江阴地区樱桃番茄应用现状及潜力品种推荐

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 江阴地区樱桃番茄应用现状及潜力 品种推荐 导读：介绍了无锡地区江阴市樱 桃番茄生产现状，包括主要栽培模式， 春提早高产高效栽培技术等。分析了樱 桃番茄生产过程中存在的问题，包括标 准化程度不够高、缺少主栽品种、销售 渠道单一。在此基础上，介绍了 3 个樱 桃番茄潜力品种金陵美玉、金陵秀 玉和千禧。 中国论文网 /2/view-12911918.htm 番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）原产于南美洲的秘鲁和墨西哥等 地，除作蔬菜食用之外，亦可作鲜果食 用；按果型大小一般可分为大果型品种、 中果型品种和迷你型（樱桃）品种等； -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、 凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。 樱桃番茄糖度高，颜色多样，色泽鲜艳， 口味香甜鲜美，并耐冷藏，既可观赏又 可鲜食，近年来逐步成为无锡地区江阴 市提升蔬菜瓜果档次的栽培品种之一 13。 1 无锡市江阴市樱桃番茄种植现 状 江阴市位于长江三角洲太湖平原 北端，长江南部冲积平原，地势平缓， 平均海拔 6 m 左右，属于北亚热带季 L 性湿热气候，2014 年平均气温 16.7， 年降雨量 1 348.9 mm，年日照时数 1 893.5 h，四季分明，冬季阴冷潮湿，夏 季较炎热，春秋季节气候宜人。 1.1 栽培面积逐步扩大 随着农业产业结构调整步伐的加 大，人们生活水平的提高，江阴市蔬菜 产业规模不断扩大，综合生产能力不断 增强。2015 年，江阴市蔬菜基地面积为 4 402.2 hm2，累计播种面积 11 205.6 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 hm2，产量 39.3 万 t，产值逾 9 亿元， 蔬菜产业已成为江阴市调整产业结构， 实现农业增效、农民增收，促进农村经 济发展的特色产业。其中番茄由于产量 高，效益好，种植面积也不断增大。在 江阴等经济发达地区，近年来休闲采摘、 农业观光旅游等发展迅猛，樱桃番茄因 其观赏性和可鲜食性的完美结合，成了 主选蔬菜瓜果品种之一。在樱桃番茄果 色上除了常见的粉红色外，还有黄色、 绿色、紫红色、深咖啡色等，栽培面积 近 200.1 hm2。 1.2 栽培模式逐渐多样化 江阴市樱桃番茄以设施栽培为主， 鲜有露地种植。设施栽培模式有以下几 种。 春提早栽培 12 月至翌年 1 月 育苗，2 月中下旬定植，5 月初开始采 收，一般每 667 m2 产量 4 000 kg 左右。该模式是江阴市 樱桃番茄的主栽模式，面积占比达 80% 以上。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 秋延后栽培 7 月 1520 日育 苗，8 月中旬定植，11 月开始采收，一 般每 667 m2 产量 3 500 kg 左右。 越冬茬栽培 10 月中下旬育苗， 12 月初定植，翌年 2 月开始采收。由于 该模式要求采取加温保温，且劳动强度 大，目前仅少量种植。 1.3 栽培技术逐步完善 春提早栽培是江阴市樱桃番茄的 主要方式，随着种植时间和规模的不断 加大，栽培技术日趋完善。 育苗 采用穴盘基质育苗技术， 播种前进行浸种、催芽等种子处理。基 质播前浇足底水，出苗后适当放风，防 徒长，进行合理的肥水管理措施。温度 保持在白天 2025，夜间 15左右。 苗龄控制在 5060 天。 定植 定植前做好棚室、土壤 消毒工作，在定植前 1520 天盖好棚 膜，提高地温。每 667 m2 施腐熟有机 肥 4 0005 000 kg，或高品质生物有机 肥 300500 kg、豆粕 100300 kg、复 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 合肥 4050 kg、过磷酸钙 35 kg。株行 距 30 cm40 cm，采用深沟高畦，每 667 m2 栽植 2 800 株左右。在一些以休 闲采摘为主的生态园内，也经常采用无 土基质栽培，有槽栽、袋栽、盆栽等不 同栽培方式，比土壤栽培更整洁美观， 易于采摘，也提高了观赏性。 