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文档简介
XX 西餐厅社会实践报告 XX 西餐厅社会实践报告怎么写,以下是小编精心整理 的相关内容,希望对大家有所帮助! XX 西餐厅社会实践报告 为了提高自己的实践能力、交 际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义,也 想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实 践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为 重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己 的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的 不足和差距所在。 我按照学校的要求,进行了暑期社会实践,到我们这 的喜事临打工, 喜事临是一个以经营蛋糕,面包为主,以 BBQ、健身训练为辅的一个综合性营业场所。 而我则被安排到了在二楼的西餐厅当服务员,二楼主 要是韩国著名鸡肉料理:比比客(BBQ)。不知不觉,我在这 为期一个月的打工生活就这结束了,这是我第一次真真正 打工,感慨很多,在这里做服务员,我也真得学到了很多 的东西.下面我就来谈谈自己的切身感受吧 首先,通过观察和了解,我觉得当一个领导者并不简 单。都说老板,老板娘有多风光,多有气派,可是他们的 苦谁又知道呢?据他们说,他们也是吃过很多苦才发家的, 当时只有老板和老板娘 2 个人,他们天天苦心钻研,时刻 观察市场动态,几乎天天靠方便面度日,哎.没有艰辛 的付出,怎么会有今天的成绩呢?这正是应了那句话:吃得 苦中苦,方为人上人啊!而现在,在别人看来,他们天天 收入几千,也许真得过上了“人上人”的生活,确实是那 样,可是他们依然有压力,有挑战,必须时刻警惕!时刻创 新!除此之外,他们每天的支出也很多,一个月光水电费就 一万.再加上各种人工费,材料费,这些又会有多少呢? 其次,各种社会关系也要处理好,工商,税务,卫生,样 样需要打理好的!另外,还必须能让让员工“心甘情愿”的 为你干活,而不是“薪甘情愿” ,要让员工真真正正的去为 自己的工作负责,而不是敷衍,这其实真得很难,因为主 观总是比客观更难以控制。在这方面,我觉得他们做的总 体可以,不过仍然有不足之处,要不然怎么会留不住员工 呢?!所以我觉得他们需要改进!比如说在食宿上,他们虽然 管吃管住,可是条件实在不怎么样,我想如果能够改进一 下,那么一定会提高员工的积极性,真正的去踏踏实实地 工作啊。总之呢,我觉得他们做的还不错。人啊,追求总 是不一样的,有人想平平淡淡过一生,知足常乐,而有人 则喜欢不停的去开创,去挑战,去打出一片天地,要做一 个不平常的人。所以呢,这就要求我们如果要想飞的更高, 做的更好,更强,那就要更加努力,需要付出常人难以付 出的辛劳!同时还要时刻准备应对各种风险和挑战!你,准 备好了吗? 另外,我开始一直觉得自己作为一个假期工,那些长 期工会欺负我,会什么都让我自己做,所以开始去的时候 总是小心翼翼,生怕出错,可是事实并不是那样,她们对 我都很好,我身体不舒服,她们会给我买药,帮我干活, 帮我请假所以我们很快就打成一片,成为无话不谈的 朋友了。真是一群可爱的小曼儿!哈哈.谢谢你们!谢谢你 们教会我很多很多东西,有技术上的,有社会经验,真得 是“三人行,必有我师”啊!以前总认为自己是大学生,就 自视清高,可是我现在觉得自己在她们面前是“书呆子” 一个,很多很多事情,真的是需要跟她们请教!所以我觉得, 这也是我的收获之一! 还有,就是以前花钱时从不觉得累,但挣钱时就不一 样了,由于在学校坐习惯了,突然站个小时真得受不了, 不过还好,后来都适应了!哎.其实以前听别人也说赚钱 不容易,可是总没有自己去亲身的体会,而这次,自己通 过切身的体会,真的是.是三个字:不容易!所以真 要珍惜自己学习的机会,珍惜父母的劳动成果,虽然我平 时已经比较节俭了,可是还是有时候会头脑发热,乱花钱, 以后真得不能再这样了,要理智消费!另外,虽然,觉得累, 但也考验了我的意志力,特别是在实在站不住的情况下, 我不停的告诉自己:要坚持一会,这是一个难得的锻炼的 机会!有时候,人真得需要发挥主观能动性,每当我这么想 的时候,我就会真得坚持下来!真得战胜自己,所以总有一 种成就感! 再者,在那我也确实学到了一些知识,比如说比萨的 做法,可乐,冰激凌,汉堡包的配料什么的,以及各种咖 啡,奶茶,奶昔等等.虽然有些只是理论上的学习,可是 我觉得这是很难得的机会,一般人是不能这样去了解,去 接触的,所以我觉的这些都是一些很宝贵的财富,我确确 实实的去体会了,感同深受了,所以印象深,感触深,心 里真得很开心! 最后,我想再说一下自己对服务行业的感觉,在那里 打工的这一个月,所遇到的人大部分是比较有素质的,可 是总有一些人是那么的横,虽说“顾客是上帝” ,但也不能 拿着钱如此的折腾别人,看着别的小女孩被为难,甚至被 气哭,我真是感到人与人是那么的不一样,为什么不能多 尊重别人一下呢?哪怕一个善意的微笑,一个理解的眼神, 就足以让我们的心情保持一天的晴朗!而一句恶言恶语则会 让我们心情阴霾一天!