶文化，有利于传统文化品牌走向国际化。 3 心理茶吧创业计划书 第二章 公司介绍 体介绍 公司名称：心理茶吧有限责任公司 公司选址：武汉市武昌区光谷步行街 公司性质：有限责任公司 公司宗旨：客户的满意就是 我们的工作标准 公司服务内容：本公司服务客户呈现的实体形式是茶馆店铺，名为心理茶吧。心理茶吧内主要分为办公茶室、 室、大众茶室、心理茶室、茶艺茶室五个部分。心理茶吧具有休闲娱乐放松和心理压力治疗、茶艺展示教授三个服务功能。 公司目标 ： 本公司的短期目标是致力于打造出具有自主特色的茶馆品牌，依托公司的发展理念和服务方式整合好统一的品牌形象。公司注重总体发展战略，短期目标和长期目标相结合，不断扩大规模，占领市场，我们已经是国内创新型茶馆服务业的先行者，应该继续成为本行业及相关行业的开拓者，将其打造成茶文化国 际化品牌。 心理茶吧有限责任公司是一家提议中的集茶叶销售、茶水供给、茶艺展示和心理治疗服务为一体的服务类公司。本公司经营的业务主要是提供休闲娱乐服务和心理咨询心理治疗服务。公司初期的注册资本为 50 万，初期拟选址为武汉市武昌区光谷步行街。 经我们调查与搜集发现，全国数万所茶馆中有较高品牌价值的茶 4 心理茶吧创业计划书 馆为数不 多。我们的心理茶吧有限责任公司通过打造心理治疗的特色服务建立起品牌效应。从茶馆的功能角度看，由于消费者的个性化和消费方式的多元化，我们的茶馆经营项目会适时增多且实行多元化经营和专业化管理，实施三结合的发展策略既是一种发展趋势又是一个明智之举。公司注重短期目标和长期战略的结合，前期注重稳定市场和宣传服务，后期不断扩大市场占有率，拓宽服务种类和领域，开拓市场，立足国内市场发展国际市场。 店铺管理和服务及时跟上时代潮流，努力发展用户体验模式，利用感官营销和体验营销模式拥有固定消费群体。 业文化 真正好的服务不在于拥有多少资源，而在于怎样利用资源。坚持一切为顾客着想，不仅仅是按客户的需要提供灵活而健康合理的服务，更加希望用我们贴心而温暖的服务，驱散顾客心中的愁云。通过细致的服务，精心打造时尚的心理减压项目，吸引年轻而充满希望的顾客。我们着眼的不是单一而暴力的压力释放，而是通过温和的调整与减负来提高顾客心理素质和心态适应能力。着力打造一种“以人为本、客户至上”的企业文化。 公司将秉承专业负责的贴心服务，以高品质的环境设施和优秀有效的经营管理，致力于为一二线城市中上级薪资白领 提供一个健康合 5 心理茶吧创业计划书 理修心养性的休闲场所，给他们快节奏的都市生活带去快乐和轻松，使他们在繁忙复杂的工作之余能够得到身心放松，为他们的心理健康和生理调整提供一个绝佳的场所。公司运作将遵循一切以顾客为中心，一切为顾客利益的原则，设计了适合公司的卫生、服务以及管理的企业文化。 创新一个民族不断发展的不竭动力，同样也 是一个企业不断发展的动力。为此我公司特开设产品供应和开发部，用于对产品服务的不断创新，公司内部培养一种创新氛围，让创造力成为企业特色文化品牌。 6 心理茶吧创业计划书 第三章 项目背景分析 目背景 随着生活节奏的加快，现时代各种不同职业的城市年轻白领们面临的工作生活压力巨大。竞争 压力的增大，对生活现状的不满使得年轻白领阶层心理压力加大，而过度的心理压力会影响到工作生活的各个方面，这时候一种普遍化的具有心理治疗功能的服务场所便存在巨大的市场潜力，我们的心理茶吧也是基于此而产生。 在一、二线城市，白领阶层成为第三产业的主要消费人群，他们的消费能力较高，用于放松和休闲的支配数额也较高。而在这些城市里，悄然盛行的大多数娱乐场所存在着混乱、嘈杂的环境问题，而少数环境好质量高的休闲场所普遍收费高，不适合大多数人的休闲放松选择。茶文化作为中国的具有悠久历史的传统文化理应在这个时代发挥作用 ，通过我们的创新，将茶馆业再度在城市地区崛起。我们着眼于这一现象，从为大多数人提供一个心理放松、健康娱乐的角度，创立心理茶吧。用不太贵的消费满足不太少的顾客，用不俗的服务项目满足审美疲劳的顾客，用不躁动的环境满足生活在快节奏的都市男女。 茶馆业应该说是我国一个具有悠久历史的服务业，最早可追溯到隋朝时期的茶摊，并在此之后一直平稳的发展，出现茶馆茶楼等许多新形式，但在建国之后的文革时期，茶馆作为旧时代封建遗留产物而 7 心理茶吧创业计划书 受到了毁灭性的摧残，几乎消失在中国国土上。改革开放至今，虽有国家政策扶持使茶馆业有了些许发展，但是仍然长期处于一种沉寂的状态，这是因为茶馆公司自身的发展战略问题。 据有关部门统计 ， 目前全国有十二万五千多家茶馆，从业人数达到二百五十多万人，已然成为中国休闲文化产业的一支生力军。