舌尖上的中国 观后感500字(精选多篇)

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 舌尖上的中国观后感 500 字(精选多 篇) 舌尖上的中国观后感 老爸， 舌尖上的中国拍得好， 你要看呵！我对烹饪有一种偏爱，知我 者莫过于女儿也。这是一部很有深度的 记录片，从始至终， “中国人与食物的关 系”才是这部记录片的主题。 那吱呀呀的石磨声，呼呼的擀面 声，让人自然地想到了农村的生活。年 夜饭的场景，不断的出现，我们感受到 中国人特有的大家庭的和谐。广东的河 粉，江浙的年糕，广西的米粉，山西的 哨子面，兰州的拉面，每一种食品的挖 掘制作，触动我的不仅仅是味觉感受， 更多的是中国文化的美感。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 他们的大多数人，不是专业厨师， 也不是美女私房菜，他们不是饮食技术 表演者，而是参与者，是主角，展现的 是他们的生存，情感和命运。镜头的不 断转换中，不同地域的自然风光，民俗 风情，扑面而来。仿佛我们也在旅游， 边吃边游。我们又好象在对话，与人对 话，与天地对话。 第五集厨房的秘密，讲述精 湛的美食技艺的人有关的故事。我们的 菜肴，经历了煮蒸炒三次重大的飞跃， 他们的共同本质无非是水火关系的调控。 美食作家沈非宏为该片撰写的解说词， “厨房的秘密，表面上是水与火的艺术。 说穿了，无非是人与天地万物之间的和 谐关系。因为土地对人类的无私给予， 因为人类对美食的共同热爱。所以厨房 的终极秘密，就是没有秘密。 ”说得都深 刻呵！ 舌尖上的中国 ，与其说是一 档美食节目，不如说是以美食为主题， 反映了一种原始的世代传承的饮食文化， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 传递了人们对自然的无限敬意，和感恩。 每一个镜头都朴实、善良、感恩、平静、 纯净，每一个镜头都让人感到温暖，尽 流露出浓厚的乡思之情。 舌尖上的中国 2 观后感 今天是五一假期的第二天，晚上 做完作业后，跟着妈妈看电视！妈妈晚 上在看舌尖上的中国 2第三集时节， 看着看着，我也入迷了！感概中国美食 跟中国文化一样真是博大精深啊！ 看到开始呈现出来的那锅炖鱼， 我的口水差点流下来，心想我的妈妈可 不会做这道菜，要是会的话该多好啊！ 接着更多美食接憧而来，太多了：什么 多味笋干、咸肉黄泥拱、香椿煎蛋、紫 苏炒螺蛳等食物不断撞击着我的味觉神 经。我对妈妈说，你什么时候会做这些 菜啊？妈妈说，我会尽量学的，为了我 的宝贝！ 以前经常听到卖切糕的很骗人， 但我一直不知道什么是切糕。晚上终于 看到庐山真面目了。我感觉这么美味的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 食物这么会是骗人的工具呢？ 舌尖上的中国 2还有一点让 我看起来感觉很爽，就是画面太美了。 感觉比我看的任务动画片都美。 “在这个时代，每一个人都经历 着太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦 涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现 在四季的餐桌之上。 ”这是节目的最后说 的一句话。虽然我不大懂这是什么意思， 但是我不知道为什么我却很喜欢这句话。 看完今晚的舌尖上的中国 2 第三集时节，我跟妈妈说，以后每一集 我都要看。太好看了！ 舌尖上的中国 2 观后感 每逢周五，对于“ 吃货们 ”来说， 必不肯错过 21 点准时端坐在电视机前 守候收看舌尖上的中国 2 。这个一档 关于吃的记录片，最近特别的“热” 、特 别的“火”，要是谁没有看过的话。哈， 一定会被人笑话“out” 了。 对于我来说，怎好错过如此“饕 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 餮盛宴”呢！为了更好地收看舌尖上 的中国 2 ，我还特意温故了一遍舌尖 上的中国 1 。记得有一集是介绍杭州的 一道名菜-西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼 有了深入的了解。西湖醋鱼作为杭州派 别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原 料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两 天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。 厨师烹制时火候要求非常严格，三四分 钟是烧得恰到好处的时间。