饮料公司质量 品质汇报材料

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 饮料公司质量品质汇报材料 饮料有限公司质量品质汇报材料 *饮料有限公司是*集 团在东北投资的大型食品生产企业。是 一家集制罐/食品/饮料生产/研发/销售于 一体的专业化食品公司。公司坐落在 *省大庆市肇州国家级农业科技示范 园区*壹类工业园区内。本公司研 发及办公楼占地 5000m2，三个生产车 间建筑面积为 36000 m2。日产饮料能力 为 50100 万罐，年产饮料能力 1.5 3 亿罐，每小时生产瓶坯 48000 个。 我公司具有技术研发中心一处， 同时引进一批具有国际先进水平的产品 质量检测设备和分析设备，确保产品合 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 格率达到或优于国家标准。生产车间主 要工作人员来自内蒙古伊利集团、黑牛 集团、达利园集团。同时与东北农业大 学、八一农垦大学建立了合作，形成了 以食品专家组成的经营管理队伍和技术 体系。 公司目前共生产产品 30 余种， 可实现年产值 1 亿多元，利税达 3000 余万元。 一、严抓生产管理，确保产品安 全 我公司严格按照安全标准要求组 织生产，把好原料入厂关、严抓生产过 程、产品检验、储存运输的管理，完善 生产制度、不合格品处理、风险评估等 软件管理制度，确保全过程无缝隙监管。 1、严格“ 四个” 必须，把原料入 厂关 必须采购证照齐全企业的产品， 并索取相关资质、检验报告等登记入档； 必须严格按照采购文件、计划要求采购， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 确保采购产品的质量合格；必须由技术 部采取自检与索证相结合的方法，同时 做好验收、入库的各种手续。必须严格 记录原料和成品的入库、出库等情况， 确保产品的可追溯性。对供货者无法提 供有效合格证明文件或验收检验不合格 的食品原料，一概不予接收。 2、 加强企业自查，严格过程控 制管理 加强卫生管理。公司设专人定期 对厂区内环境卫生、生产场所清洁卫生、 生产加工设施卫生情况进行清洁和检查。 保证生产环境的清洁、安全。 生产过程严格按标准操作。产品 生产加工过程严格按照工艺流程和作业 指导书进行。严禁在食品生产过程中超 量或超范围使用食品添加剂，严禁在生 产过程中使用非食用性原料进行生产， 严禁使用国家禁止使用或明令淘汰的生 产工艺和设备。质检部门也加强了对生 产过程各环节的检测，随时掌握关键控 制点的质量状况，对生产过程中出现的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 不合格情况及其它可能影响产品质量的 现象应及时向质量主管汇报。生产过程 的各项原始记录应妥为保存，保存期应 较该产品的商品保质期延长六个月。 3、加强质量检验管理，把好产 品出厂关 公司配置了产品出厂检验工作所 需要的检验设施和仪器设备，并定期检 定。从事检验工作的人员均有检验资格， 并经专业培训，经考核合格后从事检验 工作，能坚持原则，忠于职守，独立不 受干扰行使产品质量判断。具有能够按 照质量管理要求做好检验记录、提出书 面报告及建议的能力。检验人员会严格 按照产品质量检验制度，严格按照产品 标准和国家规定的检验方法，进行产品 出厂检验。并对产品检验台帐应填写完 整，检验原始记录齐全，并妥善保管， 以备核查。 4、储存运输严格管理 公司所有用于食品包装的材料均 清洁，对食品无污染。食品的包装和标 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 签符合相应的规定和要求。 贮存、运 输和装卸食品的容器、工具、设备安全， 清洁，对食品无污染。公司的厂区环境、 生产厂房、生产车间设施、生产设备等 均符合食品企业通用卫生规范的要 求。 5、质量问题及应急处理机制管 理 公司制定了质量安全突发事件应 急处理预案，不合格食品召回管理办法、 不合格处理办法，食品安全风险评估方 案，食品安全投诉举报记录。成立以企 业法定代表人、首席质量官、技术人员 等参加的应急处理小组。如遇质量问题 便立即启动预案，查找事故原因，提出 整改意见，并向有关部门汇报。并对产 品进行必要的技术处理。 必要时走访 用户，实施召回。通过新闻媒体、网络、 监管部门、行业协会等信息渠道收集和 公司有关的食品安全风险信息，并根据 信息情况开展风险监测和评估，确保能 及时发现产品质量隐患。截止目前，未 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 出现任何质量事故。 二、采用两个“ 先进 ”，全面提升 产品质量 采用先进的研发技术，确保新品 质量安全。*饮料有限公司和东北 农大合作建立了*省级企业技术中心， 中心有 3 个综合实验室，1 个重点实验 室，1 个研发实验室及多个综合办公室， 并引进一批具有国际先进水平的产品质 量检测设备和分析设备。