茶馆业对于各地国民经济发展和精神文化生活的丰富多彩作出了积极的贡献。 这说明茶馆业正处于一个增长期，是茶馆业再度崛起的一个春天。可是能 够充分发展的具有较高品牌价值茶馆却是少之又少，只是一度停留在以前茶馆营运模式，不能充分吸引消费者，与咖啡馆业的发展相比更是相形见绌。随着时代的发展，人们对享受服务的要求更高，当下年轻一代兴起“国学热”，他们更倾向于将传统文化与时尚潮流挂钩，将时尚与传统结合才是茶馆业长久发展的关键，年轻一代也更乐于接受这种弘扬传统文化的模式。 茶叶和咖啡是世界两大饮料，虽然咖啡传入中国，但目前仍然是难以撼动中国巨大的茶叶消费人口的，所以茶馆发展的市场潜力巨大。据全国心理问题统计数据显示，超七成白领存在心理压力过大的 问 题，希望找到一个释放心灵的地方缓解心理压力。而旅游会占用较多时间，心理咨询师咨询价格又太高昂，茶道精髓本身就有治愈心理的作用，所以心理茶吧巧妙的将心理治疗与茶文化结合，为年轻白领阶层营造出一个安静时尚且具有放松心情作用的一个平台。 8 心理茶吧创业计划书 要性 我们的心理茶吧是响应国家政策号召和扶持，为弘扬中国优秀的传统文化增强国家 文化软实力的。我们是在为大家提供服务的同时弘 扬中国的传统茶文化，将茶馆产业打造成中国服务业的特色品牌，在国际舞台上与外来文化相竞争，增强我国的文化软实力，彰显我国传统文化的魅力，具有巨大的社会价值。 我们的项目是迎合当前年轻人社会压力不断增加亟待缓解的现状而产生的，因为各种压力造成心理疾病的年轻人数量逐年增长，心理茶吧的规模化发展对于缓解这一突出的社会问题是有很大的帮助作用的。 9 心理茶吧创业计划书 第四章 项目内容 目介绍 要服务 期服务 办公茶室 : 办公茶室由一个大厅分隔成多个小隔间，每个小隔间配置电脑并且设置成独特的办公模式，不同种类的办公软件进行分类，每一位办公人员可直接使用，不需要再进行下载特殊的工具。在每个顾客需要时，通过服务人员对顾客的情绪和身体状况进行简单观察来为顾客挑选健康有益的茶水，不能随便推荐或直接要求贵的。除此之外，办公茶 室布置有仙人掌等不同的吸辐射植物、纸笔、便利贴等贴心小物件。在环境方面，办公厅禁止吸烟以及大声喧哗 ，为用户营造一个静谧舒适的第三空间 。 室： 室是独立小间，每间茶室配置有不同风格的茶具、不同品种的茶叶以及不同种类的纯净水。此间不配置服务人员，由顾客自己服务自己，通过服务人员提供茶具、茶叶、水之后，在预订的时间内，不受打扰。此外，此间配有独立的小音响设备及一些轻音乐，可以自由安排。在环境上，此间配备舒适的沙发座椅，方便休息和会客。价格上，此间茶叶和场地分别收费，场地按时间收费。 10 心理茶吧创业计划书 心理茶室： 心理茶室也是独立空间，每个空间有一个专业的心理咨询师。每个心理咨询师严格保守客户资料，建立与客户的交流沟通，同时，心理咨询师可根据客户需要在不同的户内或户外环境进行心理咨询。由于适度饮茶可以令人放松，情绪安定，所以，根据客人的需求，提供不同的茶水。在此同时，心理茶室的装修风格分 为现代流行和古典静谧两种风格，色调上选择暖色调来给人一种温暖的感觉。不同年龄段和不同喜好的顾客自由选择，每次选择不需要相同。 大众茶室： 大众茶室是根据大多数普通饮茶者的需求而设定的。茶室由一个大厅组成，服务人员进行点单服务，每位客人可自由选择座位，每次饮茶之后以心愿墙的形式留下自己对座位的喜好和评价。大厅之上设有一个小型的 幕布放映 ，每周一到周日的每日表演节目固定，但是每 星期的节目不做大型调整 ，节目内容主要为各种治愈式小微电影 。服务人员根据顾客的资料信息建档，下次光临 可直接领到他喜欢的座位。大众茶室的茶水收费直接以茶水为算，尽量适应大多数人的支付水平，消费时间不限。 茶艺茶室： 茶艺茶室由专业茶艺师进行表演和现场教学。身着古典清新汉服的茶艺师站在传统的基础上宣扬汉民族优美的茶文化，展示表演和正 11 心理茶吧创业计划书 确的泡茶方法。顾客在品尝了茶艺师泡的茶的同时，如果喜欢茶或者茶艺 的话，我们的茶艺师也可以进行现场免费教学。而茶室布置上，选用大厅式场地，以茶艺表演台为中心呈舞台环绕型。通过座位和环境布景的调整，总体给人和谐放松的情调。 期服务 修身茶室： 修身茶室针对爱美女性进行健康放松的修身减肥服务。将茶对身体排毒的功效和瑜伽修身养性的功能结合，使女性在健康合理、潜移默化中调整自己的身形，达到保持身体健康和完美身形的效果。 会议茶室： 会议茶室根据中小型公司规模来进行设定，为中小型公司提供会议场地以及会议需要的办公仪器。而对于具 体的茶室布置，可按照正式的会议室规格进行布置，设备齐全，环境清新但是庄重严肃。