ktv楼面经理月工作总结.docx

ktv 楼面经理月工作总结 ktv 楼面经理月工作总结 1 一、目前各项工程处于 收尾阶段，为了解决前期工程遗留问题，也费了很多的精 力。由于施工方与酒店方部分项目尚未交接，各项目推进 缓慢，中间协调环节上过于拖沓，也致使许多工作在沟通 中出现困难。在此情形下，本人意识到只有解决前期历史 遗留问题，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。本人一 直相信在董总及各位领导的支持与推动下，一定能够在保 证质量的情况下，加快筹建工作的进展速度。争取不拖酒 店整体筹备工作的后腿。 1、音响设备的安装：现因家具方提供机柜到位情况缓 慢，造成音响设备的安装一直出于停滞状态。已经与家具 方确认过，会在月底前全部到位，到位后音响设备随后即 可安装完毕。 2、电器的到位情况：本人接手后曾查阅过以前的采购 计划，还不能满足于未来的开业需求，于是对电器方面又 重新做了一些的增补。但至今没有得到同意。包房内的电 视安装也是因为电视墙的原因造成不能悬挂，所以也是没 有安装到位。 3、酒柜的制作：按领导的要求，在 KTV 大厅区域需增 设酒柜，本人按实地的勘察与测量，最终确定了酒柜的摆 放位置及尺寸，目前酒柜还在图纸设计阶段，暂未进入制 作阶段。 4、窗帘的安装：因 KTV 包房公共区域及棋牌室的窗帘 安装已经有段时间，但包房内的洗手间并没有安装。与安 装窗帘的李师傅电话确认此事，答复是目前他那边还没有 接到我方的安装窗帘的任何方案。本人建议所有洗手间安 装百叶窗帘为最佳方案，还望各位领导给予批示及认可。 5、棋牌室的多项电器没有到位，最主要的作战工具， 麻将桌还没到位。本人后来所增加的一些基本电器的增项 需求也没有得到批复。 二、人员编制的问题较为突出。目前娱乐部有 2 两名 服务员加上本人共计 3 人。曾经与人力资源部确定过人员 定编事宜，目前娱乐部只给定编 6 人。按此编制的要求还 缺 3 人的空缺，但就目前满编的情形下也远不能满足未来 开业的需要，往领导们给予重视。 三、确定对 KTV 的定位：对于 KTV 的定位，由于本酒 店的特殊地理位置及其他各种原因，暂不太适宜做传统 KTV 模式。传统 KTV 模式也有其弊端，今天你可能门庭若市， 明天就面临关闭。但本部门隶属于酒店集中管理的一个子 部门，是会与酒店的整体运作息息相关的。作为酒店的一 个整体要求是不可缺少的一个酒店配套设施。故不能做到 传统 KTV 的那种模式，只能定位于绿色 KTV 模式。但就绿 色 KTV 来讲，又与模式也相对比较成熟的量贩式 KTV 也有 那么一些差距。在以后的经营及未来发展过程中，会逐步 适应当地的需要做适当的调整。直到适应酒店整体运作协 调流畅为最终目标。 四、开源节流、降本增效、从点滴做起：KTV 虽是目前 很赚钱的行业，但是要想有稳步增长的收入，做好开源节 流等各项工作也是必要的，尤其就目前来看，未来整个酒 店所在份额并不是很大的 KTV 来说，更应该努力做到以最 小的开销达到最大的经济效益，并会交代下属员工也能够 做到从个人做起，杜绝资源浪费。 ktv 楼面经理月工作总结 2 时间匆匆，飞快流逝， 我已经在“欧迪娱乐世界”愉快的度过了一个春秋，ktv 总 经理工作总结。工作着并快乐着-是我的一贯准则，我希 望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握 七大要素： 1、微笑 在 ktv 日常经营过程中，要求每一位员工对 待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点 和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最 简洁、最直接的欢迎词。 2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要 精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作 和各项制度，提高服务技能和技巧。 “千里之行，始于足下” ，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作 中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时 才能游刃有余，这对提高 ktv 的服务质量和工作效率、降 低成本、增强竞争力都具有重要作用。 3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅 有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思 想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客 人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为 他们服务的状态，而不会手忙脚乱。 4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而 不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极 服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感 觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往 往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自 信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上， 千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一 个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是 我们的衣食父母” 。 5、细腻 主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心 理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出 要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是 我们所讲的超前意识。 6、创造 为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务 前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点， 为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在 ktv 就像回到 家里一样。 7、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时， 员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次 光临，以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞 争，质量的竞争，特别 ktv 业尤为激烈。服务的重要性是 不言而喻的，我们必须运用各种优质服务，形成自身的服 务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意 度，使 ktv 立于不败之地！ 每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生 意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。 平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会 及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、 工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。 平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并 推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾 客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样 日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。 作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些 人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为 我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条 条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作 而幸福！我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就 像一个表，表面转动