前厅部半年工 作总结(精选多篇)_第1页
前厅部半年工 作总结(精选多篇)_第2页
前厅部半年工 作总结(精选多篇)_第3页
前厅部半年工 作总结(精选多篇)_第4页
前厅部半年工 作总结(精选多篇)_第5页
已阅读5页,还剩26页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 前厅部半年工作总结(精选多篇) 前厅 半年工作总结 一年之季 在于春,一日之计在于晨,根据酒店行 业发展的变化,在住房的淡季配合房务 部,推出了一些优惠活动,前厅 半年 工作总结。除了在价格上的优惠外,还 给客人免费赠送水果,其前提是在价格 150 元以上的住客,其次满 100 元房价 住 8 次以上的客人,在下次入住时将免 费赠送一天,前提是同一个的证件,目 的是拉更多的回头客,让客人再次光临, 这些优惠活动,得到了客人的一致认可, 同时也使酒店得到了一定的经济效益, 做到了人气的有增无减。 前厅部即是酒店的销售窗口,在 房价的推销上尤其是让接待员掌握一定 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 的销售技巧,怎么才能把我们的服务出 品销售出去,这就要我们的接待员在推 销上掌握一定的技巧,在价位上按照从 高到低的顺序进行,但往往我们在此方 面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工 作的重要性,客人来了只是机械性的去 介绍,出售,这是远远不够的,甚至在 软件服务上也不是很灵活很主动,为此 让接待员学会去推销是工作的重中之重, 让他们把酒店最好的出品推销给客人, 而又让客人乐于接受,这是一个技巧, 在今后的工作中作为重点进行执行,工 作总结前厅 半年工作总结 。 从一年来的工作观察来看,从行 李生到前台接待岗位,服务均缺乏一种 酒店从业人员具有的主动性与热情程度, 客来没有迎声,客问没有答声,客走没 有送声,这是最基本的。而是最不应该 犯的错误,当然还是有些员工做的比较 好。在今后的工作中。作为前厅部各岗 位人员均要按照培训的标准做到微笑、 礼貌、热情、周到以高度的责任心,来 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 赢得更多的回头客。 酒店从业人员更换频繁,总不时 有新鲜的血液补充进来,今年前台接待 员新增人员较多,培训后的新员工业务 知识和自身素质标准不一,在此情况下 根据工作需要对前台接待,行李生等进 行一次面的业务知识与技能操作的培训 与大比武。其目的是牢固树立员工工作, 深化业务知识,更好的开展工作。 酒店大堂副理是收集客人意见、 处理客人投诉的中枢环节,是问题的协 调者,为更好的了解和收集客人的有利 信息。大堂副理每天不定时的对住客房 进行拜访,形式以电话拜访和登门拜访 为主,对客人反馈的一些意见和建议积 极予以采纳和解决,为酒店以后的良好 发展奠定了基矗 金钥匙服务学习归来后,由于自 己对金钥匙专业知识的缺乏,在工作中 没能充分的发挥金钥匙的个性化服务, 在本酒店也没能很好的发展金钥匙队伍。 在来年的工作中作为重点将其发挥到最 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 大化。 前厅部六月份工作总结及七月份 工作计划书 随着天气的逐渐炎热酒店生意也 步入了淡季,散客及各单位会议接待也 明显减少,6 月份客房未能完成酒店下 达的营业指示任务,具体工作总结如下: 一、本月工作完成情况 1、6 月共接待了市委宣传部 13 间、中国人寿保险永州分公司 18 间、 邵永高速公司 24 间、市财政局 55 间、 地税局 14 间、市旅游局 10 间、深圳康 哲药业第 12 届湖南省消化系统疾病学 术交流会 168 间、市委接待处 29 间、 *啤酒永州分公司 45 间,本月共接待 散客 2824 人次,免费房 224 间,接待 团队房 1130 间,日平均出租率为 42.33%, 客房销售额为 940241。 2、成功的完成了 vip 团队接待, 我部在做好各项工作的同时成功完成了 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 6 月 26 日省政府代省长徐守盛来永州视 察灾情一行,我部按酒店要求全面起动 vip 服务程序,所需人员无条件加班, 确保每个接待环节紧密,大堂副理全程 进行跟踪服务,配合酒店成功完成了 vip 的接待工作。 