我 们提供受过专业训练的办公服务人员进行接待以及具体服务、统一规 格的茶水、茶具，并且根据客人提供的信息，按客人的需求进行个性化布置。在价格方面，可以根据使用时间进行场地收费，茶水、专业服务人员另行收费。 拟服务与店铺合格制度 心理咨询 服务原则 ： 相互信任，对资料绝对保密； 12 心理茶吧创业计划书 一、咨询室工作人员须在规定的时间内按时到岗、到位。 二、咨询室卫生由专人负责打扫，要求整洁舒适。 三、咨询人员接待来访者时，必须热情周到，想人所及。 四、咨询人员在咨询时，须学会倾听，做好记录。 五、咨询人员在分析问题时，要做到客观、仔细、耐心。 六、咨询人员要及时整理来访者的材料，并做好分析与总结。 七、咨询人员要为来访者严守个人秘密，违者后果自负。 八、咨询人员若不能当时解决问题，须查阅相关资料后再行约定时间解决。 九、咨询室 在一定时期内要将咨询情况归档，备以后查阅。 十、咨询人员不可歧视咨询人员，态度不能恶劣。 十一、咨询测量用表不可外借、复印，由咨询室统一管理使用。 十二、咨询人员要遵守管理制度，爱护室内公共财产，严格要求自己， 做到爱室如家。 茶 馆 卫生管理 制度 1、 茶座卫生制度 茶桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有 公共卫生 间。 要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。 不销售变质、生 虫茶 品。 13 心理茶吧创业计划书 茶具 用后洗净、消毒、保洁。 服务员穿戴 清洁工 作服，工前、便后洗手消毒。 泡茶的水必须煮沸。 服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。 2、仓库 卫生管理 制度 茶品仓库实行专用，并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风、冷藏、消毒的设施及措施，并运转正常； 茶品应分类，分架，各类茶品有明显标志，要及时冷藏、冷冻保存； 建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出， 先进先出 ，定期清仓检查，防止茶品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的茶品； 茶品不得与药品、杂品等物品混放； 茶品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁； 工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。 3、 茶品销售卫生制度 销售定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期 (保质期 )等内容，进货时向供方索取茶品 卫生监督 机构出具的 检验报告 单，严禁购销产品标志不 全或现售现贴商标的茶品； 销售茶品必须无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超 14 心理茶吧创业计划书 过保存期和其他不符合茶品卫生标准和规定的茶品； 出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施，并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料，禁止使用废旧报纸运装茶品。货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒； 从业人员穿戴清洁的 工作服 ，并做到：不留长指甲、长头发、长 胡须 ，不戴戒指，不涂 指甲油 ， 在馆内 时不吸烟； 吧台 内严禁落地存 放茶品，严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物。 4、 茶品采购、验收卫生制度 采购的茶品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的茶品； 采购定型包装茶品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期 (保质期 )等内容； 运输车辆和容器应专用，严禁与其他非物品混装、混运。 茶品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。 