标准解读

《GB 11676-1989 食品容器有机硅防粘涂料卫生标准》是中国针对食品接触用有机硅防粘涂料制定的一项强制性国家标准。该标准旨在确保此类涂料在与食品接触时的安全性，防止其对食品造成污染，保障公众健康。下面是对该标准主要内容的说明：

  1. 适用范围：本标准规定了食品容器及器具表面使用的有机硅防粘涂料在原材料选择、生产过程、产品性能及最终应用中的卫生要求。

  2. 原材料要求：明确规定了用于制造有机硅防粘涂料的原料必须符合国家有关食品安全的法规和标准，不得使用对人体有害或可能迁移到食物中的物质。

  3. 迁移量限制：设定了有机硅涂层在与食品接触条件下，其可能释放出的有机硅单体及其它有害物质的最高限量标准，确保这些物质的迁移量在安全范围内，不会对消费者健康构成威胁。

  4. 感官指标：要求涂料制成的食品容器表面应清洁、无异味、无异物，不应对食品的色、香、味产生影响。

  5. 理化指标检测：包括但不限于耐热性、耐酸碱性、附着力等，确保涂料在正常使用条件下能保持良好的性能，不易脱落，且在清洗过程中不易损坏。

  6. 微生物指标：规定了涂料成品中的细菌总数、大肠菌群等微生物指标限值，以防止微生物污染食品。

  7. 检验方法：详细说明了各项指标的检测方法和判定准则，为监督检验提供了技术依据。

  8. 标签标识：要求产品包装上应明确标注产品名称、生产日期、有效期、生产商信息以及符合本标准的声明，便于追溯和消费者识别。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 11676-2012
  • 1989-09-05 颁布
  • 1990-05-01 实施
©正版授权
GB 11676-89 食品容器有机硅防粘涂料卫生标准_第1页
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GB 11676-89 食品容器有机硅防粘涂料卫生标准-免费下载试读页

文档简介

中华人民共和国国家标准食品容器有机硅防粘涂料卫生标准1676一89of 甲基苯基硅氧烷组成的有机硅防粘涂料，涂覆铝板、镀锡铁板等金属表面，经自然挥发，高温烘烤固化成膜后作食品模具防粘涂料。2引用标准009. 60食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法3感官指标3. 3徐料浅黄色透明，油状液体。涂膜浅黄色，光洁均匀无龟裂，无气泡，浸泡后无脱落。涂膜浸泡液无色，无异味，不混浊。4理化指标理化指标见下表:项目指标,燕发残渣蒸馏水煮佛0. 5 酸60,2%乙酸60C,2 h(30303010009. 60执行中华人民共和国卫生部1989一09一05批准1990一05施1676一89附加说明:本标准由中华人民共和国卫生部卫生监督司提出。本标准由吉林省卫生防病中心食品卫生监督检验所、大连市食品卫生监督检验所、吉林化学工业公司研究院、大连轻工研究所负责起草。本标准主要起草人李桂先、郭万春、张连襄、张洪阳、朱妙英。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。
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