3、重新制定了前厅部班前会 制度 ,并在每天坚持落实,同时在每 天的班前会上组织好员工学习每日一句 英语。 4、认真组织好员工在三楼五号 会议室学习“ 金钥匙” 服务理念,使每位 员工都深刻学习到金钥匙的服务理念 “满意+惊喜” ,并且在以后的工作中加 以运用。同时按酒店人力资源部的通知 安排部门蒋卫萍和罗晓红参加了形成 自已的领导艺术的培训。 5、配合相关部门做好深圳康哲 药业第十二届湖南省消化系统疾病学术 交流会议的重要接待,由于此次会议参 会人员较多,房间一共有 168 间,故部 门各岗位人员无条件停休并主动加班加 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 点,此种丰献的精神值得表扬,同时我 部也将在今后的工作中继续发扬此种精 神,确保每个接待环节不出任何差错。 6、规范了前厅部各分部的交班 本的书写格式,同时制定了物品转交 表 、 邮件收发记录表来完善部门的 相关表格。 二、本月工作的不足之处 1、vip 接待有待进一步提高,在 6 月 26 日省政府代省长徐守盛来永州视 察灾情一行中,行李生开车门服务手势 不到位,接待员礼节礼貌不是很到位, 及大堂副理在为徐省长开启专用电梯时 电梯门关闭,针对以上状况部门将加大 培训力度,完善各岗位操作流程与标准, 以更高的标准接待好每一位宾客。 2、6 月 24 日,由人力资源部何 总监及大堂副理一同对大夜班的劳动纪 律检查时发现我部接待员向春华有睡觉 现象,我部将对此现象证明管理人员督 导不到位,员工自觉意识不强才导致发 生睡觉现象,针对此情况部门将会加强 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 劳动纪律,杜绝上大夜班睡岗的现象再 次发生。 3、总机方面在服务过程中出现 语速慢不流畅,声音不够甜美,电话号 码不熟导致转接电话出现差错,工作没 延续性等问题,针对此状况部门正逐步 的在加强培训,力争尽快改变现状提升 服务质量。 4、部门员工在一直没有总监的 情况下已经养成了没有工作 的目标性,且团队意识不强,针 对此情况部门通过观看电视剧亮剑 以及组织员工集体用餐等其它方式来促 进部门的团队精神,使部门每位员工都 能团结在一起,共同努力奋斗争创先进 部门。 三、七月份的工作计划 1、制定好七月份前厅部的培训 计划,并且按计划落实,同进在月底进 行考核后,对礼宾部和总机视情况分别 提拔出一名主管来激励员工。 2、制定好前厅部内部管理制 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 度 ,来规范前厅部员工的纪律性和促 进员的积极性。 3、按照营销部下发的七月一日 建党节的促销方案和下月 16 日的中国 传统情人节方案,积极的做好宣传及具 体落实到各分部,加大力度推销情人节 活动。 4、加强前厅部全体人员劳动纪 律,杜绝上大夜班睡岗的现象再次发生。 5、从七月份开始前厅部成立质 检小组,将在每周六下午 15:30 分将 会由部门总监、前厅主管及大堂副理对 其各班组进行全面质检,并且将对其各 分部出现的问题进行通报并及时整改, 避免再次发生类似情况。 6、强抓部门细节工作,尤其在 对客服务礼节及岗位操作细节方面。着 重从现场加以指导,加强日常工作的检 查力度,抓好细节管理工作,做好各项 日常工作的延续性。 转眼间 20xx 年已经过去,迎接 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 新一年的来临,回望过去展望未来,酒 店发展业日趋激烈,怎样在同行业利于 不败之地是我们每位从业人员所深思的 问题,那么作为酒店销售窗口的前厅部, 是客人第一印象和最终印象形成的地方, 酒店要发展,经济效益要提高所以的工 作开展离不开各部门的支持与酒店。一 年来,前厅部的工作在酒店各部门领导 的关心和支持帮助下,取得了一定的成 绩和效益,当然离酒店的领导的标准要 求还差甚远,还有许多需要完善和有待 提高的地方,在此这一年来的工作向领 导做一总结。 