5、 除害卫生制度 操作间及库房门应设立高 50面光滑、 门框 及底部严密的防鼠板； 发现老鼠、蟑螂及其它有害 害虫 应即时杀灭； 发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封 15 心理茶吧创业计划书 堵。 6、 卫生检查制度 卫生管理 人员应每天进行卫生检查； 各部门每周进行一次卫生检查； 发现卫生不合格者进行教育和经济处罚。 务创新 心理茶吧引进国际知名品牌咖啡馆星巴克的“第三空间”构想，在店铺设置的办公茶室属于该构想的实体形式，在国内同行业中处于先行者。将传统茶文化与时代文化相衔接也是我公司服务创新之处，实体形式则变现为心理茶室，该构想的提出属于我公司绝对创新之举，国内并无任何同行业有此举，这也是公司创立初期吸引消费人群的重要步骤。一个企业的发展不能只追求利益，也应把社会效益牢记于心，因此我公司决定开设茶艺茶室保留和弘扬传统的茶艺，从而发 扬传 统的茶文化精髓，增强社会文化软实力。 16 心理茶吧创业计划书 第五章 市场分析 场背景 伴随着茶叶行业的快速发展，茶叶连锁店已经不仅仅是消费者选购茶叶的场所，它的休闲功能正逐渐显现，很多茶叶连锁店在销售茶叶的过程中，开始融入茶文化馆、茶屋、茶会所等多元类型的休闲功能区。 这不光表明传统的茶叶店开始向茶会所等新兴经营模式转型，而且为体验营销在茶行业中的应用提供了发展的空间。以茶为媒，以品茗会所为品台，以心理治疗为特色，融合品茗茶器、聚会活动、读书文化、茶餐为一体的心理茶吧是一个都市人健康休闲慢生活的平台，一个让彷徨浮躁的人们得到缓解的精神会所。因此心理茶吧将星巴克成功模式，创造性地将体验营销策略引入企业的经营管理中在未来中国的市场上是具有巨大的市场潜力的。 境分析 场宏观环境分析 今日之中国，随着国学的复兴，茶文化也迎来了自己蓬勃发展的黄金时期。茶叶 贸易的兴盛，让原本具有地方属性的各种区域名茶借助资本、品牌、渠道、媒体等各种力量，通过贸易流通的方式在全国 迅速发展起来。 17 心理茶吧创业计划书 从调查问卷统计分析来看，茶叶消费进入“全民时代”，市场消费人群的大众化趋势越来越明显、年龄分布越来越均衡、文化素养越来越高和政商人群是主流人群的发展趋势。另外，在以消费者需求 为导向下的茶叶市场品种也更趋多元化。并且，随着人们消费水平的提高，人们也对于茶这一产品越来越重视。这就为茶的消费提供了很大的极大市场前景以及市场价值。 消费茶叶的人群 从年龄上来看，一改过去茶只是属于老年人群消费市场的这一固有规律，年龄的辐射半径愈来愈长，所跨的年龄范围也越来越广。根据调查问卷中的数据显示： 30 岁以下人群达到了 12%， 30 40 岁之间为 43%， 40 60岁之间为 35%， 60岁以上为 10%。从调查数据可以看出 30 60 岁之间的人群为主流消费人群，证明茶叶消费的年龄人群越来越大 众化和均衡化。 但是从消费人群的职业调查显示，私营企业人员占 56%，党政机关事业单位占 28%，国有企业 7%，集体企业 7%，外资企业 2%。从数据可以看出，政商人士是茶叶中、高端消费的主流人群，茶店和茶馆成为这些政商人士商务交流和礼尚往来的主要场所。这说明，处在竞争日益激烈的政界和商界中，这些人员的职场压力越来越大，在茶店或茶馆这样悠闲、舒适的空间中，既能舒缓身心、缓解压力又能以茶 会友，以茶言商，何乐不为？ 18 心理茶吧创业计划书 消费者选择的三要素 对于不断扩大的消费人群来讲，喜欢喝茶和懂茶完全是两个概念。在调查问卷中，针对“您了解各类茶叶的冲泡方法吗您懂得鉴别茶叶的质量、档次吗？”这一问题调查显示：十分了解 7%，基本了解48%，不太了解 45%。可见，不懂茶的人大有人在，说明茶叶的教育式行销是各个品牌茶商可选择的一种营销策略，谁能赢得那关键的 45%，谁就赢得了市场。 消费者依据什么样的判断标准来选择购买茶叶产品呢？数据显示 ：口感 47%、品牌 39%、价格 30%、服务 16%、环境 12%、包装 9%、其他 5%。可见口感、品牌和价格是消费者选择的三要素，消费者对口感的重视将督促各品牌茶商把茶叶产品的品质放在第一位，为消费者提供高性价比的产品才是赢得竞争的“王道”。 品牌暗访（调查结果来源于网络资料） 赢和咨询的调查团队在品牌专卖店暗访的工作流程中，分成几个暗访小组，对品牌茶商在郑州的部分专卖店和茶艺馆进行暗访，在此仅做部分品牌的简述。 茶根缘： 19 心理茶吧创业计划书 地址：郑州市六路纬一路交叉口 经营各类茶叶，普洱、毛尖、红茶、铁观音、龙井等，共有两层，二楼主要是休息喝茶的地方，一楼主要销售茶叶和茶具，也有茶桌可供喝茶，店里存有不少茶友的茶，以便顾客喝茶。