xx年酒店年度工作计划.docx

XX 年酒店年度工作计划 XX 年酒店年度工作计划怎么写，以下是小编精心整理 的相关内容，希望对大家有所帮助! XX 年酒店年度工作计划 在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆 日子里，中亚大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核 心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关心、支持和 广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场， 一路欢歌，一路汗水，终于取得了非常良好的经营业绩， 圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一 年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年 中，我们要苦炼企业内功，争创中亚品牌!在新的市场形势 下，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，全方 位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员 工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住 创新-这一企业发展的永恒主题，进一步实现酒店质的 飞跃。XX 年酒店工作计划 一、提升产品质量，强化队伍建设 随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理 的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升 酒店产品质量，以适应市场的需求，已经是不可回避的选 择。在硬件设施设备上，酒店将在 XX 年改造的基础上，进 一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量;在软件上， 进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发 力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部 门源源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争 创一流的服务环境。 二、加大促销力度，强化市场拓展 “天府楼”之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了 一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房 间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促销力 度，进一步打造、树立、坚定中亚之品牌，充分拓展市场 空间，为来年的发展与巩固打下坚实的基础。 三、培养创新意识，加大创新举措 创新-是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和 生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，XX 年，我们对 酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并取得了相当不错 的效果。在新的市场形势下，必须要大力培养创新意识， 加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及 软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要 创新，在 XX 年的基础上，进一步开展创新活动，让酒店在 创新中得到不断的进步与发展。 四、严格成本控制，量化部门成本 控制各项成本支出，就是增收创收，因此，今年酒店 将加强成本控制力度，对各部门的各项成本支出进行量化， 超支的即从部门工资中扣除，对经营部门(如餐饮、康乐部)实 行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的成本控制意识， 真正做好酒店各项成本控制工作。 五、提高员工福利，增强企业文化底蕴 我们将进一步加强企业文化建设，丰富员工生活，增 强企业文化底蕴，随着“三高二好”总目标的基本实施， 员工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好 的经营业绩下，继续以搞好员工福利工作为己任，希望广 大员工努力工作，达到酒店、个人双丰收。 随着“三高二好”总目标的实现，我们已经走过了打 基础、攻难关、聚能量的时期，进入了在高台阶上加快发 展、在高水平上实现跨越的新阶段，此刻全体员工思想要 点击查看本资料原创网站更多文章高度统一，步调高度一 致，行动高度自觉，进一步增强自信心、必胜心。综观全 局，加快发展的机遇难得，只要集中全体员工的智慧和力 量，调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性，就一 定能够克服种种困难，把中亚大酒店的建设更快更好地向 前推进。回顾过去，我们倍感自豪;展望未来，我们信心满 怀!在新的一年里，我们将借三亚市快速发展的春风，以内 强素质为契机，以“产品、销售、创新、成本、福利”为 方针，同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双 赢” ，共同谱写我店发展的新乐章，共同描绘中亚大酒店美 好的明天! XX 年酒店年度工作计划 20xx 年是酒店争创预备四星级 旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员 工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据 酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合 本酒店实际，我拟在 20xx 年度以培养“一专多能的员工” 活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好 20xx 年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工” 的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要 性，带动员工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标 的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位， 对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 20xx 年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标， 切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉 学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养 一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之 成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能 相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训 方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的 岗位技能。 1.专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员 在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备 加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总 经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课 程。 (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口， 旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关 重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水 平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划 时间：拟于 2 月份起开展，以 3 个月为一个周期， 每周安排两节培训课(共计 24 课时)。 目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用 外语与外宾进行基本交流的水平。 对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强 制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。 考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间 断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，人事部 将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。 激励与处罚机制：A、激励、对于考试成绩优秀的员 工给予工资晋级，B、设定一定的英语津贴，C、在年度评 选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员 给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。 (3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月 制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行，人事部负责 跟踪监督，并对培训提出合理建议。 2、员工入店培训 员工办理入职手续 培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规 范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。 考核 员工转正培训 员工晋升培训 员工转正考核 员工晋升考核 新进员工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质， 磨练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据 “先培训、后上岗” ， “边培训、边上岗”的原则，有计划 有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。 培训内容：岗位职责、部门规章制度、员工排班、假 期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部 门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政 策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事 的介绍、操作程序等 新员工入店培训：人事部 新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工 人数而定)，时间安排避开部门营业的高峰期，入职培训以 一周为一个周期，每天利用下午 14：00-16：30 进行培训。 培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正 的依据。 3、一专多能培训 培养“一专