补血补气正当时

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 补血补气正当时 北京卫视养生堂平面报道 【每周一至周日 17：25 首播】 中国论文网 /7/view-13001895.htm 天气逐渐转凉，一些气虚血亏的 人开始感觉手脚冰凉了，在冬季还没到 来之前， 养生堂教您几招补气血的 好方法，让您过一个透着暖意的冬天。 秋冬季，冷空气逐渐南下，天气 开始变得寒冷和干燥。我国传统的中医 认为，在这种天气条件下，人体特别容 易引起气血不足。而一个人的气血一旦 不足，非常容易引发多种疾病。北京中 医药大学张春荣教授毕业于北京中医学 院中医系，毕业后留校从事教学、医疗、 科研工作 30 余年。先后担任本科生、 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 留学生、研究生在中药学 、 方剂学 方面的教学任务。张教授此次做客北京 卫视养生堂 ，为大家讲述补气补血 的那些妙招。 阴虚可用甲鱼补 现在逐渐进入秋冬季，北方许多 家庭暖气开得很足，南方还有很多人爱 吃辛辣味道的火锅。但张教授提醒，在 这样的季节，类似这些生活习惯都容易 导致体内阴津亏虚。而一些中老年常见 疾病如糖尿病、中风、高血压、失眠、 便秘等，都和阴虚有着密切的关系。另 外，女性更年期的很多疾病也和阴虚关 系密切。张老师告诉我们，更年期的妇 女最容易出现阴虚发热的症状。针对阴 虚而引发的问题，我们有哪些好的防治 方法呢？ 专家介绍，如果出现了阴虚的症 状，就可用甲鱼来调理。甲鱼又叫团鱼， 性质平和，以滋阴见长，多用于大病之 后，阴虚体弱、口干舌燥或阴虚发热等 症状。但专家提醒，需要引起注意的是， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 孕妇不宜吃甲鱼来补虚，因为从中医学 的角度去看，甲鱼有着软坚散结的功效， 有可能对妊娠造成不好的影响。 气血不足用龙眼 俗话说，年龄过百，阴气自衰。 对很多到了 50 岁的中老年人而言，他 们身上不但有阴虚的症状，还有气血不 足的症状。中医认为，气血是维持人体 生命存在的物质基础，又是生命活动能 量的体现。如果一个人气血不足，轻则 免疫力低下，重则危及生命。比如，之 所以上了年纪会长皱纹，是因为皱纹本 身是脱水伤阴的一种表现，是自然规律， 无法逆转。但我们有些疾病，就可以在 日常生活中注意相关的事项，从而少得 相关疾病。 对于这些气血不足的人群，张教 授推荐了龙眼，只要一天吃三四颗，就 可以改善症状。龙眼又称桂圆，有干湿 之别，也就是新鲜的龙眼和晒干的龙眼。 如果你煲汤或者直接吃，用鲜的口感会 好一些，而如果是入药，那就是用干的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 比较好。实际上，龙眼含糖很高，也不 可能太干，越热越黏。但专家提醒，龙 眼虽好，也并非人人适宜。比如龙眼吃 多了上火，阴虚发热的人就不适宜吃龙 眼，年轻小伙子火力壮的就可能鼻子出 血。另外，由于龙眼比较甜，糖尿病人 也不适宜多吃。对于真正气血不足的人 来说，专家也建议不要直接吃，因为龙 眼不好消化，而可以搭配枸杞、银耳一 起煲汤喝，不但味道甜香爽口，还有补 温燥、补气血、不上火的功效。 放化疗副作用的中医调理 另外，正在接受化疗的人群也容 易出现阴虚症状。在现代医学当中，化 疗是治疗肿瘤类疾病的一个重要举措， 但多数人在接受化疗之后，往往会出现 一些不适症状，如白血球低、低热、脱 发、瘀血，恶心呕吐。专家表示，这五 大症状除了恶心呕吐外，其他的症状都 和阴虚有关系。 作为一名长期临床研究为化疗后 患者进行中医手段调理的专家，张教授 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 总结出了一系列养阴方法。比如针对化 疗后产生脱发的情况。中医讲，发为血 之余，也就是说，头发是阴血的一个外 在表现，癌症放疗、化疗以后，人体阴 血大虚，头发没几天就会出现脱落的症 状。