也有散茶卖，茶的包装很简单。同时出售各种瓷器，以景德镇的青花瓷为主，也有汝窑、钧窑、台湾的瓷器。宜兴紫砂有两个专柜，一个是小饰品，茶宠之类，一个是商端的紫砂壶。并有少部分茶点。主要针对人群为高端 人群，买茶才可以免费品尝，也是喝自己买的茶。环境很古典雅致，有书可以看。 山国饮艺： 地址：洛阳市经三路红旗路交叉口 所处位置较僻静，店面前有宽阔的停车位置，门脸很大辨识度很高。进店之后有专门的人员主动迎接为你提供服务，产品主要集中于正对门的中心区域，以铁观音为主，同时经营有其他茶类还有茶盘，茶具，服务热情，服务人员的专业素质良好，产品价格主要在中高端区间，内部分前后两个区域，前正方为茶叶产品，左侧为品茶间，后面区域为包间。产品包装都为山国饮艺品牌下自制包装。 心理咨询消费市场调查 20 心理茶吧创业计划书 2008 年中，一连串天灾人祸加上全球性的金融风暴事件，使得心理咨询再度成为众所瞩目的热点。当许多人认为目前的中国存在着一个巨大而潜在的心理咨询市场，而市场上所反映的实际情况确是有效需求不足，因此无论是社会咨询机构还是社会从业人员，都面临着极大的生存与发展的压力由于心理咨询市场的消费与其他市场的消费不同，因此当前理 论界对于心理咨询市场的探讨，大多着重在从业人员的职业培训和技能鉴定方面，不仅对此市场中的消费者缺乏了解同时还欠缺相应的实证研究，因此提出心理消费市场的调查研究是非常有必要的。 具体的消费市场 根据队一位多年在一线工作的老心理咨询师的咨询，我们可以了解到在 2013 年，北京范围、乃至全国的咨询者数量明显增多，并且接受心理疏导的诉求越来越强烈，最明显的改变是，以前很多咨询者来到这里，可能直接会问到，分几次解决某个心理问题，是不是深度沟通一次就可以解决我心理上的问题 ?而现在，他们可以非常自然的接受循序渐进的 、科学的心理疏导，这说明，消费者对于心理咨询的理解进入了真正意义上的认同、了解与乐于接受，并享受心理疏导给生活带来的愉悦、身心健康 ;与此同时呢，从业者也存在着数量和质量上的上涨，业内的培训和活动也变得越来越多。 21 心理茶吧创业计划书 外综合环境 析 优势分析 心理茶吧是以茶馆为载体，心理治疗为特色的一家文化服 务型产业公司，这种新型的茶馆模式在未来是具有巨大的市场潜力的。首先，中国是一个茶文化历史悠久的国家，茶叶消费人口数量居世界第一，但是中国的茶馆一直走不出传统套路，就现在市场上的茶馆而言，大多只是单纯依靠茶叶销售和茶水供给或者茶艺表演来维持其公司的发展，服务功能单一化和传统性严重阻碍了茶馆业的发展和普及。中国自改革开放以来，国家经济水平有了大幅度的提高，但是居民的收入提高似乎并没有让茶馆业发展的像咖啡馆业一样迅速，反而一度沉寂。显然传统的茶馆模式已经不能满足现代人的需求，所以茶馆要想立足当前的激烈竞争的市场之 中，就必须通过创新服务模式赢得市场。 我们的心理茶吧却能够有效的解决这一问题并填补这一市场空白的，心理茶吧最大的创新之处便是利用中国传统的茶道与新颖的服务营销模式相结合以达到对顾客的心理的放松和有效治愈。我们服务的市场定位是当下生活压力越来越大的年轻白领阶层，而茶吧时尚的体验式营销模式更能吸引这一阶层的消费动力。所以与同行业相比，我们独特的市场定位和营销模式已经让我们抢占先机，快人一步。就这一点而言，我们是具有巨大的优势的。 22 心理茶吧创业计划书 茶、心理咨询茶馆等这些新颖服务项目紧跟时尚潮流，将 茶文化的传统性与现代时尚性完美结合，能够让顾客在体验我们服务的过程中，达到享饮茶之乐，悟饮茶之道，放松心灵的效果。这些核心的品牌价值决定了我们能够在现代服务业和茶馆业中占有一席之地。 劣势分析 心理茶吧作为全新的理念茶馆形象进入市场，发展初期存在客源开拓困难的问题，而且就茶吧开设的服务项目前期所需投入的资 金稍大。心理茶吧的服务和价值尚停留在构想阶段，无法预知消费市场定位人群能否接受这一服务模式，从而提高了企业稳固发展的不确定性。 机会分析 21 世纪逐渐进入体验经济时代，加上“国学热”的兴起，心理茶吧的出现是应时代潮流而生。大城市快节奏的生活以及不断增长的生活压力必将催生一批以休闲放松为主的服务业，而心理茶吧利用中国本土的茶文化与时尚的心理治疗模式相结合更加符合现代白领阶层的消费心理。大城市的年轻白领阶层是有一定的消费服务的能力的，他们敢于探索新事物并为之消费的消费特点是我们心理茶吧在前期收入的重要来源 。我们以新颖的服务项目和独特的营销策略赢得年轻消费者的追捧，扩大市场占有率。以标准化和规模化的管理模式打 23 心理茶吧创业计划书 造出统一的品牌形象和较高的品牌价值，使得公司能够长久的发展，立足于市场竞争之中。 