标准解读

《GB/T 32098-2015 生物发酵法有机酸分类》是一项国家标准，主要针对通过生物发酵技术生产的有机酸进行了详细的分类。该标准的制定旨在为生产、研究以及应用领域提供一个统一的标准框架，以便于更好地理解不同种类的有机酸及其特性。

根据此标准，生物发酵法制备的有机酸被划分为多个类别，包括但不限于羧酸类（如乙酸、乳酸）、酮酸类（例如丙酮酸）以及其他特殊结构的有机酸。每一类之下又细分为具体的化合物名称，每种化合物都有其特定的应用范围和工业价值。此外，标准还对这些有机酸的化学式、分子量等基本信息给予了明确说明，有助于用户快速识别所需材料的基本属性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-10-09 颁布
  • 2016-05-01 实施
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GB∕T 32098-2015 生物发酵法有机酸分类_第1页
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文档简介

ICS6718020X 69 . .中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T320982015 生物发酵法有机酸分类 Organicacidofbiologicalfermentationclassification2015-10-09发布 2016-05-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 GB/T320982015 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会 提出 (SAC/TC64) 。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会 归口 (SAC/TC64/SC5) 。 本标准起草单位 日照金禾生化集团股份有限公司 河南金丹乳酸科技股份有限公司 青岛琅琊台 : 、 、集团股份有限公司 山东凯翔生物化工有限公司 潍坊英轩实业有限公司 中国生物发酵产业协会 、 、 、 。 本标准起草人 李晓燕 寇 光 智 李 昌 涛 邓 振 宇 张 希 铭 崔 光 水 马 钦 元 刘 捷 刘 加 兰 王 道 会 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、李贵伶 。 GB/T320982015 生物发酵法有机酸分类1 范围 本标准规定了生物发酵法有机酸产品的分类 命名及编号规则 、 。 本标准适用于生物发酵法生产的有机酸及衍生物 。2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。21 . 有机酸 organicacid 具有酸性的 与醇反应生成酯的有机化合物 , 。22 . 生物发酵 biologicalfermentation 活细胞催化剂 主要是微生物细胞 作用下 进行的系列串联生物反应过程 ( ) , 。23 . 一元羧酸 monocarboxylicacid 分子中仅含有一个羧基的羧酸 。24 . 二元羧酸 dicarboxylicacid 分子中含有两个羧基的羧酸 。25 . 多元羧酸 polycarboxylicacid 分子中含有两个以上羧基的羧酸 。3 分类 以用途 原料 生产菌种 发酵方式 化学结构为依据 将有机酸进行划分 具体分类见表 、 、 、 、 , , 1。 表 1 生物发酵法有机酸分类一览表 分类方式 大类 小类 备注 食品工业用 食品工业用有机酸 医药工业用 医药工业用有机酸 用途 饲料工业用 饲料工业用有机酸 其他
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