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XX 酒店前台经理年终总结 XX 酒店前台经理年终总结怎么写,以下是聘才网小编 精心整理的相关内容,希望对大家有所帮助! XX 酒店前台经理年终总结一 本人从事酒店工作近 九年时间,并有五星级酒店前厅部经理工作经验,熟练掌 握星级酒店前厅部操作流程,对于管理和培训都有较强的 实战经验。于 20XX 年 9 月 6 日入职,得到了酒店领导与同 事的支持,现将本人任职期间工作情况向酒店领导进行汇 报: 1、配合市场营销部制订前台散客销售政策及各网络订 房中心优惠政策,并通过市场调查制订出可行性方案,开 拓客源市场; 2、整合酒店常客个性化喜好,输入到客人客史中,并 让每位员工熟记常客,每次客人入住时能快速的根据客人 喜好为客人办理入住程序,以此留住老客户; 3、对前台员工进行散客销售技巧的培训,提高销售技 能,向客人推荐 20 楼高级楼层,突出新装修、有无线网络 等特色,提高散客平均房价。 1、前厅部分为客务经理、前台、服务中心、礼宾部组 成,入职后首先深入各部门了解日常工作操作流程及工作 职能,我个人认为一个管理者要从成为一名好的员工开始, 熟悉各部门的运作才能更好的开展管理工作; 2、督促各岗位管理人员加强现场管理与督导,做好现 场培训工作,发现员工服务工作中的不足之处立即指出并 纠正,落实各岗位管理人员的管理职能,从而提高员工对 客服务技能及服务质量; 3、做好礼宾部行李房长期寄存物品的管理工作,每日 进行清点、核实,避免发生物品超期寄存现象,同时规范 行李寄存卡的填写,完善操作流程。 1、前厅部编制 27 人,现有人员 24 人(1 人产假,1 人 产前假),实际在岗 22 人,其中:经理 1 人,副经理 1 人, 客务经理 4 人,前台:6 人(主管 1 人+员工 5 人),服务中 心 7 人(领班 1 人+商务中心 1 人+服务中心 5 人),礼宾部 3 人(礼宾 1 人+门童 2 人)。 2、9 月份至今入职 7 人,离职 6 人。 1、对部门固定资产管理进行盘点,关注固定资产使用 及保管情况,保证酒店固定资产不产生流失; 2、对无法继续使用的固定资产及低值易耗品进行报损 处理,已报损办公椅一把。 1、对大堂灯光、空调的开关控制时间进行合理的调整 与规划; 2、减少打印及用纸数量,回收利用二手纸进行内部文 件传递; 1、参加一次公安局外管登记培训,并将所有培训资料 内容对员工进行培训,严格按照要求对境外及国内客人进 行登记; 2、加大对前台收入现金及备用金的管理力度,严禁为 外来客人更换零钱、兑换外币等操作,以免发生现金丢失 事故。 1、组织新员工参加酒店入职培训,提高员工对酒店的 认知,更好的为客人提供服务; 2、制订培训计划,由部门训导师对员工进行操作流程 培训,提高员工业务能力; 3、对前台员工进行散客销售培训培训,提高散客销售 能力。 1、关注顾客需求,配合销售部制订合理的销售策略; 2、继续加强培训,提高员工综合素质,提高服务质量; 3、关心员工,稳定员工队伍,减少员工流动性; 4、 “硬件”老化“软件”补充,通过提高服务质量来 弥补设备老化的不足; 5、注意员工服务细节,服务从细处着手,对客提供周 到满意的服务; 6、完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务; 7、提高前台员工卖房技巧,提高散客入住率; 8、加强与酒店其他部门的协调与合作,提高整体工作 效率。 在这四个月的工作中得到了酒店各位领导的支持及各 部门同事的配合,在未来的工作中,我相信在我和前厅部 所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的基 础。 XX 酒店前台经理年终总结二 忙碌而难忘的 20XX 年 即将过去,醉白楼在王仁智总经理带领下,我们一步一个 脚印,管理工作有序的进行,具体工作汇报如下: 景区餐饮,又经历了无数个黄金周、节假日和无车日, 我们餐饮业遇到了一个又一个冲击,经历了一个又一个严 峻考验,但是在全体醉白人的齐心协力下,以可喜的成绩 完成了集团公司下达各项指标。 今年也是我踏入醉白楼工作已临近四周年了,虽然人 生平淡,没有做出什么惊天动地的事迹,但是对本职工作 几年如一日,求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作 风。不计较个人得失,工作不推萎,对待宾客服务工作能 做到热情、周到、细致、先行预计的服务理念,尊敬上级 领导,积极参加各项集体活动,耐心育人,对员工管理做 到态度和蔼,把握原则。 (1)今年六月份在总工会、劳动局支持下,通过了服务 资格证书初级工 50 名,中级工 10 名,高级工 5 名。 (2)做到新员工上岗前进行有计划培训和考核,转正期 进行考核后转正,员工存在着的技能问题及时指出和针对 性进行培训。 (3)做到每天餐前准备工作检查,餐中管理督导,餐后 宾客意见书的信息反馈,及时反映给不同部门,真正感受 到一句业内话“宾客就是我们的老师“。 (4)每月底进行服务质量标兵、自律标兵、台面标兵评 选活动,虽然奖励的资金有限,但使员工的工作积极性和 向心力提高了。 卫生质量是我们餐饮工作的金科玉律,严格指定了卫 生检查制度。每日餐前由当值主管及当值服务人员对各区 域进行严格卫生检查、登记,并进行每月奖惩,并进行每 月卫生质量标兵评选。既树立了员工卫生意识,又让员工 也参与检查,树立主人翁思想。 (1)对新老客户做到资料登记存档。 (2)逢年过节进行短消息沟通。 (3)对老客户的口味和喜欢菜肴做到提前准备,使客人 真正感觉到了醉白楼就像到了自己家一样,真正做好与客 户的互动。 (4)对特殊高端客户有生病之痛或住院治疗,亲自去探 望。 利用员工下午休息时间,部门购置了一些羽毛球拍、 跳绳、乒乓球板等,进行有益的体育锻炼,同时也丰富了 员工业余活动。我们还举行了 4X200 米托盘接力赛、羽毛 球团体赛和员工技能比武,让员工快乐工作,又增强了员 工们的团队精神,最终提高了员工工作干劲和服务质量。 (1)中层管理人员调动频繁,各层负责人各有自己的管 理个性和能动性,造成有一段时间员工思想不稳定,今年 又是结婚生育高峰,员工流失率较大,有段时间服务员数 量缺口较大。 (2)新员工人数较多,熟练程度较低,素质较差。虽然 经过培训,但是接受能力不同,基层和中层管理人员现场 管理松懈和督导不力,服务质量时高时低。 (3)销售队伍年轻和经验不足,人员缺,现处于扶持和 培养状态,现场销售积极性和热情度不
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