威胁分析 我们的心理茶吧选址主要在二线城市的次商业中心，这样做虽然避开了一线城市比较饱和的服务业状态和二线城 市商业中心的剧烈竞争，但仍给公司的发展造成了不小的压力。以湖北省武汉市武昌区光谷步行街为例，这是一条纯商业复合型步行街，据我们统计该区域内星巴克咖啡馆有 2，其他品牌连锁咖啡馆有 3。即使是在像中国这样茶文化浓厚的国家，咖啡文化也是到处渗透甚至无处不在，他们较高的品牌知名度和同样在中国悄然而起咖啡时尚会吸引一部分消费者，对心理茶吧的发展形成竞争造成潜在威胁。另外，自改革开放以来，心理学热也是不断高涨，更加专业的心理咨询师和心理咨询机构必然会吸引一部分消费人群。这些因素都会对我们的服务项目造成一定的威 胁。 业分析 心理茶馆的竞争对手在武汉等二线城市茶服务业上具备多种优势，也存在劣势。分析他们的情况可以发现，他们拥有的很多优势心理茶馆将来也可以拥有。我们将学习竞争对手的优势，使企业少走弯路，尽快步入正轨。但更重要的是从竞争对手的不足中吸取教训，保证自己的企业服务周到，价格合理，管理到位。这样心理茶馆品牌才能在茶馆品牌发展道路上走的更稳更远。 24 心理茶吧创 业计划书 总的来说，对于茶馆宣泄，大多数人们认为这是很有新意的一个项目。现如今的生活，工作甚至是家庭所带来的压力巨大，让人们的身心十分疲惫。对于心理宣泄吧人们不是很特意的去关注，而人们对于传统的茶馆则不是很感兴趣。因此，加大宣传力度以及对于茶馆的革新尤其重要。对于喝茶，人们都会去选择在宽松的环境下。因为在这样的环境下，人们能够更好的缓解自身的压力。 25 心理茶吧创业计划书 第六章 项目选址分析 址分析 心理茶吧有限责任公司初期拟选址：湖北省武汉市武昌区光谷步行街 区位分析 武汉市是湖北省省会城市，区位优势明显。武汉属于中部地区二线城市，竞争力相对较弱。武昌区光谷步行街交通便捷，为武汉市次商业中心，该区域交通系统设施和基础设施完善，公交系统便捷，并有地铁 4号线作为交通补充，人流量巨大。 武汉历来被称为 “ 九省通衢 ” 之地，是中国内陆最大的水陆空交通枢纽它距离北京，上海，广州，成都，西安等中国大城市都在 公里 左右，是 中国经济地理 的 “ 心脏 ” ，具有承东启 西、沟通南北、维系四方的作用。京广、京九、汉丹、沪汉蓉、京港 5 条 铁路干线 ，以及京珠、泸蓉等 6 条国道在此交汇，武汉正在成为全国四大铁路运输枢纽之一。水运已 形成 “ 干支一体，通江达海 ” 的客货运网络，武汉港是我国长江流域重要的枢纽港和对外开放港口。 华中地区 最大的航空港武汉天河机场，是华中地区唯一可办理 落地签证 的出入境口岸，为全国四大 枢纽机场 。巨大的区位交通优势推动了武汉 现代物流业 的快速发展。以建设国家级物流枢纽城市为目标，合理规划布局以 现代物流 园区、物流中心、配送中心为节点的现代物流体系，武汉作为联结国内外两个市 26 心理茶吧创业计划书 场和促进中国东、中、西部互动的桥梁纽带功能逐步显现。 武汉市离信阳毛尖故乡茶都信阳市仅 237 公里，离六安瓜片故乡六安市 292 公里，这 些明显的区位优势保证了心理茶吧内茶叶等有形产品的供应，保证了心理茶吧茶叶的质量上乘。 消费市场与环境分析 武汉市城镇居民家庭人均收支情况表 武汉市 城镇居民家庭人均 项目 年可支配收入 消费性支出 食品 恩格尔系数（ %） 指标 30050 20060 6985 食品支出总额 /总支出金额 恩格尔系数 在我国恩格尔系数为 30%到 40%为富裕，但是需考虑城乡差别等因素，就武汉市区的现状来看，城镇居民家庭状况良好，相对富裕，可支配收入较多。 光谷步行街市场分析 通过为期三天对光 谷步行街的调查，步行街正在进行五期建设，将会成为世界上最长的步行街，集多种功能于一体。 世界城的商业景观设计，由香港 迪斯尼 商业景观设计原班人马打造，与一般 城市景观不同，它强调的是互动和趣味。 司放言，不仅要将步行街打造成一个 商业中心 ，更要将其打造成一个可以吸引全国消费者的旅 27 心理茶吧创业计划书 游胜地，在光谷步行街再现迪斯尼商业奇迹 。这说明光谷步行街具有巨大的市场前景。 目前光谷步行街内有星巴克咖啡馆 2 家，其余各大品牌咖啡馆有3，茶馆 0 家。步行街周围有 近 20 多万各类专业技术人员和白领 ,高知人群密集；新建的富士康企业，有 15 万专业技术人员和白领；加上周边近 400 万常住居民和流动人口 ,共有 500 多万人口的消费需求，人流量特 大 , 有庞大的消费群体，发展前景十分 广阔。 