20xx 年是酒店不平凡的一年,从 酒店改制以来前厅部积极配合营销部接 待了各种不同类型和规模的会议,最为 显著的如荆河街道的会议接待,会议的 成功接待得到了荆河街道领导的一致认 可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究 换来了成功的结果,然而从会议接待中 我们虽然取得了一定的接待经验,但是 还存有一定的不足,服务的被动性,一 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 切的工作没有想在客人之前去完成,也 看出了我们的不足。鉴于此情况在今后 的工作接待中我们将总结过去丰富的经 验,取长补短,将今后的接待工作做的 更好更规范,并打造出自己的品牌。 一年之季在于春,一日之计在于 晨,根据酒店行业发展的变化,在住房 的淡季配合房务部,推出了一些优惠活 动。除了在价格上的优惠外,还给客人 免费赠送水果,其前提是在价格 150 元 以上的住客,其次满 100 元房价住 8 次 以上的客人,在下次入住时将免费赠送 一天,前提是同一个的证件,目的是拉 更多的回头客,让客人再次光临,这些 优惠活动,得到了客人的一致认可,同 时也使酒店得到了一定的经济效益,做 到了人气的有增无减。 前厅部即是酒店的销售窗口,在 房价的推销上尤其是让接待员掌握一定 的销售技巧,怎么才能把我们的服务出 品销售出去,这就要我们的接待员在推 销上掌握一定的技巧,在价位上按照从 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 高到低的顺序进行,但往往我们在此方 面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工 作的重要性,客人来了只是机械性的去 介绍,出售,这是远远不够的,甚至在 软件服务上也不是很灵活很主动,为此 让接待员学会去推销是工作的重中之重, 让他们把酒店最好的出品推销给客人, 而又让客人乐于接受,这是一个技巧, 在今后的工作中作为重点进行执行。 从一年来的工作观察来看,从行 李生到前台接待岗位,服务均缺乏一种 酒店从业人员具有的主动性与热情程度, 客来没有迎声,客问没有答声,客走没 有送声,这是最基本的。而是最不应该 犯的错误,当然还是有些员工做的比较 好。在今后的工作中。作为前厅部各岗 位人员均要按照培训的标准做到微笑、 礼貌、热情、周到以高度的责任心,来 赢得更多的回头客。 酒店从业人员更换频繁,总不时 有新鲜的血液补充进来,今年前台接待 员新增人员较多,培训后的新员工业务 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 知识和自身素质标准不一,在此情况下 根据工作需要对前台接待,行李生等进 行一次面的业务知识与技能操作的培训 与大比武。其目的是牢固树立员工工作, 深化业务知识,更好的开展工作。 酒店大堂副理是收集客人意见、 处理客人投诉的中枢环节,是问题的协 调者,为更好的了解和收集客人的有利 信息。大堂副理每天不定时的对住客房 进行拜访,形式以电话拜访和登门拜访 为主,对客人反馈的一些意见和建议积 极予以采纳和解决,为酒店以后的良好 发展奠定了基础。 金钥匙服务学习归来后,由于自 己对金钥匙专业知识的缺乏,在工作中 没能充分的发挥金钥匙的个性化服务, 在本酒店也没能很好的发展金钥匙队伍。 在来年的工作中作为重点将其发挥到最 大化。 前厅部 2014 年工作总结 2014 年即将结束,前厅部在酒店 领导班子的正确领导和关心下,在各个 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 部门的积极配合下,在部门员工共同努 力下,以销售管理为主,从深抓内部管 理,降低成本,强化业务培训,丰富工 作流程等方面着手开展了工作,较好地 完成本年经营目标,各项工作也取得了 显著成绩。现就本年主要工作作如下总 结。 一 经营情况 年计划任务 950 万元,实际完成 1000 万元,超额 50 万元, ,占客房收入 xx,完成计划的 xx%,收入与同期相 比增长 xx 万元。 二、主要工作 1、全力加强员工队伍建设,做 好服务保障工作 一年来,我们始终把认真做好预 订、接待服务,作为工作重点。通过合 理排房、提高入住率,热情满意的服务, 留住到酒店的每一位客人。