烧好后，再 浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起， 鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜， 肉滋别具特色。仿佛透过屏幕，我已经 闻到了它的酸中带甜、外焦里嫩、肉质 鲜美，恨不能马上咬上一口尝尝。作为 一部“高、大、尚 ”的美食纪录片，搜罗 到中国从南到北的万种美食，不仅仅是 美食，还有感动的瞬间。 舌尖上的中国，不仅是在介绍中 国传统的美食，还是在介绍美食所承载 的文化。不仅是美食的视觉盛宴，而且 还是一次精神的盛宴。最有感触的是在 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 舌尖上的中国 2中：追逐花期的养 蜂人、跋山涉水采集野生香菇的老汉、 特别是白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜 的那一段。看着取到蜂蜜时品尝时的甜， 更多让我感受的是苦涩，是他们认真的 生活态度感动了我；还有那些手工割麦 的麦客们舌尖上的中国，不仅牵动 着我们的味蕾，也在不经意间触动我们 的泪腺！ 感动和幸福其实是一体的，有过 感动的我们才会发现，幸福弥足可贵！ 姓名：* 专业：* 班级：* 学号：*舌尖上 的中国观后感 舌尖上的中国观后感 在一次上课的机会，老师给我们 播放了最近颇受广大观众喜爱的纪录片 舌尖上的中国的第一集，我刚开始 看的时候就给我很大程度上的视觉冲击， 无数的诱惑在眼前，引诱着我们不得不 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 聚精会神的看着其中讲述的神奇。课上 的时候老师就给我们放了一集，在课下 的时候我就把剩余的几集都给看完了， 很显然这是一场视觉的大享受。让我认 识到了很多以前不知道，很多很好看， 很好玩，很好吃的东西，下面我就谈一 谈我看过这部片子的感觉吧！ 首先我 想说的是，这绝对是一个很好的食物题 材的片子，我听有的人甚至这样评价他， 说“舌尖上的中国，食物中三级片” 。的 确如此，他对于每一个食物的描写都是 细致入微的，都是让人蠢蠢欲动的。我 对美食其实不是很感兴趣，但在看的过 程中也是难掩口水。相比于美食，片子 里面那些普普通通的劳动人民他们的勤 劳和智慧更令我印象深刻。 舌尖上的 中国带给我们温情脉脉的“中国美” 。 电视镜头里，画面很唯美，食材很美， 做美食的手，更美。 中国有着五千年的灿烂文化。在 浩若星空的历史长河中，美食文化就是 其中的一朵奇葩。对于美食的内涵，美 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 食与人生的辩证关系，我们的祖先很早 就开始关注。 从这部片子中我们了解到，每一 种美食的产生都伴随着很多辛勤的汗水 的艰辛付出。世界上本没有这样许许多 多的各种种类的食物，但通过我们这每 一位劳动人民的手的修饰，都能以完美 的形式展现在我们面前，所以我不得不 佩服人民的伟大，辛勤劳动的人民辛勤 的付出，必然他们也将得到丰厚的回报， 这是他们应该得到的。 在这部片子中，我最印象深刻的 是圣武和茂荣是兄弟俩，每年 9 月，他 们都会来到湖北的嘉鱼县，来采挖一种 自然的美味。这种植物生长在湖水下面 的深深的淤泥之中，茂荣挖到的植物的 根茎叫做莲藕，是一种湖泊中高产的蔬 菜藕。在那种恶劣的环境下，每天 早上九点来，一直干活到晚上，就这样， 每年有九个月，为了挣一点钱，为了供 孩子们上学，为了一家人的温饱。当我 看到他们在接受采访时，他们说的每一 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 句话都是那么的朴实，那么真实，这是 一个最基层人的生活，一年到头来可能 都穿不到一件新衣服吗，这时再想想现 在的我们，我感觉我们真的是太幸福了， 有的人甚至幸福的有点忘乎所以了。而 我们却不知道在遥远的那边却有一些人 在为这些事情，为了一些在他们认为很 丰厚的微薄的报酬而战斗在我们从来也 没有想过的地方。所以我认为今天当我 们有权远离自然，享受美食的时候，最 应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就 餐桌美味的人们。 在面食的上面，我最爱的就是兰 州拉面，总是吃也吃不够，那个味道就 是劲道。兰州人都说：自己的早晨是从 一碗牛肉拉面开始的，这个有着一千多 家拉面馆的城市，每天要消耗一百万碗 拉面，是兰州人心目中，当之无愧的主 食王者。一碗面从拉制到煮熟上桌，看 似不到两分钟时间，但其背后却有着很 深的门道。我想我就快成了兰州人了。 