馆建设分析 心理茶吧有限责任公司实体茶馆店铺的环境初期设计依据公司服务项目的设计，室内共分为五个部分，分别是办公茶室、 理茶室、大众茶室、茶艺茶室。设计的核心理念是将传统茶馆形式与现代潮流相结合，针对城市白领阶层。计划聘请有关资深专家进行协助设计。 28 心理茶吧创业计划书 第七章 市场销售 销策略 店铺建设初期，主要通过人流量消费的随机性和社会学所讲的人脉影响营销能力初步打开市场，通过广告等多种方式扩大店铺的知名度。 建立公司自己的网址和论坛，开发提供心理治疗类的安卓或者苹果系统的软件，打造一批对心理茶吧品牌忠实拥护的粉丝。 场开拓 第一阶段：市场开发与品牌建立期 公司创立初期存在客源与市场开拓困难的问题，所以初期我们 以宣传公司服 务特色和人脉营销策略为主。根据消费心理学原理，城市年轻白领阶层对新事物的探索欲与接受能力较强；根据社会学原理，每一个人会影响周围几个人，我们的人脉营销策略会在初期给予我们很大帮助，这些都有利于公司建立初期市场与客源的开拓。同时我们也会开展粉丝营销策略，利用新颖的服务方式培养一批公司品牌的忠实拥护者，成为公司的固定消费群，促进公司品牌的建立。 29 心理茶吧创业计划书 第二阶段：市场全面开发期 在原有稳定的市场基础之上不断开发新的市场，不断挖掘潜在的客户，将心理茶吧开设成为全国连锁机构，并依托公司的服务理念和方式开拓国外市场。在后期，公司将在保证产品和服务质量的前提下改变宣传模式，将宣传企业服务转移到宣传企业文化。计划在公司建立 2内进行市场开拓，通过统一的品牌形象进行标准化规模化建设。在河南郑州市和湖南长沙市等二线省会城市同时上线运营。 场供应 进行产品供应链建设，与多种品类茶商签署协议保证心理茶吧内高质量茶叶的供应需求。 品开发 招聘相关专业的高校人才就职于产品供应与开发部，保证心理茶吧的智力支持，对茶食品茶点心进行科研开发。 30 心理茶吧创业计划书 第八章 公司战略 略概述 公司注重短期目标与长远战略的结合，短期目标是以心理茶吧前期服务为主，并稳定市场，中期根据不同顾客需求加大技术的开发，长期目标将逐步拓宽产品服务领 域，开拓市场，立足国内市场，发展国际市场，最终使公司发展成为国际性的大集团。 司战略 公司将采用顺次组合的战略形式 初期： 由于公司处于起步阶段，人力财力物力不足，所以公司采用单线发展模式，将各种资源整合打造特色服务，同时积累经验。 中期： 扩大市场占有率，提高心理茶吧的专业化水平，保证服务质量，开始开设连锁机构抢占市场，发展加盟店招商代理。 长期： 开展多样化经营，专业化管理。立足国内市场，试营国际市场，从销售服务到销售茶文化。 31 心理茶吧创业计划书 第九章 投资与财务分析 本结构 公司创办初期主要采用两种方式融资，一是通过吸收外来风险投资者的投资，包括现金投资和无形资产。其中公司拟吸收现金投资金额 100 万元，占总注册资本的 60%。二是通过银行借贷方式获得资金60 万元，作为公司创立初期的流动运转资金。 资本来源 资本规模 风险投资 银行借款 自筹资金 金 额 100万 60万 40万 比 例 60% 30% 10% 务分析 财务预算 此预算是以一年的运营期为前提，换句话说，就是我们要保证 心理茶吧 一年没有资金的缺口。 原因有二： 一是经营 茶 馆的不确定性，众所周知，经营 茶 馆不是一项回本快、来钱快的商业，需要有较长时间的培育期，因此，需要准备出足够多 32 心理茶吧创业计划书 的投入资金 ，以保证 茶 馆的运营。 二是 心理茶吧 作为承载梦想的实体，我们希望她不是一个只做 3个月或半年的梦，我们希望她能尽可能的生存下去。 基于以上原因，方案制作团队以一年运营期为前提，制作出了 心理茶吧 的预算。 投资预 算： 一、 房租： 2 元每平 /天 200 平 30 天 =12000 元 /月 为保证一年的运营，我们需要 13 个月的房租（ 1 个月房租为押金），预算房租为： 12000 元 13 月 =156000 元。 房租是 心理茶吧 投入资金中最多的一部分。按照面积测算， 心理茶吧的建筑面积在 200 平之间为宜。且每月房租最 高不能超过 20000 元。2 元每平 /天的房租标准和 200 平的面积都是按照最低的标准计算的，实际上发生的费用可能要比这个还大。 二、人力成本： 按 心理茶吧 营业面积、目前 茶馆 市场平均工资水平和员工倒班工作安排， 茶馆 需要的员工为 3 人： 茶艺师和心理咨询师各一名 ： 3000 /月 服务员 三 名： 1500 /月。 33 心理茶吧创业计划书 按最高算，人力成本： 7800 元 /月。 预算人力成本： 7800 元 /月 12 月 =93600 元。 