年通过前厅 部员工的集体努力,圆满完成了接待大、 中、小型会议个;政务次,vip 100 次、 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 度假次,共接待人数人次。如省民政厅 会议、建议厅会议、国土资源厅会议, 在接待这些大型会议时,由于与会人员 较多,退房时间不统一,这就对我们的 接待工作提出了更高的要求,我们时常 加班加点,在接待市委等会议时,由于 接待标准高,所以我们每次接待不敢有 一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一 丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投 入到工作中。 2、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,难免会发 生摩擦,协调的好坏在工作中将受到较 大的影响,前厅部是酒店的中枢部门, 它同餐饮、客房、康乐等都有着紧密的 工作关系,如出现问题,我们都能主动 的与该部门进行协调解决,避免事情的 恶化,因为大家的共同目的都是为了酒 店,不解决好和处理好将对酒店带来一 定的负面影响 3、加强员工的销售意识和销售 技巧,提高入住率 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 前厅部根据市场情况,积极的推 进散客房销售,根据酒店的激励机制同 时根据市场的行情和当日的入住情况灵 活掌握房价,入住率有所提高,强调前 厅员工“只要到前台的客人,我们都要 想尽办法让客人住下来” 的宗旨,争取 更多的入住率,提高酒店的经济效益 4、加强业务培训,提高员工素 质 前厅部作为酒店的门面,每个员 工都要直接面对客人,员工的工作态度 和服务质量反映出一个酒店的服务水平 和管理水平,因此对员工个培训是我们 工作的重点,今年来针对服务质量、仪 容仪表、贵重物品寄存、礼节礼貌、售 房技巧进行培训,提高员工综合素质, 只有通过培训才能让员工在业务知识和 服务技巧上有进一步的提高,才能更好 的为客人提供优质的服务 5、响应酒店领导提倡“节能降耗” 的口号 节能降耗是很多酒店一直在号召 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 这个口号,前厅部员工积极响应酒店的 号召,用好每一张纸、每一支笔,以旧 换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一 线岗位应急之用、或二次使用。同时对 大堂灯光、空调的开关控制、办公室用 电、前台部门电脑用电进行合理的调整 与规 划。 6、重视安全防范意识 部门在安全管理上,进一步加强 相关数据、各类报表的管理,严格执行 公安部门的有关规定,上传数据的开通, 信息的录入及扫描,加之宾馆会议客人 报到的集中性,对每位入住的客人进行 严格的登记制度,对未携带身份证的客 人,我们又做到认真负责的态度做好解 释工作,协议单位担保,快速办理登记 入住,严把入住登记关。同时我们很抓 钥匙的保管和使用制度,对遗失房卡的 重新制作做到认真核实,仔细确认,对 所有的订单、报表和数据指定专人负责, 分类存档、统计保存。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 17 7、完善前厅部工作资料 按照新版酒店星级评定的标准, 将前厅部的各项资料完善和增加,将部 分资料分类,例如:客人遗留物品的程 序和标准、客人行李物品寄存的程序和 标准、贵重物品寄存的程序和标准、规 定、须知,制定相对的培训资料,将前 厅部工作流程结合现在工作情况进行修 订, 三、工作中存在的不足 1、培训效果不佳 、 我们在对员工进行培训后,员工 也对培训的内容有了更深层次的了解, 但是由于缺乏一个统一的监督机制,造 成了培训是一张空白纸,虽然大家都明 白、理解,但在实际工作中,做得不够 到位,无形中也影响了服务质量。 2、服务质量、服务水平有待提 高 前厅员工流动频繁、人员不充足, 很大程度上影响了服务质量,员工掌握 的基础不扎实,仪容仪表、礼貌礼节, -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 18 在日常工作中的督导力度不够,造成了 三天打鱼,两天晒网的局面,我们要加 大日常工作中的检查力度,形成一种良 好的习惯。 