各地春节习俗资料.docx

各地春节习俗资料各地春节习俗资料 除夕，人们蟒袍补褂四出拜访亲友，谓之“辞岁” 。家 人叩拜尊长，也叫：“辞岁” 。新婚的夫妇必须要到岳父家 辞岁，否则为不恭。 除夕自户庭以至大门，凡是行走之外要撒上芝麻秸， 这叫“踩岁” 。 除夕，夜子初交，门外宝炬争辉，爆竹竞响。肩舆簇 簇，车马辚辚。百官到朝，祝贺元旦。此时爆竹声如击浪 轰雷，传遍朝野，彻夜不停。更夹杂着拨浪鼓声，卖瓜子 解闷声，卖江米白酒冰盏声，卖桂花头油摇唤娇娘声，卖 合菜细粉声，与爆竹之声，相为上下，真是好听。 “土民之 家，新衣冠，肃佩带，祀神祀祖;焚锗帛毕，昧爽家团拜， 献椒盘，斟柏酒，阖蒸糕，呷粉羹。出门迎喜，参药窗， 谒影窗，具柬贺节。 ”如果路上遇到亲友，则施礼，继而祝 曰：“新禧纳福” 。 “至于酬酢之具，则镂花会果为茶，十 锦火锅共馔，汤点则鹅油方补，猪肉馒首，江米糕，黄黍; 酒肴则腌鸡腊肉，糟鹭凤鱼，野鸡爪，鹿兔脯;果品则松榛 莲庆，桃杏瓜仁，栗枣枝圆，楂糕耿饼，青枝葡萄，白子 岗榴，秋波梨，苹波果，狮柑凤桔，橙片杨梅。杂以海错 山珍，家淆市点。纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。若至戚忘 情，何妨烂醉!”俗说得好“新正拜节，走千家不如坐一家。 而四马喧哗，欢乐终日，真可以说是极一时之胜” 。 年饭用金银米为之，上插松柏枝，缀以金钱、枣、栗、 龙眼、香枝、破五之后方能撤去。(谓之“年饭”)取松柏 枝中较大的，插在瓶中，缀以古钱、元宝、石榴花等就是 “摇钱树” 。 以彩绳穿线，编作龙形，置于床脚，谓之“压岁钱” 。 尊长给小孩的，也叫“压岁钱” ，钱肆取钱用的“贴”叫 “票子” 。每届岁除，凡是富贵之家以银换钱的，都用彩笺 书写，是为“红票儿” 。取华美吉祥之意。 凡是卖花的，称熏治之花为唐花。 “每至新年，互相馈 赠。牡丹呈艳，金桔垂黄，满座芬芳，温香扑鼻，三春艳 治，尽在一堂”所以人们又叫它“堂花” 。 挂千，就是用吉祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之 门前，与桃符相辉映。其上有八仙人物的，为佛前所挂。 挂千民户多用它，世家大族用它的较少。其黄纸长三寸， 红纸长寸余，是“小挂千” ，为市肆所用。 每到除夕，摆长案于中庭，供以百分。百分，是诸天 神圣全图。 “百分”之前，陈设蜜供一层，叫“全供” 。供 上签以通草八仙及石榴、元宝等，叫“供佛花” 。到接神时， 将百分焚化，接着烧香，到灯节为止，这就是人们常说的 “天地桌” 。 正月初一日，五更起床，焚香，放纸炮。这天互相拜 访，不问贵贱，奔跑往来好几日，名曰“贺新岁” 。所吃的 东西，如：百事大吉盒儿，由柿饼、荔枝、龙眼、栗子、 熟枣等装成。 初一，祀神及先祖，剪纸不断至丈余，供于祖前，谓 之“阡张” ，焚之。 正月初旬，拜年者到门口，疾呼接贴，投一名片，匆 匆而去，大多数无须和主人面谈。 正月一日到五日，俗名“破五” 。按照旧的习惯要吃 “水饺子”五日，北方叫“煮饽饽” 。如今有的人家只吃三、 二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到 街巷小户都如是，就连待客也如此。 正月之灯一向集中于前门内的“六部” ，叫：“六部灯” ，以“工部”的灯最为人称道。冰灯，飞禽走兽、世间百 态，制作得非常工巧。 灯市从前集中在东、西四牌楼，后来移到廊房头条。 琉璃厂每于新正元旦至