田间管理 a.温度管理。定植后 57 天内不通风，以保温保湿为主，促 进缓苗。缓苗至开花期，一般白天保持 在 2830，夜间保持在 15左右。 视天气情况灵活掌握多层覆盖的揭盖时 间，但要保持适度通风，降低棚室湿度， 减轻病害发生。34 月后，天气转暖， 加大通风量，当夜温稳定在 15以上时， 可昼夜通风。 b.肥水管理。缓苗后到开花前， 适当控制水分，促进根系生长。到第 1 穗果坐住后，每 667 m2 随水浇施尿素 1015 kg、磷酸二铵 10 kg，开始进行 正常的浇水追肥工作。浇水追肥应在晴 天 10：00 左右进行，保证下午盖膜时 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 叶面没有水滴，减轻病害发生。如果采 用水肥一体技术，则采用少量多次浇水 追肥措施，肥料应选用易溶解的水溶性 冲施肥等。 植株管理 采用单双秆或双秆 整枝，在晴天将其余侧枝陆续全部去除， 一般在侧枝 56 cm 时进行，过早易降 低植株生长势，过晚则消耗植株营养， 影响通风透光。当温度较低时，易引起 落花落果，可使用防落素喷花喷果，喷 花一般在 9：00 左右露水干后进行，注 意不要喷到叶片和嫩梢，并避免重复喷， 后期随着温度升高，逐渐降低浓度。 病虫害防治 早春栽培樱桃番 茄主要病害有灰霉病、早疫病、叶霉病 等真菌性病害和烟粉虱等虫害。其中灰 霉病主要是花期侵染，可在喷花时加入 2.5%适乐时（咯菌腈）悬浮种衣剂一起 喷施，使花器均匀着药。早疫病、叶霉 病可选用 50%异菌脲可湿性粉剂 1 000 倍液或 25%嘧菌酯悬浮剂 1 500 倍液喷雾防治。防治烟粉 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 虱可在棚室内悬挂黄板，并配合使用溴 氰菊酯喷雾杀灭。所有的病虫害防治应 遵循“预防为主，综合防治” 的原则，使 用蔬菜病虫害绿色防控技术。 2 樱桃番茄生产过程中存在的问 题 樱桃番茄生产规模逐年扩大，也 有较好的市场，但在产销过程中仍存在 一些问题。 2.1 标准化生产程度不够高 由于樱桃番茄在江阴市种植时间 不是很长，规模还不是很大，尤其是一 些休闲生态园，只是作为配置品种栽培， 没有专门的技术管理人员，缺乏相应的 栽培管理技术，在生产过程中存在着很 大的随意性。普遍存在着肥水管理不当， 盲目施肥的现象，重追肥轻基肥，不讲 究平衡施肥；整枝方法不合理，常不整 枝、任其生长，影响了樱桃番茄的产量 和质量，降低了经济效益。 2.2 品种较多，缺少主导品种 江阴市主要蔬菜生产基地樱桃番 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 茄品种使用个数及国内外品种分布情况 如表 1。从表 1 中可知，每家基地种植 的樱桃番茄品种都在 3 个以上，品种纷 繁杂乱，没有明显的优势品种，存在一 定的盲目性。究其原因，主要是目前在 江阴市种植蔬菜的大多是外来人员，他 们种植的果菜品种的种子大多从老家带 来，有的生产企业的技术人员是从山东 请过来的，他们的蔬菜种子基本就由技 术人员从山东采购。 2.3 销售渠道单一 樱桃番茄市场价格较高，保持在 5 元/kg 左右，且以超市销售为主，辅以 现场采摘，或作礼品蔬菜销售，而普通 菜场销售量不大，营销渠道较单一，制 约了江阴市樱桃番茄的发展。 3 樱桃番茄潜力品种推荐 3.1 金陵美玉 系江苏省农业科学院蔬菜研究所 新选育的樱桃番茄品种，因其品质极优， 丰产稳产，近年来在江苏种植面积逐年 加大，尤其是在冬春茬种植，每 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 1 hm2 效益达 50 万元左右，农户 种植积极性较高。该品种为有限生长型， 中早熟。果实圆形，果面光滑，幼果有 绿果肩，成熟果粉红色、极富光泽，平 均单果质量 18 g 左右，平均可溶性固形 物含量 9.7%，最高可达 12%，酸甜适 中，风味好，品质极优。果皮薄但韧性 强，不易裂果，耐贮运，畸形果率低， 货架期长。田间抗病性强，抗枯萎病、 ToMV（番茄花叶病毒病）等病害4。 3.2 金陵秀玉 系江苏省农业科学院蔬菜研究所 新选育的樱桃番茄品种，无限生长类型， 早中熟，植株长势旺盛。成熟果粉红色， 果实椭圆形，单果质量 20 g 左右，可溶 性固形物含量高，口感风味佳；不易裂 果，耐贮运。抗 TYLCV（番茄黄化卷 叶病毒病） 、枯萎病、