xx年食品安全宣传周活动总结_1.docx

XX 年食品安全宣传周活动总结 XX 年食品安全宣传周活动总结 今年以来，*镇党 委政府认真贯彻落实全市食品安全工作暨食品安全放心创 建推进会的会议精神，精心组织，周密实施，使我镇食品 安全工作得到稳步发展，出现了一个崭新的局面，现就今 年以来的工作情况，总结如下： 一、加强领导，落实食品安全工作责任 镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品 安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有 效措施，加强食品安全工作的领导。镇政府建立食品安全 监管领导小组，镇主要领导担任组长，从组织上保证了全 镇食品安全工作的有效有序开展。镇班子会议多次专题部 署食品安全工作，并下发生食品安全年度工作要点 ，联 合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。 1、落实食品安全责任制，年初镇政府与各村(社区)、 各食品生产企业签订食品安全监管责任书，落实食品企业 安全主体责任。 2、完善食品安全监管网络，镇明确食安办具体负责本 镇日常食品安全工作，各村配备食品安全信息员，具体管 理本村的食品安全信息上报工作，镇村两级食品安全监管 网络得到完善。 3、制订食品安全事故应急预案 ，指导和规范全镇 食品安全事故的应急处置工作。 二、广泛宣传，提高认知度 食品安全监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强， 要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全 工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民 群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必 要。为此，我镇加大了宣传力度，结合今年食品安全宣传 月活动，共悬挂宣传横幅 3 条，宣传栏 17 张，张贴宣传画 40 余份，接受群众咨询 100 人次，有力的提高了广大人民 群众对食品安全的意识。经过广泛的宣传，大大的提高了 人民群众对食品安全的认知度。 三、加强检查、整改隐患、确保安全 加强食品安全宣传是关键，经常检查，排除隐患是确 保食品安全的重要手段，而这种手段既是非常有效，也很 有必要。今年，我镇按照市食安办的安排，于 3 月 27 日、 4 月 24 日和 6 月 18 日、7 月 11 日、9 月 6 日、11 月 6 日 进行了 6 次检查，分别组织工商、食品药品监管、卫生院、 综治等共 50 余人次，出动车辆 13 台次，对全镇餐饮行业 及食品生产、加工、经营行业进行了检查，对餐饮行业进 行了证照、室内外卫生、垃圾处理、潲水处理、用油情况、 卫生设施及排烟、排尘、排污等情况的检查，并要求及时 整改隐患、发出了现场检查指导意见书，对问题存在严重 的发出了停业整顿通知书，对存在个别隐情隐患的，发出 了整改指导意见通知书，对个别证照不齐的发出了限期办 理办齐证照的通知，对变质商品、过期商品当场下柜消毁， 对“三无”食品当场下柜，禁止销售，通过检查整治和整 改隐患，排除隐患，杜绝了食品安全事故的发生，实现了 零责任事故。 1、开展亚硝酸盐专项整治及肉制品专项整治。3 月和 4 月分别联合执法部门对我镇肉制品市场及食品生产、加工 小作坊、卤制品店亚硝酸盐使用情况进行专项整治，对检 查发现的白条肉情况要求限期整改到位。 2、开展重大节假日期间食品安全保障活动。五一”节 日前、中秋及十一节假日前，我们组织工商、卫生、学校、 综治等 12 人工作专班，分管领导带队分成两组对全镇以食 品生产、经营企业、学校食堂、超市、米面、酒小作坊等 38 家进行了食品安全隐患的排查，对餐具消毒不严，食品 采购证、票不齐，进行当面指出，并限期查改，严防农村 宴席群体中毒。同时加强畅通投诉渠道和节日值守工作制 度。大力宣传了食品安全有奖举报制度，畅通了投诉渠道， 做好事故防范和应急处理，我们镇做到了节日期间 0 投诉。 同时为了确保节日期间食品安全隐患早发现、早报告、早 处置，各单位一把手负总责，认真执行应急值守工作制度， 安排好节日值班人员，实行事故及时上报制度，切实将食 品安全事故降到最低。 3、开展中高考期间食品安全保障。6 月 18 日，协调市 食品药品监督管理局、玉泉工商所、*卫生院等部门联合 开展中高考期间食品安全保障活动，共检查 2 家单位，就 食品安全问题进行了重点强调。 4、开展高温季节食品安全检查。7 月 11 日，协调市食 品药品监督管理局、玉泉工商所、*卫生院等部门联合开 展高温季节食品安全检查，共检查 12 家单位。检查过程中， 发现部分单位存在证照过期、未办理从业人员健康证、未 建立索证索票台账等，检查组下达现场检查意见书，要求 他们在 15 日内办理相关证照，做到依法经营，亮照经营， 规范经营。同时还发现 1 家超市经营未经检疫的“白条肉” ， 检查组当即要求负责人做立即下架处理，并给予警告。 5、开展学校及校园周边食品安全检查。XX 年 11 月 6 日，*镇人民政府组织镇派出所、交警大队、工商所、卫 生院、文化服务中心、中心学校、市食品药品监管局、镇 综治办及食安办 9 个部门共同开展校园及周边环境整治活 动。此次整治活动涉及*镇两所中学、四所小学、三所幼 儿园共计 9 所学校，达到了全覆盖。主要争对校园及周边 治安隐患、交通隐患、文化环境隐患及食品安全隐患四个 方面开展排查，重点查看了学校消防设施、周边网吧、学 校食堂、小商店等，共排查出 10 多个安全隐患。各部门与 学校现场交流了意见，提出了整改方式方法，并表示较大 隐患将统一提交镇政府拿出可行性方案分类解决。 四、开展放心创建，突出以点带面 今年以来全镇两次召开食品安全工作会议，研究食品 安全放心创建工作，创建食品安全放心村(8 个)，逐步增强 我镇群众的食品安全意识，促进食品安全镇建设，发挥镇 食安办、工商等部门的作用，加强对各村食品安全信息员 的督查指导工作，充分发挥食品安全试点村居的典型示范 作用，推动创建工作的深入开展，及时掌握创建工作的进 度，并总结推广好的经验和做法，及时上报。 创建*集镇的放心早点店，一是与早点店的老板签一 份安全责任书，严格执行从业人员健康管理制度，定期做 好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。