所以,学会尊重别人,理解别人,你 也会觉得别人对自己也是友好善意的!你的生活会变的多彩, 美妙! 我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受, 当时,真得是激动万分,因为那毕竟是我自己的劳动成果, 手里紧握着那些钱,感觉自己像个小大人一样,可以自己 赚钱,可以靠自己赚取生活费,虽然微不足道,但足以让 我激动好一会了,这种感觉很美妙! 总之,这次打工的经历真得让我刻骨铭心!我所收获 的只有我自己知道! 在短短一个月的打工生涯中,我觉得 我不仅仅是学到了一些知识,更重要的是练就了自己的韧 性,让自己明白了很多道理,很多看似简单的道理,也为 我自己踏入社会作好铺垫,人,总是需要去磨练,去拼搏, 要不岂不是在人间白走一遭吗?虽然我并不迷信,但我一直 相信:既然给你做人的机会,那么就要好好的把握! 还有,我依然觉得,学校的生活和社会的生活是有很 大不同的,学校的关系还是比较单纯的,同学们的友谊也 是比较真的!另外,学习的机会也是如此的难得,所以,珍 惜和把握现在,只有这样,才能对得起所以关心自己的人! 不管怎么说,我觉得这次打工的经历会永远印在我的 脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定 会多争取,多锻炼,不断提高自我!挑战自我!虽然是我的 第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益 非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的! XX 西餐厅社会实践报告 这个春节苦与乐相并着,寒假 服务生的锻炼炼人,炼心,炼性。 回到家的第二天,我便与同学去找兼职,一方面,为 了减轻家里供我上大学的负担,能够赚取自己所需生活费; 另外一方面,是为了锻炼我自己,俗话说,吃得苦中苦, 方为人上人。的确,通过这次寒假实践,我明白人是需要 社会来调教的。 然而,遗憾的是,没有找到与自己专业有关的社会实 践,而是做了西餐厅服务员。这份工作像一份检验卷,在 考我的站力,从上班到下班一直站着,持续 9 个小时,每 天回到家,几乎都不能走路,连脚也是肿的,那时,我为 之哭过,感叹着赚钱的辛苦,也想过放弃,特别是和我一 起去的同学已经放弃,然而,脑海里闪过妈妈那时对我说 看到你同学没坚持下去,而你还在工作,我的心就疼, 你要好好坚持 ,我坚持了下来;在考我的耐力,对时间 的耐力,每当闲下来的时候,我的脚掌就好像在跟我说我 已经坚持不下去了,那时,唯一的期盼就是时间能够飞逝; 对顾客的耐力,每天面对着不同的顾客,不同的要求,而 我要做的是微笑面对,不容许我的任何脾气。 付出就会有收获,这是我坚信的。通过在西餐厅当服 务员的实践活动,我深知赚钱不易。每天早上半个小时的 自行车到上班地方,从 8 点半到 5 点半,从一楼到 3 楼的 来回跑动,中午也只有 20 分钟的吃饭兼休息时间,真的很 累!然而,通过自己辛苦劳动获得了回报,那时,心里别提 多高兴,真的很值得。 经历使人成长。西餐厅服务员上班期间,手机上交, 不准与其他服务员闲聊,不准讲家乡话,必须保持站立姿 势除非打扫卫生,必须时刻以顾客为先,微笑面对。刚开 始时,我总认为规定不合理,开在我家乡却不准我使用家 乡话,闲的时候也不让我坐下,后来,也慢慢明白,习惯, 服从。来西餐厅的不只是本地人,使用普通话是为人让客 人觉得平等,保持站立是为了西餐厅的形象。 此外,我所在餐厅有三大原则:上司永远是对的,团 结永远是对的,顾客永远是对的;四大宗旨:顾客至上,服 务至上,品质至上,纪律至上;沟通百分百。对于“上司永 远是对的” ,我现在还是不同意。在西餐厅工作期间发生了 一件事,那时候过年,生意很是红火,初三那天,临近下 班,部长突然告诉我要加班。然而,那天我早就已经答应 外婆要去她家聚会,我对部长说不行,我已经很久没去过 外婆家,上学期间没得去,一回来就直接去打工,这是一 年一次的过年聚会,可是,部长说他连家都没回。一气之 下,我对着他大吼,我又没准你不回家,虽然知道很无理, 可还是说出口了。在听到这句话后,部长没有说话,只是 静静地吃着饭。旁边的领班开口对我说,美虹,你要知道, 你现在是在工作,凡是要以工作为先,我们也是没有办法, 生意这么忙,几乎每个人都要加班,你又凭什么能够例外。 那刹那,我好像顿时明白:人,不能由着自己的性子来, 要以大局为重。倘若部长提前跟我沟通,不会有这样这争 吵发生,上司,不一定永远谁对的! 在工作期间,其中一位员工让我印象很深,她总是默 默的做着她的事,在我做的不好的时候,总是很耐别人的 经验永远也跑不到你的身上,但在别人经验的基础上,我 相信能做的更好。 越是接近社会就越知道父母的辛苦,自己在外面受的 酸甜苦辣,他们肯定也经历过。通过这次兼职,我更加知 道父母的艰辛,更加学会感恩父母的辛勤劳作,感恩所有 劳动付出的人。 实践结束后,我拿到了西餐厅的实践证明,我踏实, 肯干,认真的工作受到了老板的好评,部长还问我暑假还 去不去,同时还得到相应的报酬,部长还问我暑假还去不, 拿着自己第一次辛苦赚来的钱,心里别提多高兴,更重要
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