技术中心聘请 具有 40 多年饮料、罐头行业工作经验 的知名专家张卫泽先生为中心主任，聘 请东北农业大学、江南大学等“211 工程” 重点建设大学的资深教授为技术中心顾 问。中心副主任*先生是知名大学硕 士，曾参与多种饮料项目的研发。 技术中心最新研制的粤粥道系列 是结合地方特色，采用纯绿色食品为原 料的创新型营养粥。其中营养小米粥是 首次将小米以定量包装型式出售给消费 者的八宝粥产品，也是首个从农田到餐 桌一条龙管理的实验项目。营养小米粥 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 主原料为精选的肇州托古小米，托古小 米也被列为农机合作社的合作项目，同 时小米也被列为绿色食品。加入*糯 玉米、红豆、绿豆、芸豆等粗粮，搭配 *江米等细粮，粗细结合，对其营养 及口感巧妙地调配，经高压灭菌后，将 其营养物质完全溶解出来，最终得到绿 色、健康的营养小米粥。玉米芸豆粥主 原料为肇州糯玉米以及*特产芸豆， 设计理念来源于*传统饮食大碴粥， 经过多次的实验和技术改善最终成为三 片罐装八宝粥产品。 技术中心选用*省肇州县绿色 食品之乡盛产的菇娘鲜果研制出经典绿 色食品菇娘果汁饮料。将其鲜果进 行压榨，去其籽皮，用果浆调配制成天 然的绿色饮料食品。不添加任何防腐剂 和色素，营养价值高。 采用先进管理方法。为进一步落 实企业质量主体责任，提升质量管理水 平，增强企业质量竞争力，根据国家相 关部门要求，经*饮料有限公司研 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 究决定，落实首席质量官制度，并任命 *同志担任本企业首席质量官。行驶 以下权利：1、负责组织制定本企业质 量发展战略、年度质量工作计划和质量 安全保障措施；2、建立并实施先进质 量管理体系和管理方法；3、组织实施 质量改进、质量攻关等群众性质量活动； 4、实施质量成本管理，加强质量统计 分析；5、开展质量教育培训；6、建设 企业质量文化；7、向企业决策层提出 加强质量工作的措施建议；8、组织监 督检查本企业各岗位质量工作责任制的 贯彻落实；9、部署对原料进厂、生产 过程、出厂检验的检查把关；10、主持 本企业内质量考核，行使质量安全“一 票否决权”。 三、加强企业品牌建设，获得绿 色食品认证，积极申报知名商标 *饮料有限公司自成立以来 便十分重视企业品牌的建设，坚持以诚 信为基础，以品质为保障，重质量做出 优质产品，求发展重视精诚合作，守法 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 规贯彻安全生产，讲诚信服务客户至上 是*的经营理念，公司不断引进新技 术，研发新产品，寻求新合作伙伴，以 团结奋斗的姿态，向国内一流食品行业 迈进。目前公司旗下拥有“*”“椰晨” “铭益”“极酷” 等多个商标，其中“ 椰晨” 商标目前已申报大庆市知名商标，公司 “*”牌营养小米粥 和 “*”牌 粤粥道 粗粮粥及“椰晨 ”牌“菇娘果汁饮料”已通 过中国绿色食品发展中心审核，正式被 认定为绿色食品,允许使用绿色食品标志， 企业代码为：GF230621140302，产品绿 色食品代码分别为：LB-50- 1407082411A，LB-50- 1407082412A，LB-40-1407082413A 。 目前公司的“ 椰晨牌” 松仁露和蓝莓汁正 在申报绿色食品。 “MsoNormal” style=“四、*饮 料有限公司质量承诺 企业是社会的基本单位，食品企 业产品质量的优劣既关系到每一个消费 者的切身利益，又决定着社会经济的运 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 行质量，对此，我们深感企业的社会责 任重大。为了向社会提供高质量的产品， 回报广大消费者对我们的厚爱，我们向 政府、质检部门及社会作如下质量承诺： 1、增强法制观念，争做守法经 营的典范。遵守食品安全法 产品 质量法等有关法律法规的规定，保证 产品质量符合国家有关标准的要求；并 自觉接受政府各级质量监管部门的定期 与不定期监督检查。 2、完善企业的质量责任机制， 牢固树立企业是质量第一责任人的观念。 带动和教育全体员工牢固树立“质量第 一”的观念，严格岗位质量规范和质量 考核，坚持实行质量否决权。 3、大力推行全面质量管理，建 立健全质量管理体系。把好生产过程中 的每道关口，严格对原材料、外协件的 质量把关；严格执行相应的国家和行业 标准以及相应的生产工艺文件；在用计 量器具和特种设备受检率达到 100%； -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 凡出厂产品必须按该产品相应的检验项 目检验; 确保产品出厂合格率达到 100%。 4、我们把充分满足消费者的需 求作为企业追求的目标， 加大质量投 入，通过加快技术创新，加强技术改造， 不断提高产品的质量和档次，向社会提 供一流的产品和服务，争创名牌产品。 5、规范自己，监督他人，努力 创造良好的市场环境。坚决杜绝滥用添 加剂、使用非食用原料生产加工食品和 生产假劣食品等违法行为，不侵害其他 企业的权益，我们甘当社会的义务质量 监督员，检举和揭发假冒伪劣