一种面，可以把它转换成各种各样的美 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 食，如饺子，刀切馒头，三色开花馒头， 椒盐葱花卷，干炒牛河， 腊汁肉夹馍 等等，好多的食品。 饺子是中国民间最重要的主食， 尤其年三十晚上，吃饺子取更岁交子之 意，在中国人的习惯里，无论一年过得 怎样，春节除夕夜合家团圆吃“饺子” ， 是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。 如今，在几乎所有的传统手工食品 都已经被放到了工业化流水线上 被复制的今天，中国人，这个全世界最 重视家庭观念的的群体，依然在一年又 一年地重复着同样的故事。每一次过年 晚上吃饺子的时候我们都是那样挂着期 待，对未来美好的向往和期待，在这个 时候，中国人心里，没有什么比跟家人 在一起吃饭更重要的事情，我想这就是 中国人的传统，这就是中国人。 在这部纪录片中还有很多的有趣 好玩的东西，我也不能完全的记录下来。 但我相信中国的博大精深远远不是这七 集纪录片的能完美的诠释的，更多的是 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 需要我们去发现，去挖掘。现在的我们 也要尝便各地的美食，让我们享受美食 的同时也能增一些知识。 青岛农业大学 本 科 生 课 程 论 文 论文题目舌尖上的中国东 北泡菜观后感 专业班级电自化 1201 学生姓名学号彭浩 20142829 指导老师刘新阳 完成时间 2014.5.25 舌尖上的中国上一季播出应 该还是前年的事了，时间来去匆匆，似 乎转眼之间就又过了两年。但其间又确 实等得焦急，但也终于等到了这一季的 开播。 几千年来，中国人靠山吃山，靠 水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的 差异。但即便差异再大，饮食中也有一 种味道是相似的，那就是家的味道，故 乡的味道。我想，很多人看舌尖上的中 国，不仅仅是因为它激起的口水使我们 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看” 到了家里的味道。 离开家久了，就经常会想起家里 的一碗饭一桌菜。也许我们并不怀念故 乡，也许只是故乡对我们魂牵梦萦。 时间是食物的挚友，时间也是食 物的死敌。为了保存食物，我们虽然已 经拥有了多种多样的科技化方式，然而 腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方 法，在保鲜之余，也曾意外地让我们获 得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇 厚鲜美的味道。时至今日，这些被时间 二次制造出来的食物，依然影响着中国 人的日常饮食，并且蕴藏着中华民族对 于滋味和世道人心的某种特殊的感触。 秋日的清晨，古老的呼兰河水流 过原野。它发源于小兴安岭，蜿蜒曲折 地注入松花江。这条古老的河流，千百 年来滋润着松嫩平原东部广袤的土地， 养育着这里的居民。9 月，两岸肥沃的 黑土孕育出中国最优质的稻米。在金秋 的丰收之后，这里很快又将被冰雪覆盖， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 成为一片寸草不生的白色海洋。 在漫长的冬季，当地人习惯存储 大白菜以备过冬。朝鲜族称辣白菜为 “冬季半年粮 ”。如今虽然都不难在冬季 获得新鲜的蔬菜，但是这种风味独特的 腌制泡菜却已经成为一种让本地人难以 割舍、甚至走向全球化的风味美食。 金顺姬从小在呼兰河边长大，对 她来说，故乡，就是这种让她魂牵梦系 的泡菜的味道。金顺姬的父母在这里已 经共同生活了 40 余年。由于冬季里鲜 菜匮乏，所以过去每到秋末，东北人都 习惯把鲜菜制成干菜、腌菜储藏。如今， 母亲会把菜园里的收获晾晒、腌制后寄 给在大城市里生活的孩子们。 菜园里的白菜是母亲每年 7 月头 伏时种下的。白菜选用的都是心紧叶嫩 的品种，这也是制作辣白菜的上等食材。 今天，女儿第一次和妈妈学习做泡菜。 切好的白菜，要先用盐水渍出多余的水 分。由于年年压泡菜，石头已经变得无 比光滑。做泡菜是全村人在入冬前的头 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 等大事，一大早，各种准备工作就陆续 开始。涂抹调料是做辣白菜最重要的步 骤，调料包括辣椒、苹果、白梨、鱼露 和虾仁等等。调料的口味各家不同，只 有现磨的干辣椒粉必不可少。 朝鲜族凡喜庆之日必食打糕。将 糯米蒸熟，用木槌反复锤打直至粘润。 香甜软糯的打糕，配合清新爽口的辣白 菜，就成了最完美的组合。左邻右舍的 妇女们早有默契，轮流帮助每一个家庭 制作泡菜。小院里弥散着鲜辣的味道。 村