单县的羊肉汤导游词

单县的羊肉汤导游词单县的羊肉汤导游词 单县的羊肉汤导游词 单县(ShnXin)：地处山东 省西南隅、鲁豫皖苏四省结合部，位于东经 115 度 48 分 116 度 24 分和北纬 34 度 34 分 34 度 56 分之间，总面积 1702 平方公里。 属北温带黄河冲积平原，四季分明，光照充足，平均 气温摄氏度，无霜期 213 天，降雨量毫米，境内旷野坦荡， 地阜物华。它居于鲁、苏、豫、皖四省交汇处，自古就是 沟通中原和华东的要道。济商公路、定砀公路、菏徐公路、 单虞公路。青郑铁路横跨单县境内。在距县城 80 公里范围 内，有 2 个火车站、没有飞机场，交通方便。名胜有百狮 坊、百寿坊等。 来单县肯定要喝这里的羊肉汤，单县羊肉汤：已有 200 多年的历史，是单县最有代表性的传统名吃。单县羊肉汤 的的特是：“色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富; 不膻不腥，味道鲜美异常” 。羊肉汤品种繁多，各有特色， 天花(羊脑)汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰 弱者饮用;口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食; 肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔 桥汤、羊杂汤等，达 72 种之多。 单县羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、 器皿等方面均十分讲究。用肉选用单县东南大沙河两岸的“ 捶羯” 、“蒙羊”等青山羊肉。烧煮方法是：先将 50 斤清水 添入锅内，待锅烧响放进鲜肉 30 斤，羊杂和骨架各一副， 用大火烧开(以木柴火为好)，顶出血沫，尔后将佐料下锅， 同时外加大葱、生姜各半斤和盐适量，再熬 40 分钟即成。 佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一定 比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食 用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤， 加上蒜苗末、香辣油即可。 单县羊肉汤色香味俱佳，在国内享有盛誉。各地宾客 到单县，均以品尝单县羊肉汤为快事。淮海战役后，刘伯 承、陈毅两位将军回西柏坡汇报工作路过单县，对单县羊 肉汤大加赞扬。胡耀邦总书记、乔石委员长、杨得志参谋 长等到单县视察，都品尝了单县羊肉汤，一致赞扬味道鲜 美，别具风味。而且，单县羊肉汤也进了当代诗人、作家 陈运和诗歌吃在菏泽 。单县羊肉汤最吸引人的就是那一 层红油了。它的做法是：将生羊油和干辣椒与羊肉一起下 锅煮，煮熟之后，将羊油和干辣椒捞出，一起剁碎后再单 独下入一锅中烧开，用笊篱将辣椒皮捞出，锅中剩下的就 是红油了。这样做出的红油晶莹透亮，微辣却见不到一点 辣椒。为了取食方便，通常会将做好的羊油倒进碗里，冷 凝后结成块，用时根据口味掰下一块即可。 还有著名景点： 浮龙水库 平原明珠浮龙湖， 国家 AAA 级旅游景区、国家水利风景区，位于单县的 西南部，距单县城 15 公里，它南依凹凸不平的黄河故道， 北接一望无际的平原。现属单县浮岗镇管辖。由浮龙湖和 月牙潭两部分组成。浮龙湖呈东西狭长形状，东西长约 15 公里，南北宽5 公里，面积 326 平方公里，水深 约55 米，月牙潭呈狭长形状，面积约 5 平方公里。浮龙 湖和月牙潭水面积约 326 公里，占浮岗镇总面积的 218%。 有闫潭灌区南引黄干线，小浪底焦庄水闸两条送水途径， 长年可保持一定的蓄水量。据有关史料记载浮龙湖成型于 明朝嘉靖年间的黄河决口，黄河在此决口一泻千里，冲积 成两个大洼地，随着黄河的改道和地质地貌变动，形成两 个相对独立的封闭的大潭坑，在当地流传着潭坑深不见底 直通东海龙宫，每逢农历 2 月 2 日龙抬头时，龙王派其四 子来此处察看民情的传说。 烈士陵园 湖西革命烈士陵园：为国家级革命纪念地湖西革命烈 士陵园原名湖西区抗日烈士陵园。1945 年 7 月，由原湖西 地委、行署、军分区为安葬和纪念在抗日战争中英勇牺牲 在湖西大地上的革命烈士而修建。1946 年，国民党军队进 犯单县，陵园遭受严重破坏。 1952 年，由原湖西地委重修，更名为湖西革命烈士陵 园。由于当时建设条件的限制，原陵园的烈士纪念建筑物 大都是砖木结构，岁月的风雨侵蚀和地震等自然原因的影 响，烈士纪念建筑物发生断列裂、倾斜、脱落等现象。 1992 年，县委、县政府发动群众捐资 300 万元，按照 陵园公园化的要求，对烈士陵园进行了改扩建。陵园主要 有湖西革命烈士纪念塔、烈士纪念堂、烈士纪念亭、烈士 英名碑和两座烈士单墓、四座烈士公墓等 16 处烈士纪念建 筑物。湖西革命烈士陵园北依护城堤，南临单丰路，共占 地 150 亩，安葬着 2641 名革命烈士，其中湖西区党组织的 创始人有湖西抗日根据地的开拓者、湖西行署专员李贞乾、 人民解放军旅长吴大名烈士等。湖西革命烈士陵园集陵园 公园于一体，是我县进行爱国主义教育的重要活动基地。 苍松翠柏无不显现着革命先烈的钢筋铁骨，五彩鲜花， 处处昭示着全县群众对革命先烈的无限景仰。湖西革命烈 士陵园 1996 年被省政府批准为全省国防教育活动基地， 1998 年被省政府批准为省级烈士纪念建筑物重点保护单位， XX 年 5 月被国务院批准为全国烈士纪念建筑物重点保护单 位。胡耀邦、刘伯承、杨得志、舒同、潘复生、宋任穷、 梁步庭等领导先后为湖西革命烈士陵园题词、题字。县政 府 08 年 6 月招标重建，招标项目的建设地点在单县湖西革 命烈士陵园内;项目概况：建筑面积约 14400 平方米，包含 广场铺装、绿化、景观制作、灯具照明、喷泉水池、广播 电气等项目，7 月动工建造。09 年上半年全部完工，完成 了由封闭到开放公共改造阶段。 黄河故道 在单县境内西起高韦庄镇二郎庙南，向东经浮岗镇、 黄岗镇、杨楼镇至蔡堂镇义和村南，途经五个乡镇，长 51 公里，平均宽五公里，横贯单县南境，形成与安徽砀山县、 河南商丘市、虞城县的自然分界线，森林覆盖率在 70%左右， 黄河故道地形地貌独特，自然环境优美，是开发生态林业、 生态农业旅游的最佳场所，现正在申请为国家级湿地保护 区。 幵山公园 千山公园位于单县开发区内，是单县在建的大型园林 工程。该公园以东沟河为依托，南临舜师路，北靠向阳路， 东接园艺路，占地面积 470 亩。园内分开山湖、青少年乐 园、千山古韵、春华秋实园等多个景区。千山公园集中反 应了单县“单父” 、 “吕后” 、 “崮堆” 、 “包公捉妖”和“四 君子”等