3、缺少前厅部日常检查细则及 实施办法 员工主人翁意识不强,工作散漫, 缺乏主动服务意识、工作中缺乏激情, 自我约束能力不强 4、管理人员执行力度不够、 四、2014 年工作规划 根据酒店给营业部门制定了新的 销售指标和任务,2014 年对于前厅部来 说也是重要年,面对酒店设施设备的老 化、陈旧,为能配合各营业部门完成任 务,制定本年度的工作重点 一、指导思想 积极开展实际、实用、有效的工 作,坚持以“ 立足企业、服务企业 ”的理 念为指导,走全面、协调、持续发展之 路,挖掘潜力、开源节流、努力增加营 业收入,同时做好内部管理不松懈,全 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 19 面提升工作效能,逐步提升部门的管理 水平和服务质量,构建团结和谐、健康 向上的工作环境,实现部门规范化、制 度化、常态化管理 二、内部管理和培训 1、制定并执行前厅部日常检 查细则及实施办法 ,通过明确的质量 标准、严格的检查制度,达到部门各项 工作规范化 2、加强日常工作质量的现场控 制、事后控制,主抓细节服务,关注客 人需求,重视客人感受,确保向客人提 供“主动、热情、准确、迅速” 的服务, 树立员工的主人翁意识、激发工作热情、 提高员工整体素质,增强员工工作使命 感和责任心及企业凝聚力 3、提高前厅员工的工作技能, 收集前厅部岗位流程、丰富培训资料, 对前厅员工进行各岗位工作流程培训、 学习,加深员工对各项工作的了解、达 到运用自如,为酒店培养一专多能、一 人多岗的复合型人才 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 20 4、完善各类表单记录、数据分 析、操作程序等工作,做到有帐可查、 有据可依、有章可循、实用性强 5、在节能降耗方面,加强设施、 设备的保养维护,延长使用寿命,将可 回收的再次利用,杜绝浪费 6、重视安全防范意识,贯彻执 行酒店各项安全规章制度及公安部门的 有关规定,对住客的贵重物品寄存做到 提醒寄存, 保证了客人的财产不受损 失, 7、硬件老化软件补,通过提高 服务质量来弥补设备老化的不足 8、为全力配合销售总监做好来 年的销售工作、将努力提高前台员工的 销售技巧做为工作之重、努力增加酒店 各项收入,力争完成酒店下达经营任务 前厅部 2014 年工作总结 一、 经营数据 二、 经营工作 1. 今年市场仍以本地政府接待为 主,本地大型国企、机关单位为重要部 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 21 分,而旅游团队与散客市场缺乏规模, 主要是因为: a) 酒店尚在试营业期间,未进行 大规模的宣传活动; b) 房价定位较高,仍未找到准 确的目标市场,需要一段时间探索; c) 当地旅游资源缺乏,未形成具有规模的 旅游市场。 2. 重点做好政府接待工作。由于 酒店的特殊性,当地政府会将重要领导 以及贵宾安排在本酒店,而酒店收入大 多由当地政府消费产生。接待过程中关 注宾客集中到店、离店的迎接、欢送, 在细节方面精益求精。 3. 强化收益管理理念,由于酒店 目前尚未设置收益经理,对于收益管理 的理念也都集中在中、高层管理人员当 中。过去的几个月中,部门都在对基层 管理人员与员工强调收益管理的用途与 效益。以确保酒店经营效益最大化作为 认定工作成效的一个重要组成部分。 4. 突破网络预订瓶颈,加大网络 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 22 宾客的拜访力度,积极引导宾客对酒店 进行好评,由此吸引一部分网络客源, 加大网络预订的比例。酒店今年与携程、 艺龙、agoda、芒果等各个网络第三方 平台签订了订房协议。虽然目前网络订 房只占预订总量的一小部分,但在第三 方渠道上有很大的拓展空间,也将成为 酒店重要的收入来源。 5. 做好会员卡推广工作,大力推 行商祺卡的发放力度,根据集团公司的 相关政策,对于达到拜访标准的宾客进 行相应的拜访工作。积极将零星散客培 养成酒店的忠诚客户。 6. 对于当地重要节日的关注与考 察。由于地域的特殊性,当地有大量少 数 民族居住,故对于少数民族重要 的节日进行重点考察,对于能够积极促 销的机会进行关注,与相关经营部分讨 论可行方案。 