对此，张教授推荐了何首乌这味中 药。肾其华在发，而何首乌有补肝肾的 作用，何首乌可以促进人体肾阴肾阳的 健康，促进须发的乌黑。 鲁迅先生的一篇文章是从百草 园到三味书屋 ，其中讲到何首乌这味 药，说何首乌的根如果是人形，吃了就 能成仙，这给何首乌增添了一抹传奇色 彩。但专家指出，何首乌虽然确实有长 得像人形的，但无论是否是人形，其功 效差不多，都可以补肝益肾乌须黑发。 同时专家提醒，何首乌是一味专门的中 药，并不是一个食品，而且由于其含有 铵锟类的衍生物，使用不当还有可能拉 肚子或者损害肝肾。因此，如果需要使 用何首乌来补气血补肝肾，需要在医生 的指导下使用。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 几种补气血的常见方法 除了以上通用办法之外，张教授 还特别针对秋冬季的一些特殊情况介绍 了生活中几种补气血的常见方法。 其一是炖肉加点黄芪。黄芪是一 味古老的中药，向来被认为是益气固表 的能手，尤其擅长补气，且有“补而不 腻”的特点。适当服用黄芪能温补气血、 健脾升阳，有助增强体质，适合体质虚 弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它还 是一味“百搭款 ”补品，与各种肉类都能 搭配。炖肉时黄芪量不宜过多，20 克左 右即可。烹调时可直接和焯好的肉一起 炖，也可以先用黄芪煎成一碗水，等肉 炖烂以后倒入。专家提醒，无论何种做 法，都要注意汤汁不可太浓，酱油等调 料不要放得太早、太多，一般可在肉七 成熟时放酱油，九成熟时放盐。 其二是吃红色食物。所谓红色食 物，主要包括胡萝卜、红辣椒、西红柿、 西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹 果等。这些红色食物含有丰富的维生素 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 C 和维生素 A，能增强人的体力和缓解 因工作生活压力造成的疲劳。尤其是这 些食物中所含的番茄红素，有独特的抗 氧化能力，可以保护体内细胞、使脱氧 核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌 变危害、降低胆固醇、防止便秘。此外， 红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋 白和大量无机盐、维生素以及微量元素， 对心血管具有保护作用，可大大增强人 的心脏和气血功能。除了这些红色食物 之外，日常还应该多摄入沙丁鱼、燕麦、 苦荞麦、核桃、豆制品、鹰嘴豆、李子、 杨梅、大麦、苹果、香蕉、各种坚果、 薏仁、黑芝麻等，这些食材对心脏的健 康和补气血也有很大的帮助。 其三是吃点桑葚干和红枣。专家 介绍，干果类食物含铁量较高，其中以 桑葚干为最。桑葚干每 100 克含铁 42.5 毫克，无愧于水果中“ 补血果 ”的称号。 从制作方法来看，晒制的过程最有利于 一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、 蛋白质、抗氧化物质等。饮食上，红枣 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 是公认的补血佳品。平r 可以炖一些 银耳红枣汤，红枣补血，银耳有润燥的 功效，经常喝这款汤，可以喝得脸色白 里透红。黑糯米补血粥也很适合需要补 血的人食用，黑糯米和红枣都是补血的 好东西，把黑糯米、红枣熬成粥，也可 以加点有益脾胃的山药，可以补充气血。 其四是经常参加体育锻炼。众所 周知，运动是身体调养必不可少的一个 环节。对于想要补气血的人们来说，平 时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等运 动。另外，传统中医学认为“久视伤血” ， 所以长时间坐在电脑前工作的职业女性， 应该特别注意眼睛的休息与