标准解读

《GB/T 36783-2018 种植根茎类蔬菜的旱地土壤镉、铅、铬、汞、砷安全阈值》是一项国家标准,旨在为保障食品安全与环境保护提供科学依据。该标准针对种植如土豆、胡萝卜等根茎类作物的旱地土壤中五种重金属(镉Cd、铅Pb、铬Cr、汞Hg、砷As)的安全阈值进行了规定。这些元素由于其潜在毒性,在环境中过量存在时可能通过食物链对人体健康造成威胁。

根据文件内容,对于不同类型的重金属污染物设定了具体的限量标准:

  • 镉(Cd):规定了土壤中镉的最大允许浓度。
  • 铅(Pb):指出了铅在土壤中的最高容许水平。
  • 铬(Cr):明确了铬的安全上限。
  • 汞(Hg):给出了汞在土壤中的最大推荐值。
  • 砷(As):确定了砷的安全阈值。

此外,该标准还考虑到了不同类型根茎蔬菜对重金属吸收能力的差异性,并据此调整了相应的安全阈值。通过实施这一标准,可以有效指导农业生产者合理选择耕作地块,采取必要的防护措施以减少重金属污染风险,同时也有助于相关部门加强对农产品质量的监管力度,确保消费者能够食用到更加安全健康的食品。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-09-17 颁布
  • 2019-04-01 实施
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GB∕T 36783-2018 种植根茎类蔬菜的旱地土壤镉、铅、铬、汞、砷安全阈值_第1页
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文档简介

ICS1308001B10 . .中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T367832018 种植根茎类蔬菜的旱地土壤镉 铅 铬 、 、 、 汞 砷安全阈值 、 Safet thresholdvaluesofcadmiumleadchromium mercur andarsenic y , , , y, inuplandsoilsforplantingrootstalkvegetables2018-09-17发布 2019-04-01实施 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布 中国国家标准化管理委员会GB/T367832018 目 次 前言 范围1 1 规范性引用文件2 1 术语和定义3 1 安全阈值4 1 监测与分析5 2 GB/T367832018 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由中华人民共和国农业农村部提出 。 本标准由全国土壤质量标准化技术委员会 归口 (SAC/TC404) 。 本标准起草单位 中国科学院南京土壤研究所 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 农业 : , ,部环境保护科研监测所 江苏省质量和标准化研究院 , 。 本标准主要起草人 王兴祥 丁昌峰 马义兵 郑向群 李德成 侯月丽 : 、 、 、 、 、 。 GB/T367832018 种植根茎类蔬菜的旱地土壤镉 铅 铬 、 、 、 汞 砷安全阈值 、1 范围 本标准规定了种植根茎类蔬菜的旱地土壤中镉 铅 铬 汞 砷安全阈值的术语和定义 安全阈值及 、 、 、 、 、 监测与分析 。 本标准适用于种植根茎类蔬菜的旱地土壤环境质量评价与管理 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 土壤质量 铅 镉的测定 石墨炉原子吸收分光光度法 GB/T171411997 、 土壤质量 总汞 总砷 总铅的测定 原子荧光法 第 部分 土壤中总汞 GB/T22105.12008 、 、 1 : 的测定 土壤质量 总汞 总砷 总铅的测定 原子荧光法 第 部分 土壤中总砷 GB/T22105.22008 、 、 2 : 的测定 土壤 总铬的测定 火焰原子吸收分光光度法 HJ4912009 中性土壤阳离子交换量和交换性盐基的测定 NY/T2951995 农田土壤环境质量监测技术规范 NY/T395 土壤检测 第 部分 石灰性土壤阳离子交换量的测定 NY/T1121.52006 5 : 土壤检测 第 部分 土壤有机质的测定 NY/T1121.62006 6 : 土壤中 值的测定 NY/T13772007 pH3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。31 . 根茎类蔬菜 rootstalkvegetable 由直根膨大而成为肉质根或地下变态器官 块茎 球茎 块根等 供食用的蔬菜总称 ( 、 、 ) 。 注 如萝卜 胡萝卜 马铃薯 洋葱 芜菁等 : 、 、 、 、 。32 . 安全阈值 safetythreshold 保证农产品食用安全的土壤中镉 铅 铬 汞 砷的

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