7. 配合酒店的各项经营活动做好 宣传与促销。主要是餐饮部推出的小火 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 23 锅 美食节,消费满 3000 元赠房间 等。 三、 人力资源 1. 梳理新员工岗前培训计划,更 为明细化地罗列到岗后每天培训的相关 内 容,使新员工有一定的目标性和 计划性,培训出来的员工也更为统一、 完善。 2. 积极开展各类提高业务技能的 培训工作,针对快捷服务中心进行接听 电 话语言规范培训,针对礼宾进行 引客上房培训,针对前台进行财务制度 与财务知识的培训,对每个岗位的薄弱 环节做了加强训练。 3. 由于酒店今年开始试营业,很 多管理人员与员工都是刚刚接触相关的 工 作,对于工作的流程不是非常清 晰,部门对此召开了几次座谈会,主要 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 24 针对工作流程,沟通方式做了讲解,对 员工和管理人员的工作有一定的帮助。 4. 加强部门员工关系管理,一是 利用工作空闲期间,与员工交流谈心; 二 是营造部门内无缝链接意识,倡 导一个部门同一班组思想。 5. 加强员工情绪管理,关注工作 过程中员工的情绪状态,由于酒店刚刚 试 营业,在各部门之间的沟通经常 会有摩擦,导致员工情绪出现不稳定。 部门加强现场管理,多鼓励员工,多与 员工进行启发式的引导,同时对员工提 到的问题及时做好反馈及整改,做到举 一反三。 6. 强化管理人员执行力。对于酒 店及部门的指令,要及时、准确进行落 实 并反馈。同时加强管理真空期的 管理,劳动纪律的检查。一方面是班级 层面从流程上去弥补,另一方面要求部 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 25 门管理人员对真空期状态的关注,遇到 问题及时解决。 7. 持续加强员工责任心和工作仔 细度,通过意识的灌输,提高员工的工 作 责任心和自我检查意识。同时部 门也针对各岗点的管理拟定具体的实施 方案,来进一步巩固效果。 8. 关注人才培训,保证人才的良 性发展。针对具有潜力的员工让其担任 一 些工作任务重要角色,通过观察 来确定是否可作为未来的管理人员。通 过谈心来了解此类员工的内心动态,挖 掘其想法与追求。 9. 加强工时管理,降低无效成本。 关注员工在岗期间状态,对于工作是否 不折不扣地落实完成。对于工作 期间闲聊及无所事事现象关注,通过对 工作的精细化要求,来实现接待空闲时 间的利用。 10. 酒店对客服务场所全面推广 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 26 普通话,因部门属于前厅对客场所,又 属于 一线服务岗位,故要求各班级员 工,不管是对客交流还是内部员工交流, 都必须使用普通话。除非在客人先用方 言的情况下,可放宽要求,没有特殊情 况时一定要按照规定使用普通话。 11. 高度关注员工思想动态,及 时做好沟通工作。部门根据人员流动及 动态 情况,与人资部做好沟通,充分 做好各岗点的人员招募,一方面稳定在 职员工的工作状态,另一方面也是确保 服务质量稳定、有序。 四、 管理机制 1. 在每个员工心里建立起大市场 概念,在酒店确认经营目标考核的要求 下, 充分考量各种客源接待及每月经 营情况,合理做好经营数据的预测分配 工作,在工作中提高员工关注经营、重 视经营的概念。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 27 2. 房务管理模式的培训与实施, 结合指导标准制定与本酒店实际情况相 吻 合的方案,在各班组的实际工作 中加以落实,逐步实现标准模式化管理。 3. 加强内部管理,对于上下班时 间的规定要求严格执行。班次原则上不 允 许随意更换,当班大堂副理巡视 时关注前厅状况以及各方面服务质量及 操作标准等问题。 4. 加强真空期检查力度。对各班 组在管理人员不在期间的劳动纪律进行 监 督,通过大堂副理检查、各班组 管理人员交叉检查等各项检查制度的实 施,对于工作状态、仪容仪表等 不定期进行督促。 5. 规范各岗点接听电话用语要求, 结合管理

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论