三、一次性投入成本 （一）装修 因装修的弹性较大，且可控制性较强，以及 心理茶吧 优势所在，装修预算不超过 100000 元。 包括：设计、硬装（地板、墙面、水电、木料等）、软装（灯饰、布 艺、装饰等）、桌椅沙发、杯具、茶具、 放映幕布 等。 （二）设备 设备的弹性范围较大，为保证提供产品品质，选用质量中等偏上的设备，设备预算： 50000 元。 包括： 茶具、店铺茶器摆饰 等。 （三）证照 工商、税务、卫生、消防等一切注册费用： 20000 元。（考虑到政府公关的费用） 一次性投入成本合计： 170000 元 四、原料成本 按菜单内容定 ，各种名茶年耗费量约 40000 元 五、杂费 34 心理茶吧创业计划书 包括税费、水、电、煤气、电话费、网费及不可预见临时性费用等：5000 元 /月 12 月 =60000 元 六、宣传活动经费 因 茶 馆的定位，会经常性的举办各类活动。 包括网站、宣传、活动嘉宾劳务费等，全年 50000 元。 综上所述， 心理茶吧 预算（一年运营期）合计： 房租： 156000 元 人力成本： 93600 元 一次性投入成本： 170000 元 原料成本： 40000 元 杂费： 60000 元 宣传活动经费： 50000 元 合计： 577600 元 。 35 心理茶吧创业计划书 第十章 风险评估 险评估 政策风险： 国家对茶馆业政策导向的不确定性。 行业风险： 星巴克为代表的一大批国际知名咖啡馆进驻中国市场给心理茶吧的发展造成巨大的压力，导致茶馆在饮料服务行业中难以立足。 牌连锁茶馆加紧改革创新从而凭借强大的资源支持不断推出新颖服务项目造成心理茶吧服务特色不鲜 明，受到排挤。 成服务质量下降，损害品牌形象导致品牌的影响力下降。 资金风险： 企业创立初期的资金来源渠道单一，可能造成企业初期发展时候的融资困难和流动资金储备不足，从而影响整个茶馆的运作和经营。 管理风险： 能各司其职或者造成各部门之间责任的互相推诿，导致公司不能正常运转，服务质量下降，不能很好处理发生的问题。 产品供应和服务质量 风险： 茶叶） 36 心理茶吧创业计划书 的供应出现问题，有产品质量不合格的现象发生。 市场风险： 费人群的流失。 法律风险： 在公司发展的过程中所做的决策或者推出的产品存在违背法律的现象。 决方案 行有针对性的宣传，彰显公司服务的特色， 发挥独特品牌文化影响力。 强与地方政府的沟通，及时获取政府对茶馆行业最新的政策导向动态，积极参与正确的舆论引导。通过多种合法渠道寻求政府对茶馆行业的扶持，并及时地调整公司发展战略。 于后期加盟商进行足够的培训和监督，力求保护好公司的品牌形象。 解行业需求，及时开发具有针对性的产品服务，增强公司的创新能力，加强同行业的优势互补和产品服务理念的 37 心理茶吧创业计划书 吸收。 过获得风险投资、银行贷款等多种方式融资，另外对创业资金进行合理配置，把握好“六一三黄金比例”，将资金分为十等份，其中六等份放在开办成本、三等份放在营运费用上、最 后一份作为紧急储备资金。 平化。培养员工的企业自豪感与使 命感，加强内部决策的科学性和专业性，对长期发展有一个整体的规划，加强财务管理和产品供应链建设。 解法律知识，坚持合法经营。 38 心理茶吧创业计划书 第 十一章 公司管理 织形式 本公司初期采用直线式管理方式，同时力求组织结构扁平化。公司在组织上坚持决策权、执行权和监督权三权分立原则，并建立严格的额规章制度，确保日常管理过程中良好的工作氛围。 总经理 产品供应及 开发部 财务部 服务质量 监督部 市拓部 网宣部 39 心理茶吧创业计划书 总经理下设市拓部、财务部、网宣部、服务质量监督部和产品供应与开发部。公司另聘请资深顾问，协助公司成长。公司采用人性化管理、目标管理等特色管理方式。 人员管理方面，实行严格的招聘流程、完善的薪酬体系、有针对性的培训安排和科学性的绩效考核。营造学习型组织，以确保组织的人力资源得以充分运用。 总经理： 负责制定公司的总体发展战略，把握公司的总体发展方向，协调好下属部门的工作。 网宣部： 在公司创立前期主要负责公司品牌的网络宣传和网络营销，并配合公司的营销策略开发软件。 财务部： 负责心理茶吧的财务 统计和预算。 服务质量监督部： 负责维护好公司服务质量形象及售后服务。 产品供应及开发部： 负责心理茶吧内有形产品的采购及供应和创新茶 品的开发。 40 心理茶吧创业计划书 第十二章 风险资本的退出 员工持股 公司在运营几年后，基本上占领了一定的市场，有了一定的自身积累。已经度过资金 消耗期进入能够产生现金流的成熟时期，这时我们决