二是保证 早餐经营店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘 措施，为广大市民营造良好的早餐消费环境，切实保障公 众身体健康和生命安全。三是严把食品原料采购和进货验 收关，建立食品进货查验记录制度。四是严格落实餐(饮) 具清洗、消毒及保洁制度,绝不给顾客提供未经消毒的餐饮 用具。目前存在的主要问题是放心早餐店由于我镇集镇正 在建设当中，集镇面貌规划还未出台，该店面临集镇，整 改时间不合适，因此还未按照要求整改。 五、存在的问题和对策 今年以来，我镇食品安全工作在上级的指导下，通过 全镇上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好， 但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品安全隐患 明显存在，目前我镇的食品流通市场的主体仍然是集贸市 场和小型商店，由于广大群众自我保护意识不强，容易成 为假劣食品的侵害对象;二是初级农产品加工条件较差，生 产设备简易，生产场所简陋，生产工艺落后，存在安全隐 患。 所有这些问题，都有待于我们在今后的工作中采取有 效措施，切实加以解决。一是加强宣传，营造氛围。通过 向社会宣传食品科学知识，提高人民群众食品安全的意识 和自我保护能力;二是加强协作，齐抓共管，食品安全监管 工作涉及面广，监管环节多，需要投入大量的人力、物力、 精力，也要求各部门按照各自职责，强化措施，加强协作， 形成合力，确保食品安全。 总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食 品安全监管工作，在净化市场环境，促进经济发展，创造 和谐社会，打造平安方面起着决定性的作用，我们必须引 起高度重视，因此，在今后的食品安全工作中，我镇将再 接再励，依法监管，促进全镇食品安全工作有序健康发展， 以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。 XX 年食品安全宣传周活动总结 一、食品安全工作基本情况 (一)加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围 近年来，某县委、县政府始终把实施“食品安全”作 为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县 政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位 置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心 工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对 发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。今年 _月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇 食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、 村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食 品药品安全协调委员会_个，配备监管助理员、信息员_ 名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖 无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药 品安全协调委员会设立以来，运行情况良好，共提供案件 信息_件，参与现场查办_起，使_%以上的村级食品药品 供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明 显提高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。我们在不同层 面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、 产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。 全县共印发张贴食品卫生法 、 产品质量法等普法宣 传材料_万多份，出动宣传车_多台次，印发工作简报_ 期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合” ， “三进” 即“进乡村、进学校、进社区” ， “三结合”即“普法教育 与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合， 集中宣传与长效推进相结合” 。我们充分发挥新闻媒体的宣 传作用，在某某上刊登和播发专项整治内容信息和报道五 十余篇。针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾 患及时向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品安 全事件进行了通报。 (二)建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺 利开展 _年是我县食品安全建设试点的开局年。我们在深 入调查研究的基础上，制定出台了食品药品安全协调委 员会工作制度 、 食品安全事故督察督办制度 、 重大食 品安全事故应急预案 、 _年食品专项整治工作实施方 案等一系列规章制度和文件，为全面加强食品安全综合 监管工作提供了制度保障，确保了食品安全工作顺利开展。 县政府每年与各乡镇和各部门签定食品安全责任书 ，明 确监管目标，并将食品安全目标管理工作纳入到“平安建 设”考核范围。 (三)协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效 为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新 监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法 等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加 大了市场整顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品 安全专项检查_余次，市场整顿工作取得了明显成效。 一是源头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行 检测制度，定期发布农产品检测信息。今年，全县分次抽 检了余个绿色食品、无公害品种，全部达到合格标准。在 标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统 一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农 业部门共出动执法人员人次，检查企业个(次)，整顿市场 个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁 制假、售假窝点个，为农民群众挽回经济损失近万元，使 剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严 格控制。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品 发展到个系列个品种，生产基地万亩;无公害农产品个，基 地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。 二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监 系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质 量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食 品安全。 三是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食 品” 、 “夏季饮品” 、 “奶制品” 、 “双节”等多次专项整治行 动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合 食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查 办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变 质食品公斤;查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标 标识万余件(套)，罚没款万元。四是消费环节的监管进一 步加强。今年以来，吊销卫生许可证个，责令停产户，取 缔户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位 的安全防范意识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保 广大人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检 疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类 食品安全发挥了重要作用。 二、工作中存在的问题 尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但受利益驱 动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。 特别是食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作 带来很大难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还 不同程度地存在;大量的食品生产加工小企业、小作坊加工 工艺落后，产品质量难以保证;城乡结合部和农村食品经营 条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数 量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类集体食堂经营 成分复杂，管理水平参差不齐，发生群体性食物中毒的隐 患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理体制和运行机 制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法、重复 检验以及监管空白的问题，有的执法装备差、检测手段落 后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。 三、下一步工作打算 对这些问题，我们将在今后的工作中认真加以解决。 下步我们将着力抓好以下六个方面的工作，努力实现六个 方面的新突破： 一是实施“食品放心工程”要实现新突破。强化食品 安全的源头治理。继续大力实施名牌产品、名优企业带动 战略，推动食品质量的提高。强化日常监管，规范行政审 批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建设，切实加 强对企业生产经营过程的监管。继续全面实施食品卫生监 督量化分级管理工作。认真落实食品放心工程三年规划 ， 按照实施食品放心工程综合评价办法(试行)的要求， 进一步明确各级政府、各有关部门和食品生产经营者的工 作目标、考核标准和评价办法。今年，我们按照市里的统 一安排，对实施食品放心工程情况进行综合评价，进一步 推动放心工程向纵深发展。 二是食品专项整治要实现新突破。今年将继续开展食 品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、 水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城 乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游 景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制 售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。 三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食